無骨鹽酥雞
去骨雞肉塊裹粉油炸，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。撒上特製椒鹽粉，鹹香開胃。通常搭配九層塔或蒜頭一同享用，是台灣最經典的夜市小吃。
TWD70
≈ ¥16
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Táiwān Yán Sū Jī Tōnghuà Zhíyíng Diàn - Taiwanese Popcorn Fried Chicken King (Tonghua Restaurant)
Táiwān Yán Sū Jī Tōnghuà Zhíyíng Diàn - Taiwanese Popcorn Fried Chicken King (Tonghua Restaurant)
台灣塩酥雞 通化直營店 - Taiwanese Popcorn Fried Chicken King (Tonghua Restaurant)
※請在需要份數畫記。口味可選擇大辣、中辣、小辣，以及是否加醬。
台灣鹽酥雞
龍珠
魷魚嘴的部位，形狀如珍珠般圓潤。口感Q彈有嚼勁，越嚼越香。炸至酥脆後通常是絕佳的下酒菜。
TWD65
≈ ¥15
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深海魷魚
切塊的魷魚腳，裹粉油炸。肉質厚實彈牙，鮮味十足。咀嚼時帶有豐富的海鮮香氣。
TWD75
≈ ¥17
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柳葉魚
整隻帶卵的小魚油炸，外皮酥脆。咬開後魚腹中充滿魚卵，口感豐富且帶有獨特香氣。
TWD70
≈ ¥16
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螃蟹
一口大小的螃蟹，通常整隻油炸至酥脆。殼薄可食，肉質鮮甜，帶有濃郁的甲殼類香氣。
TWD75
≈ ¥17
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洋蔥圈
新鮮洋蔥切成圈狀裹粉油炸。外層麵衣酥脆，內部洋蔥受熱後釋放甜味，口感軟嫩。
TWD60
≈ ¥14
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雞米花
如爆米花般大小的炸雞球。一口一個，外酥內軟，方便食用，深受小朋友喜愛。
TWD65
≈ ¥15
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超大雞排
整塊雞胸肉拍打扁平後裹粉油炸，份量十足。外皮酥脆，肉質厚實多汁，是台灣極具代表性的街頭美食。
TWD85
≈ ¥19
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特大雞腿
整隻大雞腿油炸，保留了豐富的肉汁。皮酥肉嫩，口感滑順，滿足感極高。
TWD85
≈ ¥19
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雞蛋豆腐
使用雞蛋製作的豆腐，切塊油炸。外皮形成薄薄的酥殼，內部如布丁般滑嫩燙口，帶有蛋香。
TWD55
≈ ¥12
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雞皮
雞皮經過高溫油炸，逼出多餘油脂。口感像餅乾一樣酥脆，帶有濃郁的油脂香氣。
TWD65
≈ ¥15
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黃金雞軟骨
雞軟骨部位裹粉油炸。口感脆硬有嚼勁，越嚼越香，非常適合搭配飲品。
TWD70
≈ ¥16
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雞胸骨
帶骨的雞胸肉塊，俗稱三角骨或雞架子。肉較少但啃食骨邊肉非常有滋味，適合喜歡啃骨頭的人。
TWD20
≈ ¥5
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甜不辣
魚漿製成的條狀食材。炸後體積會膨脹，口感蓬鬆軟Q，帶有鮮甜的魚味，是必點的配料。
TWD35
≈ ¥8
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魚板 (2 片)
魚漿製品，壓成扁平片狀。口感紮實有彈性，帶有魚肉的鮮甜味。
TWD35
≈ ¥8
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糯米腸
將調味過的糯米灌入腸衣中。炸過後外皮微脆，內部糯米軟糯黏香，飽足感十足。
TWD25
≈ ¥6
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馬鈴薯丁
馬鈴薯切成小丁狀油炸。表皮金黃酥脆，內部鬆軟綿密，帶有馬鈴薯原有的香氣。
TWD45
≈ ¥10
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馬鈴薯條
經典的細長型炸薯條。外酥內軟，撒上胡椒鹽後鹹香可口，是大眾喜愛的點心。
TWD45
≈ ¥10
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地瓜薯條
選用甜度較高的地瓜切條油炸。口感綿密香甜，通常會撒上梅子粉提味，酸甜開胃。
TWD40
≈ ¥9
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蘿蔔糕
以在來米磨漿加入蘿蔔絲蒸熟的糕點。切塊油炸後外皮形成一層脆殼，內部軟嫩，帶有淡淡的蘿蔔香。
TWD35
≈ ¥8
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米血糕
糯米與動物血液混合蒸製而成的傳統小吃。炸過後外層微酥，內部軟糯Q彈，口感獨特。
TWD35
≈ ¥8
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芋頭糕 (鹹)
加入芋頭塊的米糕，口味鹹香。油炸後芋頭香氣濃郁，口感紮實。
TWD40
≈ ¥9
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芋頭糕 (甜)
甜味的芋頭米糕。炸過後外酥內軟，帶有芋頭的甜香，適合作為甜點享用。
TWD35
≈ ¥8
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豆干
方形的硬豆乾。油炸後表面起泡酥脆，內部保有豆製品的嚼勁與豆香。
TWD35
≈ ¥8
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百葉豆腐
口感Q彈細緻的豆腐製品。油炸後會稍微膨脹，吸附椒鹽調味後非常夠味。
TWD35
≈ ¥8
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五彩湯圓
糯米製成的小湯圓，通常有紅白等繽紛顏色。炸過後外酥內軟糯，是喜慶且口感有趣的點心。
TWD40
≈ ¥9
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雞屁股
雞的尾椎部位，富含脂肪。處理乾淨後油炸，口感肥嫩多汁，帶有獨特的油脂香氣。
TWD40
≈ ¥9
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雞胗
雞的胃部肌肉，口感緊實脆口。油炸後更顯嚼勁，沒有多餘油脂。
TWD40
≈ ¥9
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雞心
雞的心臟，口感軟嫩帶有彈性。油炸後保留了內臟特有的濃郁風味。
TWD40
≈ ¥9
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雞腸
清洗乾淨的雞腸。炸至酥脆後，口感像餅乾一樣香脆，是下酒良伴。
TWD40
≈ ¥9
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培根肉串
培根片捲裹蔥段或金針菇後串起油炸。培根的鹹香與蔬菜的清甜完美結合，多汁不膩。
TWD55
≈ ¥12
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香菇丸
加入香菇碎末的豬肉丸。口感彈牙，咀嚼時散發濃郁的香菇與肉香。
TWD35
≈ ¥8
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花枝燒
花枝漿製成的丸狀或塊狀食品。外皮金黃，內裡鮮甜Q彈，海味十足。
TWD60
≈ ¥14
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脆皮肥腸
處理乾淨的大腸，中間塞入蔥段後油炸。外皮極度酥脆，內部軟嫩多汁，蔥香解膩，是高人氣的豪華小吃。
TWD138
≈ ¥31
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照燒皮蛋
整顆皮蛋裹粉油炸。高溫使皮蛋特殊的味道變得溫和，外酥內軟爛，搭配照燒醬汁風味獨特。
TWD35
≈ ¥8
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脆皮雞翅
雞翅裹上酥脆麵衣油炸。皮薄脆口，肉質細嫩，適合喜歡啃骨邊肉的人。
TWD35
≈ ¥8
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雞脖子 (2 支)
去除雞皮的雞脖子，炸至焦香。肉質緊實，主要享受啃食骨頭間細肉的樂趣。
TWD35
≈ ¥8
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香菇
整朵新鮮香菇裹薄粉油炸。保留了香菇的水分與獨特香氣，口感軟嫩多汁。
TWD50
≈ ¥11
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花椰菜
新鮮花椰菜切塊油炸。口感脆嫩，能吸附調味粉的鹹香，是清爽的蔬菜選擇。
TWD50
≈ ¥11
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四季豆
新鮮四季豆油炸，保持翠綠色澤。口感清脆爽口，帶有自然的甘甜，能平衡炸物的油膩感。
TWD50
≈ ¥11
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青椒
切片的青椒快速油炸。保留了水分與脆度，帶有青椒特有的清香。
TWD50
≈ ¥11
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玉米
甜玉米切段油炸。玉米粒受熱後更加香甜，刷上醬汁或撒椒鹽都非常美味。
TWD50
≈ ¥11
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高麗菜
切片的高麗菜油炸。口感變得脆甜，類似脫水蔬菜的口感，非常爽口。
TWD50
≈ ¥11
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養生南瓜
切片的南瓜裹粉油炸。外酥內綿，南瓜自然的甜味濃郁，口感像甜點般細緻。
TWD50
≈ ¥11
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筊白筍
新鮮筊白筍（美人腿）切塊油炸。口感鮮嫩多汁，帶有淡淡的甜味，非常清爽。
TWD60
≈ ¥14
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金針菇
整束金針菇裹粉油炸。炸開後呈扇形，口感極度酥脆，像吃餅乾一樣有趣。
TWD50
≈ ¥11
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杏鮑菇
切塊的杏鮑菇裹粉油炸。肉質肥厚多汁，口感類似鮑魚般彈牙，鮮美可口。
TWD50
≈ ¥11
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玉米筍 (小玉米)
幼嫩的玉米穗。口感清脆鮮甜，整根皆可食用，清爽不油膩。
TWD60
≈ ¥14
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頂級牛肉串
選用優質牛肉切塊串烤或炸。肉質紮實，牛油香氣濃郁，適合喜愛紅肉的食客。
TWD55
≈ ¥12
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嚴選豬肉串
醃製入味的豬肉塊串成串。炸後肉質緊實有彈性，鹹香入味。
TWD45
≈ ¥10
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新鮮章魚腳身
切塊的章魚腳部位。肉質Q彈非常有嚼勁，鮮味濃縮，越嚼越有味。
TWD75
≈ ¥17
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黃金炸豆皮
薄豆皮折疊後油炸。炸得極度酥脆，層層分明，咬下時會有咔滋的聲音。
TWD45
≈ ¥10
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和風炸麻吉
日式年糕油炸。外皮微脆，內部軟糯拉絲，通常搭配花生粉或煉乳，甜而不膩。
TWD55
≈ ¥12
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手工大甲芋頭餅
兩片餅乾夾著厚實的芋頭泥油炸。餅乾酥脆，芋泥綿密香甜，是經典的古早味點心。
TWD35
≈ ¥8
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月亮蝦餅
餅皮包裹蝦漿油炸成圓餅狀。外皮酥脆，內餡鮮美，通常切片食用，口感豐富。
TWD65
≈ ¥15
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拔絲起司條
莫札瑞拉起司裹粉油炸。趁熱吃可以拉出長長的起司絲，奶香濃郁，口感軟Q。
TWD65
≈ ¥15
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爆漿鮭魚卵
外形似丸子，內餡含有鮭魚卵風味的爆漿內餡。咬下時湯汁在口中爆開，鮮味十足。
TWD60
≈ ¥14
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噴汁豬肉餡餅
迷你的豬肉餡餅。外皮酥脆，內餡飽含肉汁，食用時需小心燙口湯汁噴出。
TWD45
≈ ¥10
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螺(銀)絲卷 (3 顆)
螺旋狀的麵食點心。炸過後外皮金黃酥脆，內部一絲絲的麵體軟綿，帶有淡淡奶香。
TWD50
≈ ¥11
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奶黃芋泥球 (3 顆)
芋泥包裹奶黃餡油炸成球。外層芋香綿密，內層奶黃香甜流沙，雙重口感。
TWD50
≈ ¥11
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酥炸小卷
整隻新鮮小卷裹薄粉油炸。肉質鮮嫩彈牙，海味濃郁，酥脆外皮增添口感層次。
TWD95
≈ ¥21
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手工牛蒡天婦羅
魚漿中混入牛蒡絲製成天婦羅。除了魚漿的鮮甜，還多了牛蒡獨特的香氣與爽脆口感。
TWD50
≈ ¥11
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酥皮炸絲瓜
切塊絲瓜裹上酥皮粉漿油炸。外皮酥脆，內部絲瓜多汁軟嫩，清甜解膩。
TWD65
≈ ¥15
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香甜炸蘋果
蘋果切片裹粉油炸。加熱後的蘋果酸甜味更明顯，口感微軟，像熱甜點一樣特別。
TWD65
≈ ¥15
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炸 oreo
整塊Oreo餅乾裹麵糊油炸。外層像蛋糕般鬆軟，內部的餅乾與奶油融化，甜度高，口感濃郁。
TWD65
≈ ¥15
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手工花枝丸
手工製作的花枝丸，通常能吃到花枝塊。口感紮實Q彈，鮮味比一般魚丸更濃郁。
TWD40
≈ ¥9
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三角骨
雞胸骨連接翅膀的部位，肉質特別嫩。骨頭多，適合喜歡享受啃骨吸汁樂趣的食客。
TWD65
≈ ¥15
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