前菜
法式焗洋葱汤
Soupe à l'oignon Gratinée à l'emmental
经典的法式洋葱汤，配以焦糖洋葱牛肉汤。上面放一片涂有埃门塔尔奶酪的烤面包。浓郁、美味、暖心的汤。
€11
≈ $13.00卡达伊夫大虾，自制牛油果酱，绿沙拉
Gambas en kadaif, guacamole maison, salade verte
大虾裹着酥脆的天使发面（卡达伊夫面）油炸。配以新鲜调味的牛油果泥。酥脆与奶油的口感融合。
€12
≈ $14.00传统风味油封禽胗，烟熏鸭胸肉配绿沙拉
Gésiers de volailles confits à l'ancienne, magret de canard fumé sur salade verte
一款典型的法国西南部沙拉，配以嫩滑的禽胗（在脂肪中慢炖）和烟熏鸭胸肉薄片。质朴而咸香的风味。
€12
≈ $14.00热山羊奶酪酥皮，绿沙拉，松子
Croustillant de crottin de chèvre, salade verte, pignons de pin
热山羊奶酪包裹在酥脆的面皮中（布里克饼或面包屑），放在沙拉上，配烤松子。外层金黄酥脆，内里融化奶油。
€12
≈ $14.00香煎扇贝沙拉配大蒜
Salade de pétoncles poêlés à l'ail
香煎扇贝配大蒜和香草，放在沙拉上。一道清淡的海鲜前菜。
€13
≈ $15.006只勃艮第蜗牛配香草黄油
Cassolette de 6 escargots de Bourgogne au beurre d'herbes
蜗牛配香草蒜蓉黄油（蜗牛黄油）。质地紧实，大蒜和香草味浓郁。搭配面包蘸黄油食用。
€13
≈ $15.00自制鸭肝酱，波特酒焦糖洋葱
Terrine de foie gras de canard maison, oignons caramélisés au Porto
鸭肝酱，配波特酒洋葱果酱。口感丝滑细腻，风味浓郁而精致。常配烤面包或布里欧修。
€16
≈ $19.00主菜
烤鸡酥皮，蘑菇酱，胡萝卜泥，炒土豆
Croustillant de poulet rôti, sauce aux champignons, purée de carottes, pommes de terre sautées
烤鸡块，皮脆，淋上奶油蘑菇酱。配以甜胡萝卜泥和煎土豆。
€23
≈ $27.00七小时慢炖羊腿肉，普罗旺斯杂烩，炒土豆
Fondant d'agneau de 7 heures, ratatouille, pommes sautées
羊肉慢炖七小时，极其鲜嫩易碎。配地中海蔬菜杂烩（普罗旺斯杂烩）和土豆。
€24
≈ $28.00胡椒烤鸭胸肉，多菲内土豆焗饭，核桃芹菜沙拉
Magret de canard grillé au poivre, gratin dauphinois, salade aux noix et céleri
香煎鸭胸肉，配胡椒酱。配奶油土豆焗饭和一份清爽沙拉。
€24
≈ $28.00烤牛排，荷兰酱乳化，青豆，薯条
Entrecôte de boeuf grillée, émulsion comme une béarnaise, haricots verts, frites
多汁的带纹理牛肉块，按所需熟度烤制。配以荷兰酱（黄油和龙蒿乳化），青豆和薯条。
€29
≈ $34.00当日特色
小牛肉腰子火焰烹饪配干邑，蘑菇，土豆泥
Rognons de veau flambés au cognac, champignons, purée de pommes de terre
小牛肉腰子，用干邑白兰地火焰烹饪，配蘑菇酱。一道传统小酒馆菜肴，风味浓郁，口感独特。
€14.50
≈ $17.00鳕鱼背肉，蔬菜丝，土豆泥，龙虾酱
Dos de cabillaud, julienne de légumes, purée, sauce homard
厚实的鳕鱼柳（肉质呈片状的白鱼），香煎或烤制。淋上用龙虾壳（龙虾汤）制成的浓郁酱汁。
€14.50
≈ $17.00菠菜和意大利乳清干酪饺子，蘑菇酱，帕玛森奶酪
Ravioles aux épinards & ricotta, sauce au champignons, parmesan
新鲜意大利面，内馅为意大利乳清干酪和菠菜。配奶油蘑菇酱，撒上意大利帕玛森奶酪。
€14.50
≈ $17.00培根芝士汉堡配孔泰奶酪、生菜、薯条
Bacon cheeseburger au comté, salade, frites
牛肉汉堡配烤培根和孔泰奶酪（法国熟压制奶酪）。配生菜和炸薯条。
€14.50
≈ $17.00沙拉
我们的沙拉以绿叶生菜、生蔬菜和圣女果为基础。
油封禽胗和烟熏鸭胸肉
Gésiers de volailles confits et magrets fumés
大份沙拉，配温热的油封禽胗和烟熏鸭胸肉片。一道丰盛的西南部风味主菜。
€14.50
≈ $17.00卡达伊夫大虾和自制牛油果酱
Gambas en kadaif et guacamole maison
大份沙拉，配酥脆的卡达伊夫虾和牛油果酱。清爽酥脆的主菜。
€14.50
≈ $17.00热山羊奶酪酥皮配番茄和烤松子
Croustillant de chèvre chaud à la tomate et pignons de pin toastés
大份餐食沙拉，配香煎或布里克饼山羊奶酪，烤番茄和松子。热奶酪与新鲜沙拉的经典搭配。
€14.50
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