Xin He Ri Shi Shuan Shuan Guo (Zai Di 20 Nian De Hao Huo Guo)

使用柴魚片與昆布熬煮的日式高湯。湯頭金黃清澈，帶有淡淡的海味與甘甜。適合搭配各種海鮮與肉類，能襯托食材原味。

加入多種中藥材熬煮的養生湯底。香氣溫潤濃郁，喝起來甘甜順口。適合在天氣轉涼或想補身體時享用。

以發酵白菜為基底的酸爽湯頭。口感酸香開胃，越煮越甘甜。特別適合搭配豬肉片，解膩又對味。

使用鮮奶調製的濃郁湯底，色澤乳白。口感滑順香濃，帶有自然的奶香。適合搭配蔬菜與海鮮，煮出來的食材會帶有奶香味。

在湯頭中加入起司，融化後呈現濃稠口感。味道鹹香濃郁，是喜愛重口味與起司愛好者的首選。搭配肉片非常對味。

使用新鮮番茄熬煮，湯頭呈現紅色。酸甜適中，富含茄紅素，口感清爽不油膩。適合喜歡蔬果自然鮮甜味的食客。

加入韓式泡菜的湯底，色澤紅潤。帶有泡菜的酸辣口感，開胃刺激。適合搭配豬肉與年糕等食材。

充滿辛香料風味的咖哩湯頭。口感濃郁厚實，香氣強烈。適合煮烏龍麵或搭配肉片，風味獨特。

使用多種辣椒與花椒熬製的紅湯。具有麻、辣、鮮、香的特色，口感刺激過癮。通常搭配鴨血與豆腐，是愛吃辣的首選。

單點的雞腿肉片，適合想額外加肉的顧客。肉質鮮嫩有彈性。

單點的去骨雞腿塊，份量紮實。附有米酒提味，適合煮湯。

單點的梅花豬肉片。口感Q彈，油脂適中。

單點的培根豬肉片。油脂豐富，口感滑嫩。

單點的松阪豬肉。口感脆嫩，風味獨特。

單點的羊肉片。肉質細嫩，適合喜愛羊肉風味者。

單點的小羔羊肉片。鮮甜軟嫩，無腥味。

單點的五花羊肉片。油脂豐富，香氣濃郁。

單點的培根牛肉片。油花多，口感軟嫩。

單點的沙朗牛肉片。肉感紮實，肉汁豐富。

單點的板腱牛肉片。脂肪少，口感結實。

單點的大份量培根牛。份量多，適合多人分享。

單點的牛肩小排。油花均勻，口感彈牙。

單點的翼板牛肉。肉質細緻，口感極佳。

單點的和牛肉片。口感綿密，入口即化。

單點的頂級厚切牛小排。油花豐腴，口感飽滿。

單點的肋眼牛肉。肉質極嫩，風味極佳。

以大量新鮮蛤蜊為主的主菜。選用產地直送大蛤蜊，煮開後湯頭極為鮮甜。肉質飽滿多汁，海味十足。

提供新鮮處理過的牛肚。在熱湯中涮煮幾秒即可食用，口感爽脆有嚼勁。適合搭配麻辣鍋底。

選用產地直送的鮮蚵。每顆蚵仔飽滿肥美，煮熟後口感滑嫩爆漿。充滿海洋的鮮味。

包含多利魚與鯛魚的魚片組合。魚肉無刺，口感細緻軟嫩。低脂肪高蛋白，清爽健康。

集合草蝦、蛤蜊與鮮蚵三種人氣海鮮。一次能品嚐到蝦肉的彈性、蛤蜊的鮮甜與鮮蚵的滑嫩。海鮮愛好者的超值選擇。

選用油脂豐富的鮭魚肚部位。煮熟後肉質非常柔嫩，入口即化。帶有鮭魚特有的濃郁香氣。

提供多隻特級草蝦。蝦肉紮實Q彈，鮮甜度高。煮紅後即可剝殼享用，美味可口。

經典的海鮮組合，包含蛤蜊與草蝦。兩者搭配使湯頭鮮上加鮮。能同時享受貝類與甲殼類的美味。

匯集五種精選海鮮的拼盤。食材種類豐富，份量十足。是想要品嚐多種海鮮風味的最佳選擇。

新鮮軟絲切片。煮熟後口感Q脆彈牙，帶有自然的甘甜味。越嚼越香，非常涮嘴。

鮮蚵與鮮蝦的豪華組合。肥美的蚵仔搭配彈牙的蝦肉，口感對比鮮明。滿滿的海味讓人大呼過癮。

店內最豪華的海鮮總匯拼盤。包含各種頂級海鮮食材，品項豐富且量多。宛如海龍王的饗宴，適合慶祝或犒賞自己。

結合鮮美蛤蜊與任選肉片的海陸雙拼。海鮮的鮮甜與肉類的香氣相互交融，湯頭更有層次。能同時滿足吃肉與吃海鮮的慾望。

包含魚片與任選肉片的海陸鍋。魚肉細緻，肉片鮮嫩。口感豐富多樣，營養均衡。

肥美鮮蚵搭配任選肉片。鮮蚵的爆漿口感與肉片的咀嚼感形成對比。風味鮮香獨特。

彈牙鮮蝦與任選肉片的組合。海陸兩種鮮甜一次滿足。是受歡迎的高人氣選擇。

包含草蝦、蛤蜊、鮮蚵三種海鮮，再加上一份肉片。食材豐富多樣，口感層次極多。極致的海陸饗宴。

匯集多種海鮮的海鮮總匯，搭配一份肉片。份量與豪華度都非常高。適合想要大吃特吃的時刻。

店內最頂級的海陸組合。包含大蛤蜊、鮮蚵、鮮蝦、軟絲等高級海鮮，再搭配任選肉片。絕對的海霸王級享受。

新鮮軟嫩的豆腐。

口感爽脆的醃製榨菜。

炸過的豆皮，吸滿湯汁後口感軟韌。

小巧的鵪鶉蛋，口感彈牙。

低熱量的蒟蒻絲，口感Q脆。

冷凍過的豆腐，孔隙多，容易吸附湯汁。

三角形的油豆腐，外皮有嚼勁，內部軟嫩。

台灣特色食材，以糯米和豬血製成，口感軟糯Q彈。

外皮Q彈，內餡鮮美的魚餃。

包有蝦肉餡的餃類，鮮味十足。

以蛋皮包裹肉餡的餃子，蛋香濃郁。

口感滑順的肉餃，皮薄餡多。

帶有花枝塊的餃類，口感Q彈。

日式魚漿製品，口感Q軟。

小顆的豬肉丸子，彈性佳。

魚漿製成的條狀食材，久煮不爛，口感Q韌。

新鮮高麗菜，煮火鍋必備，增加湯頭甜味。

大白菜，適合搭配酸菜鍋或清湯。

當季新鮮的綠色葉菜，清脆健康。

火鍋季節必備蔬菜，香氣獨特。

細長的白色菇類，口感滑脆。

黑木耳，口感爽脆，富含膠質。

切塊地瓜，煮軟後綿密香甜。

切片南瓜，煮熟後軟爛甜美。

新鮮番茄，酸甜開胃。

甜玉米段，顆粒飽滿。

幼嫩的玉米筍，清脆鮮甜。

韓式泡菜，酸辣開胃。

新鮮香菇，肉厚味鮮。

口感紮實如鮑魚的菇類。

炸過的芋頭塊，煮爛後鬆軟綿密。

仿蟹肉棒，絲絲分明。

迷你小香腸，火鍋常見食材。

外皮透明Q彈的餃子，口感獨特。

傳統淡水風味魚丸，內有肉燥餡。

混入芋頭塊的豬肉貢丸，香氣十足。

炸過的花枝丸，外香內Q。

帶有三杯口味香氣的花枝丸。

加入蔬菜點綴的花枝丸，色澤美觀。

蝦味濃郁的丸子。

咬開會有魚卵爆漿的丸子，口感豐富。

內餡包有濃郁起司的火鍋料。

炸過的排骨酥，煮在湯裡香氣四溢。

單點的新鮮蛤蜊。

單點的白蝦。

小份的單點軟絲切片。

大份的單點軟絲切片。

單點的新鮮蚵仔。

小份的單點魚片。

大份的單點魚片。

單點的草蝦。

單點的牛肚。

單點的三種海鮮拼盤。

綜合海鮮拼盤。

豪華海鮮大拼盤。

綜合蔬菜盤，包含多種季節時蔬。

包含各式餃類火鍋料的拼盤。

包含各式丸子火鍋料的拼盤。

包含多種菇類的拼盤。

新鮮生雞蛋。

台灣在地的拉格啤酒。口感清爽甘醇，帶有麥香。適合搭配火鍋，解膩暢快。

溫熱的日式清酒。米香濃郁，口感溫潤。在冷天喝一杯非常暖胃。

冰鎮後的日式清酒。口感清冽爽口。適合喜歡冷飲的顧客。