鹽烤糯米椒起司卷
シシトウのチーズ巻
將不辣的糯米椒塞入起司，外層包裹肉片後鹽烤。口感微脆，起司的濃郁與辣椒的清香完美結合。
TWD65
≈ ¥15
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shāo niǎo chuàn dào jí lín diàn
shāo niǎo chuàn dào jí lín diàn
燒鳥串道吉林店
★ 4.6
(4,465)
$$Moderate
人氣商品
鹽烤培根麻糬卷
お餅のベーコン巻
鹹香的培根包裹著軟糯的日式麻糬進行燒烤。外層焦脆鹹香，內裡軟Q微甜，口感層次豐富。
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帶皮玉米筍
皮付きヤングコーン
整根帶皮烤製的玉米筍，保留了蔬菜的鮮甜與水分。口感清脆，帶有淡淡的玉米香氣。
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牛肉剝皮辣椒卷
唐辛子漬物の牛肉巻
牛肉片包裹著醃漬過的剝皮辣椒。牛肉的油脂中和了辣椒的微辣，風味獨特且開胃。
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起司牛奶馬鈴薯
チーズミルクポテト
鬆軟的馬鈴薯搭配香濃的起司與牛奶烤製。口感綿密濃郁，是充滿奶香的飽足感小點。
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明太子雞肉丸子
明太子手作りミートボール
手工雞肉丸子上鋪滿明太子美乃滋醬燒烤。雞肉軟嫩多汁，搭配鹹鮮濃郁的明太子醬，風味十足。
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清酒蛤蜊乾燒
ハマグリの酒蒸し
新鮮蛤蜊加入清酒燜煮。蛤蜊肉質飽滿鮮甜，帶有淡淡的清酒香氣，湯汁鮮美。
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鹽烤藍帶干貝卷
ホタテのポーク巻
鮮甜的干貝外層裹上肉片燒烤。干貝的鮮嫩與烤肉的香氣交織，海陸雙重享受。
TWD140
≈ ¥32
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照燒明太子雞翅
明太子手羽先
雞翅去骨後塞入滿滿的明太子餡料刷上照燒醬烤製。外皮鹹甜，內餡微辣且充滿顆粒感。
TWD190
≈ ¥43
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炙燒魷魚
イカの炙り
整隻新鮮魷魚高溫炙燒。口感Q彈有嚼勁，帶有炭烤的香氣，適合下酒。
TWD190
≈ ¥43
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特選松阪豬
特選松阪豚(特上豚肉)
選用豬頸肉部位，也就是俗稱的松阪豬。口感脆嫩彈牙，油脂分佈均勻，簡單鹽烤即可帶出肉的甜味。
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≈ ¥43
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醬烤點心
QQ豬血糕
豚の血ともち米の蒸し物
台灣特色小吃，由糯米和豬血製成。刷上特製醬汁烤製，口感軟糯黏牙，鹹甜適中。
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≈ ¥6
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香濃豆干
香り濃厚干し豆腐
口感紮實的豆干，表面刷上醬汁燒烤。豆香濃郁，越嚼越香。
TWD25
≈ ¥6
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百頁豆腐
はんぺん風豆腐
口感軟嫩Q彈的豆腐製品，容易吸附醬汁。烤過後外層微焦，內裡保持濕潤。
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≈ ¥7
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超值甜不辣
台灣式さつま揚げ
魚漿製成的圓餅狀甜不辣。燒烤後外皮微酥，充滿魚鮮味，口感Q軟。
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≈ ¥8
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新竹小貢丸
新竹名産ミニミートボール
來自新竹的著名豬肉丸子。口感特別脆彈多汁，帶有鮮甜的肉味。
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≈ ¥7
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銷魂鑫鑫腸
ミニポークソーセージ
小巧的煙燻風味香腸。烤至外皮緊繃，咬下有脆度，鹹香開胃。
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≈ ¥7
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綜合野菜
香濃醬烤香菇
香り濃厚しいたけ
新鮮香菇刷醬燒烤。保留了香菇的水分與獨特香氣，口感軟嫩多汁。
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≈ ¥8
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甜汁醬烤杏鮑菇
甘みエリンギ
切片的杏鮑菇刷上甜味醬汁燒烤。口感類似鮑魚般Q彈，多汁鮮美。
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≈ ¥8
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照燒花椰菜
ブロッコリー(緑)
綠花椰菜刷上照燒醬烤製。保留了蔬菜的脆度，醬汁增添了鹹甜風味。
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季節鹽燒蔬菜串
季節の野菜
選用當季新鮮蔬菜串烤，簡單鹽燒調味。清爽解膩，能吃到蔬菜原本的鮮甜。
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培根青椒
ベーコンピーマン
青椒切塊包裹培根串烤。培根的油脂潤澤了青椒，青椒的清爽平衡了培根的鹹味。
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起司洋蔥棒棒糖
チーズオニオンスティック
將洋蔥切成棒棒糖形狀，搭配起司燒烤。洋蔥烤後變甜，與起司的鹹香非常搭配。
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鹽燒奶油玉米串
コーン串
玉米段刷上奶油與鹽燒烤。奶油香氣濃郁，玉米粒甜脆多汁。
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醬烤肉類
香酥雞皮
サクサク鶏皮
烤至金黃酥脆的雞皮，去除了多餘油脂。口感像餅乾一樣酥脆，充滿雞油香氣。
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嫩Q雞心
もっちりハツ(鶏の心臓)
新鮮雞心燒烤，保留了Q彈的口感。沒有腥味，醬汁入味，口感紮實。
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極品七里香
極品ぼんじり(鶏のテール)
也就是雞屁股部位，處理乾淨後燒烤。油脂豐富，口感滑嫩，香氣獨特濃郁。
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≈ ¥10
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脆皮豬大腸
カリカリホルモン
處理乾淨的豬大腸烤至外皮酥脆。內裡保留Q度，油脂香氣迷人，越嚼越香。
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照燒雞腿肉
骨なし鶏モモ肉
去骨雞腿肉刷上鹹甜照燒醬。肉質厚實嫩滑，皮脆肉多汁。
TWD65
≈ ¥15
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新疆羊肋條
新疆ラムのスペアリブ
撒上孜然等香料的羊肋條。帶有獨特的新疆風味，羊肉鮮嫩不羶，香料味濃郁。
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塩烤肉類
椒鹽雞軟骨
ソルトペッパー鶏軟骨
雞膝軟骨部位，佐以椒鹽燒烤。口感脆硬有嚼勁，適合喜歡咀嚼口感的人，非常下酒。
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櫻桃鴨肉串
桜桃鴨肉の串焼き
選用優質櫻桃鴨肉串烤。肉質細緻，鴨油香氣豐富，簡單鹽烤即可。
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上選豬五花
上豚バラ肉の塩焼き
肥瘦相間的豬五花肉片。烤後油脂逼出，邊緣焦脆，肉質軟嫩多汁。
TWD60
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肩胛梅花豬
豚肩ロース
選用豬肩胛部位的梅花肉，油脂分佈如大理石紋。肉質鮮嫩不乾柴，口感極佳。
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≈ ¥17
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秘製牛肋條
秘伝のタレの牛中落ち
牛肋條帶有筋膜，烤至焦香。口感富有嚼勁，牛肉風味濃郁，搭配秘製調味。
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梅花骰子牛
ロースサイコロステーキ
切成骰子狀的牛肉塊。一口一個，保留了肉汁，口感紮實鮮美。
TWD95
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海鮮
鹽烤鮭魚肚
鮭ハラミの塩焼き
富含油脂的鮭魚肚部位。烤後油脂香氣四溢，肉質軟嫩，入口即化。
TWD88
≈ ¥20
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蛋蛋柳葉魚
子持ちししゃも
整隻帶卵的柳葉魚燒烤。魚卵口感嗶啵作響，魚肉鹹香，整隻皆可食用。
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岩鹽鯛魚下巴
鯛の岩塩焼き
鯛魚下巴肉質最為細嫩。撒上岩鹽燒烤，表皮酥脆，魚肉鮮甜多汁。
TWD130
≈ ¥29
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很單純草蝦
あっさりエビ
新鮮草蝦簡單鹽烤。蝦肉結實彈牙，味道鮮美甘甜，無需過多調味。
TWD180
≈ ¥41
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鯖魚一夜干
サバの一夜干し
經過醃漬與風乾的鯖魚。肉質緊實，油脂豐富，燒烤後風味濃縮鮮美。
TWD200
≈ ¥45
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鮮魚一夜干
新鮮魚の一夜干し
特選鮮魚製成的一夜干。保留了魚肉的鮮嫩與彈性，鹹度適中，適合配酒。
TWD260
≈ ¥59
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創意卷
金針里肌卷
えのき茸のポーク巻
豬里肌肉片包裹金針菇。金針菇口感脆韌，吸收了肉汁與醬料，口感豐富。
TWD39
≈ ¥9
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青蔥豬里肌卷
青ネギのポーク巻
經典的蔥肉捲。豬里肌肉包裹新鮮青蔥，蔥香解膩，肉汁鮮美。
TWD45
≈ ¥10
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培根豬番茄卷
トマトのベーコン巻
培根包裹小番茄燒烤。咬下時番茄會爆漿，酸甜果汁中和了培根的油脂鹹味。
TWD48
≈ ¥11
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萵苣豬五花卷
レタスの豚バラ肉巻
油脂豐富的豬五花包裹清脆的萵苣。生菜的爽脆水分讓口感更加清爽不油膩。
TWD58
≈ ¥13
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娃娃菜五花卷
娃々菜の豚バラ肉巻
豬五花肉片捲上嫩甜的娃娃菜。娃娃菜烤後更加甘甜，與豬肉的油脂非常搭配。
TWD68
≈ ¥15
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特製炸物
黑嚕嚕大阪燒
ピータン入りお好み焼き
創意炸物料理，內含皮蛋（千年蛋）。外皮酥脆，內餡有皮蛋獨特的濃郁風味，搭配特製醬料。
TWD50
≈ ¥11
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牛蒡天婦羅
ごぼうの天ぷら
將牛蒡絲裹漿油炸。口感酥脆，充滿牛蒡的天然大地香氣，是一道健康的下酒菜。
TWD85
≈ ¥19
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名古屋風味雞翅
名古屋風手羽先
日式名古屋風格的炸雞翅。外皮酥脆不裹厚粉，刷上鹹甜醬汁並撒上大量胡椒，香氣逼人。
TWD158
≈ ¥36
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湯品
野菜豚肉味噌湯
豚汁
加入豬肉片與多種蔬菜熬煮的味噌湯。湯頭甘甜濃郁，料多實在，溫暖暖胃。
TWD88
≈ ¥20
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韓式豆腐湯
韓国風豆腐スープ
韓式微辣風味的湯品，含有嫩豆腐。湯頭帶有辣椒粉的香氣，豆腐滑嫩。
TWD120
≈ ¥27
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海鮮叻沙湯
ラクサシーフードスープ
南洋風味的叻沙湯底，加入海鮮。椰奶香氣濃郁，微辣順口，充滿異國風情。
TWD120
≈ ¥27
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蛤蜊魚片湯
ハマグリのフィレスープ
清爽的湯品，加入新鮮蛤蜊與魚片。海鮮的精華融入湯中，鮮味十足。
TWD120
≈ ¥27
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甜點
日式烤麻糬
日本風焼きもち
日式年糕烤至膨脹焦脆。搭配煉乳或花生粉食用，外酥內軟，甜蜜的結尾。
TWD88
≈ ¥20
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