Somboon Seafood

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Somboon Seafood
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Somboon Seafood

SOMBOON 招牌菜。始于 1969 年的原创咖喱炒蟹。

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招牌咖喱蟹
海鲜推荐
虾类菜单
鱿鱼 | 贝类
蔬菜
中式特色菜与汤
招牌咖喱蟹

咖喱炒蟹肉(活)

ปูเนื้อผัดผงกะหรี่ (Live)

泥蟹(活)特大号。290 泰铢/100克。

新鲜珍宝蟹与咖喱酱、鸡蛋和辣椒酱一起炒制。味道浓郁,带有新鲜蟹肉的香浓和甜味。这是我们著名的招牌菜。

咖喱炒蟹肉

ปูเนื้อผัดผงกะหรี่

咖喱炒蟹

招牌咖喱珍宝蟹。蟹肉紧实鲜甜,与鸡蛋和咖喱粉炒制。味道醇厚,带有香料香气。搭配热米饭食用。

฿570~

咖喱炒蟹肉

เนื้อปูผัดผงกะหรี่

咖喱炒蟹肉

去壳蟹肉用咖喱酱炒制。易于食用,无需剥壳。味道浓郁,带有鸡蛋和香料的香气。适合喜欢纯蟹肉的人。

฿720~

咖喱炒蛋蟹

ปูไข่ผัดผงกะหรี่

咖喱炒蛋蟹(活)。290 泰铢/100克。

新鲜蛋蟹用咖喱酱炒制。蟹黄的浓郁与咖喱酱的浓郁味道完美融合,带来特别的香浓口感。

黑胡椒炒蟹

ปูผัดพริกไทยดำ

黑胡椒炒蟹。290 泰铢/100克。

新鲜螃蟹与黑胡椒和香料一起炒制。味道辛辣,带有浓郁的黑胡椒香气,能很好地带出螃蟹肉的甜味。

海鲜推荐

冬阴功汤

ต้มยำกุ้ง

冬阴功虾汤

泰国著名的辛辣咖喱。用新鲜虾、蘑菇、香茅、柠檬叶和辣椒烹制。味道酸辣辛香,带有草本香气。

฿360~

烤河虾配甜鱼露

กุ้งแม่น้ำเผา-น้ำปลา

烤河虾。950 - 1,350 泰铢(每只)

大号河虾烤至恰到好处,肉质紧实弹牙,虾膏丰腴。配甜鱼露或辛辣海鲜蘸酱。

红烧鲳鱼配中国梅子(火锅/蒸)

ปลาเต๋าเต้ย (ต้ม/นึ่ง) เกี้ยมบ๊วย

红烧鲳鱼配中国梅子(火锅/蒸)。190 泰铢/100克。

红烧鲳鱼配中国梅子。鱼肉细嫩,用酸咸醇厚的梅子汤烹制。带有梅子和姜丝的香气,清爽顺喉。

炸什锦

รวมมิตรทอด

炸虾球、虾卷、蟹肉卷(含猪肉)

招牌炸物拼盘,包含虾丸、虾饺和蟹肉饺。炸至金黄酥脆,配甜梅子酱。

฿360~

金鲳鱼甜酱油炸

ปลากะพงทอดน้ำปลา

甜酱油炸金鲳鱼

整条金鲳鱼炸至外酥内软,淋上甜咸的鱼露。带有优质鱼露的香气。通常搭配芒果沙拉食用。

฿600
$19.00
虾类菜单

椒盐虾

กุ้งผัดพริกเกลือ

蒜椒炸虾。仅限 Bantadthong, Surawong & Ratchada 分店。

炸虾与辣椒、盐和蒜末一起炒制。味道咸辣浓郁,带有炸蒜的香气。

฿950
$29.00

活跳虾

กุ้งเต้น

泰式辣生虾沙拉

辛辣的生虾沙拉。用辣椒、柠檬和香草烹制。虾肉新鲜弹牙鲜甜,搭配辛辣的酱汁。

฿300~

冬阴功虾汤

ต้มโคล้งกุ้ง

冬阴功虾汤(干辣椒)

酸辣的冬阴功汤,带有烤干辣椒和红葱头的香气。用新鲜虾烹制,味道浓郁,香气独特。

฿360~

生腌海虾

กุ้งแช่น้ำปลา

特制鱼露腌制生虾沙拉

新鲜虾用特制鱼露腌制。配薄切大蒜、小辣椒和辛辣蘸酱。虾肉酥脆弹牙鲜甜。

฿300~

盐焗虾

กุ้งอบเกลือ

盐焗大虾

简单的盐焗海虾,以带出虾的天然甜味。虾肉紧实,带有海洋的香气。

฿550~

炸虾沙拉

ยำกุ้งฟู

炸虾球配辣芒果沙拉和花生

切碎的虾肉炸至蓬松酥脆,搭配酸甜的芒果沙拉和花生。这是一款口感酥脆的开胃菜。

฿280~

烤虾

กุ้งย่าง

炸虾串

串烤虾或炸虾,香气扑鼻。易于食用,适合作为零食或小吃。

฿260
$8.00

罗望子酱虾

กุ้งราดซอสมะขาม

罗望子酱炸大虾

炸虾淋上酸甜的罗望子酱,撒上酥脆的炸洋葱。味道醇厚,老少皆宜。

฿380
$12.00

虾炒罐头芦笋

กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่งกระป๋อง

虾炒罐头芦笋

虾炒罐头芦笋。口感软嫩,酱汁味道咸甜醇厚。

฿320~

虾炒芦笋

กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง

芦笋炒虾

新鲜虾与爽脆芦笋一起炒制,用蚝油调味。味道醇厚。

฿320~

黑胡椒炒大虾

กุ้งก้ามกรามผัดพริกไทยดำ

黑胡椒炒河虾

大号河虾用浓郁的黑胡椒酱炒制。带有辛辣的香料和黑胡椒香气。

฿550~
鱿鱼 | 贝类

蒜炒鱿鱼

ปลาหมึกทอดกระเทียม

蒜炒鱿鱼

新鲜鱿鱼切块炸至金黄酥脆,外酥内软。味道咸香可口。

฿240~

辣椒酱炒鱿鱼

ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา

辣椒酱炒鱿鱼

辣椒酱炒鱿鱼。味道浓郁,甜辣适中,带有罗勒香气。

฿240~

泰式辣鱿鱼沙拉

ยำปลาหมึก

泰式辣鱿鱼沙拉

辛辣的鱿鱼沙拉。用辣椒、柠檬、芹菜和洋葱烹制。新鲜爽脆的鱿鱼搭配酸辣的酱汁。

฿240~

烤螺旋蜗牛

หอยหวานอบ

烤螺旋蜗牛(含猪肉)

大号螺旋蜗牛烤制至熟,肉质弹牙鲜甜。配辛辣海鲜蘸酱。

฿350
$11.00

烤鱿鱼

ปลาหมึกย่าง

烤鱿鱼

整只鱿鱼用文火慢烤至香气四溢,肉质紧实弹牙。搭配辛辣海鲜蘸酱。

฿250~

蚶子煮/烤

หอยแครงลวก / เผา

煮/烤蚶子

新鲜蚶子,可选煮或烤。去壳后蘸海鲜蘸酱。味道鲜甜。

฿240~
蔬菜

火爆空心菜

ผักบุ้งผัดไฟแดง

蒜炒空心菜(可加/不加辣椒)

新鲜空心菜快速大火炒制,以保持爽脆。用豆酱、大蒜和辣椒调味。味道咸甜微辣。

฿200~

蒜炒空心菜

ผักกระเฉดผัดกระเทียมสด

蒜炒含羞草

嫩空心菜尖用大蒜和辣椒炒制。蔬菜爽脆可口,味道浓郁。

฿200~

四宝炒时蔬

ผัดผักสี่สหาย

蚝油炒四种蔬菜

四种什锦蔬菜用蚝油或浓汤炒制。味道醇厚,易于食用且有益健康。

฿300
$9.00

炒什锦蔬菜

ผัดผักรวมมิตร

炒什锦蔬菜

多种时令蔬菜一起炒制。用蚝油调味。味道清淡,适合搭配辛辣菜肴。

฿220~

蚝油炒芥蓝

คะน้าผัดน้ำมันหอย

芥蓝蚝油炒

新鲜芥蓝尖用蚝油炒制。味道咸甜醇厚,蔬菜保持鲜绿色,诱人食欲。

฿200~

芥蓝炒脆皮猪肉

คะน้าผัดหมูกรอบ

芥蓝与脆皮猪肉蚝油炒

芥蓝与大块脆皮猪肉一起炒。脆皮猪肉酥脆且肥瘦相间,与芥蓝和浓郁的酱汁一起炒制。

฿260~

羽衣甘蓝炒脆皮猪肉

แขนงผัดหมูกรอบ

芥蓝与脆皮猪肉蚝油炒

羽衣甘蓝,比芥蓝更小巧爽脆,与脆皮猪肉一起炒制。味道非常搭配。

฿260~

蚝油炒苦瓜尖

ยอดมะระผัดน้ำมันหอย

蚝油炒苦瓜

苦瓜尖用蚝油炒制。味道不太苦,爽脆可口,是一道健康的蔬菜菜肴。

฿200~

蚝油炒芦笋

หน่อไม้ฝรั่งผัดน้ำมัน

芦笋蚝油炒

新鲜芦笋用蚝油炒制。口感爽脆,带有蔬菜的天然甜味。

฿180~

蔬菜沙拉

สลัดผัก

蔬菜沙拉

什锦新鲜蔬菜沙拉,配奶油沙拉酱。清爽解腻。

฿180~

炸虾沙拉

สลัดกุ้งทอด

炸虾沙拉

炸虾球配沙拉,淋上奶油沙拉酱。深受儿童喜爱。

฿300
$9.00
中式特色菜与汤

热拼盘

ออเดิร์ฟร้อน

中式冷盘

中式冷盘拼盘,包含多种小吃,如烧卖、虾饺等。适合作为餐前开胃。

฿480
$15.00

红烧鲍鱼鹅掌

เป๋าฮื้อขาห่านอบ

红烧鲍鱼和鹅掌(含猪肉)

鲍鱼和鹅掌炖至入口即化。用浓郁的药膳酱汁在砂锅中烹制。这是一道奢华的菜肴。

฿1,500
$47.00

五宝炒

ผัดโหงวก้วย

五种什锦干果炒(含猪肉)

用腰果、红枣、腰果等五种干果炒制,与肉类和荸荠一起在炸芋头杯中炒制。味道咸甜浓郁。

฿280
$9.00

干炒鱼翅

หูฉลามผัดแห้ง

干炒鱼翅配鸡蛋和豆芽

鱼翅与鸡蛋和豆芽一起干炒。味道醇厚,带有锅气香。鱼翅爽脆。

฿840
$26.00

红烧鲍鱼

เป๋าฮื้อน้ำแดง

红烧鲍鱼

红烧鲍鱼,味道浓郁,带有麻油和绍兴酒的香气。配芥蓝。

฿1,400
$43.00

红烧鲍鱼

เป๋าฮื้อเจี๋ยน

红烧鲍鱼配姜和辣椒

红烧鲍鱼配姜和葱。增加香气和更复杂的风味。

฿1,320
$41.00

烤鹅掌

ขาห่านอบ

烤鹅掌

鹅掌用药材炖至软烂入味,带有香料香气。这是一道难得的菜肴。

฿400~

红烧海参

ปลิงทะเลน้ำแดง

红烧海参

红烧海参。口感爽脆弹牙,充分吸收酱汁的味道。

฿500
$16.00

什锦烩豆腐

เต้าหู้ทรงเครื่อง

红烧海鲜猪杂豆腐

炸豆腐配肉末和海鲜烩酱。味道醇厚,儿童易于食用。

฿220~

冬阴功海鲜什锦汤

ต้มยำรวมมิตรทะเล

冬阴功海鲜什锦汤

辛辣的冬阴功汤,加入各种海鲜,如虾、鱿鱼和鱼。带有浓郁的冬阴功香料香气。

฿330~

鱼丸清汤

แกงจืดลูกชิ้นปลา

鱼丸清汤

清淡的清汤,加入弹牙的鱼丸。热饮,清爽顺喉。

฿340~

白菜肉丸清汤

แกงจืดผักกาดขาวลูกชิ้น

鱼丸蔬菜清汤

白菜鱼丸清汤,炖至软嫩清甜。汤水带有蔬菜的甜味。

฿220~

什锦汤(清汤/冬阴功)

แกงจืดรวมมิตร (ต้มจืด/ต้มยำ)

海鲜、猪杂、鱼丸清汤/冬阴功汤

汤品可选清汤或冬阴功口味,加入各种食材,包括海鲜和猪内脏。

฿300~

蟹肉炒饭

ข้าวผัดปู

蟹肉炒饭

米饭与大块蟹肉、鸡蛋和葱一起炒制。米饭粒粒分明,带有锅气香。味道醇厚。

฿400~
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