menufans

Sand-Jess

开胃酒

基尔酒(黑加仑或覆盆子)
KIR (cassis ou framboise)
经典的法式开胃酒,由白葡萄酒和黑加仑或覆盆子奶油利口酒制成。甜美果香,开胃。
€6 ≈ ¥49
马提尼
MARTINI
经典的意大利味美思酒,有红色(甜型)或白色(干型)可选。冷饮,常配柠檬片或橄榄。
€6 ≈ ¥49
波特酒
PORTO
葡萄牙加强型葡萄酒,浓郁甜美。带有红色水果、焦糖和香料的香气。
€6 ≈ ¥49
马萨拉酒(加鸡蛋或杏仁)
MARSALA aux oeufs ou amandes
西西里加强型葡萄酒,有鸡蛋(cremovo)或杏仁口味。甜美柔滑。
€6 ≈ ¥49
美式咖啡
AMERICANO
经典的意大利开胃酒,由金巴利、甜味美思和苏打水组成。清爽的苦甜口味。
€6 ≈ ¥49
茴香酒
PASTIS
法国南部典型的茴香味利口酒。加冷水稀释饮用,呈现特有的乳白色。
€6 ≈ ¥49
里卡德
RICARD
马赛著名茴香酒品牌。清爽的茴香味饮品,加水和冰块饮用。
€6 ≈ ¥49
皇家基尔酒
KIR ROYAL
优雅版的基尔酒,用香槟代替白葡萄酒。气泡感强,果香浓郁,节日气氛。
€7 ≈ ¥57
香槟杯
COUPE DE CHAMPAGNE
香槟产区的著名起泡酒。气泡细腻,带有柑橘和烤面包的香气。
€7 ≈ ¥57
威士忌
WHISKY
橡木桶陈酿的谷物烈酒。风味复杂,根据产地不同,有木香或泥煤香。
€7 ≈ ¥57
伏特加
VODKA
无色蒸馏烈酒,通常由谷物或土豆制成。中性纯净,冰镇饮用。
€7 ≈ ¥57

开胃菜

芝麻菜帕尔马干酪薄片沙拉
SALADE DE ROQUETTE ET COPEAUX DE PARMESAN
新鲜芝麻菜沙拉配帕尔马干酪薄片。简单调味,突出食材原味。
€8 ≈ ¥66
番茄马苏里拉水牛芝士
TOMATE MOZZARELLA DI BUFALA
经典的卡普雷塞沙拉,配新鲜番茄和奶油水牛马苏里拉奶酪。配罗勒和橄榄油。
€11 ≈ ¥90
烤茄子卷
INVOLTINI DI MELANZANE
烤茄子卷,内填馅料,常配奶酪和番茄酱。入口即化,风味浓郁的开胃菜。
€11 ≈ ¥90
炸马苏里拉三明治
MOZZARELLA CARROZZA
裹面包糠炸制的马苏里拉奶酪三明治,外酥内软。那不勒斯特色美食。
€10 ≈ ¥82
烤甜椒配橄榄油和大蒜
POIVRONS GRILLÉS marinés à l'huile d'olive et à l'ail
烤甜椒条去皮,用橄榄油和大蒜腌制。口感柔嫩,味道甜美芬芳。
€12 ≈ ¥98
三文鱼牛油果塔塔
TARTARE DE SAUMON ET AVOCAT
新鲜三文鱼丁配奶油牛油果,用柑橘和香草调味。
€13 ≈ ¥107
帕尔马火腿佛卡夏
FOCACCIA AU JAMBON DE PARME
烤制意大利扁面包,配帕尔马生火腿薄片。酥脆面包与咸香火腿的美味组合。
€13 ≈ ¥107
科帕火腿拼盘
ASSIETTE DE COPPA
意大利腌肉拼盘(风干香料猪颈肉)。纹理分明,风味浓郁。
€12 ≈ ¥98
帕尔马火腿拼盘
ASSIETTE DE JAMBON DE PARME
帕尔马生火腿薄片。入口即化,味道细腻咸香。
€14 ≈ ¥115
什锦烤蔬菜
ASSORTIMENT DE LÉGUMES GRILLÉS
茄子、甜椒、朝鲜蓟、风干番茄
精选烤制腌制地中海蔬菜。色彩鲜艳,健康,带有阳光风味。
€12 ≈ ¥98
意大利什锦冷切肉
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE ITALIENNE
帕尔马火腿、科帕火腿、意式培根、萨拉米
意大利什锦冷切肉拼盘。适合分享。
€15 ≈ ¥123
什锦拼盘
ASSIETTE MIXTE
冷切肉和烤蔬菜
丰盛的意大利冷切肉和腌制蔬菜组合。开胃菜或前菜的完美选择。
€16 ≈ ¥131

意面

博洛尼亚宽面
LINGUINE BOLOGNAISE
长面配浓郁肉酱番茄酱。经典舒适的菜肴。
€12 ≈ ¥98
培根蛋面
LINGUINE CARBONARA
意面配奶油鸡蛋酱、奶酪和培根(或意式培根)。浓郁胡椒味。
€13 ≈ ¥107
番茄罗勒管面
RIGATONI RICOTTA ET BASILIC
短管面配新鲜意大利乳清干酪和罗勒酱。清淡奶油味。
€13 ≈ ¥107
辣味管面
RIGATONI ARRABIATA
短管面配大蒜和辣椒番茄酱。辛辣美味。
€12 ≈ ¥98
三文鱼宽面
TAGLIATELLES AU SAUMON
宽面配三文鱼,配奶油酱。海鲜与奶油的精致结合。
€14 ≈ ¥115
罗勒宽面
TAGLIATELLES AL PESTO
宽面配罗勒青酱、松子、大蒜、帕尔马干酪和橄榄油。香气浓郁。
€13 ≈ ¥107
鲜虾藏红花宽面
TAGLIATELLES AUX CREVETTES ET SAFRAN
宽面配三文鱼,配以精致的藏红花酱。海鲜与奶油的微妙结合,色泽金黄。
€15 ≈ ¥123
艾米利亚风味饺子
TORTELLONI ALLA EMILIANA
大份馅料意面,配奶油、火腿和豌豆酱,是艾米利亚-罗马涅地区的特色。
€15 ≈ ¥123
博洛尼亚千层面
LASAGNES BOLOGNAISE
层层叠叠的意面、肉酱、白酱和奶酪,烤至金黄。丰盛的传统菜肴。
€14 ≈ ¥115

肉类和鱼类

米兰炸肉排
ESCALOPE MILANAISE
薄切小牛肉片,裹面糊炸至金黄。外酥内嫩,常配柠檬。
€15 ≈ ¥123
奶油蘑菇炸肉排
ESCALOPE À LA CRÈME ET CHAMPIGNONS
小牛肉片配奶油蘑菇酱。鲜嫩多汁。
€16 ≈ ¥131
烤牛排配戈贡佐拉酱
PAVÉ GRILLÉ OU SAUCE GORGONZOLA
厚切烤牛肉,原味或配戈贡佐拉蓝纹奶酪酱。多汁美味。
€17 ≈ ¥139
博洛尼亚炸肉排
ESCALOPE BOLOGNAISE
小牛肉片配火腿和融化奶酪,有时配少量番茄酱。丰盛的炸肉排变种。
€16 ≈ ¥131
炸鱿鱼圈
CALAMARI FRITTI
裹面糊炸制的鱿鱼圈。热腾腾、酥脆可口,通常配柠檬。
€14 ≈ ¥115
什锦炸海鲜
FRITTO MISTO
炸什锦海鲜和杂鱼。意大利海鲜经典,酥脆多样。
€18 ≈ ¥148

披萨

玛格丽特披萨
PIZZA MARGHERITA
番茄、马苏里拉奶酪
最经典的披萨,配番茄酱、马苏里拉奶酪,有时加罗勒。简单正宗。
€11 ≈ ¥90
王后披萨
PIZZA REGINA
番茄、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇
受欢迎的披萨,配番茄、马苏里拉奶酪、熟火腿和蘑菇。均衡美味。
€13 ≈ ¥107
玛玛特蕾莎披萨(白底)
PIZZA MAMA TEREZA (Base Blanche)
意大利乳清干酪、马苏里拉奶酪、科帕火腿、青酱
无番茄酱披萨(白底),配奶油奶酪、意大利腌肉和少许青酱。
€14 ≈ ¥115
帕尔马披萨
PIZZA PARME
番茄、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿
披萨配帕尔马生火腿薄片,通常在番茄马苏里拉底上烤制后加入。风味浓郁。
€15 ≈ ¥123
酥皮披萨
PIZZA SOUFFLÉE
番茄、马苏里拉奶酪、火腿、意大利乳清干酪
披萨配意大利乳清干酪,口感轻盈蓬松,配火腿和马苏里拉奶酪。
€14 ≈ ¥115
四种奶酪披萨
PIZZA QUATTRO FORMAGGI
番茄、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、塔莱焦奶酪、帕尔马干酪
四种意大利奶酪披萨。浓郁,入口即化,奶酪爱好者最爱。
€14 ≈ ¥115
三文鱼披萨
PIZZA AL SALMONE
番茄、马苏里拉奶酪、三文鱼、鲜奶油
三文鱼和鲜奶油披萨。奶油味海鲜。
€15 ≈ ¥123
萨拉米披萨
PIZZA SPIANATA
番茄、马苏里拉奶酪、辣味萨拉米、芝麻菜、帕尔马干酪碎
辣味萨拉米披萨,配芝麻菜和帕尔马干酪。
€14 ≈ ¥115
杂烩披萨
PIZZA CAPRICCIOSA
番茄、马苏里拉奶酪、火腿、朝鲜蓟、蘑菇、橄榄
“杂烩”披萨,配料丰富多样,包括朝鲜蓟、火腿、蘑菇和橄榄。
€14 ≈ ¥115
山羊奶酪蜂蜜披萨(白底)
PIZZA CHÈVRE MIEL (Base Blanche)
鲜奶油、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、蜂蜜
甜咸口味披萨,奶油底,融合了山羊奶酪的独特风味和蜂蜜的甜美。
€14 ≈ ¥115
金枪鱼披萨
PIZZA AU THON
番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼、橄榄
金枪鱼碎和黑橄榄披萨。简单美味。
€13 ≈ ¥107

奶酪、甜点和冰淇淋

戈贡佐拉奶酪
GORGONZOLA
奶油状的意大利蓝纹奶酪,带有纹路。风味浓烈独特。
€7 ≈ ¥57
波萝伏洛芝士
PROVOLONE
意大利意面奶酪,根据陈年时间,味道从温和到辛辣不等。
€7 ≈ ¥57
塔莱焦奶酪
TALEGGIO
意大利软质奶酪,带有洗净的表皮。香气浓烈,但味道果香甜美。
€7 ≈ ¥57
奶酪拼盘
ASSORTIMENT DE FROMAGES
精选多种奶酪,品尝各种风味和质地。
€9 ≈ ¥74
传统提拉米苏
TIRAMISU TRADITIONNEL
经典的意大利甜点,由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层组成,撒上可可粉。
€7 ≈ ¥57
朗姆酒巴巴
BABA AU RHUM
湿润的朗姆酒蛋糕,配鲜奶油。
€8 ≈ ¥66
意式奶冻配焦糖酱或覆盆子酱
PANNA COTTA SAUCE CARAMEL OU COULIS DE FRAMBOISES
意大利奶油冻甜点,丝滑柔嫩。配焦糖或覆盆子果酱。
€7 ≈ ¥57
马萨拉酒和森林水果蛋奶酒
SABAYON DE MARSALA ET FRUITS DE BOIS
由蛋黄和马萨拉酒制成的奶油慕斯,配红色水果。
€7 ≈ ¥57
当日特选蛋糕(厨师心情而定)
TARTE (selon l'humeur du chef)
当日特制蛋糕,根据厨师灵感和时令产品制作。
€7 ≈ ¥57
巧克力牛油果舒芙蕾
SOUFFLÉ D'AVOCAT AU CHOCOLAT
原创甜点,融合了牛油果的奶油质地和巧克力的浓郁。
€7 ≈ ¥57
自制泡芙
PROFITEROLES MAISON
填充冰淇淋或奶油的泡芙,淋上热巧克力酱。美味。
€8 ≈ ¥66
柠檬冰沙杯淋柠檬酒
LIMONCINO sorbet citron arrosé de limoncello
清爽的柠檬冰沙杯,淋上意大利柠檬酒。
€8 ≈ ¥66
阿玛瑞纳樱桃冰淇淋杯(香草冰淇淋,糖渍酸樱桃)
COUPE AMARENA glace vanille, griottes au sirop
香草冰淇淋杯,配糖渍阿玛瑞纳樱桃。
€8 ≈ ¥66
冰淇淋杯(2球)
COUPE DE GLACE (2 boules)
香草、巧克力、草莓、开心果
从经典口味中选择两球冰淇淋。
€6~ ≈ ¥49
柠檬或百香果冰沙
SORBET CITRON OU PASSION
清爽的果味冰沙,口感轻盈。可选柠檬或百香果口味。
€6 ≈ ¥49

我们的葡萄酒

意大利葡萄酒

经典奇安蒂DOC
Chianti classico DOC
红葡萄酒
著名的托斯卡纳红葡萄酒,以桑娇维塞葡萄酿造。平衡感好,带有樱桃和香料的香气。
€14~ ≈ ¥115
甜型起泡酒
Lambrusco amabile (vin pétillant)
红葡萄酒
艾米利亚-罗马涅地区的起泡红葡萄酒。甜美果香,冷饮。
€11~ ≈ ¥90
蒙特布查诺
Montepulciano
红葡萄酒
阿布鲁佐红葡萄酒,浓郁,色泽深。带有黑色水果和香料的风味。
€14~ ≈ ¥115
黑珍珠
Nero d'Avola
红葡萄酒
西西里浓郁果香红葡萄酒。带有李子、胡椒和巧克力的香气。
€14~ ≈ ¥115
经典瓦尔波利切拉
Valpolicella classico
红葡萄酒
威尼托红葡萄酒,轻盈芳香。带有樱桃和苦杏仁的香气。
€14~ ≈ ¥115
经典巴多利诺
Bardolino classico
红葡萄酒
加尔达湖区轻盈的红葡萄酒。果香浓郁,易饮。
€14~ ≈ ¥115
拉科利马·克里斯蒂
Lacrima christi
桃红葡萄酒
维苏威火山葡萄酒(“基督之泪”),矿物质感强,结构感好。个性鲜明。
€14~ ≈ ¥115
克亚雷托巴多利诺
Bardolino chiaretto
桃红葡萄酒
巴多利诺的桃红版本。清爽、干型、细腻,带有红色小浆果的香气。
€14~ ≈ ¥115
普罗塞克(起泡酒)
Prosecco (vin pétillant)
白葡萄酒
非常受欢迎的意大利起泡白葡萄酒。清爽、果香浓郁、花香四溢,是餐前酒的理想选择。
€28~ ≈ ¥230
经典奥尔维耶托
Orvieto classico
白葡萄酒
翁布里亚干白葡萄酒。细腻,带有柑橘和花香。
€28~ ≈ ¥230

法国葡萄酒

罗讷河谷丘
Côtes du Rhône
红葡萄酒
罗讷河谷红葡萄酒。醇厚,辛辣,果香浓郁。
€4.50~ ≈ ¥37
波尔多
Bordeaux
红葡萄酒
法国西南部著名的红葡萄酒。结构感强,优雅,单宁细腻。
€4.50~ ≈ ¥37
布鲁伊
Brouilly
红葡萄酒
博若莱产区的佳美葡萄酿造。轻盈,果香浓郁,柔顺。
€14~ ≈ ¥115
普罗旺斯丘
Côtes de Provence
桃红葡萄酒
法国南部桃红葡萄酒。颜色浅,清爽干型,适合夏季。
€4.50~ ≈ ¥37
霞多丽
Chardonnay
白葡萄酒
国际白葡萄品种,酿制出干型、圆润、果香浓郁的葡萄酒。
€4.50~ ≈ ¥37
长相思
Sauvignon
白葡萄酒
干白葡萄酒,口感活泼,带有柑橘和白花香气。
€4.50~ ≈ ¥37

家酿葡萄酒(杯装和壶装)

家酿葡萄酒(红、桃红、白)
Vin de Table (Rouge, Rosé, Blanc)
简单易饮的家酿葡萄酒,有红、桃红、白三种。可单杯或壶装。
€4.50~ ≈ ¥37

冰镇饮品

可口可乐 33CL
COCA COLA 33CL
经典的美国可乐味汽水,气泡足,甜味。
€4 ≈ ¥33
零度可乐 33CL
COCA ZÉRO 33CL
著名可乐汽水的无糖版本。
€4 ≈ ¥33
PERRIER 33CL
法国天然气泡矿泉水,气泡丰富。
€4 ≈ ¥33
冰红茶 33CL
ICE TEA 33CL
甜美的冰茶饮料,常有桃子味。
€4 ≈ ¥33
果汁 25CL
JUS DE FRUITS 25CL
新鲜果汁。
€4 ≈ ¥33
矿泉水(有气或无气)50CL
EAU MINÉRALE (PLATE OU GAZEUSE) 50CL
矿泉水瓶装,有气或无气。
€4 ≈ ¥33
矿泉水(有气或无气)100CL
EAU MINÉRALE (PLATE OU GAZEUSE) 100CL
适合分享的大瓶矿泉水,有气或无气。
€6 ≈ ¥49
生啤
BIÈRES PRESSION
新鲜、泡沫丰富的生啤。
€4~ ≈ ¥33
喜力啤酒 33cl
BIÈRE HEINEKEN 33cl
瓶装淡金发啤酒。
€4.50 ≈ ¥37
1664啤酒 33cl
BIÈRE 1664 33cl
经典法国瓶装金发啤酒。
€4.50 ≈ ¥37

热饮

浓缩咖啡
ESPRESSO
浓烈、小份的意大利浓缩咖啡,香气浓郁。
€2.50 ≈ ¥21
无咖啡因
DÉCAFÉINÉ
无咖啡因咖啡,保留咖啡风味。
€2.50 ≈ ¥21
茶
THÉ
用热水浸泡的茶叶。
€4 ≈ ¥33
花草茶
INFUSION
草本热饮(马鞭草、洋甘菊等),不含茶碱。
€4 ≈ ¥33
卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓缩咖啡配热牛奶和细腻的奶泡。
€4 ≈ ¥33
巧克力
CHOCOLAT
可可牛奶热饮。甜美,令人舒适。
€4 ≈ ¥33

烈酒 4cl

林奇洛
LIMONCELLO
甜美、香气浓郁的意大利柠檬利口酒,冰镇饮用。
€7 ≈ ¥57
格拉巴酒
GRAPPA
意大利葡萄渣白兰地。浓烈芳香。
€7 ≈ ¥57
阿玛瑞托
AMARETTO
甜美的意大利苦杏仁(或杏核)利口酒。
€7 ≈ ¥57
萨姆布卡
SAMBUCCA
甜美粘稠的茴香利口酒。常配咖啡豆。
€7 ≈ ¥57
卡尔瓦多斯
CALVADOS
诺曼底苹果或梨白兰地。
€7 ≈ ¥57
朗姆酒
RHUM
甘蔗烈酒,带有温暖甜美的香气。
€7 ≈ ¥57
伏特加 4cl
VODKA 4cl
中性烈酒,净饮作为餐后酒。
€7 ≈ ¥57
GET 27
清爽甜美的胡椒薄荷利口酒。
€7 ≈ ¥57
金酒
GIN
杜松子酒。
€7 ≈ ¥57
君度橙酒
COINTREAU
甜橙和苦橙皮利口酒。
€7 ≈ ¥57
科尼亚克
COGNAC
著名的橡木桶陈酿白兰地。浓郁复杂。
€7 ≈ ¥57
雅文邑
ARMAGNAC
法国西南部著名的水果白兰地,带有乡村气息和芬芳。
€7 ≈ ¥57
威廉梨白兰地 4cl
POIRE WILLIAM 4cl
威廉梨白兰地,香气浓郁。
€7 ≈ ¥57
爱尔兰咖啡 4cl
IRISH COFFEE 4cl
热咖啡,配爱尔兰威士忌、糖和鲜奶油。
€8.50 ≈ ¥70

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