Sobane Restaurant

Name: Sobane Restaurant
Address: 巴黎
Price range: €2 - €18.5

★ 4.6 (390)

午餐菜单

仅限午餐时段，周六午餐和节假日除外

菜单选项（视供应情况而定）：六味卷、韩风宫、三文鱼 tataki、烤饺子、石锅拌饭、烤肉等。

开胃菜 + 主菜

Entrée + Plat

午餐套餐中的开胃菜和主菜任选。

午餐套餐，包含一份开胃菜和一份主菜。

€16.50 ≈ ¥135

主菜 + 甜点

Plat + Dessert

午餐菜单中的主菜和甜点任选。

午餐套餐，包含一份主菜和一份甜点。

€16.50 ≈ ¥135

开胃菜 + 主菜 + 甜点

Entrée + Plat + Dessert

午餐全套菜单。

午餐全套套餐，含开胃菜、主菜和甜点。

€18.50 ≈ ¥152

开胃菜

六味卷

Rouleau de 6 délices

牛肉、西葫芦、鸡蛋、胡萝卜、苹果和黄瓜配芥末酱

新鲜蔬菜和牛肉卷，配辛辣芥末酱。

€8 ≈ ¥66

5块烤饺子

5 Pièces de Gun Mandou

烤饺子，内馅为猪肉或蔬菜

韩式烤饺子，外酥内多汁。类似于日式煎饺。

€7~ ≈ ¥57

5块饺子

5 Pièces de Zim Mandou

蒸饺

韩式蒸饺，面皮Q弹，馅料鲜美。

€7~ ≈ ¥57

泡菜煎饼

Kimchi Jeon

香脆泡菜煎饼配鸡蛋

韩式咸辣煎饼，用发酵泡菜制成。酥脆微辣。

€8 ≈ ¥66

杂菜

Japchae

红薯粉丝配蔬菜和牛肉，芝麻酱油调味

炒杂菜（红薯粉丝），配蔬菜和肉类，用麻油和酱油调味。味道温和，口感有弹性。

€8 ≈ ¥66

蒸豆腐配泡菜和猪肉

Tofu à la vapeur avec du Kimchio et du porc

热豆腐配炒泡菜和猪肉。一道经典的菜肴，称为豆腐泡菜。

€12 ≈ ¥98

韩式炸鸡配酱油或微辣酱

Fried Chicken Coréen à la sauce soja ou légèrement pimenté

酥脆鸡块配酸甜酱

韩式炸鸡，非常酥脆，裹上美味的酱汁。

€10 ≈ ¥82

韩风宫

Kanfoung Séou

炸虾配炸蔬菜，淋上酸甜的浆果酱

炸虾淋上酸甜微辣的蒜蓉酱。灵感来自中韩料理。

€11 ≈ ¥90

韩式生牛肉塔塔配酱油和麻油

Tartare de boeuf à la sauce soja et huile de sésame

韩式生牛肉塔塔（Yukhoe），用麻油、大蒜和酱油调味。

€12 ≈ ¥98

三文鱼鲜味沙拉

Salade fraîcheur de saumon

什锦沙拉配新鲜三文鱼块。

€10 ≈ ¥82

4块Gwanja Néngché

4 pièces de Gwanja Néngché

扇贝和章鱼鲜味沙拉，配香茅酱

海鲜冷沙拉配扇贝和章鱼，柠檬味。

€12 ≈ ¥98

猪蹄（配辣酱或酱油）

Jokbal (avec la sauce pimentée soit la sauce soja)

炖猪蹄配酱汁和姜

炖猪蹄，切片冷食或温食。胶质口感，富含胶原蛋白。

€10 ≈ ¥82

香煎鸭胸肉配柑橘风味和黑芝麻酱

Magret de canard pané aux douces saveurs avec sa sauce au yuzu et sésames noirs

香煎鸭胸肉片，配柑橘酱。

€12 ≈ ¥98

腌章鱼沙拉

Salade de poulpe mariné

章鱼沙拉配清淡的油醋汁。

€11 ≈ ¥90

4块西葫芦煎饼配芝麻酱

4 pièces de Beignet de courgette à la sauce sésames

Hobak-jeon，裹面糊后煎炸的西葫芦片。

€9 ≈ ¥74

炖猪肉

Bossam

煮猪肉，配쌈장酱食用 *쌈장是一种韩式调味品。它是一种浓稠的辣豆酱，由大酱、辣椒酱制成

嫩煮猪肉，配蔬菜包裹肉类食用。配以调味豆酱。

€12 ≈ ¥98

辣炒年糕

Tteokbokki

以辣椒酱为基底的辣年糕

软糯的圆柱形年糕，在甜辣的辣椒酱（gochujang）中炖煮。

€12 ≈ ¥98

主菜

烤肉

Boulgogi

炖煮薄切牛腩，酱油基底

薄切牛肉片用甜酱油腌制后烤制。鲜嫩可口。

€14 ≈ ¥115

章鱼烤肉

Osam Bulgogi

韩式薄切鸭胸肉片烤制

辣炒鱿鱼和猪肉配蔬菜。海陆结合。

€14 ≈ ¥115

石锅炖牛肉

Ttukbaegi boulgogi

石锅炖牛肉（Boulgogi）配红薯粉丝

石锅炖牛肉（Boulgogi），配肉汤和粉丝。

€15 ≈ ¥123

炸猪排配日式酱汁

Poulet pané à la sauce Tonkatsu

香煎鸡排（Katsu），配酸甜棕色酱汁。

€16 ≈ ¥131

微辣酱汁炒鸡肉

Poulet sauté à la sauce de légèrement pimenté

姜、白菜、胡萝卜、细香葱

炒鸡肉块配蔬菜，酱汁微辣。

€14 ≈ ¥115

韩式汉堡

Burger coréen

腌制牛肉、番茄、黄瓜、切达奶酪、自制薯条

汉堡配韩式烤肉风味牛肉饼。

€14 ≈ ¥115

鸭肉烤肉

Ori bulgogi

微辣酱汁烤鸭肉

腌制烤鸭肉，配辣酱。

€16 ≈ ¥131

石锅拌饭

Bibimbap

配豆腐或牛肉或鸡肉石锅米饭，配蔬菜和烤牛肉（豆腐或鸡肉），配红辣椒酱或酱油

米饭碗，配各种炒蔬菜、鸡蛋和肉类或豆腐。在热石锅（Dolsot）中烹制，使米饭酥脆。

€14~ ≈ ¥115

紫菜包饭

Kimbap

紫菜包饭（Kimbap）在形状上类似于寿司卷，但具有浓郁的韩式风味。它是将各种食材包裹在米饭和烤海苔中的混合物。

米饭和海苔卷，内含腌制蔬菜、鸡蛋和肉类。用麻油调味。

€12 ≈ ¥98

生鱼拌饭

Hoé(sashimi)-Deopbap

米饭上铺有生三文鱼片和蔬菜，配红辣椒酱或酱油

米饭碗上铺有生鱼片（刺身）和新鲜蔬菜，拌以辣酱。

€15 ≈ ¥123

烤三文鱼

Grillade de saumon

烤三文鱼排。

€15 ≈ ¥123

韩式炸鸡

Korean fried chicken

韩式炸鸡，以其超酥脆的裹粉而闻名。

€15 ≈ ¥123

泡菜汤

Soupe de Kimchi

发酵白菜汤配鱼和猪肉，红辣椒

泡菜汤，一种由陈年泡菜、豆腐和猪肉制成的辛辣而令人舒适的炖菜。

€14 ≈ ¥115

饺子汤

Mandou-guk

传统韩式饺子汤

清淡鲜美的汤，内含韩式饺子（Mandou）和蔬菜。

€14 ≈ ¥115

配菜

米饭碗

Bol de riz

额外

蒸白米饭。

€2 ≈ ¥16

泡菜

Kimchi

发酵的中国白菜，配辣椒、大蒜和姜。辛辣而酸爽。

€3.50 ≈ ¥29

甜点

抹茶布朗尼

Brownie Matcha

自制配冰淇淋

巧克力布朗尼，抹茶风味，配冰淇淋。

抹茶提拉米苏

Tiramisu matcha

配冰淇淋

意大利提拉米苏的改良版，加入抹茶。

韩式糖饼

Hotteok

韩式煎饼配冰淇淋

韩式煎饼，内含肉桂和坚果的甜糖浆，热食。

饮品

韩国酒类

HITE

맥주-하이트 韩国第一啤酒...

清淡爽口的韩国淡色啤酒。

€4.50 ≈ ¥37

CHAMISUL SOJU

참이슬 소주 世界级烈酒...

韩国最受欢迎的酒。一种清澈的蒸馏烈酒，味道中性，略带甜味。

€3.50~ ≈ ¥29

DAEPO

大浦 DAEPO 由 BAESANMYUNJUGA 精心酿造...

蒲公英米酒。

MATCHSOON

매취순 MATCHSOON 由韩国青梅酿制而成...

韩国梅子酒（Maesil-ju）。甜美，芳香。

€4~ ≈ ¥33

BEKSEJU

백세주 BEKSEJU 是亚洲排名第一的草本酒精饮料...

用人参等多种草药浸泡发酵的米酒。独特而草本的口感。

€4~ ≈ ¥33

MIMONG MAKGOLI

미몽 막걸리 MAKGOLI 是韩国最具特色的酒类之一...

乳白色、微起泡的米酒。味道甜美，略带酸味。

€4~ ≈ ¥33

OKBUNJA

복분자 OHAE BOKBUNJAJOO 是韩国黑覆盆子发酵的成果...

韩国黑覆盆子酒。果味浓郁，甜美，类似于甜点酒。

€4~ ≈ ¥33

SANSACHUN

산사춘 SANSACHUN 是通过米饭和各种水果发酵而成的...

由山楂和山茱萸果实制成的传统利口酒。甜苦而果味浓郁。

€4~ ≈ ¥33

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商店信息

★

4.6

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