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Wan Hua A Chang Yi Mian

萬華阿昌意麵

地址：台北市萬華區民和街4號 電話：(02)2332-3535 營業時間：11:00-15:00、17:00-20:00 (週四公休，隔週休四、五) 內用菜單價格 (另有外帶菜單)

★ 4.2 (785) $Budget

麵類

意麵
台灣傳統雞蛋麵，口感Q彈微捲。可選擇搭配熱湯或做成乾拌麵，通常淋上肉燥增添風味。
TWD40~ ≈ ¥9
粄條
寬扁的米製麵條，口感滑順軟嫩。可選擇湯麵或乾麵。
TWD40~ ≈ ¥9
米台目
短粗圓潤的米製麵條，口感Q彈有嚼勁。可選擇湯麵或乾麵。
TWD40~ ≈ ¥9
陽春麵
細麵
經典的細麵條，風味簡單純粹。可選擇湯麵或乾麵。
TWD40~ ≈ ¥9
麻醬麵(乾)
細麵
以香濃芝麻醬拌入細麵，香氣濃郁，口感濃稠滑順。僅供應乾麵。
TWD45~ ≈ ¥10
餛飩麵(湯)
湯麵中加入鮮肉餛飩，湯頭鮮美。可依喜好選擇不同的麵條搭配。
TWD80~ ≈ ¥18

飯類

肉燥蓋飯
白飯淋上特製瘦肉燥，搭配配菜，是一份飽足的主食。
TWD130~ ≈ ¥29
魯肉蓋飯
白飯淋上帶油脂的滷肉丁，香氣十足，搭配配菜的蓋飯。
TWD130~ ≈ ¥29
香腸蓋飯
以台式香腸為主菜的蓋飯，香腸口感紮實帶有微甜酒香。
TWD150~ ≈ ¥34
紅糟燒肉蓋飯
主菜為炸紅燒肉，外皮酥脆，肉質軟嫩，帶有紅糟特有的香氣。
TWD150~ ≈ ¥34
排骨蓋飯
經典的排骨飯，排骨經過醃漬後油炸，酥脆鹹香。
TWD150~ ≈ ¥34
土魠魚蓋飯
主菜為炸土魠魚塊，魚肉紮實鮮甜，外皮金黃酥脆。
TWD150~ ≈ ¥34
無骨腿排蓋飯
使用去骨雞腿排油炸，肉質多汁嫩滑，食用方便。
TWD160~ ≈ ¥36
肉燥飯
白飯淋上以瘦肉為主的滷肉燥，口味鹹香下飯。
TWD30~ ≈ ¥7
魯肉飯
台灣著名小吃，白飯淋上帶有脂肪的滷肉丁，油脂豐富，香氣迷人。
TWD30~ ≈ ¥7
白飯
單點白米飯。
TWD15 ≈ ¥3

湯類

嘴邊肉湯
使用豬臉頰肉煮成的清湯，肉質軟嫩帶有膠質。
TWD70 ≈ ¥16
豬心湯
新鮮豬心切片煮湯，口感脆嫩。
TWD70 ≈ ¥16
肝連湯
使用豬橫膈膜肉煮成的湯，肉質帶筋有嚼勁。
TWD70 ≈ ¥16
粉肝湯
豬肝湯，口感粉嫩不乾柴。
TWD70 ≈ ¥16
青菜湯
加入時令蔬菜的清湯。
TWD40 ≈ ¥9
餛飩湯
含有鮮肉餛飩的清湯，湯頭鮮美。
TWD50 ≈ ¥11
貢丸湯
經典的豬肉丸湯，貢丸口感Q彈。
TWD30 ≈ ¥7

青菜類

今日燙青菜
每日變換的時令蔬菜，滾水汆燙後淋上醬汁調味。
TWD40~ ≈ ¥9
魯白菜
長時間滷製的大白菜，口感軟爛入味，帶有蝦米或扁魚的香氣。
TWD40 ≈ ¥9

自取小菜

綜合滷味
多種滷味拼盤。
TWD30 ≈ ¥7
豆干
滷製過的豆干，口感紮實。
TWD30 ≈ ¥7
海帶
滷海帶結，口感脆嫩。
TWD30 ≈ ¥7
魯蛋
滷至入味的雞蛋，蛋白Q彈，蛋黃綿密。
TWD20 ≈ ¥5
魯三角豆腐
吸滿滷汁的三角油豆腐，口感軟嫩多汁。
TWD20 ≈ ¥5
小黃瓜
涼拌小黃瓜，口感爽脆開胃。
TWD30 ≈ ¥7
黑木耳
涼拌黑木耳，口感脆爽。
TWD30 ≈ ¥7
豆皮
滷豆皮或涼拌豆皮，富有豆香。
TWD30 ≈ ¥7
豬頭皮
滷豬頭皮，口感脆而不膩。
TWD30 ≈ ¥7
小魚花生
酥脆的小魚乾搭配花生米，經典的下酒小菜。
TWD30 ≈ ¥7
皮蛋豆腐
嫩豆腐搭配皮蛋，淋上醬油膏與柴魚片。
TWD40 ≈ ¥9
干絲
涼拌豆干絲，清爽可口。
TWD30 ≈ ¥7
去骨雞腳
已去骨的滷雞腳，富含膠質，食用方便。
TWD30 ≈ ¥7

炸類

炸紅燒肉
裹粉油炸的紅燒肉，外皮酥脆，肥瘦相間。
TWD70 ≈ ¥16
無骨腿排
單點炸去骨雞腿排，皮脆肉嫩。
TWD70 ≈ ¥16
炸排骨
單點炸排骨，醃漬入味後油炸。
TWD70 ≈ ¥16
日式炸蝦(3尾)
日式風格的炸蝦，外層麵衣酥脆。
TWD70 ≈ ¥16
香炸雞捲
以豆皮包裹肉餡油炸而成的傳統小吃。
TWD60 ≈ ¥14
牛蒡甜不辣
加入牛蒡絲的魚漿甜不辣，炸至金黃酥脆。
TWD60 ≈ ¥14
炸土魠魚
單點炸土魠魚塊。
TWD60 ≈ ¥14
香炸香腸
油炸過的台式香腸。
TWD60 ≈ ¥14

小菜類

嘴邊肉
汆燙豬臉頰肉，搭配薑絲與醬油膏食用。
TWD70 ≈ ¥16
豬心
汆燙豬心切片，口感脆嫩。
TWD70 ≈ ¥16
肝連肉
汆燙豬橫膈膜肉，帶筋有嚼勁。
TWD70 ≈ ¥16
鯊魚煙
煙燻鯊魚肉，肉質細緻帶有煙燻香氣，通常沾哇沙米食用。
TWD70 ≈ ¥16
粉肝
處理得當的豬肝，口感粉嫩柔軟。
TWD70 ≈ ¥16
米血糕
糯米與豬血製成的傳統小吃，蒸煮後淋上醬汁與花生粉。
TWD40 ≈ ¥9

菜单到此结束

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商店信息

★
4.2
Google Maps上的785个评分
$
$ Budget
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