Sonia




皇家海鲷生鱼片
Ceviche de daurade royale
香菜籽味
切块的生鱼用柠檬汁和香菜籽腌制。清爽,酸甜,芳香的味道。
自制黄瓜酱
Tzatziki maison
奶油状的希腊酸奶,黄瓜和大蒜制成。清爽顺滑,可搭配面包食用。
希腊沙拉
Salade grecque
黄瓜,番茄,彩椒,卡拉马塔橄榄,菲达奶酪,续随子和牛至
经典地中海沙拉,配以脆爽的新鲜蔬菜和咸菲达奶酪。用牛至和橄榄油调味。
炸豆丸,香草酸奶
Falafels, yaourt aux herbes
炸鹰嘴豆丸子,配以清淡芳香的香草酸奶酱。
分享小吃
Kemia à partager
烤彩椒番茄沙拉,茄子酱,黄瓜酱,炸豆丸和鹰嘴豆泥
各种沙拉和地中海特色菜(彩椒,茄子,鹰嘴豆)。非常适合品尝和分享。
山羊奶酪和新鲜薄荷酥皮卷
Briouattes au fromage de chèvre et menthe fraîche
2件5欧元
炸制的小三角形薄面皮,内填融化的山羊奶酪和薄荷。酥脆可口。
农家鸡肉派
Pastilla au poulet fermier
酥脆的薄面皮,农家鸡肉,焦糖洋葱和香杏仁 - 等待15分钟 -
传统的摩洛哥甜咸馅饼。酥脆的酥皮馅料有鸡肉,杏仁和肉桂。
烤辣味香肠拼盘
Assiette de merguez grillées
(Maison Hugo Desnoyer 出品)
辣味牛肉和羊肉香肠,烤制。辛辣多汁。
烤彩椒番茄沙拉
Felfla mechouia
烤彩椒,番茄,大蒜和橄榄油
烤彩椒和番茄的熟沙拉。融化的质地带有淡淡的烟熏和大蒜味。
Zaalouk - 摩洛哥茄子鱼子酱
Zaalouk - Caviar d'aubergines à la marocaine
柠檬和香菜
烤茄子和番茄的沙拉,捣碎后用柠檬和香料调味。通常搭配面包食用。
自制鹰嘴豆泥
Houmous maison
鹰嘴豆泥,芝麻酱塔希尼和柠檬
奶油般的鹰嘴豆泥和芝麻酱(塔希尼)。浓郁的坚果风味。
炸鱿鱼
Calamars frits
香菜酱,微辣
裹面糊炸制的鱿鱼圈。外酥里嫩。
Petrossian 出品的西班牙沙丁鱼
Sardines d'Espagne de la maison Petrossian
乡村面包
优质沙丁鱼搭配乡村面包。浓郁的海鲜味和融化的肉质。
羊肉塔吉锅
Tajine d'agneau
烤无花果酿核桃
慢炖羊肉配甜无花果和核桃。甜咸风味混合。
肉末鸡蛋塔吉锅
Tajine de kefta à l'oeuf
肉末,番茄和新鲜香菜肉丸
肉丸炖在辣番茄酱中,配一个在酱汁中煮熟的鸡蛋。浓郁而令人舒适的菜肴。
我们所有的蒸粗麦粉都配有蔬菜,鹰嘴豆和葡萄干。 我们所有的肉类均来自 Maison Hugo Desnoyer
烤全羊蒸粗麦粉
Couscous méchoui
慢烤羊肩肉,香料釉
蒸制的小麦粗麦粉配慢烤融化的羊肩肉。配蔬菜和肉汤。
皇家蒸粗麦粉
Couscous royal
羊肉串,鸡肉串,辣香肠和牛肉丸
丰盛的菜肴,结合了蒸粗麦粉,蔬菜和全套烤肉(羊肉,鸡肉,香肠,肉丸)。
农家鸡肉串蒸粗麦粉
Couscous de brochettes de poulet fermier
蒸粗麦粉配腌制烤鸡肉串,蔬菜和肉汤。
羊肉串蒸粗麦粉
Couscous de brochettes d'agneau
蒸粗麦粉配烤羊肉串,蔬菜和肉汤。
辣味香肠蒸粗麦粉
Couscous aux merguez
蒸粗麦粉配烤辣味香肠(merguez),蔬菜和肉汤。
素食蒸粗麦粉
Couscous végétarien
蒸粗麦粉配炖煮在肉汤中的各种蔬菜,鹰嘴豆和葡萄干。不含肉。
鱼肉蒸粗麦粉
Couscous de poisson
蒸粗麦粉配烹制的鱼,配蔬菜和肉汤。
肉丸蒸粗麦粉
Couscous de boulettes
蒸粗麦粉配香料牛肉末肉丸,蔬菜和肉汤。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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