虎奶
Leche de tigre
柠檬、辣椒和香菜的秘鲁酸橘汁腌鱼浓缩汁。味道浓烈、酸辣。通常装在杯子里作为提神开胃菜或“死而复生”饮品。
€10.50
≈ ¥86
0
Restaurant Mi Perú Paris 12
Restaurant Mi Perú Paris 12
我们的口味！
开胃菜
玉米配奶酪
Choclo con queso
大粒秘鲁玉米粒，煮熟后配以新鲜奶酪块。融合了玉米的温和甜味与奶酪的咸味和紧实口感。
€8
≈ ¥66
0
酿金枪鱼土豆泥
Causa rellerina con atún
冷土豆泥蛋糕，用黄土豆泥、辣椒和柠檬调味，内馅为金枪鱼和蛋黄酱。口感柔滑奶油状，带有微辣和酸味。
€10
≈ ¥82
0
鳄梨酱
Guacamole
捣碎的牛油果泥，配以番茄、洋葱和柠檬。口感顺滑，味道清新。配以酥脆的玉米片。
€8
≈ ¥66
0
酿牛油果
Palta rellena
半个牛油果，酿入金枪鱼和蛋黄酱的混合物。清爽奶油状的菜肴，非常适合作为清淡的开胃菜。
€8
≈ ¥66
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牛肉馅饼
Empanada de carne
烤面团，内馅为碎牛肉、洋葱、橄榄和鸡蛋。外酥内多汁。
€7
≈ ¥57
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炸土豆配酱汁
Papas a la huancaína
煮土豆片，淋上奶油状的奶酪、牛奶和黄辣椒酱。味道温和辛辣，口感丰富。配以生菜、橄榄和煮鸡蛋。
€9.50
≈ ¥78
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炸木薯配酱汁
Yucas a la huancaína
炸木薯条，配酱汁（奶酪和黄辣椒奶油）。木薯外脆内软，类似于土豆但更具纤维感和甜味。
€10
≈ ¥82
0
鱼肉酸橘汁腌鱼
Ceviche de pescado
新鲜鱼块用柠檬汁、辣椒和红洋葱腌制。秘鲁标志性菜肴，酸爽开胃。配红薯和玉米。
€22
≈ ¥180
0
什锦酸橘汁腌鱼
Ceviche mixto
用柠檬和香料腌制的各种海鲜和鱼。包括章鱼、鱿鱼和鱼。味道浓郁，质地多样。
€23
≈ ¥189
0
章鱼酸橘汁腌鱼
Ceviche de pulpo
煮熟的章鱼块，用经典的虎奶（柠檬和辣椒）腌制。章鱼口感紧实但鲜嫩，带有酸橘汁腌鱼特有的酸味。
€23
≈ ¥189
0
鱼肉薄片
Tiradito de pescado
薄切生鱼片，淋上辣味黄辣椒和柠檬酱。与酸橘汁腌鱼不同，不含洋葱，切法也不同。
€22
≈ ¥180
0
克里奥尔贻贝
Choritos a la chalaca
贻贝，带壳盛放，淋上洋葱、番茄、玉米和柠檬的克里奥尔酱。新鲜清淡，直接从壳中食用。
€10.50
≈ ¥86
0
猪肉或鸡肉粽
Tamal de chancho o pollo
用玉米面团调味，用香蕉叶包裹蒸熟。内馅可以是猪肉或鸡肉，配橄榄和鸡蛋。质地浓稠，带有调味玉米的味道。
€12~
≈ ¥98
酿土豆
Papa rellena
炸土豆面团，内馅为碎牛肉、洋葱、橄榄和鸡蛋。呈椭圆形，外酥内软。
€10
≈ ¥82
0
主菜
藜麦粽
Quínoa Atamalada
用藜麦烹制的炖菜，质地类似于粽子或浓稠的泥状，用辣椒和香料调味。营养丰富，令人舒适的素食菜肴。
€16
≈ ¥131
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鸡肉辣椒酱
Ají de gallina
鸡胸肉丝，用黄辣椒、面包、牛奶和核桃的浓稠奶油酱烹制。味道温和，奶油状，略带辣味。配米饭和土豆。
€18
≈ ¥148
0
炖羊肉
Seco de cordero
慢炖羊肉，用以香菜和黑啤酒为基础的绿酱烹制。肉质非常鲜嫩，香气浓郁。配豆子和米饭。
€20
≈ ¥164
0
炒面配肉或鸡肉
Tallarín saltado con carne o pollo
中秘融合菜肴。炒面配肉或鸡肉、洋葱、番茄和酱油。烟熏味浓郁，多汁。
€20~
≈ ¥164
鸡肉或牛肉炒饭
Arroz chaufa de pollo o carne
秘鲁式（受中国影响）炒饭，配鸡肉或牛肉丁、鸡蛋和葱。用酱油和姜调味。
€20~
≈ ¥164
穷人牛排
Bistec a lo pobre
丰盛的菜肴，包括煎牛排，配炸香蕉、煎蛋、炸薯条和米饭。丰富且令人满足的组合。
€25
≈ ¥205
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烤猪肉配沙拉和藜麦
Chancho al horno con ensalada y quínoa
烤猪肉，多汁且皮脆，配以健康的藜麦和新鲜沙拉。
€18
≈ ¥148
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秘鲁炒牛肉
Lomo saltado
秘鲁家常菜中最著名的菜肴。牛肉条在炒锅中与洋葱、番茄、辣椒和酱油一起炒制。与炸薯条混合，配白米饭。
€24
≈ ¥197
0
炸猪肉块
Chicharrón de chancho
猪肉块在自身脂肪中慢炖然后炸至酥脆。通常配炸红薯和克里奥尔酱（洋葱和柠檬）。
€20
≈ ¥164
0
鸭肉酸橘汁腌鱼
Ceviche de pato
秘鲁北部的一道热菜。鸭肉用酸橙或柠檬汁、辣椒和洋葱炖制。味道浓烈，肉质鲜嫩。
€23
≈ ¥189
0
秘鲁干肉粥
Carapulcra
一种古老的炖菜，由泡发的干土豆与猪肉和鸡肉一起用红辣椒和花生酱烹制而成。口感粗糙，味道浓郁。
€18
≈ ¥148
0
鸡胸肉配土豆和米饭
Suprema de pollo con papas y arroz
裹面包屑炸至酥脆的鸡胸肉。经典搭配米饭和炸薯条。
€20
≈ ¥164
0
鸭肉饭
Arroz con pato
用香菜、黑啤酒和玉米酒烹制的绿米饭，配以油封或炖鸭肉。香气浓郁，味道鲜美。
€22
≈ ¥180
0
鸭肉饭配酱汁
Arroz con pato con su crema Huancaína
传统鸭肉饭的变种，配以酱汁（奶酪和辣椒奶油），为菜肴增添了奶油味和微辣口感。
€24
≈ ¥197
0
鸡汤
Caldo de gallina
浓鸡汤，配粗面条、黄土豆和煮鸡蛋。这是一种滋补菜肴，以其舒适的特性而闻名。
€17.50
≈ ¥144
0
烤牛心
Anticuchos
腌制在醋和红辣椒中的牛心串，烤制而成。带有烟熏味和辣味，口感紧实。配土豆和玉米。
€22
≈ ¥180
0
牛肚炖菜
Cau Cau
切成小块的牛肚炖菜，用土豆、豌豆和留兰香叶烹制，并加入姜黄，使其呈现黄色。味道独特，香气浓郁。
€18
≈ ¥148
0
烤牛肉配土豆泥
Asado de res con puré
慢炖牛肉，配以柔滑奶油状的土豆泥。家常传统菜肴。
€18
≈ ¥148
0
鱼类
炸鱿鱼圈
Chicharrón de calamar
裹面糊炸至酥脆的鱿鱼圈。配炸木薯和塔塔酱或克里奥尔酱。
€20
≈ ¥164
0
蒸鱼
Viudo de pescado
蒸或炖的鱼，清淡健康，配煮蔬菜和米饭。“寡妇”这个名字指的是菜肴的简单性，没有浓重的酱汁。
€22
≈ ¥180
0
炸鱼
Pescado frito
煮熟的整条鱼或鱼片，用盐和蒜调味。外皮酥脆，肉质多汁，配米饭和沙拉。
€22
≈ ¥180
0
蒸鱼
Sudado de pescado
用番茄、洋葱和辣椒汤蒸煮的鱼，保留了所有汁水和风味。汤汁浓郁，香气四溢。
€23
≈ ¥189
0
海鲜烩鱼
Pescado a lo macho
炸鱼片，淋上辣味海鲜酱（鱿鱼、章鱼、虾）和奶油。菜肴丰富，充满海洋风味。
€24
≈ ¥197
0
海鲜汤
Parihuela
浓缩鱼虾海鲜汤（螃蟹、贻贝、章鱼）。因其高磷含量而闻名，营养丰富，能“恢复体力”。
€25
≈ ¥205
0
奶油虾汤
Chupe de camarones
奶油虾汤，配土豆、牛奶、奶酪、鸡蛋和米饭。这是阿雷基帕的特色菜，味道浓郁，营养丰富。
€23
≈ ¥189
0
炸鱼块
Chicharrón de pescado
裹面粉炸至酥脆的鱼块。非常适合作为零食或主菜。
€25
≈ ¥205
0
果冻
Jalea
什锦海鲜和炸鱼拼盘（什锦炸物），上面淋有洋葱克里奥尔酱。适合分享，酥脆美味。
€26
≈ ¥213
0
炸虾
Chicharrón de Camarones
炸虾尾，酥脆。配塔塔酱或克里奥尔酱。
€22
≈ ¥180
0
海鲜饭
Arroz con mariscos
用海鲜、红辣椒和香料烹制的米饭，类似于西班牙海鲜饭，但具有秘鲁风味。湿润，充满海鲜风味。
€22
≈ ¥180
0
辣味海鲜
Picante de mariscos
用浓稠的黄辣椒和奶油酱烹制的什锦海鲜。配白米饭。
€22
≈ ¥180
0
海鲜炒饭
Chaufa de mariscos
海鲜版的秘鲁炒饭，在炒锅中与海鲜、鸡蛋、葱和酱油一起炒制。
€22
≈ ¥180
0
甜点
阿尔法霍尔饼干
Alfajor
两片酥软的玉米淀粉饼干，夹有白糖浆（牛奶焦糖酱），撒上糖粉。入口即化。
€5
≈ ¥41
0
瑞士卷
Pionono
卷好的海绵蛋糕，夹有白糖浆（牛奶焦糖酱）。松软香甜。
€8
≈ ¥66
0
紫玉米布丁
Mazamorra morada
一种由紫玉米、干果和肉桂、丁香等香料制成的凝胶状甜点。颜色呈深紫色，味道甜美辛辣。
€8
≈ ¥66
0
米饭布丁
Arroz con leche
用牛奶、糖、肉桂和葡萄干慢煮的米饭。奶油状，香气浓郁，是利马甜点的经典。
€9
≈ ¥74
0
什锦
Combinado
经典米饭布丁和紫玉米布丁的混合，盛放在同一个盘子里。结合了牛奶的奶油味和紫玉米的果味清新。
€8.50
≈ ¥70
0
阿尔法霍尔饼干配冰淇淋
Alfajor con helado
经典的阿尔法霍尔饼干，配上一球冰淇淋，带来温度和口感的对比。
€10
≈ ¥82
0
瑞士卷配冰淇淋
Pionono con helado
卷好的海绵蛋糕，夹有白糖浆，配冰淇淋。
0
巧克力蛋糕
Torta de chocolate
湿润浓郁的巧克力蛋糕，淋上巧克力软糖。浓郁的可可风味。
€8
≈ ¥66
0
焦糖布丁
Crema volteada
秘鲁版的焦糖布丁或烤牛奶布丁，上面淋有液体焦糖。口感柔滑，略带颤动。
€8
≈ ¥66
0
1球露西玛
1 bola de Lucuma
用露西玛（一种安第斯山脉的黄肉水果）制成的冰淇淋。味道独特，让人想起焦糖或枫糖浆。
€4
≈ ¥33
0
露西玛冰淇淋
Helado de Lucuma
双份露西玛冰淇淋，奶油状且甜美。
€8
≈ ¥66
0
咖啡或茶配甜点
Café ou thé gourmand
迷你甜点拼盘，配咖啡或茶。非常适合品尝店里的多种甜点。
€10
≈ ¥82
0
冰淇淋
Helado
手工或水果冰淇淋。清爽的餐后选择。
€4.50~
≈ ¥37
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