香肠萝卜黄油
Saucisson radis beurre
干香肠片配半盐黄油和爽脆的萝卜。法式餐前酒的经典之作，简单美味。 · 咸鲜风味，配以萝卜的胡椒味。 · 涂抹在面包上，与香肠交替食用。
€14
≈ ¥115
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Thoumieux
Thoumieux
巴黎咖啡馆 自1923年起
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松露鱼子酱酱配迷你煎饼
Tarama à la truffe & blinis
奶油状鱼卵制品，调味松露，配小厚煎饼（blinis）。 · 奶油质感，海鲜风味，带有松露的泥土香气。 · 将鱼子酱酱厚厚地涂抹在温热的迷你煎饼上。
€15
≈ ¥123
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奶油辣味炸鱿鱼圈
Calamars frits creamy spicy
炸鱿鱼圈配奶油辣味酱。 · 外酥内软，配辣味酱。 · 用手指或叉子食用，蘸取酱汁。
€17
≈ ¥139
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奥斯特拉鱼子酱（Maison du Caviar）
Caviar Osciètre Maison du Caviar
奥斯特拉品种的鲟鱼卵，以其细腻而闻名。新鲜供应。 · 饱满的颗粒在口中爆开，带有海鲜风味和微妙的坚果香。 · 单独享用或放在迷你煎饼上，以充分欣赏其香气。
€95~
≈ ¥779
开胃菜
蛋黄酱鸡蛋
Oeufs mayo
水煮蛋淋上自制蛋黄酱。巴黎小酒馆的绝对经典。 · 鸡蛋的柔滑口感和浓郁酱汁的顺滑。 · 冷食作为开胃菜。
€8
≈ ¥66
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洋葱汤
Soupe à l'oignon
焦糖洋葱和牛肉汤底的热汤，上面覆盖奶酪和面包丁。 · 温和的咸味，奶酪融化拉丝的舒适口感。 · 注意，非常烫，将奶酪和面包放入肉汤中搅拌。
€13
≈ ¥107
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炒杂菌，流心蛋
Poêlée de champignons, oeuf cassé
香煎杂菌，配流心蛋。 · 蘑菇的木质风味与浓郁的蛋黄相结合。 · 刺破蛋黄，使其像酱汁一样与蘑菇混合。
€14
≈ ¥115
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茄子与布拉塔奶酪
Aubergine & burrata
软糯的茄子配一颗中心奶油状的意大利新鲜奶酪球。 · 温热或冰凉的茄子与奶香浓郁的布拉塔奶酪形成对比。 · 每次取食时，取一块茄子和奶酪一起食用。
€20
≈ ¥164
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朝鲜蓟薄片，松露油醋汁
Carpaccio d'artichaut, vinaigrette truffée
新鲜朝鲜蓟薄片，淋松露油醋汁。 · 酥脆清爽的质地，带有独特的松露风味。 · 一道清淡精致的开胃菜。
€19
≈ ¥156
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菊苣、罗克福奶酪和核桃沙拉
Salade d'endives, roquefort & noix
爽脆的菊苣、蓝纹奶酪块和核桃沙拉。 · 苦、浓郁奶油和酥脆的混合。 · 适合喜欢浓郁奶酪的人。
€15
≈ ¥123
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培根生菜沙拉
Belle frisée aux lardons
里昂传统沙拉，配热熏培根和卷曲的菊苣，常配水波蛋。 · 冷热交织，咸鲜对比。 · 充分搅拌，使酱汁和培根分布均匀。
€16
≈ ¥131
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鲈鱼刺身，青辣椒和柚子
Tiradito de bar, piment vert & yuzu
生鲈鱼薄片，用柑橘酱（柚子）和青辣椒腌制。秘鲁风格。 · 非常清爽，酸甜微辣。 · 立即食用，以享受鱼的新鲜度。
€21
≈ ¥172
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扇贝薄片，橄榄油和柠檬
Carpaccio de Saint-Jacques, huile d'olive & citron
生扇贝薄片，简单用橄榄油和柠檬调味。 · 丝滑、入口即化的质地，味道温和、带有海洋风味。 · 一道精致的开胃菜，突出食材的原味。
€27
≈ ¥221
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牛油果吞拿鱼塔塔
Avocat thon tartare
生吞拿鱼块与新鲜牛油果混合或堆叠。 · 牛油果和生鱼带来的奶油质感。 · 通常用酱油或柠檬汁调味。
€23
≈ ¥189
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6个3号法国蚝
6 Fines de Claire n°3
六个中等大小的法国蚝。冰镇上桌。 · 海鲜风味和肉质饱满，带有海水味。 · 生吃，淋少许柠檬汁或葱醋。
€24
≈ ¥197
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传统烤牛骨髓
Traditionnel os à moelle
烤牛骨，取其肥美骨髓。 · 胶状、入口即化的质地，味道浓郁而美味。 · 将温热的骨髓涂抹在烤面包上，撒上格朗德海盐。
€15
≈ ¥123
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6个勃艮第蜗牛
6 escargots de Bourgogne
蜗牛在壳中烹制，配欧芹蒜蓉黄油。 · 以大蒜和香草为主的风味，口感柔嫩。 · 用钳子和小叉取出蜗牛，用面包蘸取黄油酱汁。
€19
≈ ¥156
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鹅肝酱配烤面包
Foie gras de canard Maison & toasts
自制鹅肝酱配烤面包。 · 黄油般柔滑的口感，味道浓郁而细腻。 · 将一小块放在吐司上，不要抹开，以保持其质地。
€29
≈ ¥238
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主菜
羊肚菌意面
Rigatoni aux morilles
粗管意面配奶油羊肚菌酱（野生蘑菇）。 · 浓郁、暖心，因蘑菇而香气四溢。 · 用奶油充分拌匀意面。
€30
≈ ¥246
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吞拿鱼生意面，柠檬黄油
Maccheroncini au thon cru, beurre citronné
细面配生吞拿鱼，仅被面条的热度稍微加热，配柠檬黄油酱。有鱼子酱豪华版。 · 冷热交织，酸甜浓郁。 · 一道融合了意大利菜肴和海洋清新风味的招牌菜。
€37~
≈ ¥304
三文鱼味增芝麻
Saumon miso-sésame
照烧或味增腌制三文鱼排（发酵豆酱）配芝麻。 · 鲜味浓郁，咸甜交织，鱼肉鲜嫩。 · 日式风味。
€31
≈ ¥254
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法式香煎鲈鱼柳
Filet de bar à la grenobloise
香煎白鱼柳，配以焦化黄油酱、续随子、柠檬和面包丁。 · 细腻的鱼肉，配以续随子和柠檬的酸度。 · 法式经典鱼类菜肴。
€33
≈ ¥271
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传统扇贝
Saint-Jacques tradition
香煎扇贝，传统做法（通常用黄油和香草）。 · 口感柔嫩，味道鲜美。 · 精致清淡的菜肴。
€37
≈ ¥304
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法式香煎鳎鱼
Sole meunière
整条鳎鱼裹粉香煎，配柠檬和欧芹。 · 整条鱼（通常由服务员当您面烹制）。肉质细腻紧实。 · 焦化黄油带来独特的坚果风味。
€69
≈ ¥566
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烤鸡胸
Suprême de poulet rôti
烤鸡胸肉配鸡皮，可在烤箱中烤制。可选配羊肚菌酱。 · 肉质柔嫩，表皮金黄。 · 一道简单美味的菜肴。
€28~
≈ ¥230
奶油蘑菇小牛肉片
Escalope de veau à la crème & champignons
香煎小牛肉薄片，淋奶油蘑菇酱。 · 肉质鲜嫩，酱汁浓郁。 · 一道非常受欢迎的咖啡馆菜肴。
€33
≈ ¥271
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小酒馆风味塔塔
Tartare brasserie
生牛肉碎，调味（续随子、洋葱、酱汁）。 · 清爽柔软的质地，味道浓郁。 · 通常配薯条。
€25
≈ ¥205
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油封鸭腿，萨拉兹土豆
Confit de canard, pommes sarladaises
鸭腿油封慢炖，配蒜香欧芹炒土豆。 · 表皮酥脆，肉质酥烂。法国西南部菜肴。 · 浓郁美味。
€32
≈ ¥263
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城堡胡椒牛排
Château filet au poivre
厚实嫩滑的牛里脊肉，配奶油胡椒酱。 · 肉质非常嫩，酱汁带来辛辣和浓郁。 · 建议三分熟，以品尝其嫩度。
€48
≈ ¥394
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双苹果巴斯克血肠
Boudin basque aux deux pommes
巴斯克风味辣血肠，配苹果和土豆（或土豆泥）。 · 水果带来的辛辣和咸甜风味。 · 血肠口感酥烂。
€22
≈ ¥180
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配菜
自制薯条
Frites maison
现场制作的炸薯条。
0
土豆泥
Purée
捣碎的土豆，加入黄油和牛奶。
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米饭
Riz
蒸白米饭。
0
青豆
Haricots verts
煮熟的绿叶蔬菜，通常用黄油炒。
0
炒杂菌
Poêlée de champignons
炒杂菌。
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混合生菜
Mesclun
嫩生菜混合。
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两人份
500克大块梅兹格牛排（每人份）
Belle entrecôte Metzger 500g (par personne)
每人60
优质牛肉大块（Metzger肉店）供分享。标示价格按人计算。 · 纹理清晰，多汁，味道浓郁的牛肉。 · 切片上桌，供分享。
€60
≈ ¥492
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油封羊肩肉（每人份）
Epaule d'agneau confite (par personne)
每人49
羊肩肉低温慢炖，整份上桌，供分享。价格按人计算。 · 肉质酥烂，入口即化。 · 浓郁的炖煮风味。
€49
≈ ¥402
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甜点
焦糖布丁
Crème brûlée
香草奶油甜点，覆盖一层脆焦糖。 · 顶部热脆与底部冷奶油的对比。 · 用勺子敲碎外壳。
€12
≈ ¥98
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巴黎布雷斯特泡芙
Paris Brest
车轮状酥皮点心，内填榛果奶油酱。 · 浓郁，带有烤榛子和杏仁的风味。 · 法式糕点的经典之作。
€13
≈ ¥107
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巧克力泡芙
Profiteroles au chocolat
巧克力泡芙配香草冰淇淋和热巧克力酱。 · 冷热交织的美味。 · 非常诱人的甜点。
€16
≈ ¥131
0
香草冰淇淋，焦糖山核桃
Glace vanille, noix de pécan caramélisées
香草冰淇淋球配焦糖山核桃。 · 香草的甜美和坚果的酥脆。 · 简单而有效。
€11
≈ ¥90
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两人份巧克力慕斯，或三人份，或四人份...
La mousse au chocolat pour 2, 3 ou 4...
大份巧克力慕斯，供分享。口感轻盈，可可味浓郁。 · 通常盛放在大沙拉碗中，供大家自行取用。 · 丰盛而怀旧。
€24
≈ ¥197
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一份柠檬蛋白酥皮挞
Une part de tarte citron meringuée
挞皮配酸甜柠檬奶油，覆盖着一层甜美金黄的蛋白霜。 · 柠檬的酸度和蛋白霜的甜度完美平衡。 · 酥脆的黄油饼干底。
€14
≈ ¥115
0
反烤挞
La tatin
反烤焦糖苹果挞（派皮在上面）。温热食用。 · 焦糖黄油风味的软糯苹果。 · 通常配鲜奶油。
€18
≈ ¥148
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菠萝薄片，柠檬罗勒冰糕
Carpaccio d'ananas, sorbet citron basilic
非常薄的菠萝片配清爽的冰糕。 · 清淡、水果味、清爽的甜点。 · 罗勒带来独特的草本风味。
€15
≈ ¥123
0
白兰地浸渍西梅
Pruneaux à l'Armagnac
白兰地浸渍西梅。 · 酒味浓烈，甜而易消化。 · 一款适合成人的甜点，有助于消化。
€9
≈ ¥74
0
奶酪拼盘
Assiette de fromages
精选陈年奶酪配面包。 · 根据季节和到货情况而定。 · 为餐后增添咸味。
€13
≈ ¥107
0
早餐
美式早餐
Le petit-déjeuner Américain
什锦迷你酥皮点心，烤吐司，黄油，蜂蜜和果酱，新鲜水果沙拉。
全套早餐套餐，包括饮品、酥皮点心、水果和带配菜的鸡蛋菜肴。 · 丰盛多样。
€28~
≈ ¥230
欧陆式早餐
Le petit-déjeuner Continental
什锦迷你酥皮点心，烤吐司，黄油，蜂蜜和果酱，新鲜水果沙拉。
法式早餐经典套餐，含饮品、酥皮点心和水果。 · 清淡香甜。
€18~
≈ ¥148
早午餐
早午餐
Brunch
开胃菜：咖啡、茶或热巧克力，鲜榨果汁。甜点：甜点自助餐和我们糕点师Pauline Lehoux制作的自制酥皮点心。
早午餐套餐，包含饮品、一道主菜（任选）和甜点自助餐。 · 适合周末享用丰盛的晚餐饮用。
€51~
≈ ¥418
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