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Resto des amis 友滋友味

Resto des amis
★ 4.5 (362)

热菜 - 猪肉

秘鲁风味猪肉
Porc, façon péruvienne
蒸饭配米粉
米粉蒸肉。肉质鲜嫩，米粉和香料的味道浸入其中。口感软糯，令人回味。
€15.80 ≈ ¥130
糖醋里脊
Porc aigre doux
炸猪肉块淋上闪亮的糖醋酱。肉的酥脆与甜酸酱的对比非常受欢迎。常配彩椒和菠萝。
€12.80 ≈ ¥105
红烧猪肉丸（2个）
Boulettes de porc braisées ( 2boules )
大猪肉丸在美味的红烧酱汁中炖煮。也称为“狮子头”，肉质鲜嫩多汁。通常配少量白菜或绿叶蔬菜。
€8.80 ≈ ¥72
麻辣牛腩
Entrecôte piquante
辣椒炒肉片。菜肴味道浓郁辛辣。适合喜欢川菜的食客。
€14.80 ≈ ¥121
咖喱牛腩
Entrecôte au curry
咖喱排骨。将排骨与咖喱香料一起烹制。香料味和微辣味的融合。肉质通常鲜嫩芳香。
€14.80 ≈ ¥121
糖醋牛腩
Entrecôte à la sauce aigre douce
经典糖醋排骨。甜酸平衡，很好地包裹着肉。
€14.80 ≈ ¥121
鱼香肉丝
Émincé de porc sauté avec sauce de poisson
鱼香肉丝。薄猪肉片在锅中用香浓的“鱼香味”酱汁（大蒜、姜、辣椒的混合物，不含实际的鱼）炒制。味道浓郁，略带甜味和酸味。
€12.80 ≈ ¥105
回锅肉
Porc cuit deux fois
回锅肉。五花肉先煮后在锅中与蔬菜和发酵豆酱一起炒制。肉质软糯，边缘略带焦脆。经典美味，略带辛辣。
€12.80 ≈ ¥105

海鲜

椒盐排骨
Crevettes au sel et au poivre
椒盐炸虾（带壳）。酥脆芳香。用手拿着吃。
€16.80 ≈ ¥138
水煮鱼片
Filet de poisson bouilli
白鱼片煮在辣汤中，配以辣椒和四川胡椒。鱼肉非常嫩滑，味道辛辣。配有汤和蔬菜。
€16.60 ≈ ¥136
水煮鱼配腌酸菜
Filet de poisson bouilli avec mariné de chou
酸菜鱼。鱼片在酸菜（腌制白菜）汤中煮制。汤汁酸爽可口，开胃。鱼肉保持鲜嫩。
€16.60 ≈ ¥136
鲈鱼配豆角
Bar accompagnée de haricot
整条鱼（鲈鱼）用发酵豆或豆豉酱烹制。味道浓郁，鲜味十足。鱼肉鲜嫩，与咸味酱汁搭配得很好。
€20.90 ≈ ¥171
清蒸鲈鱼
Bar cuite à la vapeur
清蒸整条鱼，用酱油、姜和葱调味。这种烹饪方法能保持鱼的鲜味和细腻的质地。
€20.90 ≈ ¥171

热菜

红烧五花肉
Poitrine de bœuf braisée en cocotte
配竹笋
五花肉块慢炖至软烂。配以爽脆的竹笋。酱汁浓郁，令人满足。
€15.60 ≈ ¥128
炸牛肉烩
Délice de bœuf frit en ragoût
炖牛肉块，通常用浓郁的辣酱烹制。肉质鲜美嫩滑。
€15.60 ≈ ¥128
黑椒牛柳
Filet de bœuf sauté au poivre noir
鲜嫩的牛肉块在锅中用黑胡椒酱炒制。胡椒味略带辛辣。常配洋葱和彩椒。
€12.80 ≈ ¥105
麻辣水煮牛肉
Émincés de bœuf pochés dans l'huile de piment chaud
川菜经典：麻辣水煮牛肉，放在一大碗辣椒油和汤中。非常辣且香。肉质极其鲜嫩。
€18.60 ≈ ¥153
炒猪内脏
Intestins de porc sautés
清洗干净的猪内脏切块，用锅炒，常配干辣椒。口感独特，既有嚼劲又很软糯。味道浓郁辛辣。
€13.80 ≈ ¥113
香辣猪内脏
Intestins de porc sautés et épicés
辣炒内脏的辣味变种。用大量的辣椒和四川香料制成。
€14.80 ≈ ¥121
旺角生血
Sang brut à Mong Kok
毛血旺：鸭血凝块、毛肚等多种食材在麻辣汤底中煮制。血块口感滑嫩，毛肚口感爽脆。适合喜欢内脏和重口味的食客。
€18.60 ≈ ¥153
香辣鸡丁炒时蔬
Poulet sauté et épicé avec légumes
鸡丁鲜炒，配时令蔬菜和辣酱。一道丰盛而辛辣的菜肴。
€11.80 ≈ ¥97
辣子鸡
Geleshan poulet épicé
炸鸡块，与大量干红辣椒和四川胡椒一起炒制。酥脆、干香。在辣椒中寻找鸡块。
€13.80 ≈ ¥113

我们的蔬菜

香辣豆腐
Tofu sauté piquant
鲜豆腐炒辣酱，常为麻婆豆腐配四川胡椒。口感丝滑，味道辛辣。
€10.80 ≈ ¥89
招牌豆腐
Tofu de la maison
厨师特制豆腐，通常配以蔬菜和不辣或微辣的美味酱汁。豆腐表面常炸至金黄。
€10.80 ≈ ¥89
蒜蓉炒空心菜
Légumes( Liseron d'eau ) sauté à l'ail
蒜蓉炒空心菜。口感清脆，蒜香浓郁。非常受欢迎的配菜。
€12.80 ≈ ¥105
鱼香茄子包
Bao parfumé d'aubergine de poissons
茄子炖煮，配以“鱼香味”（大蒜、姜、醋、辣椒的混合物）酱汁。味道复杂：咸、甜、酸、辣。通常不含鱼。
€11.80 ≈ ¥97
茄子烧肉末
L'aubergine avec viande hachée
烧茄子配肉末。浓郁的酱汁浸透茄子，使其变得非常软嫩。热食。
€11.80 ≈ ¥97
特制豆角
Haricots cuits spécialement
干煸四季豆。豆角皮略带焦脆。配以肉末、大蒜和香料。口感爽脆，味道浓郁。
€10.80 ≈ ¥89
家常炒白菜
Chou sauté sauce maison
厨师特制酱炒白菜或中国大白菜。简单、爽脆、美味。
€9.90 ≈ ¥81
炒蘑菇配上海青
champignon sauté avec shanghai chou
炒什锦蘑菇和上海青（小白菜）。一道清淡健康的素食。
€9.90 ≈ ¥81
蒜蓉西兰花
Brocoli sauté à l'ail
蒜蓉西兰花。西兰花小朵用大蒜碎炒制。口感清脆，味道清新。
€9.90 ≈ ¥81

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商店信息

★
4.5
Google Maps上的362个评分
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