ชาบูแต้จิ๋ว เลิศเลิศ สาขา สาทร




ชาบูแต้จิ๋ว เลิศเลิศ สาขา สาทร
自助餐 699+ 服务费10% 共计 769.-
1. 河虾
1. กุ้งแม่น้ำ
大头
特大号河虾,肉质紧实鲜甜,虾膏浓郁,适合在火锅汤中炖煮,搭配泰式海鲜蘸酱。
2. 濑尿虾
2. กั้งกระดาน
大号濑尿虾,肉质紧实,味道像虾一样甜,但肉质更紧实,煮熟后易于剥壳食用,与各种汤底都很搭配。
3. 蟹肉棒
3. ปูอัด
优质蟹肉棒,肉质柔软,略带甜咸味,可直接食用或在汤中稍煮。
4. 鱿鱼
4. ปลาหมึก
新鲜鱿鱼切块,煮熟后肉质弹牙爽脆,不粘牙,适合喜欢口感好的海鲜的人。
5. 白虾
5. กุ้งขาว
新鲜大河虾,肉质紧实鲜甜,虾膏浓郁,适合在火锅汤中炖煮,煮熟后呈橙色,可整只食用。
6. 甜螺
6. หอยหวาน
新鲜甜螺,口感弹牙,带有独特的甜味,在汤中煮熟以提取其风味。
7. 新西兰青口贝
7. หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
大号新西兰青口贝,肉质饱满肥厚,口感甜美,与冬阴功汤或清汤搭配良好。
8. 水母
8. แมงกะพรุน
清洁的水母,口感爽脆有嚼劲,建议快速涮煮以保持脆度。
9. 多利鱼
9. ปลาดอรี่
白色嫩滑的多利鱼片,入口即化,无刺,易于食用,适合所有年龄段。
10. 雪花肉
10. เนื้อหิมะ
一头牛可做3份
带有漂亮雪花状脂肪纹理的牛肉部位,肉质极其鲜嫩,入口即化,带有深邃的甜味和牛肉香气,是限量供应的优质菜品。
11. 下眼肉
11. ลิบอายล่าง
一头牛可做5份
下眼肉,肉质鲜嫩多汁,脂肪分布适中,牛肉味浓郁。
12. 牛舌
12. ลิ้นวัว
一头牛可做6份
薄切牛舌,口感爽脆又带点嚼劲,在沸腾的汤中涮煮,搭配美味蘸料。
13. 牛肩胛肉
13. ใบพาย
一头牛可做12份
带少量筋的肩胛肉,咀嚼时有爽脆感,与红肉的嫩滑相结合。
14. 牛前腿肉
14. เนื้อน่องหน้า
一头牛可做10份
前腿肉,脂肪含量低,适合喜欢紧实口感和浓郁牛肉风味的人。
15. 后腿肉
15. เนื้อน่องหลัง
一头牛可做4份
后腿肉,韧性适中,因活动量大而味道浓郁。
1B. 嫩牛肉
1B. เนื้อนุ่ม
特制腌制牛肉,嫩滑入味,易于涮煮,味道鲜美。
17. 五花肉片
17. สามชั้นสไลด์
薄切五花肉片,肥瘦相间,带来嫩滑多汁的口感,越煮越美味。
18. 梅花肉片
18. สันคอหมูสไลด์
带漂亮脂肪纹理的梅花肉片,肉质嫩滑不油腻,是涮涮锅的热门选择。
19. 嫩猪肉
19. เนื้อหมูนุ่ม
猪肉腌制至软嫩,味道鲜美,老少皆宜,煮熟后肉质不柴。
20. 猪肋骨
20. ซี่โครงหมู
带肉的猪肋骨,久煮后肉质软烂,使汤底更甜美浓郁。
21. 猪肉火腿
21. แฮมหมู
紧实入味的猪肉火腿,略带烟熏味,切片即食。
22. 猪肝
22. ตับหมู
新鲜猪肝切薄片,稍煮即可获得嫩滑香甜的口感,不苦且富含铁质。
23. 猪心管
23. เซี่ยงจี๊หมู
精心处理的猪心管,无腥味,煮熟后口感爽脆,是内脏爱好者的最爱。
24. 猪血
24. เลือดหมู
软弹猪血块,煮熟后口感如布丁般细腻嫩滑。
25. 猪气管
25. หลอดลมหมู
猪气管或猪上颚,口感爽脆有趣,是稀有部位。
26. 鸭肠
26. ไส้เป็ด
新鲜鸭肠,在沸腾的汤中快速涮煮(过水),口感爽脆不粘牙。
27. 鸭血
27. เลือดเป็ด
鸭血,质地紧实细腻,比猪血更细,无腥味,适合放入麻辣汤中。
28. 牛尾肉
28. เนื้อหางวัว
带皮带筋的牛尾肉,口感有嚼劲,久煮后软烂入味。
29. 西冷
29. เนื้อสันนอก
带少量脂肪边缘的西冷牛排,肉质中等嫩度,牛肉味浓郁。
30. 牛筋
30. เอ็นแก้ว
透明的牛筋,有嚼劲,久煮至软烂后入口即化,是天然胶原蛋白。
31. 牛肚
31. กระเพาะวัว
清洁的牛肚,肉质厚实软弹,能很好地吸收汤汁的味道。
32. 黑牛百叶(片)
32. สไบนางดำ (แผ่น)
大片黑牛百叶,独特的爽脆口感,常用于火锅搭配蘸料。
33. 白牛百叶
33. สไบนางขาว
干净的白色牛百叶,经过漂白处理,爽脆易食,无异味。
34. 黑牛百叶(条)
34. สไบนางดำ (เส้น)
切成丝的黑牛百叶,易于夹取,每一口都带来爽脆的口感。
35. 娃娃菜
35. ผักกาดเบบี้หางหงส์
嫩娃娃菜,甜脆,易煮软。
36. 大白菜
36. ผักกาดขาว
甜脆的大白菜,适合使汤底甜美浓郁。
37. 生菜
37. ผักกาดหอม
新鲜绿色的生菜叶,可快速涮煮或包裹肉类食用。
38. 生菜
38. ผักกาดแก้ว
生菜叶爽脆多汁,带来清爽感。
39. 台湾蔬菜
39. ผักไต้หวัน
台湾小白菜,梗脆叶嫩,有独特的甜味。
40. 水菜
40. ผักน้ำ
小叶水菜,味道清淡微凉,有助于清热。
41. 芥兰苗
41. ยอดกวางตุ้ง
芥兰苗,爽脆可口,易于食用。
42. 香港芥兰
42. คะน้าฮ่องกง
香港芥兰,梗粗但脆,叶子深绿色。
43. 菠菜
43. ปวยเล้ง
嫩滑的绿色菠菜叶,煮熟后口感顺滑,富含维生素。
44. 空心菜
44. ผักบุ้ง
中国空心菜,梗脆叶嫩,适合搭配寿喜烧和烤肉。
45. 菜心
45. ผักตั้งโอ๋
白菜有独特的香味,有助于去除汤中的肉腥味。
46. 香菜
46. ผักชี
新鲜香菜,芳香,用于撒在上面或放入汤中增加香味。
47. 罗马生菜
47. ผักคอส
罗马生菜,叶片爽脆多汁,适合生吃或稍煮。
48. 卷心菜
48. กะหล่ำปลี
切块的卷心菜,煮软后非常甜。
49. 芹菜
49. ขึ้นฉ่าย
芹菜梗和叶,增加汤的风味。
50. 苦瓜
50. มะระ
新鲜苦瓜,略带苦味,有助于解腻,有益健康。
51. 冬瓜
51. ฟักแตง
白色冬瓜肉,煮至透明后软糯并带有汤的甜味。
52. 南瓜
52. ฟักทอง
紧实的南瓜肉,甜而有奶香味,煮软后会使汤底变浓稠。
53. 西兰花
53. บรอกโคลี
新鲜西兰花,爽脆,富含绿色蔬菜的营养。
54. 白萝卜
54. หัวไชเท้า
切片的白萝卜,有助于使汤底自然甜美浓郁。
55. 玉米
55. ข้าวโพด
玉米粒饱满,口感香甜。
56. 芋头
56. เผือก
香芋,质地酥松,煮熟后香甜软糯。
57. 土豆
57. มันฝรั่ง
切片的土豆,煮熟后会像土豆泥一样软糯。
58. 莲藕
58. รากบัว
莲藕切片,煮熟后依然爽脆,富含膳食纤维。
59. 胡萝卜
59. แครอท
鲜橙胡萝卜,为火锅增添色彩和甜味。
60. 海带
60. สาหร่ายวากาเมะ
裙带菜,质地柔软滑润,带有海的香味。
61. 黑木耳
61. เห็ดหูหนูดำ
口感爽脆的黑木耳,咀嚼有趣。
62. 金针菇
62. เห็ดเข็มทอง
金针菇成簇,稍煮即可食用,口感爽脆有嚼劲。
63. 香菇
63. เห็ดหอม
新鲜大香菇,香气浓郁,口感柔软,增加鲜味。
64. 杏鲍菇
64. เห็ดออรินจิ
白色紧实的杏鲍菇,形似鸡肉。
65. 炸豆腐皮
65. ฟองเต้าหู้
薄片豆腐皮,能很好地吸收汤汁。
66. 鱼豆腐
66. เต้าหู้ปลา
弹牙鱼豆腐,咸鲜味,带有鱼香。
67. 豆腐
67. เต้าหู้
嫩豆腐,高蛋白,健康。
68. 嫩豆腐
68. เต้าหู้เย็น
嫩豆腐,质地紧实细腻,有气孔能很好地吸收汤汁。
69. 炸豆腐皮
69. ฟองเต้าหู้ทอด
炸至金黄酥脆的豆腐泡,浸入汤中变软后食用非常美味。
70. 炸豆腐卷
70. ฟองเต้าหู้ทอดม้วน
炸过的豆腐皮卷,口感饱满。
71. 鸡蛋豆腐
71. เต้าหู้ไข่
盒装鸡蛋豆腐,质地细腻嫩滑,带有蛋香。
72. 芝士豆腐
72. เต้าหู้ชีส
内含融化芝士的豆腐丸子,小心烫口。
73. 芝士玉米豆腐
73. เต้าหู้ข้าวโพดชีส
玉米粒和芝士馅的豆腐。
74. 鱼籽豆腐
74. เต้าหู้ไข่กุ้ง
鱼籽豆腐,口感爽脆。
75. 卡通豆腐
75. เต้าหู้ตัวการ์ตูน
可爱的卡通造型豆腐丸子,软弹。
76. 粉丝
76. วุ้นเส้น
Q弹的粉丝,不易煮烂,适合炖煮。
77. 河粉
77. เส้นใหญ่
宽粉,软糯,适合与汤一起煮。
78. 乌冬面
78. เส้นอุด้ง
日式乌冬面,粗壮软糯,口感饱满。
79. 弹力面
79. เส้นหนึบ
透明的日式红薯粉条,Q弹有嚼劲,麻辣锅的受欢迎选择。
80. 鸡蛋面
80. เส้นบะหมี่ไข่
黄鸡蛋面,带有蛋香,煮后Q弹软糯。
81. 鸡蛋
81. ไข่ไก่
新鲜鸡蛋,打入碗中蘸肉,或在汤中煮至蛋黄半熟。
82. 米饭
82. ข้าว
热腾腾的茉莉香米饭,米粒饱满。
立顿红茶
ชาลิปตัน
立顿柠檬茶,酸甜爽口,解腻效果好。
ชาอู่หลงแบบมีน้ำตาล
ชาอู่หลงแบบมีน้ำตาล
浓郁香醇的乌龙茶,甜味易于饮用。
无糖乌龙茶
ชาอู่หลงแบบไม่มีน้ำตาล
无糖乌龙茶,纯正茶味,健康之选。
饮用水
น้ำเปล่า
瓶装纯净水
橙色芬达
น้ำส้ม มิรินด้า
橙味汽水,气泡爽口。
绿色芬达
น้ำเขียว มิรินด้า
奶油苏打味汽水,香甜。
红色芬达
น้ำแดง มิรินด้า
草莓味汽水,甜而带气。
百事可乐
เป๊ปซี่
可乐,受欢迎的碳酸饮料,与烤肉或火锅搭配最佳。
雪碧
เซเว่นอัพ
青柠味汽水,清澈爽口。
冬瓜茶
ตงกวาฉา
冬瓜茶,独特的甜香,有助于解渴消暑。
หวังเหล่าจี๋
หวังเหล่าจี๋
红色罐装中国凉茶,甜凉润喉,极佳的清热解暑饮品。
荔枝
ลิ้นจี่
荔枝饮品,香甜清爽。
仙草冻
เฉาก๊วย
含仙草冻的饮品,Q弹有嚼劲,冰甜。
麻辣汤+清汤
ซุปหม่าล่า+ซุปใส
一锅双味,既有麻辣的刺激,又有清汤的醇厚。
麻辣汤
ซุปหม่าล่า
正宗麻辣汤底,辛辣麻香,带有中国香料的香气。
清汤
ซุปใส
清淡醇厚的清汤,口感顺滑,适合涮煮蔬菜和肉类。
优质菜品,不包含在自助餐内。
83. 純虾丸
83. ลูกชิ้นกุ้งล้วน
手工虾丸,真材实料,弹牙,带有虾的香味。
84. 乒乓牛肉丸
84. ลูกชิ้นเนื้อปิงปอง
大号牛肉丸,弹力十足,像乒乓球一样,一口咬下去口感饱满。
85. 澳洲龙虾
85. กุ้งมังกร ออสเตรเลีย
有4种口味可供选择
大只澳洲龙虾,肉质紧实鲜甜,可按需调味,是特殊场合的奢华菜肴。
86. A5神户牛肉
86. เนื้อโกเบ A5
一头牛只能做两份。
顶级A5级神户牛肉,拥有最漂亮的脂肪纹理,入口即化,带来深邃的甜味和牛肉香气。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
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