TsuruTonTan 新宿店

Name: TsuruTonTan 新宿店
Address: Japan, 〒160-0021 Tokyo, Shinjuku City, Kabukicho, 2 Chome−26−3 網元ビル B1F, 东京
Price range: ¥130 - ¥4080

Tsurutontan Shinjuku

春季特选珍品 / Spring Specials / 봄철 특선 일품 带有此标志的菜品可很快上桌，非常适合作为另一道菜。

★ 4.0 (2,442) $$Moderate 📍 Japan, 〒160-0021 Tokyo, Shinjuku City, Kabukicho, 2 Chome−26−3 網元ビル B1F

春季特选珍品 (Spring Specials)

春季时令开胃菜和小盘菜。

葱盐酱汁嫩豆腐

葱塩だれとろみ豆腐

葱盐酱汁嫩豆腐 / Tender Tofu and Welsh Onion in Salty Sauce / 파소금 소스 연두부 用浓郁特制豆腐搭配大量葱和芝麻享用的美味。

柔软的丝滑豆腐，配以咸香的葱盐酱汁。口感奶油般顺滑，搭配新鲜葱花和芝麻的脆感。可作为清淡的开胃菜。

¥680 ≈ ¥31

白鱼和凤尾鱼浓稠豆腐

しらすとアンチョビとろみ豆腐

白鱼和嫩豆腐 / Shirasu (Whitebait) and Tender Tofu / 치어와 엔초비를 넣은 부드러운 양념 두부 请搭配用香煎白鱼和特制豆腐制成的香浓的凤尾鱼酱一起享用。

嫩豆腐上放着蓬松的煮白鱼（しらす）和芳香的凤尾鱼酱。鱼肉的浓郁鲜味与豆腐的温和奶油味相结合。

¥780 ≈ ¥35

春季蔬菜韩式腌菜

春野菜のナムル

春季蔬菜韩式腌菜 / Spring Vegetables Namul (Korean-style Seasoned Vegetables) / 봄 야채 나물 使用春季卷心菜、新洋葱等制作的韩式腌菜。搭配清爽香浓的野菜酱。

韩式小菜，采用卷心菜和洋葱等时令春季蔬菜。用清爽的野菜调味酱拌制。酥脆可口。

¥780 ≈ ¥35

令人上瘾的辣拌黄瓜

やみつきピリ辛胡瓜

辣拌黄瓜 / Spicy Seared Cucumber / 매콤한 오이 무침 用特制生七味酱和大量芝麻拌新鲜黄瓜。

新鲜黄瓜块用特制辣味“七味”（七种香料）酱和大量芝麻拌制。酥脆、辛辣且令人上瘾——是完美的清口菜或啤酒小吃。

¥580 ≈ ¥26

萤火鱿和春季土豆辣拌

蛍烏賊と春芋ピリ辛和え

萤火鱿和春季土豆辣拌 / Firefly Squid and Spring Potato with Spicy Dressing / 매콤한 소스로 맛을 낸 매오징어와 봄 참마 请搭配自制辣酱享用春季土豆（长芋）的口感和萤火鱿的鲜味。

时令萤火鱿和春季山药（长芋）用自制辣酱拌制。鱿鱼鲜嫩浓郁，与脆滑的山药形成对比。

¥680 ≈ ¥31

马肉樱花拌生牛肉

馬肉と春キャベツの桜ユッケ

时令卷心菜和马肉拌生牛肉 / Seasonal Cabbage and Horse Yukhoe / 봄 양배추와 말 육회 将甜美的马肉和春季卷心菜用韩式辣酱特制味噌调味。

日式鞑靼酱，用生马肉（樱花肉）和春季卷心菜制成。用含有韩式辣酱的甜辣味噌酱调味。肉质精瘦而嫩。

¥880 ≈ ¥40

樱花鲷和春季蔬菜辣味生春卷

桜鯛と春野菜のピリ辛生春巻き

樱花鲷和春季蔬菜辣味生春卷 / Sakura Bream (Sakura-dai) and Spring Vegetables with Spicy Fresh Spring Rolls / 사쿠라다이(돔)와 봄 야채를 넣은 매콤한 춘권 将樱花鲷和新鲜春季蔬菜与清爽的梅子蛋黄酱一起做成春卷。请搭配特制酱汁食用。

新鲜春卷，内含时令鲷鱼和蔬菜。配以清爽的梅子蛋黄酱和特制蘸酱。米纸口感轻盈有嚼劲。

¥980 ≈ ¥44

樱花鲷握寿司

桜鯛の握り寿司

樱花鲷握寿司 / Sakura Bream (Sakura-dai) Sushi / 참돔 초밥 请品尝在口中散开的樱花鲷的鲜味。

握寿司，以新鲜的樱花鲷（春季捕捞的鲷鱼）为特色。鱼肉细腻，微甜而紧实。可蘸少许酱油食用。

¥680 ≈ ¥31

樱花鲷生鱼片

桜鯛のお造り

樱花鲷生鱼片 / Sakura Bream (Sakura-dai) Sashimi / 참돔 회 品尝时令樱花鲷的鲜美。

新鲜樱花鲷（春季鲷鱼）切片。以其在这个季节的清爽味道和适中脂肪含量而闻名。配芥末和酱油食用。

¥1,080 ≈ ¥49

樱花鲷芝麻酱油

桜鯛胡麻醤油

樱花鲷芝麻酱油 / Sakura Bream (Sakura-dai) with Sesame Soy Sauce / 참돔 참깨간장 请搭配香浓的芝麻风味酱油享用时令樱花鲷。

樱花鲷刺身，用浓郁的芝麻酱油腌制或搭配食用。坚果般的芝麻风味完美搭配新鲜的白鱼。

¥1,080 ≈ ¥49

春季蔬菜和酥脆鸡肉

春野菜とサクサクチキン

春季蔬菜鸡肉 / Spring Vegetables and Chicken / 봄 야채 치킨 请搭配清爽的野菜酱汁享用色彩丰富的春季蔬菜。

酥脆炸鸡配色彩缤纷的春季蔬菜。淋上用野菜制成的清淡酱汁。一道丰盛而清爽的菜肴。

¥980 ≈ ¥44

绿芦笋天妇罗

グリーンアスパラの天扶良

绿芦笋天妇罗 / Green Asparagus Tempura / 그린 아스파라거스 튀김 请享用口感酥脆的春季嫩芦笋天妇罗。

整根绿芦笋用轻盈的天妇罗面糊炸制。芦笋嫩而甜，面糊酥脆。可蘸天妇罗酱或盐食用。

¥880 ≈ ¥40

和牛寿喜烧可乐饼

和牛すき焼きコロッケ

和牛寿喜烧可乐饼 / Wagyu Beef Sukiyaki Croquette / 와규 스키야키 크로켓 将甜辣炖煮的和牛与时令土豆制成可乐饼。请搭配浓郁的蛋黄酱食用。

炸土豆泥饼（可乐饼），内含甜咸炖煮的和牛。配以浓郁的蛋黄酱，模仿寿喜烧的风味。

¥880 ≈ ¥40

春季特选乌冬面 (Spring Special Udon)

春季特选乌冬面。

樱花虾炸什锦配海藻酱乌冬面

桜海老のかき揚げ青さ餡かけのおうどん

樱花虾什锦炸乌冬面配海藻酱 / Sakura Shrimp Mixed Up Fried Tempura Udon with Aosa Seaweed Sauce / 사쿠라에비(새우) 카키아게(튀김)를 얹은 파래 앙카케(진한 소스) 우동 香脆的樱花虾炸什锦搭配鲜甜的扇贝和带有海藻香气的汤汁，味道温和。

粗乌冬面配以“Aosa”（海藻）增稠的汤底，上面放着樱花虾（炸什锦）的脆炸饼。汤底有温和的海鲜风味和甜扇贝。

¥2,080~ ≈ ¥94

石锅和牛麻辣火锅乌冬面

石焼き和牛麻辣火鍋のおうどん

石锅和牛麻辣火锅乌冬面 / Stone-Grilled Wagyu Beef Mala Spicy Hot Pot Udon / 와규를 넣은 마라 훠궈 돌솥 우동 请品尝带有清爽花椒油辛辣味和牛肉鲜味的浓郁辛辣汤底。

石锅和牛麻辣火锅乌冬面。带有麻辣花椒油和浓郁牛肉鲜味的辛辣汤底。非常热且辣。

¥2,180~ ≈ ¥99

春季蔬菜蛤蜊浓汤乌冬面

春野菜クラムチャウダーのおうどん

春季蔬菜蛤蜊浓汤乌冬面 / Spring Vegetables with Clam Chowder Udon / 봄 야채를 넣은 클램차우더 우동 蛤蜊和蔬菜的鲜味融入奶油汤底，并用自制贝类油提味。搭配大量蔬菜。

融合菜肴，乌冬面配奶油蛤蜊浓汤。内含时令春季蔬菜，并用自制贝类油提味。浓郁、美味且西式。

¥2,180~ ≈ ¥99