Sanchuan三川

Name: Sanchuan三川
Address: 巴黎
Price range: €2 - €14.8

川味“自制”

★ 4.9 (90)

开胃菜和小菜

川味红烧牛肉

Bœuf braisé à la sauce mixte Sanchuan

五香风味：芳香，微甜，色泽诱人配料：牛腱子

用传统五香料炖煮的牛腱子肉片。肉质鲜嫩，芳香，略带甜味。通常冷食作为开胃菜。

€12.80 ≈ ¥105

川味脆肠

Intestins de porc croustillants

五香风味：鲜美微甜，酥脆嫩滑配料：猪肠

猪肠炸至外酥内软。用五香料调味，味道鲜美浓郁。一道因其独特口感而备受喜爱的菜肴。

€12.80 ≈ ¥105

五香卤蛋

Œufs braisés aux cinq épices

五香风味：清香微甜配料：鸡蛋

用酱油和香料汤长时间炖煮的卤蛋。蛋白呈褐色，味道鲜美。经典而简单的配菜。

€2.80 ≈ ¥23

山楂糖醋猪肉排

Travers de porc aigre-doux aux fruits d'aubépine

酸甜味：甜而微酸，带有咸鲜和鲜味的回味配料：山楂，猪肉排

小块猪肉排裹上亮泽的糖醋酱。使用山楂带来独特的果味酸度，平衡了肉的肥腻。可用手或筷子食用。

€6.80 ≈ ¥56

川味熏肉

Porc fumé Sanchuan

咸甜风味：平衡而芳香，独特风味配料：猪肉排

四川传统工艺熏制的猪肉排。肉质鲜美，咸甜适中，烟熏味浓郁。口感丰富，入口即化。

€12.80 ≈ ¥105

葱油豌豆苗

Pois verts à l'huile de ciboule

咸鲜风味：葱香配料：青豌豆、胡萝卜、红绿彩椒

一道清爽的蔬菜菜肴，包含豌豆和脆蔬菜丁。仅用葱油调味，香气浓郁。清淡爽口。

€6.80 ≈ ¥56

川味时令泡菜

Pickles de saison Sanchuan

风味：爽脆、咸鲜、微辣配料：自制腌菜

四川风味腌制的自制时令蔬菜。口感爽脆，酸甜开胃，可作为清理味蕾的配菜。

主菜

宜宾燃面

Nouilles épicées de Yibin

风味：烤香辣、咸鲜配料：肉末（猪肉或牛肉）、花生碎、芝麻、宜宾腌菜、辣椒油

宜宾著名干面。拌以肉末、腌菜（芽菜）和辣椒油。花生和芝麻增添了脆度和浓郁的风味。

€12.80~ ≈ ¥105

牛肉鲜椒面

Nouilles au bœuf et piment frais

风味：咸鲜、微辣配料：牛肉末、新鲜辣椒、香菜

面条配以新鲜辣椒炒制的牛肉末。新鲜辣椒带来鲜辣的口感，香菜增添风味。一道美味而令人满足的菜肴。

€13.80 ≈ ¥113

豌豆泥面配炖肉酱

Nouilles aux pois fondants et sauce mijotée

风味：浓郁、咸鲜带甜配料：自制豌豆泥、肉末

面条配浓郁肉酱和黄豌豆泥。豌豆带来奶油般柔滑的质地，与咸味酱汁形成对比。重庆特色菜。

€12.80~ ≈ ¥105

川味牛肉面

Nouilles au bœuf Sanchuan

风味：咸鲜、微辣，汤汁浓郁配料：牛腩

面条配大块嫩牛腩。汤汁深邃，浓郁，并用中国香料调味。丰盛而温暖。

€14.80 ≈ ¥121

香菇鱿鱼面

Nouilles aux champignons et calmars

风味：咸鲜、芳香，汤汁浓郁配料：香菇、鱿鱼干

海陆风味面。汤汁由鱿鱼干和炖香菇熬制而成，味道浓郁。鲜味十足的选择。

€14.80 ≈ ¥121

川味素面

Nouilles végétariennes Sanchuan

风味：咸鲜、微辣配料：宜宾腌菜、花生碎、芝麻

宜宾燃面素食版。配以芽菜（腌制蔬菜）、花生和芝麻，风味十足，口感丰富。即使没有肉也很美味。

€10.80 ≈ ¥89

川味葱油拌面

Nouilles à l'huile parfumée à la ciboule Sanchuan

风味：浓郁芳香的葱香配料：肉末、芝麻酱、花生碎、自制炸葱油

面条拌以葱油和芝麻酱的香油。味道浓郁，带有坚果香和芳香。配以肉末。

€12.80~ ≈ ¥105

川味麻辣饺子

Raviolis épicés Sichuanais

风味：香辣配料：辣椒油、花椒

饺子（馄饨）盛在鲜红的辣椒油和花椒酱中。面皮薄而滑，酱汁麻辣。

€12.80~ ≈ ¥105

宜宾风味炒饺子

Raviolis sautés façon Yibin

烤辣椒风味：香辣、咸鲜、鲜味配料：宜宾腌菜、花生碎、芝麻、辣椒油

饺子不带汤（干拌），采用宜宾燃面做法。酱汁包含腌菜和辣椒油，提供浓郁复杂的风味。

€13.80~ ≈ ¥113

川味牛肉饺子

Raviolis au bœuf Sanchuan

风味：咸鲜、微辣，汤汁浓郁配料：牛腩

饺子盛在浓郁芳香的牛肉汤中，类似于牛肉面汤。这是一道丰盛而令人满足的菜肴。

€13.80~ ≈ ¥113

香菇鱿鱼汤饺

Raviolis en bouillon de champignons et calmars

风味：咸鲜、芳香，汤汁浓郁配料：香菇、鱿鱼干

饺子盛在鲜美的香菇和鱿鱼干熬制的汤中。味道浓郁，鲜味十足。

€13.80~ ≈ ¥113

饮品

希罗勃红葡萄酒

Vin rouge Chiroubles

一款来自博若莱的红葡萄酒，酒体轻盈，果味浓郁。非常适合搭配辣味菜肴，而不会掩盖其风味。

€6~ ≈ ¥49

索米尔白葡萄酒

Vin blanc Saumur

卢瓦尔河谷的干白葡萄酒。清新矿物质感，非常适合搭配冷盘和猪肉菜肴。

€6~ ≈ ¥49

乐菲金啤

Bière Leffe blonde

罐装50CL

经典的比利时修道院啤酒。口感柔和，略带香料味和麦芽味，色泽金黄。

€6 ≈ ¥49

阿姆斯特丹领航员

Amsterdam Navigator

罐装50CL

浓烈强劲的烈性拉格啤酒。麦芽味浓郁，酒精度较高。

€5 ≈ ¥41

立顿桃子味冰红茶

Boisson Lipton pêche

罐装

桃子味冰红茶。甜美清爽，非常适合搭配辣味菜肴，以舒缓味蕾。

€3 ≈ ¥25

可口可乐零度

Coca Cola Zéro

罐装

无糖可乐。清爽的经典口味，带有气泡。

€3 ≈ ¥25

可口可乐

Coca Cola

罐装

经典的经典可乐，甜而有气泡。一种百搭饮品，非常适合搭配休闲餐。

€3 ≈ ¥25

健怡橙汁

Orangina

罐装

法国橙汁和果肉制成的碳酸饮料。果味浓郁，微甜。

€3 ≈ ¥25

依云

Evian

瓶装

来自法国阿尔卑斯山的天然无气泡矿泉水。纯净解渴。

€2 ≈ ¥16

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商店信息

★

4.9

Google Maps上的90个评分

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