Somboon Seafood












SOMBOON 招牌菜。始于 1969 年的原创咖喱炒蟹。
咖喱炒蟹肉(活)
ปูเนื้อผัดผงกะหรี่ (Live)
泥蟹(活)特大号。290 泰铢/100克。
新鲜珍宝蟹与咖喱酱、鸡蛋和辣椒酱一起炒制。味道浓郁,带有新鲜蟹肉的香浓和甜味。这是我们著名的招牌菜。
咖喱炒蟹肉
ปูเนื้อผัดผงกะหรี่
咖喱炒蟹
招牌咖喱珍宝蟹。蟹肉紧实鲜甜,与鸡蛋和咖喱粉炒制。味道醇厚,带有香料香气。搭配热米饭食用。
咖喱炒蟹肉
เนื้อปูผัดผงกะหรี่
咖喱炒蟹肉
去壳蟹肉用咖喱酱炒制。易于食用,无需剥壳。味道浓郁,带有鸡蛋和香料的香气。适合喜欢纯蟹肉的人。
咖喱炒蛋蟹
ปูไข่ผัดผงกะหรี่
咖喱炒蛋蟹(活)。290 泰铢/100克。
新鲜蛋蟹用咖喱酱炒制。蟹黄的浓郁与咖喱酱的浓郁味道完美融合,带来特别的香浓口感。
黑胡椒炒蟹
ปูผัดพริกไทยดำ
黑胡椒炒蟹。290 泰铢/100克。
新鲜螃蟹与黑胡椒和香料一起炒制。味道辛辣,带有浓郁的黑胡椒香气,能很好地带出螃蟹肉的甜味。
冬阴功汤
ต้มยำกุ้ง
冬阴功虾汤
泰国著名的辛辣咖喱。用新鲜虾、蘑菇、香茅、柠檬叶和辣椒烹制。味道酸辣辛香,带有草本香气。
烤河虾配甜鱼露
กุ้งแม่น้ำเผา-น้ำปลา
烤河虾。950 - 1,350 泰铢(每只)
大号河虾烤至恰到好处,肉质紧实弹牙,虾膏丰腴。配甜鱼露或辛辣海鲜蘸酱。
红烧鲳鱼配中国梅子(火锅/蒸)
ปลาเต๋าเต้ย (ต้ม/นึ่ง) เกี้ยมบ๊วย
红烧鲳鱼配中国梅子(火锅/蒸)。190 泰铢/100克。
红烧鲳鱼配中国梅子。鱼肉细嫩,用酸咸醇厚的梅子汤烹制。带有梅子和姜丝的香气,清爽顺喉。
炸什锦
รวมมิตรทอด
炸虾球、虾卷、蟹肉卷(含猪肉)
招牌炸物拼盘,包含虾丸、虾饺和蟹肉饺。炸至金黄酥脆,配甜梅子酱。
金鲳鱼甜酱油炸
ปลากะพงทอดน้ำปลา
甜酱油炸金鲳鱼
整条金鲳鱼炸至外酥内软,淋上甜咸的鱼露。带有优质鱼露的香气。通常搭配芒果沙拉食用。
椒盐虾
กุ้งผัดพริกเกลือ
蒜椒炸虾。仅限 Bantadthong, Surawong & Ratchada 分店。
炸虾与辣椒、盐和蒜末一起炒制。味道咸辣浓郁,带有炸蒜的香气。
活跳虾
กุ้งเต้น
泰式辣生虾沙拉
辛辣的生虾沙拉。用辣椒、柠檬和香草烹制。虾肉新鲜弹牙鲜甜,搭配辛辣的酱汁。
冬阴功虾汤
ต้มโคล้งกุ้ง
冬阴功虾汤(干辣椒)
酸辣的冬阴功汤,带有烤干辣椒和红葱头的香气。用新鲜虾烹制,味道浓郁,香气独特。
生腌海虾
กุ้งแช่น้ำปลา
特制鱼露腌制生虾沙拉
新鲜虾用特制鱼露腌制。配薄切大蒜、小辣椒和辛辣蘸酱。虾肉酥脆弹牙鲜甜。
盐焗虾
กุ้งอบเกลือ
盐焗大虾
简单的盐焗海虾,以带出虾的天然甜味。虾肉紧实,带有海洋的香气。
炸虾沙拉
ยำกุ้งฟู
炸虾球配辣芒果沙拉和花生
切碎的虾肉炸至蓬松酥脆,搭配酸甜的芒果沙拉和花生。这是一款口感酥脆的开胃菜。
烤虾
กุ้งย่าง
炸虾串
串烤虾或炸虾,香气扑鼻。易于食用,适合作为零食或小吃。
罗望子酱虾
กุ้งราดซอสมะขาม
罗望子酱炸大虾
炸虾淋上酸甜的罗望子酱,撒上酥脆的炸洋葱。味道醇厚,老少皆宜。
虾炒罐头芦笋
กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่งกระป๋อง
虾炒罐头芦笋
虾炒罐头芦笋。口感软嫩,酱汁味道咸甜醇厚。
虾炒芦笋
กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง
芦笋炒虾
新鲜虾与爽脆芦笋一起炒制,用蚝油调味。味道醇厚。
黑胡椒炒大虾
กุ้งก้ามกรามผัดพริกไทยดำ
黑胡椒炒河虾
大号河虾用浓郁的黑胡椒酱炒制。带有辛辣的香料和黑胡椒香气。
蒜炒鱿鱼
ปลาหมึกทอดกระเทียม
蒜炒鱿鱼
新鲜鱿鱼切块炸至金黄酥脆,外酥内软。味道咸香可口。
辣椒酱炒鱿鱼
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
辣椒酱炒鱿鱼
辣椒酱炒鱿鱼。味道浓郁,甜辣适中,带有罗勒香气。
泰式辣鱿鱼沙拉
ยำปลาหมึก
泰式辣鱿鱼沙拉
辛辣的鱿鱼沙拉。用辣椒、柠檬、芹菜和洋葱烹制。新鲜爽脆的鱿鱼搭配酸辣的酱汁。
烤螺旋蜗牛
หอยหวานอบ
烤螺旋蜗牛(含猪肉)
大号螺旋蜗牛烤制至熟,肉质弹牙鲜甜。配辛辣海鲜蘸酱。
烤鱿鱼
ปลาหมึกย่าง
烤鱿鱼
整只鱿鱼用文火慢烤至香气四溢,肉质紧实弹牙。搭配辛辣海鲜蘸酱。
蚶子煮/烤
หอยแครงลวก / เผา
煮/烤蚶子
新鲜蚶子,可选煮或烤。去壳后蘸海鲜蘸酱。味道鲜甜。
火爆空心菜
ผักบุ้งผัดไฟแดง
蒜炒空心菜(可加/不加辣椒)
新鲜空心菜快速大火炒制,以保持爽脆。用豆酱、大蒜和辣椒调味。味道咸甜微辣。
蒜炒空心菜
ผักกระเฉดผัดกระเทียมสด
蒜炒含羞草
嫩空心菜尖用大蒜和辣椒炒制。蔬菜爽脆可口,味道浓郁。
四宝炒时蔬
ผัดผักสี่สหาย
蚝油炒四种蔬菜
四种什锦蔬菜用蚝油或浓汤炒制。味道醇厚,易于食用且有益健康。
炒什锦蔬菜
ผัดผักรวมมิตร
炒什锦蔬菜
多种时令蔬菜一起炒制。用蚝油调味。味道清淡,适合搭配辛辣菜肴。
蚝油炒芥蓝
คะน้าผัดน้ำมันหอย
芥蓝蚝油炒
新鲜芥蓝尖用蚝油炒制。味道咸甜醇厚,蔬菜保持鲜绿色,诱人食欲。
芥蓝炒脆皮猪肉
คะน้าผัดหมูกรอบ
芥蓝与脆皮猪肉蚝油炒
芥蓝与大块脆皮猪肉一起炒。脆皮猪肉酥脆且肥瘦相间,与芥蓝和浓郁的酱汁一起炒制。
羽衣甘蓝炒脆皮猪肉
แขนงผัดหมูกรอบ
芥蓝与脆皮猪肉蚝油炒
羽衣甘蓝,比芥蓝更小巧爽脆,与脆皮猪肉一起炒制。味道非常搭配。
蚝油炒苦瓜尖
ยอดมะระผัดน้ำมันหอย
蚝油炒苦瓜
苦瓜尖用蚝油炒制。味道不太苦,爽脆可口,是一道健康的蔬菜菜肴。
蚝油炒芦笋
หน่อไม้ฝรั่งผัดน้ำมัน
芦笋蚝油炒
新鲜芦笋用蚝油炒制。口感爽脆,带有蔬菜的天然甜味。
蔬菜沙拉
สลัดผัก
蔬菜沙拉
什锦新鲜蔬菜沙拉,配奶油沙拉酱。清爽解腻。
炸虾沙拉
สลัดกุ้งทอด
炸虾沙拉
炸虾球配沙拉,淋上奶油沙拉酱。深受儿童喜爱。
热拼盘
ออเดิร์ฟร้อน
中式冷盘
中式冷盘拼盘,包含多种小吃,如烧卖、虾饺等。适合作为餐前开胃。
红烧鲍鱼鹅掌
เป๋าฮื้อขาห่านอบ
红烧鲍鱼和鹅掌(含猪肉)
鲍鱼和鹅掌炖至入口即化。用浓郁的药膳酱汁在砂锅中烹制。这是一道奢华的菜肴。
五宝炒
ผัดโหงวก้วย
五种什锦干果炒(含猪肉)
用腰果、红枣、腰果等五种干果炒制,与肉类和荸荠一起在炸芋头杯中炒制。味道咸甜浓郁。
干炒鱼翅
หูฉลามผัดแห้ง
干炒鱼翅配鸡蛋和豆芽
鱼翅与鸡蛋和豆芽一起干炒。味道醇厚,带有锅气香。鱼翅爽脆。
红烧鲍鱼
เป๋าฮื้อน้ำแดง
红烧鲍鱼
红烧鲍鱼,味道浓郁,带有麻油和绍兴酒的香气。配芥蓝。
红烧鲍鱼
เป๋าฮื้อเจี๋ยน
红烧鲍鱼配姜和辣椒
红烧鲍鱼配姜和葱。增加香气和更复杂的风味。
烤鹅掌
ขาห่านอบ
烤鹅掌
鹅掌用药材炖至软烂入味,带有香料香气。这是一道难得的菜肴。
红烧海参
ปลิงทะเลน้ำแดง
红烧海参
红烧海参。口感爽脆弹牙,充分吸收酱汁的味道。
什锦烩豆腐
เต้าหู้ทรงเครื่อง
红烧海鲜猪杂豆腐
炸豆腐配肉末和海鲜烩酱。味道醇厚,儿童易于食用。
冬阴功海鲜什锦汤
ต้มยำรวมมิตรทะเล
冬阴功海鲜什锦汤
辛辣的冬阴功汤,加入各种海鲜,如虾、鱿鱼和鱼。带有浓郁的冬阴功香料香气。
鱼丸清汤
แกงจืดลูกชิ้นปลา
鱼丸清汤
清淡的清汤,加入弹牙的鱼丸。热饮,清爽顺喉。
白菜肉丸清汤
แกงจืดผักกาดขาวลูกชิ้น
鱼丸蔬菜清汤
白菜鱼丸清汤,炖至软嫩清甜。汤水带有蔬菜的甜味。
什锦汤(清汤/冬阴功)
แกงจืดรวมมิตร (ต้มจืด/ต้มยำ)
海鲜、猪杂、鱼丸清汤/冬阴功汤
汤品可选清汤或冬阴功口味,加入各种食材,包括海鲜和猪内脏。
蟹肉炒饭
ข้าวผัดปู
蟹肉炒饭
米饭与大块蟹肉、鸡蛋和葱一起炒制。米饭粒粒分明,带有锅气香。味道醇厚。
ต้นข้าวสุรวงศ์
Servesuk Buffet ขนมจีน ข้าวแกง 159 บาท
ก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่งประตูเขียว
ร้านอาหารจีน เกี๊ยว เหลียว หนิง