开胃菜
水牛芝士配各种番茄和香蒜酱
Burrata et Tomates anciennes au Pesto
意大利水牛芝士配各种番茄和罗勒酱。清爽浓郁的开胃菜。
€19~
完美鸡蛋，茄子酱和香肠
Oeuf parfait, confit d’Aubergine et Chorizo
低温烹制的鸡蛋，口感柔滑，配糖渍茄子和辣味香肠。咸鲜风味的海陆组合。
€20~
新鲜金枪鱼塔塔，柠檬 - 芒果
Tartare de Thon frais, Citron - Mangue
用柠檬和芒果腌制的生金枪鱼块。清淡、果味浓郁、酸甜的开胃菜。
€20~
烤大虾配脆蔬菜，香茅 - 姜味
Gambas Rôties et Légumes croquants, Citronnelle - Gingembre
烤大虾配脆蔬菜，带有香茅和姜的亚洲风味。
€21~
市场精选开胃菜
Entrée du marché
当日开胃菜，根据主厨灵感和时令产品制作。
€11
≈ $13.00招牌菜
精选冷切肉拼盘（可分享）
Assiette de Charcuteries Fines à partager (ou pas)
15个月塞拉诺火腿、阿韦龙风干香肠、伊比利亚洛莫、伊比利亚香肠
精选优质冷切肉，包括塞拉诺火腿和伊比利亚特色香肠。非常适合餐前酒。
€26~
陈年奶酪拼盘（可分享）
Assiette de Fromages Affinés à partager (ou pas)
6个月陈年孔泰奶酪、IGP圣马塞林奶酪、9个月陈年AOP奥索伊拉蒂奶酪
法国陈年奶酪拼盘，包括孔泰奶酪、圣马塞林奶酪和奥索伊拉蒂奶酪。配面包。
€24~
精选冷切肉和陈年奶酪拼盘
Assiette mixte Charcuteries Fines & Fromages Affinés
15个月塞拉诺火腿、阿韦龙风干香肠、伊比利亚洛莫、伊比利亚香肠、孔泰奶酪、圣马塞林奶酪、9个月陈年奥索伊拉蒂奶酪
丰盛的冷切肉和奶酪组合。非常适合分享。
€25~
凯撒沙拉
Salade César
脆皮鸡肉、水波蛋、烟熏培根、番茄、帕玛森芝士、凯撒酱、面包丁
著名的沙拉，配香煎鸡肉、培根丁、帕玛森芝士和水波蛋，淋上浓郁的凯撒酱。
€10~
夏罗莱牛肉塔塔，炸薯条
Tartare de boeuf Charolais, frites
生牛肉碎，调味后配酥脆炸薯条。法国小酒馆的经典菜肴。
€29~
松露黄油烤三明治
Croque Vingko au beurre de truffe
热烤火腿和奶酪三明治，搭配松露黄油的创新演绎，增添美食风味。
€19~
Vingko 汉堡
Burger Vingko
奶油蛋卷面包，牛肉饼，埃斯佩莱特辣椒蛋黄酱，番茄，罗马生菜，孔泰奶酪，糖渍红葱头
丰盛的汉堡，配软面包、牛肉、孔泰奶酪和微辣蛋黄酱。
€28~
Vingko 素食汉堡
Burger Vingko Vegan
自制汉堡的素食版本，不含任何动物成分。
€23~
VINGKO 儿童套餐
主菜 + 配菜 + 甜点
Vingko 小食套餐
Menu P'tit Vingko
儿童或食量小者的全套套餐，包含一道主菜、一份配菜和一个甜点。
€15~
主菜
红鲻鱼柳，普罗旺斯蔬菜凤尾鱼酱
Filet de Rouget, Anchoïade de Légumes de Provence
鲜美的鱼柳配凤尾鱼酱和法国南部蔬菜。
€29~
烤圣皮埃尔鱼，配鸡油菌炒菜和薄荷杏仁
Saint Pierre rôti, fricassée de Girolles et Amandes mentholées
烤制优质鱼肉，配野生蘑菇和杏仁，点缀新鲜薄荷。
€36~
脆皮鸡柳，洋葱辣椒土豆，冬季嫩叶和塔塔酱
Aiguillettes de Poulet croustillant, Potatoes Oignon-Paprika, Jeunes pousses d'hiver et Sauce Tartare
香煎鸡块，配调味土豆、沙拉和自制塔塔酱。
€26~
220克夏罗莱牛肉眼排，传统炸薯条和自制荷兰酱
Entrecôte de Boeuf Race Charolaise 220g, Frites à l'ancienne et sauce Béarnaise maison
烤制的优质夏罗莱牛肉，配乡村炸薯条和奶油龙蒿酱。
€39~
时令蔬菜砂锅
Cocotte de légumes de saison
慢炖蔬菜杂烩，选用当季新鲜蔬菜。健康美味的素食选择。
€19~
森林蘑菇意面配帕玛森芝士
Penne à la Forestière et Parmesan
管状意面配森林蘑菇酱，撒上帕玛森芝士。
€20~
市场精选主菜
Plat du marché
当日主菜，由主厨根据每日到货情况制作。
€17
≈ $20.00甜点
AOP奶酪拼盘
Assiette de fromages AOP
孔泰奶酪、圣马塞林奶酪、奥索伊拉蒂奶酪
精选三种法国AOP认证奶酪。
€19~
巧克力熔岩蛋糕配波旁香草冰淇淋
Fondant au chocolat, glace vanille bourbon
巧克力熔岩蛋糕，配波旁香草冰淇淋。
€17~
时令冰淇淋和冰糕拼盘
Assortiment de glaces et sorbets de saison
根据季节变化的各种口味冰淇淋和冰糕。
€19~
香草 - 樱桃意式奶冻
Tiramisu Vanille - Amarena
意大利奶油甜点，搭配香草和糖渍樱桃的创新演绎。
€21~
冰镇桃子汤、杏仁意式奶冻和葡萄桃子冰糕
Soupe de Pêche glacée, Panna Cotta Amande et Sorbet Pêche de vigne
清爽的桃子甜点：冰镇桃子汤和桃子冰糕，配杏仁奶油。
€23~
Vingko 咖啡或茶配甜点
Café ou Thé Gourmand Vingko
热饮（咖啡或茶）配自制小点心和迷你甜点。
€12
≈ $14.00红莓巴甫洛娃蛋糕
Pavlova aux Fruits Rouges
外酥内软的酥脆蛋白霜，配打发奶油和新鲜红莓。
€18~
市场精选甜点
Dessert du marché
当日甜点，根据糕点师的灵感制作。
€8
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