Shao Niao Chuan Dao Ji Lin Dian

Pimientos de chile dulces sin picante rellenos de queso, envueltos en lonchas de carne y asados a la sal. Textura ligeramente crujiente, la riqueza del queso y la frescura del chile se combinan perfectamente.

Mochi japonés suave y pegajoso envuelto en tocino salado y asado. La capa exterior es crujiente y salada, el interior es suave y ligeramente dulce, con capas de textura ricas.

Mazorcas de maíz enteras asadas con piel, conservando la dulzura y la humedad de las verduras. Textura crujiente, con un ligero aroma a maíz.

Lonchas de ternera envueltas en chiles pelados marinados. La grasa de la ternera neutraliza el ligero picante de los chiles, con un sabor único y apetitoso.

Patatas suaves horneadas con queso y leche cremosos. Textura cremosa y rica, un tentempié saciante lleno de sabor a leche.

Albóndigas de pollo caseras cubiertas con salsa de mayonesa de mentaiko y asadas. El pollo es tierno y jugoso, combinado con la rica y salada salsa de mentaiko, lleno de sabor.

Almejas frescas cocidas al vapor con sake. La carne de almeja es carnosa y dulce, con un ligero aroma a sake, y el caldo es delicioso.

Vieiras frescas envueltas en lonchas de carne y asadas. La ternura de las vieiras y el aroma de la carne asada se entrelazan, un doble disfrute de mar y tierra.

Alitas de pollo deshuesadas rellenas de mentaiko y asadas con salsa teriyaki. La piel exterior es dulce y salada, el relleno es ligeramente picante y granulado.

Calamares enteros asados a alta temperatura. Textura elástica y masticable, con aroma a carbón, ideal para acompañar con vino.

Se utiliza carne de cuello de cerdo, también conocida como cerdo Matsusaka. La textura es crujiente y elástica, con una distribución uniforme de grasa, y la sal simple resalta la dulzura de la carne.

Bocadillo taiwanés hecho de arroz glutinoso y sangre de cerdo. Asado con salsa especial, la textura es suave y pegajosa, con un equilibrio de sal y dulzura.

Tofu seco firme, engrasado con salsa y asado. El sabor a tofu es rico y se vuelve más sabroso cuanto más masticas.

Producto de tofu tierno y elástico, que absorbe fácilmente la salsa. Ligeramente dorado por fuera después de asar, y se mantiene húmedo por dentro.

Tempura de pescado en forma de pastel redondo. Después de asar, la piel está ligeramente crujiente, llena de sabor a pescado fresco, y la textura es elástica y suave.

Famosas albóndigas de cerdo de Hsinchu. Textura especialmente crujiente y jugosa, con un sabor dulce a carne.

Pequeñas salchichas ahumadas. Asadas hasta que la piel esté tensa, crujientes al morder, saladas y apetitosas.

Champiñones frescos engrasados con salsa y asados. Conserva la humedad y el aroma único de los champiñones, con una textura tierna y jugosa.

Lonchas de champiñón rey engrasadas con salsa dulce y asadas. La textura es elástica como la de un abulón, jugosa y deliciosa.

Brócoli asado con salsa teriyaki. Mantiene la textura crujiente de las verduras, y la salsa añade un sabor salado y dulce.

Brochetas de verduras frescas de temporada asadas a la sal. Refrescante y desengrasante, permite saborear la dulzura original de las verduras.

Pimientos verdes en trozos envueltos en tocino y asados en brochetas. La grasa del tocino lubrica los pimientos verdes, y la frescura de los pimientos verdes equilibra la salinidad del tocino.

Cebolla cortada en forma de paleta, asada con queso. La cebolla se vuelve dulce después de asar, y combina muy bien con la salinidad del queso.

Mazorcas de maíz en rodajas asadas con mantequilla y sal. Aroma rico a mantequilla, granos de maíz dulces y crujientes.

Piel de pollo asada hasta que esté dorada y crujiente, eliminando el exceso de grasa. La textura es crujiente como una galleta, llena de aroma a grasa de pollo.

Corazones de pollo frescos asados, conservando su textura elástica. Sin olor a pescado, la salsa está sabrosa, y la textura es firme.

Es la parte del trasero de pollo, limpia y asada. Rica en grasa, textura suave y sedosa, aroma único y rico.

Tripa de cerdo limpia asada hasta que la piel esté crujiente. El interior mantiene su elasticidad, el aroma de la grasa es encantador y cuanto más masticas, más sabroso es.

Muslo de pollo deshuesado cubierto con salsa teriyaki salada y dulce. La carne es gruesa y tierna, la piel crujiente y la carne jugosa.

Costillas de cordero espolvoreadas con comino y otras especias. Con un sabor único de Xinjiang, la carne de cordero es tierna y no tiene olor, y el sabor de las especias es rico.

Cartílago de rodilla de pollo, asado con sal y pimienta. La textura es crujiente y masticable, adecuada para quienes disfrutan de la textura masticable, muy buena para acompañar con vino.

Brochetas de pato Cherry Valley de alta calidad. La carne es delicada, el aceite de pato es rico en aroma, y la sal simple es suficiente.

Lonchas de panceta de cerdo con una proporción equilibrada de grasa y magro. Después de asar, la grasa se derrite, los bordes se doran y la carne es tierna y jugosa.

Carne de paleta de cerdo seleccionada, con vetas de grasa como mármol. La carne es tierna y no seca, con una textura excelente.

Costillas de res con tejido conectivo, asadas hasta que estén carbonizadas. Textura masticable, sabor a carne de res rico, con adobo secreto.

Trozos de ternera cortados en dados. Un bocado a la vez, conservando el jugo de la carne, con una textura firme y deliciosa.

Parte grasosa de la barriga de salmón. Después de asar, la grasa desprende un aroma fragante, la carne es tierna y se derrite en la boca.

Capelanes enteros con huevas asados. Las huevas hacen 'pop' al morder, la carne de pescado es salada y toda la pieza es comestible.

La barbilla de pescado es la carne más tierna. Asada con sal de roca, la piel está crujiente y la carne es dulce y jugosa.

Langostinos frescos asados a la sal. La carne de langostino es firme y elástica, con un sabor fresco y dulce, sin necesidad de mucha sazón.

Caballa marinada y secada al aire. La carne es firme, rica en grasa, y el sabor se concentra y se vuelve delicioso después de asar.

Pescado seco de un día seleccionado. Conserva la ternura y elasticidad de la carne de pescado, con una salinidad moderada, ideal para acompañar con vino.

Lonchas de lomo de cerdo envueltas en enoki. El enoki tiene una textura crujiente y resistente, absorbe el jugo de la carne y la salsa, con una textura rica.

Rollito clásico de cebolleta y cerdo. Lomo de cerdo envuelto en cebolleta fresca, el aroma de la cebolleta desengrasa, y el jugo de la carne es delicioso.

Tocino envuelto en tomates cherry asados. Al morder, el tomate explota, y el jugo agridulce neutraliza la salinidad y la grasa del tocino.

Lonchas de panceta de cerdo grasienta envueltas en lechuga crujiente. La frescura y la humedad de la lechuga hacen que la textura sea más refrescante y no grasosa.

Lonchas de panceta de cerdo envueltas en pak choi tierno y dulce. El pak choi se vuelve más dulce después de asar y combina muy bien con la grasa del cerdo.

Plato frito creativo que contiene huevo de pato salado (huevo de mil años). La piel exterior es crujiente, el relleno tiene el sabor rico y único del huevo de pato salado, combinado con salsa especial.

Bardana rallada recubierta de masa y frita. Textura crujiente, llena del aroma natural a tierra de la bardana, es un aperitivo saludable.

Alitas de pollo fritas estilo Nagoya. Piel crujiente sin rebozado grueso, cubierta con salsa dulce y salada y espolvoreada con mucha pimienta, muy fragante.

Sopa de miso con lonchas de cerdo y varias verduras. El caldo es dulce y rico, con muchos ingredientes, reconfortante y cálido.

Sopa coreana ligeramente picante con tofu tierno. El caldo tiene aroma a chile en polvo, y el tofu es suave.

Caldo Laksa de estilo del sudeste asiático con mariscos. Aroma rico a leche de coco, ligeramente picante y suave, lleno de sabor exótico.

Sopa refrescante con almejas frescas y filetes de pescado. La esencia de los mariscos se infunde en el caldo, lleno de sabor fresco.

Pastel de arroz japonés asado hasta que se hinche y se dore. Se come con leche condensada o polvo de cacahuete, crujiente por fuera y suave por dentro, un final dulce.