天下絕品牛肉麵
牛腱肉 | Signature Beef Shank Noodle Soup
這道牛肉麵使用滷製入味的牛腱肉，肉質帶筋且有嚼勁。湯頭濃郁香醇，是店內的經典招牌。建議趁熱品嚐，感受牛肉與湯頭的完美結合。
TWD280~
≈ ¥63
Tian Xia San Jue Mian Shi Guan
Tian Xia San Jue Mian Shi Guan
天下三絕麵食館
所有餐點內用均需加收百分之十服務費
★ 4.3
(2,929)
$$$Pricey
牛肉麵
以上麵款均有三種特色麵條可供選擇：褲帶麵 / 家常寬麵 / 拉麵 以上加麵加價50元 以上加價150元，可享有多種新鮮蕃茄入湯
特級三爪牛筋牛肉麵
半筋半肉麵 | Prime Beef Tendon and Shank Noodle Soup
半筋半肉的完美組合，同時可以吃到軟嫩的牛肉與Q彈的牛筋。口感豐富多層次，適合想一次品嚐兩種口感的食客。
TWD380~
≈ ¥86
特級三爪牛筋麵
全筋麵 | Prime Beef Tendon Noodle Soup
整碗滿滿的牛筋，燉煮至軟爛入味，富含膠質。口感軟糯滑順，湯頭因牛筋的膠質而更加濃郁。
TWD450~
≈ ¥102
極品牛B腱麵
美國牛後腿腱心肉 | Prime Beef Round Heel Musele Noodle Soup
嚴選美國牛後腿腱心肉，肉質細緻鮮嫩，油花分佈均勻。搭配精心熬煮的牛肉湯底，每一口都是極致享受。
TWD450~
≈ ¥102
牛肩胛小排麵
牛肩胛小排肉 | (限量) | Beef Chuck Rib Noodle Soup
使用珍貴的牛肩胛小排部位，每日限量供應。肉質軟嫩多汁，油花豐富，是老饕的最愛。
TWD480~
≈ ¥108
天下三絕牛肉麵
牛尾、腱心肉、牛腱、牛筋四個部位的肉 | Signature Beef Noodle Soup with Beef Tail, Beef Shank, Beef Tandon, and Beef Round Heel Musele
店內的招牌豪華牛肉麵，一次集結了牛尾、腱心肉、牛腱、牛筋四種精華部位。能品嚐到不同部位的獨特口感，是極致的牛肉麵體驗。
TWD500~
≈ ¥113
紅酒牛肉套餐
牛筋牛肉麵 + 精選紅酒100ml | Wine and Beef Noodle Soup Set
這是一道獨特的套餐，包含牛筋牛肉麵與一杯精選紅酒。紅酒的丹寧與酸度能提升牛肉的鮮甜，帶來中西合併的味覺享受。
TWD600~
≈ ¥135
牛肉湯麵
純牛肉湯麵無肉 | Beef Noodle Soup
如果不吃肉，可以選擇這道純湯麵。依然能品嚐到長時間熬煮的精華牛肉湯頭與彈牙的麵條。
TWD200~
≈ ¥45
蕃茄牛肉湯麵
多種新鮮蕃茄混合的牛肉湯底(無肉) | Mixed Tomato and Beef Broth Noodle Soup
使用多種新鮮番茄熬煮而成的牛肉湯底，酸甜開胃，口感清爽不油膩。不含牛肉塊，適合喜歡番茄風味湯頭的食客。
TWD350~
≈ ¥79
其他麵類
雙福珍寶麵
清燉豬腱子肉 | Spare Ribs Pork Chop Noodel Soup
清燉口味的麵點，使用軟嫩的豬腱子肉。湯頭清甜鮮美，適合不吃牛肉的顧客品嚐。
TWD380
≈ ¥86
0
福州養生紅糟羊肉麵線
紅糟羊肉麵線 | Red Yeast Lamb Thin Noodle Soup
結合了福州傳統紅糟與羊肉的麵線料理。紅糟特有的香氣與羊肉的鮮味相輔相成，滋補養生，搭配細滑的麵線。
TWD450
≈ ¥102
0
福州養生紅糟雞肉麵線
紅糟雞肉麵線 | Red Yeast Chicken Thin Noodle Soup
以紅糟料理雞肉，香氣濃郁，雞肉鮮嫩多汁。搭配口感滑順的麵線，是一道風味獨特的養生料理。
TWD450
≈ ¥102
0
摩納哥肉醬麵
蕃茄豬肉醬麵 | Monaco Spaghetti with meat sause
類似義大利肉醬麵的風格，以酸甜的番茄與豬肉肉燥熬製醬汁。口味老少咸宜，風味濃郁。
TWD180
≈ ¥41
0
滷豬腳乾拌麵
紅燒滷豬腳 | Braised Pork Knuckle with Hot Dride Noodle
經典的台式乾拌麵，搭配紅燒滷製的豬腳。豬腳外皮Q彈，富含膠質，滷汁鹹香入味，拌麵食用非常過癮。
TWD280
≈ ¥63
0
三絕京都麻醬麵
三種日式胡麻醬調和醬汁 | Signature Mixed Sesame Paste Noodle
特製的麻醬麵，使用三種不同的日式胡麻醬調和而成。醬汁濃郁香醇，緊緊包裹麵條，每一口都充滿芝麻香氣。
TWD180
≈ ¥41
0
苦茶油麵線
精選茶油籽壓榨製成 | Thin Noodle with Camellia Oil
使用精選苦茶油拌入麵線，簡單卻不失風味。苦茶油香氣獨特，是一道健康清爽的傳統麵點。
TWD120
≈ ¥27
0
卓越紅寶石麵
四種蕃茄+多種菇類 | Mixed Tomato and Mushroom Noodle Soup
以四種番茄熬製湯底，搭配多種菇類。湯頭酸甜鮮美，菇類增添口感與鮮味，是一道清爽的素食麵點。
TWD200
≈ ¥45
0
精品琥珀麵
兩種南瓜+多種菇類 | Mixed Pumpkin and Mushroom Noodle Soup
使用兩種南瓜熬煮出金黃色的湯底，濃郁香甜。加入多種菇類，口感溫潤，色澤如琥珀般美麗。
TWD200
≈ ¥45
0
飯類
野菜佐排骨飯套餐
里肌肉排+三種配菜+當日湯品 | Pork Chuck and Vegetable with Rice set
豐盛的排骨飯套餐，包含酥脆的炸里肌排骨、三樣精緻配菜與當日例湯。飽足感十足，是午晚餐的絕佳選擇。
TWD280
≈ ¥63
0
苦茶油拌飯
精選茶油籽壓榨製成 | Rice with Camellia Oil
將香氣獨特的苦茶油拌入熱騰騰的白飯中。米飯粒粒分明，散發出淡淡的茶油清香。
TWD80
≈ ¥18
0
白飯
Rice
香噴噴的白米飯，適合搭配各種菜餚食用。
TWD20
≈ ¥5
0
單點與湯品
炸排骨
Fried Pork Chuck
經典的台式炸排骨，外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁。醃漬入味，鹹香適中。
TWD150
≈ ¥34
0
滷豬腳
Braised Pork Knuckle
慢火滷製的豬腳，色澤紅潤，富含膠原蛋白。口感Q彈軟嫩，滷汁香氣濃郁。
TWD250
≈ ¥56
0
每日例湯
Daily Soup
每日變換口味的湯品，依當季食材熬煮，溫暖順口。
TWD60
≈ ¥14
0
燙青菜
Steamde Vegetable
汆燙當季新鮮時蔬，淋上簡單的調味或肉燥，保留蔬菜的清脆與原味。
TWD100
≈ ¥23
0
牛肉湯
Beef Shank Soup
濃郁的牛肉原湯，不含肉塊。湯頭長時間熬煮，匯集了牛肉的精華，香醇順口。
TWD230
≈ ¥52
0
蕃茄牛肉湯
Mixed Tomato and Beef Broth Soup
加入新鮮番茄熬煮的牛肉湯，湯頭帶有番茄的天然酸甜，開胃且解膩。
TWD350
≈ ¥79
0
寶石湯
Mixed Tomato and Mushroom Soup
以番茄為基底，加入多種菇類熬煮的素湯。湯色紅潤如寶石，口感清爽鮮美。
TWD150
≈ ¥34
0
琥珀湯
Mixed Pumpkin and Mushroom Soup
使用南瓜與菇類熬煮的濃湯，色澤金黃如琥珀。口感綿密滑順，充滿南瓜的香甜。
TWD150
≈ ¥34
0
各式小菜 / 滷味
小菜類均一價每份80元 另有各式季節小菜未列出，歡迎來電詢問
招牌滷味拼盤(小)
豆皮、豆干、海帶、滷蛋、豬耳朵、牛筋、牛腱 | Signature Braised Platter (Small)
匯集了多種經典滷味的拼盤，包含豆製品、滷蛋以及豬耳朵、牛筋等肉類。滷汁入味，適合多人分享或作為開胃菜。
TWD280
≈ ¥63
0
招牌滷味拼盤(大)
豆皮、豆干、海帶、滷蛋、豬耳朵、牛筋、牛腱、牛肚 | Signature Braised Platter (Large)
份量十足的豪華滷味拼盤，種類更加豐富，加入了牛肚等部位。適合聚餐時享用，一次滿足對各種滷味的渴望。
TWD450
≈ ¥102
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風雞
鹽味花椒土雞腿 | Cured Chicken Meat
嚴選土雞腿製作，以鹽味和花椒醃漬。雞皮爽脆，肉質緊實鮮嫩，帶有淡淡的花椒香氣。
TWD450
≈ ¥102
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千張茄子
Cold Eggplant
涼拌茄子料理，茄子色澤鮮豔，口感軟嫩。搭配特製醬汁，清爽開胃。
TWD80
≈ ¥18
0
油燜苦瓜
Braised Bitter Melon
將苦瓜細火油燜至軟爛，去除多餘苦味，保留甘甜回味。口感綿密，是一道經典的中式小菜。
TWD80
≈ ¥18
0
紅燒烤麩
Braised Wheat Gluten with Brown Sause
吸滿紅燒醬汁的烤麩，口感鬆軟多汁。鹹甜適中，風味濃郁的上海式小菜。
TWD80
≈ ¥18
0
花生小魚乾
Peanut Dried Fish
酥脆的小魚乾搭配香脆花生，口感豐富。鹹香酥脆，非常適合下酒或配茶。
TWD80
≈ ¥18
0
胡麻小黃瓜
Cucumber with Sesame Paste
清脆爽口的小黃瓜，淋上香濃的胡麻醬。芝麻香氣與黃瓜的清爽完美結合。
TWD80
≈ ¥18
0
洛香蓮藕
Cold Sliced Lotus Root
切片的蓮藕，口感脆爽。可能帶有洛神花的酸甜風味，是一道精緻的涼菜。
TWD80
≈ ¥18
0
桂花香芋
Osmanthus Flavor Taro
蜜漬的芋頭，口感綿密香甜。帶有淡雅的桂花香氣，甜而不膩。
TWD80
≈ ¥18
0
涼拌干絲
Bean Curd Strips Salad
細切的豆干絲，拌入清爽的調味。口感軟嫩，簡單卻美味的涼拌菜。
TWD80
≈ ¥18
0
甜點
Deserts
荸薺糕
Water Chestnut Cake
傳統的中式甜點，口感清甜爽脆，能吃到荸薺的顆粒感。清熱解膩，適合餐後食用。
TWD100
≈ ¥23
0
黑糖芋泥
Brown Sugar Taro Paste
綿密滑順的芋泥，淋上香濃的黑糖漿。芋頭香氣濃郁，甜度適中，是芋頭愛好者不可錯過的甜品。
TWD220
≈ ¥50
0
茶
Tea
桂花烏龍茶
Osmanthus Oolong Tea
以烏龍茶為基底，薰入桂花香氣。茶湯金黃甘醇，帶有優雅的花香，口感溫潤。
TWD280
≈ ¥63
0
阿里山烏龍茶
Alishan Oolong Tea
產自台灣阿里山的高山烏龍茶，茶氣清香高雅。滋味甘醇，喉韻悠長，是台灣茶的代表之一。
TWD280
≈ ¥63
0
小葉種蜜香紅茶
Chinese Honey Black Tea
茶葉經小綠葉蟬叮咬後產生天然蜜香。茶湯呈現琥珀色，口感圓潤，帶有獨特的蜜糖香氣。
TWD280
≈ ¥63
0
玫瑰紅茶
Rose Black Tea
紅茶與玫瑰花瓣一同沖泡，茶香與花香交織。香氣迷人，口感溫和，適合放鬆時飲用。
TWD280
≈ ¥63
0
飲料
汽泡飲料 / 果汁 / 水
可口可樂
Coca Cola
經典的碳酸飲料，氣泡十足，清涼解渴。
TWD60
≈ ¥14
0
健怡可樂
Diet Coke
無糖的可樂，保留了可樂的風味，適合控制糖分攝取的顧客。
TWD60
≈ ¥14
0
雪碧
Sprite
檸檬萊姆口味的透明碳酸飲料，口感清爽。
TWD60
≈ ¥14
0
蘋果西打
Apple Soda
台灣經典的蘋果口味碳酸飲料，帶有蘋果香氣，氣泡細緻。
TWD60
≈ ¥14
0
蘋果汁
Apple Juice
香甜的蘋果果汁，口感清爽，富含果香。
TWD80
≈ ¥18
0
蔓越莓汁
Cranberry Juice
酸甜可口的蔓越莓汁，色澤紅潤，解膩好喝。
TWD80
≈ ¥18
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Evian Spring Water
停售
來自法國阿爾卑斯山的天然礦泉水，口感純淨。
0
酒精飲料
Alcohol | 飲酒過量，有害健康
金牌台灣啤酒
Taiwan Beer
台灣最受歡迎的啤酒品牌，使用蓬萊米釀造。口感清爽順口，帶有獨特的米香，非常適合搭配台式料理。
TWD180~
≈ ¥41
女兒紅 (紅糟酒)
Daughter Wine (Red Yeast Wine)
傳統的黃酒，以糯米和紅麴發酵而成。酒色呈現迷人的琥珀紅色，口感醇厚甘甜，風味獨特。
TWD600
≈ ¥135
0
金門高粱
Kaoliang Liquor
產自台灣金門的著名白酒，酒精濃度較高。酒質清澈，香氣濃郁芬芳，入口強勁而回甘。
TWD880
≈ ¥199
0
陳年紹興
Vintage Shao-Hsing Wine
經過長時間陳放的紹興酒，酒香更加馥郁。口感柔和圓潤，去除了新酒的辛辣，適合細細品嚐。
TWD880
≈ ¥199
0
菜单到此结束
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4.3
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