Taverna Lucifero

精选意大利陈年冷切肉。这道菜提供各种咸味和辛辣的风味以及不同的质地。非常适合作为餐前开胃菜，搭配面包。

各种蔬菜，以不同方式烹制（烤、油浸或腌制）。新鲜清淡，带有蔬菜的天然风味。非常适合作为素食开胃菜。

来自帕尔马的陈年 DOP 生火腿。味道甜美细腻，质地柔软，入口即化。单独食用或搭配新鲜面包最佳。

精选奶酪配手工蜂蜜。奶酪的咸味与蜂蜜的甜味形成完美平衡。非常适合慢慢品尝。

新鲜水牛马苏里拉奶酪配樱桃番茄。马苏里拉奶酪多汁奶味十足，番茄增添了清爽和酸度。一道清淡的经典意大利开胃菜。

来自瓦莱达奥斯塔的香料陈年猪油，配蜂蜜。口感如黄油般在口中融化，味道甜咸芳香。常配热烤面包。

烟熏鸭胸片配蜂蜜。肉质鲜嫩，带有独特的烟熏香气，与甜味完美搭配。一道精致美味的开胃菜。

典型的皮埃蒙特小奶酪，热食，配蔬菜。奶酪外皮薄，内心融化呈奶油状。一道浓郁美味的菜肴。

包裹或搭配帕尔马火腿的温热托米诺奶酪。火腿的咸味平衡了融化奶酪的甜味。经典的美味组合。

温热的托米诺奶酪配蒂罗尔熏肉。熏肉浓郁的味道丰富了奶酪的细腻风味。适合喜欢山地风味的人。

根据厨师的灵感和市场供应情况准备的当日特色菜。请咨询服务员了解详情。品尝独特时令美食的机会。

皮埃蒙特托米诺奶酪配黑松露。奶酪的温度提升了松露的泥土香气。一道温暖芳香的开胃菜。

煎蛋，蛋黄半熟，饰以黑松露片。鸡蛋的简单是松露复杂风味的完美基础。用面包戳破蛋黄品尝。

新鲜鸡蛋面配黑松露。典型的皮埃蒙特菜肴（tajarin），通常用黄油调味以突出松露。味道细腻但持久。

富含黑松露的融化奶酪奶油。一道浓郁醇厚的共享菜肴。通过将面包或蔬菜浸入热奶油中食用。

小牛肉片在锅中烹制，配黑松露。肉质鲜嫩细腻，带有松露的香气。一道精致的主菜。

生菲力牛肉薄片，饰以黑松露。清淡新鲜，突出了牛肉的品质和松露的香气。通常用少许油调味。

锅中炒制的菲力牛肉块，配松露。嫩而多汁，提供浓郁的风味。一种品尝松露牛肉的美味方式。

优质牛肉切块，恰到好处地烹制，配黑松露。肉质厚实柔软。一道奢华满足的主菜。

生牛肉片，用黑松露调味。口感柔软，肉味纯正。适合真正的生肉爱好者。

烤箱版鞑靼，略微烤制，配松露。保持内部柔软多汁，表面微焦。经典生食鞑靼的有趣替代品。

甜点，以奶油、糖和明胶为基础，这里加入了松露（可能是松露蜂蜜或松露片）。奶油状细腻，带有不寻常的芳香。

食客们在餐桌中央将牛肉菲力块浸入沸腾的油中自行烹饪。配有多种自制酱料。一次有趣且互动的烹饪体验。

在芳香的热汤中烹制，而不是在油中烹制。比 Bourguignonne 更清淡，配有酱料。肉在几秒钟内变得非常嫩。

牛肉片在红酒汤中烹制。葡萄酒赋予牛肉独特的香气和深色。配有自制酱料。

经典的瑞士奶酪火锅，由埃门塔尔和格鲁耶尔奶酪与白葡萄酒和基尔什酒融化而成。奶油状，拉丝状，味道浓郁。通过将面包块浸入热奶酪中食用。

用丰蒂纳奶酪、牛奶和蛋黄制作的传统皮埃蒙特奶酪火锅。特别丝滑浓郁。搭配烤面包或蔬菜非常棒。

皮埃蒙特奶酪火锅的变种，加入了牛肝菌。森林的蘑菇风味与丰蒂纳奶酪的奶油味相结合。一道非常芳香的秋季菜肴。

以融化的牛奶巧克力和奶油为基础的甜点奶酪火锅。甜美诱人，热食。通常搭配新鲜水果或饼干蘸食。

黑巧克力版本，味道更浓郁，甜度更低。质地光滑丝滑。适合喜欢纯正可可风味的人。

优质牛肉切块，简单烤制。烹饪突出了牛肉的天然风味。嫩而多汁。

用巴罗洛红酒酱汁烹制的菲力牛排。红酒为牛肉增添了浓郁的芳香风味。典型的皮埃蒙特传统菜肴。

青椒奶油酱菲力牛排。青椒增添了辛辣但清爽芳香的味道。国际美食的经典之作。

菲力牛排配炒牛肝菌或牛肝菌酱。泥土与肉类的搭配浓郁美味。适合蘑菇季节。

用干邑和第戎芥末酱制作的菲力片。味道浓郁，略带辛辣和芳香。一道精致的法式菜肴。

皮埃蒙特托米诺奶酪配 Castelmagno DOP 奶酪酱。Castelmagno 奶酪味道浓郁且易碎，制成奶油状且美味的酱汁。皮埃蒙特的卓越之作。

菲力肉条在锅中炒制，放在芝麻菜床上，配帕尔马干酪片。菜肴新鲜，平衡了肉的热度和蔬菜的清爽。简单美味。

生菲力薄片配芝麻菜和帕尔马干酪片。通常用油、柠檬和胡椒调味。一道清淡爽口的主菜。

高品质生牛肉片，刀切，用油、盐、胡椒和其他香料调味。冷食，品尝牛肉的柔软度。经典的法式小酒馆菜肴。

迷迭香烤肉眼牛排。肉质鲜美，略带脂肪纹理。迷迭香增添了地中海的芳香。

厨师每日变化的特色菜。通常基于新鲜的时令食材。尝试菜单外新菜肴的绝佳选择。

切块土豆，烤至金黄。外脆内软。经典的配菜。

新鲜混合生蔬菜，包括生菜、芝麻菜和番茄。用油和醋随意调味。清淡爽口。

根据每日供应情况准备的时令蔬菜。可炒、烤或炖。请询问当日精选。

由大麦麦芽和啤酒花发酵而成的酒精饮料。起泡且解渴，略带苦味。非常适合搭配非正式餐点。

瓶装天然或气泡矿泉水。

无酒精碳酸饮料或果汁。甜美清爽。适合所有人。

餐后饮用的甜酒，如莫斯卡托或帕西托。与甜点或奶酪完美搭配。慢慢品尝。

草本利口酒，味道酸甜。有助于消化丰盛的餐点。可纯饮或加冰饮用。

南意大利典型的甜味柠檬利口酒。颜色呈鲜黄色，有强烈的柠檬皮香气。应冷藏饮用。

撒丁岛传统利口酒，由桃金娘浆果制成。深色，带有香脂味和甜味。极佳的餐后酒。

由谷物或土豆制成的清澈无色的蒸馏酒。味道中性纯净，酒精含量高。可冷冻纯饮。

在木桶中陈酿的谷物蒸馏酒。味道复杂，带有木香、香草和香料味。慢慢品尝。

意大利的葡萄渣（葡萄皮）蒸馏酒。味道浓烈而醇厚，可以是年轻的（白色）或陈年的（琥珀色）。北意大利的经典餐后酒。

法国陈酿的优质葡萄酒蒸馏酒。口感浓郁果香，带有木质香调。一款适合冥想的饮品。

最古老的法国葡萄酒蒸馏酒，类似于干邑但通常更粗犷复杂。味道深沉而结构化。室温饮用。

诺曼底生产的苹果酒蒸馏酒。有独特的苹果香气和温暖的口感。餐后或餐间饮用均佳。

精选优质酒款或特别珍藏。请咨询服务员了解可选酒款。适合鉴赏家。