Sushichoshimaru Hikarigaokaten

Name: Sushichoshimaru Hikarigaokaten
Address: 4 Chome-13-19 Takamatsu, Nerima City, 东京
Price range: ¥220 - ¥1380

来吧，踏上美味的舞台。我们提供由师傅精心制作的新鲜寿司和精心挑选的单品料理。

★ 3.8 (760) $$Moderate 📍 4 Chome-13-19 Takamatsu, Nerima City

秋季推荐

活鲍鱼天妇罗

活あわびの天ぷら

请趁热享用用整只鲍鱼奢华制作的天妇罗。

将新鲜的活鲍鱼奢华地做成天妇罗。外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。

¥1,200 ≈ ¥54

活鲍鱼寿司

活あわびにぎり

将活鲍鱼做成寿司。可以享受弹牙的独特口感和海水的香味。

¥580 ≈ ¥26

活鲍鱼生鱼片

活あわびのお造り

新鲜活鲍鱼刺身。请搭配肝酱油或芥末酱油，尽情品尝食材本身的鲜味。

¥1,200 ≈ ¥54

纯米吟酿无过滤生酒冷卸

純米吟醸無濾過生酒ひやおろし

用当地契约栽培的酒米“五百万石”精米至50%酿造而成。将春天榨取的酒进行熟成，在寒风开始从山上吹下时出货的酒就是“ひやおろし”（冷卸）。

秋季限定的日本酒。特点是经过一个夏天熟成而产生的醇厚而富有深度的味道。

¥880 ≈ ¥40

焦糖核桃蛋糕配橙子酱

キャラメルくるみケーキオレンジソース添え

由銚子丸专属糕点师精心制作，浓郁的焦糖和清爽的橙子和谐融合的奢华蛋糕。

香脆的焦糖和核桃口感令人愉悦的蛋糕。酸味的橙子酱是点睛之笔。

¥410 ≈ ¥19

金枪鱼

まぐろ

寿司之王，金枪鱼赤身。可以品尝到湿润的口感和金枪鱼特有的含铁鲜味。

¥320 ≈ ¥14

金枪鱼块洋葱酱油渍

びんちょうまぐろ玉ねぎ醤油漬け

将清淡的金枪鱼浸泡在洋葱酱油中。味道清爽而浓郁。

¥340 ≈ ¥15

上等赤身

上赤身

使用了比普通赤身更鲜艳、味道更浓郁的上等部位。

¥400 ≈ ¥18

中脂

中とろ

赤身鲜味与脂肪甜味平衡绝佳的部位。可以享受入口即化般的口感。

¥520 ≈ ¥24

中脂盐炙

中とろ塩炙り

将中脂金枪鱼轻轻炙烤，用盐调味。炙烤可以激发脂肪的鲜味，并增添香味。

¥550 ≈ ¥25

三文鱼

极品三文鱼

オーロラサーモン

肥美的极品三文鱼。特点是入口即化般的口感和浓郁的甜味。

¥400 ≈ ¥18

肥美三文鱼盐炙

とろサーモン塩炙り

将肥美的三文鱼用盐炙烤。香味和脂肪的甜味在口中蔓延开来。

¥420 ≈ ¥19

极品三文鱼特大腩

オーロラサーモン大とろ

三文鱼中特别肥美的特大腩部位。味道非常浓郁。

¥520 ≈ ¥24

贝类・光物・其他

扇贝

ほたて

厚实而甜美的扇贝柱。可以享受柔软粘糯的口感。

¥520 ≈ ¥24

扇贝柚子味噌炙烤

ほたて柚子みそ炙り

在扇贝上涂抹柚子味噌，轻轻炙烤。柚子的香气和味噌的浓郁突出了扇贝的甜味。

¥550 ≈ ¥25

鲭鱼

あじ

新鲜的真鲭鱼。搭配生姜、葱等调味料，可以清爽地品尝到青鱼特有的鲜味。

¥360 ≈ ¥16

沙丁鱼

いわし

肥美的沙丁鱼。特点是入口即化般的柔软和浓郁的鲜味。

¥340 ≈ ¥15

煮穴子

用酱汁（酱油）炖煮得松软的穴子。淋上甜咸的酱汁（酱油），味道温和。

¥520 ≈ ¥24

銚子丸名物一整条穴子

銚子丸名物穴子一本付け

使用整整一条大穴子制作的奢华料理。分量十足，可以充分享受穴子的鲜味。

¥710 ≈ ¥32

虾

えび

煮熟的虾。弹牙的口感和越嚼越散发的虾的甜味是经典的美味。

¥220 ≈ ¥10

品尝・套餐

3块本金枪鱼寿司

本まぐろ3カン

[内容] 特大腩、中脂、上等赤身

可以一次品尝顶级本金枪鱼不同部位（特大腩、中脂、赤身）的奢华套餐。

¥830 ≈ ¥38

盐炙3贯

塩炙り3カン

[内容] 中脂盐炙、鲹边盐炙、极品三文鱼盐炙

将受欢迎的食材用盐和炙烤处理的3种拼盘。突出了香味和食材的甜味。

¥720 ≈ ¥33

3块虾寿司

海老3カン

[内容] 生虾、虾、红虾

可以品尝不同种类虾的套餐。可以享受生虾的甜味和煮虾的口感差异。

¥520 ≈ ¥24

极品寿司

爆盛り寿司

极品三文鱼 / 极品金枪鱼

用食材堆积到看不见米饭的名物寿司。食材量是普通寿司的数倍，视觉冲击力十足。

¥880~ ≈ ¥40

特制极品寿司

スペシャル爆盛り

将更豪华的食材堆积成山的究极极品寿司。推荐给想要尽情享用海鲜的人。

¥1,380 ≈ ¥62

炸物・配菜

芝士鱼糕天妇罗

チーズかまぼこ天ぷら

将含芝士的鱼糕做成天妇罗。融化的芝士和鱼糕的搭配非常棒。

¥250 ≈ ¥11

沙丁鱼炸

いわしフライ

将新鲜的沙丁鱼做成酥脆的炸鱼。鱼肉鲜嫩多汁，充满了鱼的鲜味。

¥330 ≈ ¥15

蛤蜊味噌汤

あさりのみそ汁

充满蛤蜊鲜味的味噌汤。非常适合作为寿司的收尾或搭配。

¥420~ ≈ ¥19

肥腩腌黄瓜盖饭

とろたく丼

将肥美的金枪鱼“腩”与腌渍萝卜“腌黄瓜”搭配的盖饭。可以享受入口即化般的口感与嘎吱嘎吱的口感的对比。

¥1,100 ≈ ¥50

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商店信息

★

3.8

Google Maps上的760个评分

$$ Moderate

📍 4 Chome-13-19 Takamatsu, Nerima City

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