千成

将鸡肉和葱交替串起来的烤串（葱烤鸡肉串）。炭火烤制的葱的甜味和鸡肉的多汁性非常搭配。

鸡腿肉。有适度的脂肪，是柔软多汁的经典烤鸡肉串。

鸡肝。特点是味道浓郁如奶油。有独特的醇厚感，与酱汁非常搭配。

鸡皮。表面烤得香脆，咬下去满口都是油脂的鲜美。

鸡胗（胃的一部分）。特点是爽脆有弹性的口感，味道清淡。

将鸡肉末做成丸子状。口感松软，是深受儿童和成人喜爱的菜品。

本店特制的つくね串。比普通つくね使用更讲究的食材和制法制作的特别菜品。

鸡翅部分。可以享受酥脆的鸡皮和骨头周围多汁的肉的鲜美。

鸡软骨。爽脆的硬质口感令人上瘾，是搭配酒的最佳小吃。

加入大蒜等提味的活力串烧。味道浓烈，能激发食欲。

猪舌。脂肪少，口感扎实，味道独特。

猪的鬓角和脸颊部分。因为是经常活动的肌肉，所以味道浓郁，脂肪也很多，多汁。

猪肝。味道比鸡肝浓郁，口感扎实。富含铁质，精力充沛。

猪心。肌纤维细，口感酥脆易嚼。几乎没有腥味，是容易入口的部位。

猪大肠（内脏）。特点是软韧有弹性的口感，越嚼越能品尝到油脂的甘甜。

鸡心。口感爽脆有弹性，味道多汁醇厚。