添好運點心專門店

Name: 添好運點心專門店
Address: 香港
Price range: HKD22 - HKD168

添好運，自2009年起成立至今，匯聚多位港菜名廚的匠心巧手，打造出享譽全球的香港味道，更屢獲米芝蓮星級榮譽。添好運現致力將香港味道傳遞至全球，讓世界各地的食客在添好運的餐桌上，細味香港。

★ 4.3 (3,397) $Budget

招牌推薦

添好運必試招牌美食

招牌酥皮焗叉燒包

添好運的招牌酥皮焗叉燒包新鮮出爐，是絕對不容錯過的經典美食。金黃酥脆的外皮，搭配秘製多汁的叉燒，讓人回味無窮。 3個/ 3Pieces

這是一道非常有名的香港點心。類似於菠蘿包的酥脆外皮，包裹著熱騰騰的蜜汁叉燒餡料。口感外酥內軟，鹹甜交織，是這裡的必點招牌。

HKD35 ≈ ¥32

招牌蜜汁叉燒

添好運的招牌蜜汁叉燒選用優質梅頭肉，經過精心挑選的醬汁醃製，再以高溫慢烤，成就鮮嫩多汁、略帶焦香的肉質，完美展現正宗的香港味道。

經典的廣式燒味。選用肥瘦適中的豬肉，塗上蜜糖烤製而成。肉質鮮嫩多汁，表面微焦帶有濃郁的焦糖和肉香，通常作為主菜享用。

HKD168 ≈ ¥153

粥, 麵, 飯

招牌蜜汁叉燒蛋飯

一碗豐盛的港式燒味飯。白飯上鋪滿了蜜汁叉燒和煎蛋，淋上甜醬油。叉燒肉質軟嫩，蛋黃拌飯更是美味。

HKD74 ≈ ¥67

添好運雲吞麵

經典的港式湯麵。使用爽口彈牙的鹼水麵，配上鮮蝦雲吞和清甜的高湯。建議先喝一口湯，再品嚐麵條和雲吞。

HKD58 ≈ ¥53

豉油皇炒麵

廣東傳統炒麵。使用幼蛋麵，加入韭黃、芽菜和特製豉油大火快炒。鑊氣十足，口感乾爽彈牙。

HKD30 ≈ ¥27

鳳爪排骨飯

經典的盅頭飯。將醃製過的排骨和鳳爪放在白飯上蒸熟，肉汁滲入米飯中。味道鹹香開胃。

HKD35 ≈ ¥32

土魷馬蹄肉餅飯

家常風味的蒸飯。肉餅中加入了魷魚乾和馬蹄（荸薺），口感既有肉的鮮嫩又有馬蹄的爽脆。

HKD35 ≈ ¥32

煎蛋牛肉飯

蒸牛肉餅配上煎蛋的米飯。牛肉餅滑嫩多汁，帶有陳皮或香菜的香氣，與米飯是絕佳搭配。

HKD35 ≈ ¥32

皮蛋瘦肉粥

廣東最常見的粥品之一。將米煮至開花綿滑，加入皮蛋和鹹瘦肉。口感綿密，味道鮮美暖胃。

HKD28 ≈ ¥25

燉湯及小吃

紅油抄手

四川風格的雲吞。皮薄餡大的肉雲吞，淋上香辣的紅油和醋汁。味道酸辣開胃，滑嫩順口。

HKD35 ≈ ¥32

杏汁大白菜燉豬肺湯

傳統粵式燉湯。以豬肺、大白菜和南北杏長時間燉煮。湯色奶白，味道清甜潤肺，帶有杏仁的香氣。

HKD47 ≈ ¥43

鮑汁燜鳳爪

使用鮑魚汁燜煮的雞腳。雞腳燉得軟爛入味，充滿膠質。醬汁濃郁鮮味，適合慢慢啃食。

HKD38 ≈ ¥35

南乳炆素菜齋

一道傳統的素食料理。使用南乳（發酵豆腐乳）燜煮各種蔬菜和豆製品。味道鹹香濃郁，帶有獨特的酒香。

HKD42 ≈ ¥38

白灼西生菜

簡單燙熟的西生菜，通常淋上蠔油或豉油。口感清脆爽口，適合作為清淡的配菜。

HKD24 ≈ ¥22

甜品

清香桂花凍糕

晶瑩剔透的中式果凍。加入桂花和枸杞製作，帶有淡淡的桂花香氣。口感Q彈清爽，甜而不膩。

HKD22 ≈ ¥20

南北杏燉木瓜

滋潤的熱甜湯。木瓜與南北杏、銀耳等食材一起燉煮。味道清甜，熱騰騰的非常滋補。

HKD24 ≈ ¥22

蒸點

晶瑩鮮蝦餃

廣東點心中的經典。半透明的餃皮包裹著整隻鮮蝦。口感爽脆彈牙，味道鮮美，是飲茶必點。

HKD44 ≈ ¥40

鮮蝦燒賣皇

傳統廣式燒賣。黃色麵皮包裹豬肉和鮮蝦餡料。口感紮實多汁，充滿肉香和海鮮味。

HKD42 ≈ ¥38

豉汁蒸排骨

切成小塊的排骨與豆豉、蒜末一起蒸煮。排骨滑嫩入味，豆豉的鹹香非常開胃。

HKD30 ≈ ¥27

陳皮牛肉球

大型的蒸牛肉丸。混合了陳皮和馬蹄，底部通常墊有腐皮。口感軟嫩，帶有陳皮的獨特清香。

HKD32 ≈ ¥29

豉汁蒸鳳爪

經過炸、泡、蒸多道工序的雞腳。搭配豆豉醬汁蒸煮，皮骨分離，軟糯入味。

HKD32 ≈ ¥29

古法糯米雞

用荷葉包裹糯米、雞肉、香菇等餡料蒸製而成。糯米吸收了荷葉的清香和餡料的油脂，軟糯可口。

HKD44 ≈ ¥40

鮮蝦菠菜餃

半透明的餃皮透出菠菜的翠綠。內餡混合了鮮蝦和菠菜，口感清新爽口，比傳統蝦餃多了一份蔬菜的清甜。

HKD40 ≈ ¥36

潮州蒸粉果

潮州特色的蒸餃。半透明的皮較為厚實有嚼勁，內餡通常包含花生、肉碎、芹菜等，口感豐富多層次。

HKD30 ≈ ¥27

蠔皇鮮竹卷

用腐皮包裹豬肉、筍絲等餡料，先炸後蒸，淋上蠔油芡汁。腐皮吸滿了湯汁，口感軟滑鮮美。

HKD32 ≈ ¥29

香滑馬拉糕

這是一種發酵的蒸蛋糕。顏色深褐，氣孔蓬鬆。口感非常鬆軟香甜，帶有黑糖的香氣。

HKD30 ≈ ¥27

腸粉

洛神花米網紅米蝦腸

創新的腸粉料理。粉紅色的腸粉皮包裹著酥脆的米網和鮮蝦。口感外軟內脆，層次分明，視覺上也很有特色。

HKD48 ≈ ¥44

蜜味叉燒腸

經典的布拉腸粉。薄滑的米漿皮包裹著切碎的蜜汁叉燒。淋上甜醬油享用，鹹甜適口。

HKD35 ≈ ¥32

韮王鮮蝦腸

包裹著鮮蝦和韭黃的腸粉。蝦肉爽脆，韭黃增添了獨特的香氣。皮薄餡鮮，口感滑嫩。

HKD34 ≈ ¥31

免治牛肉腸

包裹著碎牛肉的腸粉。牛肉餡料細滑，通常帶有陳皮或香菜的香味。腸粉皮滑溜，入口即化。

HKD34 ≈ ¥31

炸兩腸粉

腸粉包裹著油條（油炸鬼）。外層滑嫩，內層酥脆。通常搭配甜醬、芝麻醬或醬油食用，口感對比強烈。

HKD34 ≈ ¥31

煎炸

鮮蝦腐皮卷

用腐皮包裹鮮蝦餡料油炸而成。外皮金黃酥脆，內餡鮮美多汁。蘸上喼汁（伍斯特醬）食用更加美味。

HKD42 ≈ ¥38

香煎蘿蔔糕

廣東傳統糕點。蘿蔔絲混合粘米粉蒸熟後再煎至兩面金黃。外脆內軟，帶有蘿蔔的清甜和臘味的鹹香。

HKD30 ≈ ¥27

賽螃鮮蝦春卷

炸至金黃酥脆的春卷。內餡以蛋白模仿蟹肉的口感，配上鮮蝦。外皮薄脆，內餡鮮嫩滑溜。

HKD38 ≈ ¥35

家鄉咸水角

一種油炸的糯米點心。外形像橄欖，糯米皮外脆內軟糯微甜。內餡通常是鹹香的豬肉、蝦米和冬菇。

HKD28 ≈ ¥25

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