辛亚索库多

Name: 辛亚 索库多
Address: 曼谷
Price range: ฿30 - ฿320

ซินยา โซคุโดะ

可以马上上菜。

★ 4.4 (569)

下酒菜

在日本居酒屋提供的小盘菜肴和下酒菜。使用蔬菜、海鲜、豆腐等多种食材，调味适合佐酒。

毛豆

枝豆

这才是经典！

盐水煮大豆。简单，能尝到食材的甜味。是最受欢迎的经典下酒菜。

฿70 ≈ ¥15

中华海带

中華わかめ

用芝麻油和调味料调味的裙带菜。特点是爽脆的口感和芝麻的香味。清爽可口，是餐间小菜的绝佳选择。

฿80 ≈ ¥18

海蕴醋拌

もずく酢

将滑溜的海藻——海蕴，用三杯醋拌在一起。独特的粘滑口感和爽口的酸味。

฿90 ≈ ¥20

纳豆

納豆

将蒸熟的大豆发酵而成的日本传统食品。有特有的浓烈香味和粘性。通常拌入酱油或芥末食用。

฿70 ≈ ¥15

山药泥

山芋とろろ

将生山药磨碎。呈白色粘稠状，口感顺滑。淋少许酱油直接食用，或淋在菜肴上。

฿100 ≈ ¥22

粘稠三拼

ネバネバ3種

纳豆・秋葵・山药

将纳豆、秋葵、山药这三种粘稠食材组合在一起的料理。混合食用可以品尝到独特的口感和鲜味。

฿150 ≈ ¥33

速成腌菜

浅漬け

一夜渍！

将黄瓜、白菜等蔬菜短时间浸泡在调味液中。是能保留蔬菜新鲜口感的清淡腌菜。

฿70 ≈ ¥15

泡菜

キムチ

直接从人气韩国料理店购入！

将白菜用辣椒、大蒜、鱼酱等腌制发酵的食品。味道融合了辛辣、酸味和鲜味。

฿100 ≈ ¥22

鱿鱼盐辛

いか塩辛

将鱿鱼肉和内脏一起腌制发酵的珍味。味道浓郁，咸味十足，与日本酒搭配绝佳。

฿100 ≈ ¥22

水煮蛋

ゆでたまご

用热水煮的鸡卵。虽然简单但营养价值高，通常蘸盐食用。

฿30 ≈ ¥7

鱿鱼酱油渍

ほたるいか醤油漬け

将小鱿鱼整只浸泡在酱油基底的酱汁中。内脏浓郁的鲜味在口中散开，是佐酒佳品。

฿120 ≈ ¥26

土豆炖肉

肉じゃが

将牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱等用酱油和糖煮至甜咸的日本代表性家常菜。令人感到慰藉的味道。

฿120 ≈ ¥26

滑菇山牛蒡泥

なめこ山クラゲおろし

将滑溜的滑菇和爽脆的山牛蒡用萝卜泥拌在一起的料理。清爽可口，可以品尝到口感的对比。

฿80 ≈ ¥18

牛蒡胡萝卜丝

きんぴらごぼう

将切成细丝的牛蒡和胡萝卜用油炒制，然后用酱油和糖煮至甜咸的料理。特点是牛蒡的风味和爽脆的口感。

฿60 ≈ ¥13

海带炖菜

ひじきの煮物

怀旧的味道！

将黑色的海藻——海带，与油炸豆腐皮和蔬菜一起煮至甜咸的熟食。营养丰富，味道温和。

฿60 ≈ ¥13

炸豆腐

揚げ出し豆腐

连汤都美味！

将豆腐裹上土豆淀粉炸制，然后淋上热汤的料理。可以品尝到外酥内软的豆腐口感。

฿100 ≈ ¥22

炙烤牛肉

牛たたき

将牛肉块的表面用强火炙烤，内部保持生鲜状态后切成薄片的料理。搭配醋酱油和配料清爽食用。

฿280 ≈ ¥62

蒸蛤蜊

はまぐり酒蒸し

简单品尝蛤蜊的美味。

用日本酒蒸煮蛤蜊的料理。贝类浓郁的鲜汤和酒的香气融合在一起，味道高雅。

฿220 ≈ ¥48

鲨鱼软骨梅子拌

サメ軟骨の梅肉和え

本店原创！人气↑

将鲨鱼软骨用梅子肉拌在一起的珍味。软骨的爽脆口感和梅子的酸味清爽，非常适合佐酒。

฿200 ≈ ¥44

梅子水晶

梅水晶

将鲨鱼软骨切成细丝，与梅子肉拌在一起的料理。外观透明如水晶，特点是爽脆的口感和酸味。

฿160 ≈ ¥35

长芋梅子腌菜

長芋の梅漬け

将长芋浸泡在梅子醋中。可以品尝到长芋爽脆的口感和梅子的清爽风味。

฿150 ≈ ¥33

金枪鱼山药泥

まぐろ山かけ

在金枪鱼生鱼片上放上磨碎的山药（山药泥）的料理。金枪鱼的鲜味和山药泥的顺滑口感非常搭配。

฿260 ≈ ¥57

金枪鱼山药泥纳豆

まぐろ山かけ納豆

在金枪鱼山药泥的基础上再加入纳豆，是充满活力的菜肴。粘稠食材的组合。

฿270 ≈ ¥59

金枪鱼纳豆

まぐろ納豆

将切块的金枪鱼和纳豆混合在一起的料理。淋上酱油拌匀，用海苔等卷起来吃也很美味。

฿250 ≈ ¥55

烤鸡肉串

将鸡肉切成一口大小，串在竹签上，用明火烤制的日本料理。用酱汁（甜咸酱油酱汁）或盐调味。

鸡腿肉

もも

使用鸡腿肉制作的烤鸡肉串。脂肪适中，味道多汁浓郁。是最受欢迎的部位之一。

฿50 ≈ ¥11

葱段鸡肉串

ねぎま

鸡肉和葱交替串在竹签上烤制而成。烤过的葱的甜味和鸡肉的鲜味在口中散开。

฿50 ≈ ¥11

鸡皮

鶏皮

会上瘾！

烤鸡皮。表面香脆，咬下去油脂的鲜味在口中溢出。味道浓郁。

฿50 ≈ ¥11

鸡胸肉芥末

ささみわさび

清淡！爽口！

将脂肪少、味道清淡、肉质柔软的鸡胸肉放在上面放上芥末。芥末的辛辣味衬托出鸡肉的甜味。

฿50 ≈ ¥11

鸡胸肉梅子

ささみ梅

将柔软的鸡胸肉放上梅子肉。梅子的酸味起到点缀作用，可以清爽地食用。

฿50 ≈ ¥11

鸡胗

砂肝

鲜味浓缩！

鸡的胃的一部分（砂囊）。几乎不含脂肪，可以品尝到独特的爽脆弹牙的口感。

฿50 ≈ ¥11

软骨

軟骨

爽脆口感！

鸡胸骨尖端的软骨。不会太硬，爽脆的口感令人愉悦。通常用盐味食用。

฿50 ≈ ¥11

烤鸡肉串拼盘 5串

焼き鳥盛り合わせ 5本

精选5种推荐的烤鸡肉串拼盘。适合想一次品尝多种部位的人。

฿230 ≈ ¥51

烤鸡肉串拼盘 7串

焼き鳥盛り合わせ 7本

可以尽情享用7种推荐烤鸡肉串的拼盘。也推荐与朋友分享。

฿320 ≈ ¥70

烤鸡肉串

深夜食堂特制微辣味噌酱

使用鸡肉以外食材制作的烤串料理。可以品尝到蔬菜卷、鹌鹑蛋等多种多样的风味。

培根卷番茄

トマトベーコン巻き

深夜食堂第6卷登场！

用培根卷着小番茄串烤而成。烤过的番茄的酸甜味和培根的咸味及油脂完美搭配。

฿90 ≈ ¥20

鹌鹑蛋串烧

うずら串焼き

将鹌鹑蛋串在竹签上烤制而成。可以品尝到香喷喷的烤痕和里面 the 蛋黄的绵密口感。

฿50 ≈ ¥11

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商店信息

★

4.4

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