Chabu Tae Jiew Lert Lert, sucursal Sathorn

Langostinos de río extra grandes, carne firme y dulce, con rica grasa de gambas. Ideal para caldo de olla caliente, se disfruta con salsa picante de mariscos.

Cangrejo de roca de carne firme, sabor dulce similar a las gambas pero con textura más firme. Fácil de pelar y comer una vez cocido. Combina bien con todo tipo de caldos.

Palitos de cangrejo de buena calidad, carne tierna, sabor ligeramente dulce y salado. Se pueden comer solos o cocidos brevemente en caldo.

Calamares frescos en trozos, textura elástica y crujiente al cocinarse, no gomosos. Ideal para amantes de mariscos con buena textura.

Langostinos blancos frescos, carne tierna y dulce de forma natural. Se vuelven naranjas al cocinarse en la olla caliente. Se pueden comer enteros.

Caracoles dulces frescos, textura masticable y dulce única. Cocinados en caldo para que la carne se cocine y realce su sabor.

Mejillones de Nueva Zelanda grandes, carne gorda y jugosa, bocado completo. Sabor dulce y cremoso. Combina bien con caldo Tom Yum o caldo claro.

Medusa limpia, textura crujiente y agradable al morder. Se recomienda cocinarla brevemente para mantener su crujiente.

Filete de pescado Dory blanco y tierno, se derrite en la boca. Sin espinas, fácil de comer. Apto para todas las edades.

Carne de res especial con vetas de grasa como la nieve. Carne muy tierna, se derrite en la boca al instante. Sabor a carne dulce y profundo. Plato premium de edición limitada.

Carne de la parte inferior del lomo bajo, tierna y jugosa. Con grasa equilibrada. Sabor a carne intenso.

Lengua de res en finas lonchas, textura crujiente y masticable única. Hervida en caldo hirviendo, se disfruta con salsa picante.

Carne de paleta con pequeños tendones, crujiente al morder, combinada con la ternura de la carne roja.

Carne de la parte delantera de la pierna, con poca grasa. Ideal para quienes prefieren una textura firme y un sabor a carne de res claro.

Carne de la parte trasera de la pierna, tierna y masticable. Es una parte que se mueve mucho, por lo que tiene un sabor intenso.

Carne de res marinada especial hasta quedar tierna y suave. Se cocina fácilmente. Sabor equilibrado y penetrante.

Panceta de cerdo en finas lonchas, con vetas de grasa alternando con carne roja. Tierna y jugosa al comer. Más deliciosa al cocinarse.

Cuello de cerdo en lonchas con vetas de grasa bien distribuidas. Carne tierna y elástica, no demasiado grasosa. Muy popular para shabu-shabu.

Carne de cerdo marinada hasta quedar tierna, sabor equilibrado. Apta para niños y adultos. Hervida, la carne no queda dura.

Costillas de cerdo con carne. Cocinadas en caldo durante mucho tiempo, la carne queda tierna y el caldo más dulce y equilibrado.

Jamón de cerdo firme, sabor salado y cremoso, con ligero aroma ahumado. En lonchas, listo para comer.

Hígado de cerdo fresco en finas lonchas. Hervido brevemente, queda tierno y dulce, sin amargor, rico en hierro.

Riñones de cerdo bien preparados. Sin olor a pescado. Textura crujiente al cocinarse. Favoritos de los amantes de las vísceras.

Sangre de cerdo en cubos, tierna y elástica. Cocida en caldo hasta que esté caliente. Textura suave como pudín.

Tráquea de cerdo o paladar de cerdo, textura crujiente y divertida de masticar. Una parte difícil de encontrar.

Intestino de pato fresco y limpio. Hervido brevemente en caldo hirviendo para obtener una textura crujiente y deliciosa, no gomosa.

Sangre de pato, textura firme y suave, más fina que la sangre de cerdo. Sin olor a pescado. Ideal para caldo Mala.

Carne de la cola de res con piel y tendones alrededor. Textura masticable, se vuelve más tierna y deliciosa al cocinarse.

Carne de res de solomillo con un poco de grasa en el borde. Carne de ternura media. Sabor a carne completo.

Tendón de res transparente, masticable. Se derrite en la boca al cocinarse lentamente. Colágeno natural.

Callos de res limpios, carne gruesa, tierna y elástica. Absorbe bien el sabor del caldo.

Callos de res negros en láminas grandes, textura crujiente única. Popular en ollas calientes, se disfruta con salsa.

Callos de res blancos limpios. Blanqueados. Crujientes y fáciles de comer, sin olor.

Callos de res negros en tiras, fáciles de coger y comer. Crujientes en cada bocado.

Brotes tiernos de lechuga cola de zorro, crujientes y dulces. Se cocinan fácilmente.

Col china dulce y crujiente. Ideal para hacer el caldo dulce y equilibrado.

Lechuga fresca de hoja verde. Se cocina rápidamente o se usa para envolver carne.

Lechuga iceberg crujiente y jugosa, refrescante.

Gai lan (col china) con tallos crujientes y hojas tiernas, sabor dulce único.

Verdolaga de agua de hojas pequeñas. Sabor fresco y suave. Ayuda a aliviar el calor interno.

Brotes tiernos de gai lan, crujientes y deliciosos, fáciles de comer.

Gai lan (col china) con tallos gruesos pero crujientes, no duros. Hojas de color verde oscuro.

Espinacas tiernas de hoja verde. Suaves al cocinarse, ricas en vitaminas.

Espárragos de agua chinos con tallos crujientes y hojas tiernas. Combina bien con sukiyaki y barbacoa.

Tatsoi (col china) con un aroma único. Ayuda a eliminar el olor a carne en el caldo.

Cilantro fresco, aromático. Para espolvorear o añadir al caldo.

Lechuga romana, crujiente y jugosa. Se suele comer fresca o ligeramente cocida.

Repollo cortado en trozos, se vuelve muy dulce al cocinarse.

Tallos y hojas de apio, añaden sabor al caldo.

Melón amargo fresco, ligeramente amargo. Ayuda a cortar la grasa y es bueno para la salud.

Calabaza de invierno de carne blanca, se vuelve tierna y dulce en el caldo al cocinarse.

Calabaza de carne firme, sabor dulce y cremoso. Al cocinarse hasta ablandarse, espesa el caldo.

Brócoli fresco, crujiente. Beneficioso por ser una verdura de hoja verde.

Rábanos blancos en rodajas. Ayudan a endulzar el caldo de forma natural.

Maíz dulce en mazorca fresca, granos regordetes, sabor dulce y jugoso.

Taro aromático, textura harinosa, dulce y cremoso al cocinarse.

Patatas en rodajas, se vuelven como puré al cocinarse.

Raíz de loto en rodajas, crujiente y deliciosa incluso cocida. Rica en fibra.

Zanahorias naranjas frescas, añaden color y dulzor a la olla caliente.

Algas wakame, tiernas y resbaladizas, con aroma a mar.

Orejas de madera negras, crujientes y agradables al morder.

Hongos Enoki en racimos, se cocinan rápidamente. Crujientes y elásticos.

Shiitake fresco, grande, aromático y tierno. Añade sabor umami.

Hongos ostra blancos, firmes y suaves. Similares a la carne de pollo.

Láminas finas de tofu frito. Absorben muy bien el caldo.

Bolitas de tofu, textura elástica, sabor salado y cremoso, con aroma a pescado.

Tofu fresco, tierno, alto en proteínas, bueno para la salud.

Tofu frío, textura firme y suave, con poros que absorben bien el caldo.

Tofu frito hasta dorar, delicioso al sumergirlo en caldo para ablandarlo.

Tofu frito en forma de rollos. Bocado completo y masticable.

Tofu de huevo en tubo, textura suave y sedosa, con aroma a huevo.

Bolitas de tofu rellenas de queso fundido. Cuidado al morder por estar caliente.

Tofu mezclado con granos de maíz dulce y relleno de queso.

Tofu con huevas de gambas, crujiente al morder.

Bolitas de tofu con figuras de dibujos animados, tiernas y elásticas.

Fideos de cristal tiernos y elásticos, no se pegan fácilmente. Ideal para sopas.

Fideos anchos, tiernos. Se cocinan en caldo.

Fideos udon estilo japonés, gruesos y tiernos, para una masticación satisfactoria.

Fideos transparentes de batata japonesa, elásticos y masticables. Populares en Mala.

Fideos de huevo amarillos, aromáticos a huevo, tiernos y elásticos al cocinarse.

Huevo fresco. Cascar en un cuenco para mojar la carne, o cocinar en sopa hasta que la yema esté líquida.

Arroz jazmín fragante, recién cocido, con granos bien formados.

Té Lipton de limón. Sabor agridulce y refrescante. Ayuda a cortar la grasa.

Té Oolong fragante e intenso, sabor dulce y fácil de beber.

Té Oolong sin azúcar, sabor auténtico a té, para la salud.

Agua potable limpia embotellada.

Refresco de naranja, burbujeante y refrescante.

Refresco de crema de soda, dulce y aromático.

Refresco de fresa, dulce y burbujeante.

Refresco de cola, popular. Combina perfectamente con barbacoa o shabu-shabu.

Refresco de lima-limón, transparente y refrescante.

Bebida de calabaza de invierno, sabor dulce y aromático único. Ayuda a aliviar la sed y el calor.

Té de hierbas chino en lata roja. Sabor dulce y refrescante para la garganta. Excelente para aliviar el calor interno.

Bebida de lichi, dulce y refrescante.

Bebida con trozos de grass jelly, masticable, dulce y refrescante.

Dos tipos de caldo en una olla. Combina el picante del Mala con la suavidad del caldo claro.

Caldo Mala picante original. Sabor picante y adormecedor, con aroma a especias chinas.

Caldo claro suave y equilibrado. Fácil de beber. Ideal para cocinar verduras y carnes.

Bolitas de gambas caseras, con mucho sabor a gambas, elásticas y con aroma a gambas.

Albóndigas de carne de res grandes, elásticas como pelotas de ping-pong. Bocado completo y masticable.

Langosta australiana grande, carne firme y dulce. Sazonada al gusto. Un plato de lujo para ocasiones especiales.

Carne de res Kobe grado A5 de primera calidad. Las vetas de grasa más hermosas. Carne que se derrite en la boca al instante al contacto con la lengua. Sabor a carne dulce y profundo.