











1 Chome-35-7 Nishiikebukuro, Toshima City, Tokyo 171-0021, Japan
炸河豚
ふぐ唐揚
这是将河豚鱼肉炸制而成的菜肴。外酥内嫩,可以品尝到河豚的鲜味。请挤上柠檬趁热享用。
泥鳅柳川锅
どじょう柳川鍋
这是将切开的泥鳅用酱汁煮制并用鸡蛋勾芡的柳川火锅。甜咸的汤汁与泥鳅的鲜味融合,非常下饭。请趁热享用。
整条泥鳅火锅
丸どじょう鍋
这是用整条泥鳅制作的火锅料理。连骨头都炖煮得非常软烂,可以充分品尝到泥鳅本身的鲜味。据说也有助于滋补。
泥鳅汤
どじょう汁
这是泥鳅汤,能充分感受到泥鳅的汤汁风味。温暖,浓缩了泥鳅的营养。也推荐作为餐后汤。
炸牡蛎 (3个)
かきフライ (3ヶ)
这是炸制的新鲜牡蛎的3個セット。外壳酥脆,内部是奶油状的牡蛎鲜味在口中蔓延。请搭配塔塔酱或柠檬享用。
卡门贝尔串烤
カマンベール串焼き
这是将浓稠的卡门贝尔奶酪串起来烤制的菜肴。加热后风味更佳,可以品尝到奶酪的浓郁和香气。也非常搭配葡萄酒和日本清酒。
芹菜芜菁浅腌
セロリとカブの浅漬け
这是将新鲜芹菜和芜菁轻轻腌制而成的清爽开胃菜。特点是蔬菜本身的爽脆口感和淡淡的咸味。推荐在想要清爽口腔时享用。
艾草
エシャレット
这是艾草,特点是爽脆的口感和独特的辛辣味。请蘸取味噌或蛋黄酱作为下酒菜享用。非常搭配日本清酒和啤酒。
鳖小火锅汤
すっぽん小鍋スープ
这是用鳖制作的滋补小火锅汤。特点是浓缩了鳖的鲜味的浓郁汤汁,能温暖身体。富含胶原蛋白,对美容也有益。
特大炸虾
特大海老フライ
这是将特大号虾炸制而成的菜肴。外壳酥脆香气,内部是弹牙的虾肉口感。请搭配足量的塔塔酱享用。
鲹鱼生拌
あじ なめろう
这是将新鲜鲹鱼与味噌和调味品一起捣碎而成的渔夫料理。特点是粘滑的口感、味噌的浓郁风味以及调味品的香气,能增进食欲。与日本清酒非常搭配。
鲹鱼生拌
あじのたたき
这是将新鲜鲹鱼鱼肉稍微炙烤后切成薄片的。特点是表面的香气和内部的粘滑口感,通常搭配姜、葱等调味品用柚子醋享用。
海鲜味噌拌
海鮮ぬた
这是将新鲜海鲜用味噌醋拌制的菜肴。味噌醋的酸甜味衬托出海鲜的鲜味,口感清爽。也非常适合作为下酒菜。
银鳕鱼西京烧
銀だら西京焼き
这是将肥美的银鳕鱼用西京味噌腌制后烤制的菜肴。味噌的甜味和鱼的鲜味完美融合,鱼肉肥美。非常适合搭配米饭或日本清酒。
洋葱番茄沙拉
玉葱トマトサラダ
这是使用新鲜洋葱和大量西红柿制作的沙拉。洋葱的爽脆和西红柿的清爽组合,口感清爽。用沙拉酱衬托出蔬菜的甜味。
刺身拼盘
刺身盛り合わせ
这是汇集了多种时令新鲜海鲜的刺身拼盘。请搭配酱油和芥末一同享用鱼肉本身的鲜味和口感。外观也很华丽,非常适合搭配酒品。
海鲜卡帕奇奥
海鮮カルパッチョ
这是将新鲜海鲜切片,用特制沙拉酱享用的意大利式刺身。海鲜的鲜味与沙拉酱的酸味完美融合,口感清爽。外观也很漂亮,适合作为前菜。
中腩
鮪中トロ
这是金枪鱼腹部中央部分,红肉和脂肪平衡的部位。特点是入口即化的口感和上等脂肪的鲜味。请稍微蘸取酱油享用。
吞拿鱼赤身
鮪赤身
这是金枪鱼身上脂肪最少、口感清淡的部位。特点是浓郁的鲜味和软糯的口感。请用芥末酱油简单享用。
鰤鱼
カンパチ
这是鰤鱼刺身,特点是肉质紧实,口感爽脆。可以品尝到上等的脂肪和清淡的风味。请搭配调味品和酱油享用。
章鱼刺身
たこさし
这是将新鲜章鱼切成薄片的刺身。特点是弹性的口感和越嚼越能品尝到的章鱼鲜味。请搭配芥末酱油或柚子醋清爽享用。
牛油果・吞拿鱼味噌
アボカド&鮪みそ
这是将奶油状牛油果与甜咸调味的吞拿鱼味噌拌混合而成的菜肴。浓郁的牛油果和吞拿鱼味噌的浓郁风味完美融合,非常搭配米饭和酒品。
鸡肝
レバー
这是将鳗鱼肝串起来烤制的。特点是浓郁的鲜味和独特的口感,是鳗鱼专卖店特有的珍味。非常搭配日本清酒和啤酒。
鳗肝
きも
这是将鳗鱼肝串起来烤制的。特点是苦味和浓郁的鲜味,作为下酒菜很受欢迎。据说也有助于滋补。
短册
短尺
这是将鳗鱼肉切成短段串烤的。一口大小,方便食用,可以轻松享受鳗鱼的鲜味。请选择酱汁味或盐味。
串卷
串巻
这是将鳗鱼肉卷起来烤制的。可以品尝到鳗鱼浓郁的风味和肥美的口感。是一道可以充分品尝到鳗鱼本身风味的菜肴。
鱼鳍
ヒレ
这是将鳗鱼鳍串起来烤制的。富含胶质,特点是独特的口感和香气。被视为下酒佳品。
五花肉
バラ
将切开的泥鳅用酱汁煮制并用鸡蛋勾芡的柳川火锅。甜咸的汤汁与泥鳅的鲜味融合,非常下饭。请趁热享用。
兜
カブト
这是将鳗鱼头部串起来精心烤制的。连骨头都烤得香脆,可以品尝到浓郁的鲜味。是只有在鳗鱼专卖店才能品尝到的珍味。
炸牛肉
牛カツ
这是将牛肉裹上面糊炸制的炸串。外酥内嫩,可以品尝到牛肉的鲜味。请搭配特制酱汁或盐享用。
炸串
串カツ
这是将猪肉裹上面糊炸制的经典炸串。酥脆的外壳和猪肉的鲜味在口中蔓延。请搭配足量的特制酱汁享用。
炸鸡
鳥カツ
这是将鸡肉裹上面糊炸制的炸串。外酥内软,可以品尝到鸡肉的口感。口感清爽,请搭配酱汁或柠檬享用。
葱段(鱼)
ネギマ (魚)
这是将鱼片和葱段交替串起来炸制的炸串。鱼的鲜味和葱的甜味相得益彰,可以搭配香脆的外壳享用。请搭配特制酱汁或柚子醋享用。
扇贝
ホタテ
这是将新鲜扇贝串起来炸制的炸串。可以品尝到扇贝弹牙的口感和浓缩的海鲜鲜味。请挤上柠檬清爽享用。
虾
エビ
这是将弹牙的虾裹上面糊炸制的炸串。酥脆的外壳和虾的甜味完美融合。请搭配塔塔酱或柠檬享用。
番茄和奶酪
トマト&チーズ
这是将新鲜西红柿和奶酪串起来炸制的炸串。加热后,融化的奶酪和西红柿的酸味相得益彰,可以品尝到西式风味。也非常搭配啤酒。
卡门贝尔
カマンベール
这是将卡门贝尔奶酪裹上面糊炸制的炸串。外酥内软,可以品尝到奶酪浓郁的口感。非常搭配葡萄酒和啤酒。
鹌鹑蛋
うずらの卵
这是将鹌鹑蛋裹上面糊炸制的炸串。可以品尝到蛋黄浓郁的风味和蓬松的口感。是从小孩到大人都受欢迎的菜肴。
奶酪鱼糕
チーズちくわ
这是将奶酪塞入鱼糕中炸制的炸串。鱼糕的弹性和奶酪的浓郁风味完美融合,口感丰富。是一道适合作为下酒菜或主菜的菜肴。
青椒&培根
ししとう&ベーコン
这是将青椒和培根串起来炸制的炸串。青椒的微苦和培根的咸味及鲜味相得益彰,能增进食欲。非常搭配啤酒。
山药
長芋
这是将山药裹上面糊炸制的炸串。特点是外酥内软,可以品尝到山药的温和甜味。请稍微撒上盐享用。
莲藕
れんこん
这是将莲藕裹上面糊炸制的炸串。可以品尝到爽脆的口感和莲藕的天然甜味。建议用盐简单调味。
炸串套餐
串揚げコース
这是可以品尝到厨师精心制作的各种时令食材炸串的套餐。推荐给想品尝多种炸串的人。与啤酒和日本清酒都非常搭配。
什锦10串
おまかせ (7本)
这是将用汤汁精心炖煮的7种关东煮食材组合而成的超值套餐。可以品尝到白萝卜、鸡蛋、鱼糕等经典食材的各种鲜味。是一道能温暖身体的日本冬季经典菜肴。
牛筋
牛すじ
这是将牛筋用汤汁炖煮至软烂的关东煮食材。特点是入口即化的口感和牛筋浓郁的鲜味。作为关东煮的经典菜肴很受欢迎。
猪内脏
豚もつ
这是用猪内脏在汤汁中炖煮而成的关东煮食材。特点是独特的口感和猪内脏的鲜味,是一道能温暖身体的菜肴。也非常搭配日本清酒和啤酒。
牛筋
すじ
这是将鱼肉糜等制成棒状煮制的关东煮食材。特点是独特的口感和浸透了汤汁的温和风味。作为关东煮的经典菜肴深受喜爱。
黑鱼糕
黒はんぺん
这是将静冈名产的鱼糕染成黑色的关东煮食材。浓缩了鱼的鲜味,可以品尝到独特的风味和弹性的口感。浸透了汤汁。
白萝卜
大根
用汤汁精心炖煮的白萝卜,内部入味,柔软到可以用筷子切断。白萝卜本身的甜味与汤汁的鲜味完美融合。是关东煮的经典中的经典。
鸡蛋
玉子
这是用汤汁炖煮的水煮蛋。蛋黄浓郁,蛋白充分吸收了汤汁的味道。作为关东煮的经典菜肴,从儿童到大人都很受欢迎。
魔芋
こんにゃく
这是将有弹性的魔芋用汤汁炖煮而成的关东煮食材。味道很好地渗透进去,虽然健康但很有饱腹感。有三角形、短册形等各种形状。
炸鱼糕
さつま揚げ
这是将鱼肉糜炸制而成的鱼糕,吸饱了汤汁,口感蓬松。浓缩了海鲜的鲜味,是关东煮的经典食材。有各种形状和种类。
鱼糕
ちくわ
这是将鱼肉糜制成筒状烤制的鱼糕,浸透了汤汁,可以品尝到Q弹的口感。是关东煮的经典食材之一,特点是温和的风味。
蒲烧・白烧
蒲焼・白焼
这是烤制鳗鱼的日本传统料理,您可以选择涂抹酱汁烤制的“蒲烧”或不涂抹酱汁烤制的“白烧”。蒲烧带有香甜的酱汁和肥美的鱼身,白烧则具有鳗鱼本身细腻的鲜味。请搭配米饭和日本清酒一同享用。
鳗鱼卷
う巻き
这是在蓬松的日式煎蛋卷中卷入蒲烧鳗鱼的菜肴。汤汁的温和风味、鸡蛋的甜味以及鳗鱼的香甜鲜味完美融合。外观也很漂亮,非常适合作为开胃菜。
鳗鱼黄瓜醋拌
うざく
这是将蒲烧鳗鱼和黄瓜醋拌而成的菜肴。鳗鱼的浓郁鲜味、黄瓜的爽脆感以及醋的清爽酸味能增进食欲。也非常适合作为下酒菜。
鳗鱼山药泥
うなぎとろろ
这是在蒲烧鳗鱼上放上磨碎的山药泥的菜肴。山药泥的粘滑口感、鳗鱼的香气以及甜咸酱汁融为一体,非常下饭。据说也有助于滋补。
鳗鱼豆腐
うなぎ豆腐
这是将鳗鱼和豆腐一起炖煮的菜肴。鳗鱼的鲜味渗透到豆腐中,可以品尝到温和的风味。虽然健康但营养丰富,也非常适合搭配米饭。
鳗鱼火锅
うなぎ鍋
这是以鳗鱼为主的火锅料理。通过炖煮,鳗鱼的鲜味得到充分发挥,能温暖身体。请搭配蔬菜等,享用鲜美的风味。
炸骨
骨の唐揚
炸至酥脆的鳗鱼骨,香气四溢的下酒菜。特点是酥脆的口感和淡淡的咸味,富含钙质。非常搭配啤酒和日本清酒。
W松
W松
这是双层鳗鱼便当,里面装有足量的蒲烧鳗鱼和米饭。鳗鱼的份量很多,可以尽情享用米饭和鳗鱼。也适合特殊场合用餐或作为礼物。
松
松
这是份量标准的鳗鱼便当,上面铺有蒲烧鳗鱼和米饭。鳗鱼的香气和酱汁与米饭非常搭配,是一道令人满足的菜肴。可以方便地将店里的味道带回家。
竹
竹
这是份量稍少的鳗鱼便当,上面铺有蒲烧鳗鱼和米饭。推荐给想轻松品尝鳗鱼美味的人。可以方便地将店里的味道带回家。
梅子
梅
这是最小份的鳗鱼便当,上面铺有蒲烧鳗鱼和米饭。最适合想稍微品尝一下鳗鱼风味或想简单用餐时。是可以轻松享用鳗鱼的菜肴。
井
井
这是将蒲烧鳗鱼放在米饭上的简易便当。鳗鱼的香甜酱汁与米饭完美融合,令人食欲大开。推荐在想轻松品尝鳗鱼时享用。
特上 鳗鱼御膳
特上 うなぎ御膳
这是使用顶级鳗鱼制作的特别御膳。除了蒲烧鳗鱼外,还配有小菜和汤,可以尽情享用奢华的餐点。也适合纪念日或庆祝活动。
鳗鱼御膳
うなぎ御膳
这是以蒲烧鳗鱼为主的御膳。鳗鱼的香气和酱汁与米饭非常搭配,搭配小菜和汤,可以享用均衡的餐点。推荐给想好好品尝鳗鱼的人。
什锦御膳
いろどり膳
这是使用时令食材制作的色彩丰富的御膳。可以品尝到各种小份菜肴,推荐给想品尝多种口味的人。外观也很漂亮,深受女性喜爱。
W松 (蒲烧・白烧)
W松 (蒲焼・白焼)
这是双层鳗鱼饭,里面有足量的蒲烧和白烧鳗鱼。可以一次品尝到鳗鱼的香气、酱汁的鲜味以及鳗鱼本身细腻的风味。是适合特殊场合的佳肴。
松
松
这是份量标准的鳗鱼饭,上面铺有足量的蒲烧鳗鱼和米饭。鳗鱼肥美的鱼身和甜咸酱汁与米饭非常搭配,是一道令人满足的菜肴。可以尽情享受鳗鱼的美味。
竹
竹
这是份量稍少的鳗鱼饭,上面铺有蒲烧鳗鱼。推荐给想轻松品尝鳗鱼美味的人。请享受香喷喷的鳗鱼和米饭的组合。
梅子
梅
这是最小份的鳗鱼饭,上面铺有蒲烧鳗鱼。最适合想稍微品尝一下鳗鱼风味或想简单用餐时。是可以轻松享用鳗鱼的菜肴。
鳗鱼三吃
ひつまぶし
这是将切碎的蒲烧鳗鱼与米饭混合,搭配调味品和汤汁,可以享受三种吃法的名古屋名吃。首先是原味,然后加入调味品,最后做成茶泡饭。请享受各种口味的变化。
鳗鱼饭
うな丼
这是将蒲烧鳗鱼放在米饭上的简易盖饭。鳗鱼的香甜酱汁与米饭完美融合,令人食欲大开。推荐在想轻松品尝鳗鱼时享用。
鳗鱼鸡蛋盖饭
うな玉丼
这是将蒲烧鳗鱼和浓稠的鸡蛋卷放在米饭上的盖饭。鳗鱼的鲜味和鸡蛋的温和甜味相得益彰,口感醇厚。是一道从儿童到大人都喜欢的菜肴。
刺身定食
刺身定食
这是包含新鲜刺身拼盘、米饭、味噌汤、小菜等的定食。可以充分品尝到时令海鲜,享用均衡的餐点。推荐给想品尝日本海鲜的人。
海鲜盖饭
海鮮丼
这是将新鲜海鲜大量放在米饭上的盖饭。可以品尝到各种海鲜的鲜味和口感,外观也很华丽。请搭配特制酱油享用。
吞拿鱼盖饭
まぐろ丼
这是将新鲜吞拿鱼赤身放在米饭上的盖饭。可以品尝到吞拿鱼本身的浓郁鲜味和软糯的口感。请蘸取芥末酱油享用。
鲑鱼籽盖饭
イクラ丼
这是将大量鲑鱼籽放在米饭上的盖饭。鲑鱼籽的爆裂口感和浓郁的鲜味在口中蔓延。可以享受海鲜的香气,是一道奢华的菜肴。
米饭
ライス
这是刚煮好的米饭。请搭配主菜享用。
鳗肝汤
きも吸
这是含有鳗鱼肝的汤。特点是鳗肝的微苦和汤汁的温和风味,与鳗鱼料理非常搭配。能使口腔清爽。
味噌汤
みそ汁
这是日本餐桌上不可或缺的热味噌汤。汤汁的风味和味噌的浓郁风味渗透到体内,让人感到放松。非常搭配米饭类菜肴。
札幌黑标
サッポロ黒ラベル
这是日本代表性啤酒之一札幌黑标的生啤酒。特点是麦芽的醇厚风味和啤酒花的清爽苦味,口感爽口。请冷藏搭配餐点享用。
杯
グラス
这是可以品尝少量生啤酒的杯装尺寸。推荐在想小酌一杯或想尝试各种口味时。请享受冰爽的口感。
札幌拉格啤酒
サッポロラガービール
这是保留了传统风味的札幌拉格啤酒瓶装啤酒。特点是浓郁的醇厚风味和苦味,推荐给喜欢传统啤酒风味的人。适合慢慢品尝时享用。
惠比寿啤酒
エビスビール
这是使用高品质麦芽和啤酒花酿造的日本 premium 啤酒。特点是丰富深邃的醇厚风味和高雅的香气,可以享受奢华的风味。是适合特殊场合的一杯。
惠比寿 प्रीमियम黑色
エビスプレミアムブラック
这是惠比寿啤酒的黑啤酒版本。特点是烘烤麦芽带来的芳醇香气、醇厚的浓郁风味以及淡淡的甜味。推荐给想慢慢品尝深邃风味的人。
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