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Xiǎo lài yuán zhī niúròu miàn

小賴原汁牛肉麵

清燉不會辣，紅燒、麻辣都會辣。大、小碗的差別：大碗肉比較多，湯、麵是一樣多。濃醇冰豆漿、麥香冰紅茶免費暢飲。(限內用)

★ 3.6 (428) 📍 No. 94號, Wenhua N Rd, Sanchong District, New Taipei City, Taiwan 241

主食類

各式牛肉麵、飯類與湯麵。

招牌牛肉麵
店家的招牌料理，牛肉燉煮至軟嫩入味。湯頭濃郁，可依個人喜好選擇不辣的清燉、香濃的紅燒或帶勁的麻辣湯底，搭配自選麵條享用。
TWD145~ ≈ ¥33
半筋半肉牛肉麵
同時包含牛肉塊與牛筋的麵食。牛肉軟嫩，牛筋口感Q彈，層次豐富。適合喜歡不同口感變化的食客。
TWD145~ ≈ ¥33
牛三寶牛肉麵
匯集了牛肉、牛筋與牛肚三種部位的豪華麵點。一次品嚐到肉的鮮美、筋的彈性與肚的嚼勁，是極具滿足感的選擇。
TWD145~ ≈ ¥33
牛雜麵
以各式牛內臟（如牛肚、牛腸）為主角的麵食。牛雜處理乾淨無腥味，吸滿紅燒或麻辣湯汁，風味獨特濃厚。
TWD120~ ≈ ¥27
涮牛肉麵
使用新鮮牛肉片，以滾燙高湯涮熟。肉質鮮嫩不乾柴，保留了牛肉的原始鮮甜。
TWD130~ ≈ ¥29
牛肉湯(有肉)
只有牛肉與湯，沒有麵條。適合搭配飯類主食或只想大口吃肉喝湯的顧客。
TWD130~ ≈ ¥29
牛肉湯麵(無肉)
包含美味的牛肉湯頭與麵條，但不含牛肉塊。適合預算有限或只想品嚐湯頭與麵條的人。
TWD70~ ≈ ¥16
加麵
單點一份麵條，可選擇細麵或粗麵。適合食量較大的顧客加點放入湯中。
TWD20~ ≈ ¥5
紅燒牛雜飯
將燉煮至入味的紅燒牛雜淋在白飯上。濃郁的醬汁包裹著飯粒，搭配軟嫩有嚼勁的牛雜，十分下飯。
TWD120~ ≈ ¥27
北港滷肉飯
台灣經典的傳統小吃。香濃的滷肉臊淋在熱騰騰的白飯上，帶有獨特的醬香與油脂香氣。
TWD35~ ≈ ¥8
肉燥乾意麵
使用口感獨特的意麵，拌入香噴噴的肉燥。沒有湯汁，能直接品嚐到醬料與麵條結合的香氣。
TWD40~ ≈ ¥9

小菜

任選三種 50 元 (●符號) / 任選三種 100 元 (☆符號)。

豆干 (一片)
●
滷製過的豆干，口感紮實帶有豆香，是常見的配菜。
TWD10 ≈ ¥2
海帶 (一片)
●
滷製入味的海帶，口感微脆軟嫩，帶有海洋的鮮味。
TWD10 ≈ ¥2
滷蛋
●
整顆雞蛋經過長時間滷製，蛋白Q彈，蛋黃綿密，吸滿滷汁香氣。
TWD15 ≈ ¥3
油豆腐
●
炸過的豆腐再進行滷製，內部多孔多汁，口感軟嫩。
TWD15 ≈ ¥3
滷嫩豆皮
●
層層疊疊的豆皮，吸附了飽滿的滷汁，口感軟嫩多汁。
TWD20 ≈ ¥5
柴魚冷豆腐
●
冰涼的嫩豆腐淋上醬油膏，撒上柴魚片，清爽開胃。
TWD20 ≈ ¥5
豬皮
●
處理乾淨的豬皮，富含膠質，口感Q彈有嚼勁。
TWD20 ≈ ¥5
皮蛋
●
經過特殊醃製的鴨蛋，蛋白呈果凍狀，蛋黃濃稠，風味獨特。
TWD20 ≈ ¥5
滷白蘿蔔
●
白蘿蔔在滷汁中燉煮至透光，清甜多汁，入口即化。
TWD20 ≈ ¥5
糖心蛋
半熟的滷蛋，蛋黃呈膏狀流動，蛋白軟嫩，口感極佳。
TWD22 ≈ ¥5
台式泡菜
☆
醃製的高麗菜，酸甜爽脆，非常解膩的傳統開胃菜。
TWD35 ≈ ¥8
燙青菜
☆
新鮮時蔬川燙後，淋上醬油或滷汁調味，清淡健康。
TWD35 ≈ ¥8
百香青木瓜
☆
青木瓜切片，以百香果醬醃漬。酸甜冰涼，口感清脆。
TWD35 ≈ ¥8
蒜味海帶絲
☆
細切的海帶絲拌入蒜末調味，蒜香濃郁，口感滑脆。
TWD35 ≈ ¥8
涼拌花椰菜
☆
川燙後的白花椰菜進行涼拌調味，清爽脆口。
TWD40 ≈ ¥9
涼拌小黃瓜
☆
新鮮小黃瓜拍碎醃漬，口感爽脆多汁，帶有蒜味與醋酸味。
TWD40 ≈ ¥9
正宗韓式泡菜
☆
韓式風味的辣味醃白菜，酸辣開胃，口感清脆。
TWD40 ≈ ¥9
柴魚皮蛋豆腐
☆
經典冷盤。嫩豆腐配上皮蛋，撒上柴魚片與醬油膏，風味豐富。
TWD40 ≈ ¥9
豬頭皮
滷製切片的豬頭皮，帶有軟骨，口感脆彈有嚼勁。
TWD40 ≈ ¥9
豬耳朵
切成薄片的滷豬耳朵，含有軟骨，吃起來脆脆的，鹹香可口。
TWD40 ≈ ¥9
麻辣臭豆腐
聞起來臭、吃起來香的發酵豆腐，在麻辣湯汁中燉煮入味。
TWD40 ≈ ¥9
麻辣鴨血豆腐
滑嫩的鴨血與豆腐一同在麻辣湯底中燉煮，吸滿辣油香氣。
TWD45 ≈ ¥10
醃鹹蜆仔
古早味的醃漬蜆仔，鹹鮮帶蒜味，是下酒或配飯的良伴。
TWD45 ≈ ¥10
大腸
處理乾淨的滷大腸，口感軟糯有彈性，越嚼越香。
TWD50 ≈ ¥11
川味紅油抄手
皮薄餡多的餛飩拌入特製的紅油辣醬，香辣滑順。
TWD55 ≈ ¥12
滷牛雜
綜合牛內臟切盤，經過滷製，風味濃厚。
TWD70 ≈ ¥16
夫妻肺片
即將上市
四川名菜，通常包含切得極薄的牛肉與牛雜，拌入香辣紅油。
TWD85 ≈ ¥19

湯品

新竹貢丸湯
使用新竹特產的貢丸，肉質紮實彈牙，湯頭清甜。
TWD35 ≈ ¥8
精力蔬菜湯
加入大量新鮮蔬菜熬煮的湯品，清爽健康。
TWD35 ≈ ¥8
青菜蛋花湯
家常湯品，滑嫩的蛋花搭配青菜，簡單美味。
TWD35 ≈ ¥8
白蘿蔔湯
以白蘿蔔熬煮的清湯，蘿蔔軟爛鮮甜，湯頭清爽。
TWD35 ≈ ¥8
黑豬肉餛飩湯
使用黑豬肉製作內餡的餛飩，肉汁鮮美，皮薄滑順。
TWD40 ≈ ¥9
大腸湯
加入處理乾淨的大腸煮成的湯，湯頭帶有薑絲去腥提味。
TWD50 ≈ ¥11
薑絲蛤蜊湯(10顆)
新鮮蛤蜊加入薑絲煮湯，湯頭極為鮮美，蛤蜊肉質飽滿。
TWD55 ≈ ¥12

菜单到此结束

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商店信息

★
3.6
Google Maps上的428个评分
📍 No. 94號, Wenhua N Rd, Sanchong District, New Taipei City, Taiwan 241
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