Restaurant MANASLU

基于酸奶的冷酱，混合切碎的生蔬菜。清爽微酸的味道。非常适合缓解辛辣菜肴的火辣感。

裹着鹰嘴豆粉的面糊炸洋葱圈。酥脆金黄。作为开胃小吃热食。

茄子片裹上辣面糊炸制。内部柔软融化。经典的素食开胃菜。

裹着鹰嘴豆粉面糊的炸虾。外酥内软。带有温和香料的香味。

鸡肉块裹上面糊炸制。香辣酥脆。易于用手食用。

腌制印度新鲜奶酪（Paneer）块，在炭火炉中烤制。搭配烤蔬菜。质地坚实不易融化，带有烟熏和辛辣风味。

炸三角形饺子，内馅为辣蔬菜混合。酥脆的面皮和美味的馅料。印度菜的经典。

酥脆饺子，内馅为辣羊肉末。两人份。美味微辣。

用酸奶和红色香料腌制的鸡腿，在泥炉（炭火炉）中烤制。肉质鲜嫩，带有独特的烟熏味。

腌制鸡胸肉块，烤制。无骨，鲜嫩芳香。因香料常呈橙色。

用新鲜薄荷和绿色香料腌制的鸡肉块，然后烤制。独特的草本清爽风味。

腌制羊肉块，在炭火炉中烤制。香料和烟熏味浓郁。不含酱汁。

羊肉末串，混合香草和香料，在炭火炉中烤制。柔软，香味浓郁。

腌制印度香料的三文鱼柳块，烤制。鱼肉多汁，带有轻微的香料外壳。

用藏红花和香料腌制的大虾，整只烤制。奢华烟熏风味。需要剥壳享用。

舒适的汤，用黄扁豆和温和香料制成。天鹅绒般的质地。热食，常在餐前食用。

鸡汤，用新鲜香菜和印度香料调味。清淡芳香。

印度烤饼，内馅为融化的奶酪（如笑牛牌）。柔软，热乎，非常受欢迎。可单独食用或搭配咖喱。

印度烤饼，撒上切碎的大蒜和香菜，在炭火炉中烤制。浓郁诱人的大蒜香气。

终极组合：蒜香奶酪烤饼。浓郁，融化，非常美味。

烤饼，内馅为辣羊肉末。营养丰富的烤饼，几乎可以作为主菜。

经典的白面粉烤饼，发酵后在炭火炉壁上烤制。柔软微烤。

原味烤饼，涂抹酥油（Ghee）。比原味烤饼更浓郁、更柔软。

甜咸烤饼，内馅为干果、椰子和杏仁的混合。搭配辛辣菜肴以形成对比，非常美味。

全麦面粉制成的简单扁平面包，未发酵。比烤饼更粗糙、更厚实。

全麦面粉制成的酥皮面包，有多层酥脆的口感。

经典辣虾咖喱，酱汁用中等香料调味。虾保持鲜嫩。

虾配温和奶油白酱，加入腰果和干果。非常温和。

马德拉斯风味辣虾咖喱，加入芥末籽调味。辣红酱。

烤三文鱼淋上温和芳香的印度酱。鱼肉美味细腻。

鱼肉咖喱（通常是三文鱼），用传统中辣酱烹制。风味浓郁。

鱼柳在浓郁温和的坚果咖喱酱中烹制。奶油质地。

南印度风味辣鱼，用香料调味。浓烈风味。

烤大虾配浓郁的番茄奶油酱。奢华菜肴。

大虾在温和奶油酱和干果中烹制。细腻精致的风味。

什锦时令蔬菜在芳香咖喱酱中烹制。完整多彩的素食菜肴。

菠菜和土豆与香料的经典组合。软糯的质地和草本风味。

黄扁豆和菠菜炖煮。舒适的菜肴，富含蛋白质，味道温和。

煮熟的扁豆，用香料、大蒜和洋葱（塔卡）炸制。非常美味。

印度奶酪块烤制后，在浓郁奶油玛莎拉酱和辣椒中炖煮。鸡肉玛莎拉的素食替代品。

印度新鲜奶酪（Paneer）在浓郁辣菠菜泥中。北印度经典的素食菜肴。

简单美味的土豆和豌豆咖喱，搭配辣番茄酱。

新鲜蘑菇在浓郁辣玛莎拉酱中烹制。美味有嚼劲。

甜豌豆和印度奶酪块在奶油番茄酱中的组合。

烟熏茄子酱（烤茄子捣碎）配香料、番茄和洋葱。独特的软糯质地。

什锦蔬菜在温和、浓郁的奶油坚果咖喱酱中烹制。非常温和的素食菜肴。

香米饭，用香饭香料烹制，配以香料（豆蔻、肉桂、藏红花）。饰以干果。

香米饭层层烹制，搭配鲜嫩羊肉和香料。一道节日盛宴，丰盛而完整。

海鲜版本的香饭，虾与辣米饭和干果混合。

辣米饭混合各种蔬菜和干果。美味素食。

厨师特制香饭：鸡肉、羊肉和虾的皇家混合，搭配香米饭。非常浓郁丰盛。

蒸煮香米饭。米粒长而分离。非常适合搭配咖喱的中性配菜。

藏红花香米饭。增添节日气氛和芳香。

炒米饭配豌豆和蔬菜。比普通米饭更美味。

蘑菇和豌豆米饭。丰盛的配菜。

用香饭香料烹制的米饭，但不含主要肉类或蔬菜。非常芳香。

甜咸香米饭配干果（葡萄干、坚果）。克什米尔特色菜，搭配辛辣菜肴非常美味。

印度传统冰淇淋，比西方冰淇淋更浓稠奶油化。以开心果、杏仁和豆蔻调味。

温热的粗麦粉甜点，用糖和酥油（Ghee）制成。颗粒感和融化感，非常甜。

炸面团球浸在热糖浆中。非常甜，柔软，热食。

清爽的新鲜水果混合。

清淡的水果冰糕或冰沙。餐后清爽。

全套套餐（塔利），包括烤鸡腿、米饭、蔬菜、扁豆、酸奶和甜点。

经典午餐套餐，包括开胃菜、主菜和甜点。

全素套餐，包括扁豆、蔬菜咖喱、菠菜、酸奶、藏红花饭、面包和水果沙拉。

套餐，以炭火炉烤肉（鸡肉、三文鱼或羊肉）为主，配米饭、蔬菜、扁豆和面包或甜点。

全套餐，包括开胃菜（鸡肉或蔬菜）、面包、酱汁主菜（鸡肉或羊肉）和甜点。

全套餐，包括多种开胃菜（含面包）、主菜（配米饭）和甜点。

美食套餐，提供更精致的开胃菜和主菜选择（虾、羊肉咖喱），配特色面包和克什米尔米饭。

儿童套餐，包括温和烤鸡肉、米饭、奶酪烤饼和冰淇淋。