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Restaurant Etoile Du Kashmir

面包

芝士烤饼
Cheese nann
厨师特色芝士烤饼
在坦都里烤箱中烘烤的印度扁平面包,里面塞满了融化的奶酪。柔软的质地和浓郁的风味。搭配酱汁菜肴时趁热食用。
€3 ≈ ¥25
烤饼
Nann
发酵面团面包
在坦都里烤箱壁上烤制的传统白面印度扁平面包。轻盈柔软。搭配酱汁菜肴必不可少。
€2 ≈ ¥16
大蒜烤饼
Gralic Nann
大蒜发酵面团面包
经典烤饼的芳香变种,饰有切碎的大蒜和香菜。芳香风味。非常适合提升咖喱的味道。
€3 ≈ ¥25
恰帕提
Chapti
未发酵面团面包
全麦薄饼,未发酵,在烤盘或烤箱中烤制。乡村风味和柔软的质地。比烤饼更轻盈的选择。
€2 ≈ ¥16
帕拉塔
Paratha
黄油烤饼,未发酵全麦
酥皮黄油烤饼,用全麦面粉制作。浓郁酥脆的质地。单独食用或搭配菜肴都很美味。
€3 ≈ ¥25
克什米尔帕拉塔
Paratha Kashmir
未发酵面团面包,塞满豌豆、土豆
帕拉塔的变种,里面塞满了辛辣的土豆和豌豆混合物。美味可口。可以作为开胃菜食用。
€3.50 ≈ ¥29
肉末烤饼
Keema nann
发酵白面团扁平面包,塞满肉
塞满辛辣肉末的烤饼。美味的面包,结合了淀粉和蛋白质。深受肉食爱好者喜爱。
€4 ≈ ¥33

坦都里开胃菜

萨摩萨
Samosa
蔬菜或肉类天妇罗,微辣
炸三角形酥饼,酥脆金黄。里面塞满了美味的蔬菜或肉末。热食作为开胃菜。
€5 ≈ ¥41
天妇罗
Pakora
烤茄子或土豆天妇罗,鹰嘴豆粉香料
蔬菜裹鹰嘴豆粉面糊油炸。酥脆的外壳和融化的内心。印度街头小吃的热门选择。
€4.50 ≈ ¥37
坦都里鸡
Poulet Tandoori
香料鸡腿
用酸奶和香料腌制的鸡腿,在坦都里烤箱中烤制。特有的红色和烟熏风味。鲜嫩多汁。
€6.50 ≈ ¥53
鸡肉提卡
Poulet Tikka
去骨鸡肉块,香料
去骨鸡肉块,腌制并烤制。印度香料调味。经典的开胃菜,干爽浓郁。
€7 ≈ ¥57
鸡肉烤肉串
Poulet Kabab
鸡肉末香料
鸡肉末混合香料和香草制成的串。烤制后质地紧实美味。配洋葱和酱汁。
€6 ≈ ¥49
希克烤肉串
Sheekh Kabab
羊肉末香菜香料
羊肉末串,用香菜和香料调味。在坦都里烤制。浓郁的风味和柔软的质地。
€6 ≈ ¥49
鱼肉提卡
Fish Tikka
烤鱼块
用香料腌制并烤制的鱼块。肉质鲜嫩芳香。比烤肉更轻盈的选择。
€8.50 ≈ ¥70
坦都里大虾
Gambas tandoori
大虾用各种香料腌制,烤制
大虾用坦都里烤箱腌制并烤制。烟熏和辛辣的风味。精致的海鲜菜肴。
€16.50 ≈ ¥135
拉伊塔
Raita
黄瓜,微辣,酸奶
一种冷酱,以酸奶、黄瓜和温和的香料为基础。清爽奶油状。非常适合缓解辛辣菜肴的火辣。
€4 ≈ ¥33
克什米尔什锦烤肉
Mix grill Kahsmir
厨师为两人精心调制的美味开胃鸡尾酒
各种坦都里烤肉(鸡肉、羊肉等)。非常适合品尝多种风味。份量足,可分享。
€16.50 ≈ ¥135
克什米尔什锦蔬菜
Mix Veg Kashmir
两人份素食开胃鸡尾酒
素食开胃菜拼盘(萨摩萨、天妇罗等)。各种辛辣的质地和风味。非常适合分享式餐点。
€13.50 ≈ ¥111
洋葱天妇罗
Oignons Bhaja
洋葱片用各种香料腌制,裹鹰嘴豆粉油炸成天妇罗
炸洋葱圈,裹着辛辣面糊。酥脆金黄。印度街头美食的经典。
€4 ≈ ¥33

蔬菜咖喱

土豆花椰菜
Allo Ghobi
花椰菜,土豆咖喱,中等辣度
以花椰菜和土豆为基础的素食菜肴。用芳香香料炖制。温和的风味和融化的质地。
€7 ≈ ¥57
土豆菠菜
Allo Palak
土豆和切碎的菠菜,中等辣度
黄扁豆和切碎菠菜咖喱。富含蔬菜,中等辣度。健康美味的菜肴。
€7 ≈ ¥57
什锦蔬菜
Mix Sabzi
什锦蔬菜,中等辣度
时令蔬菜在咖喱酱中烹制。色彩丰富,营养丰富。搭配米饭或面包很棒。
€7 ≈ ¥57
菠菜奶酪
Palak Panner
切碎的菠菜,白奶酪,中等辣度
奶油绿咖喱配菠菜和印度奶酪块(Paneer)。温和浓郁。素食者的最爱。
€8 ≈ ¥66
巴塔
Bartha
烤茄子末,微辣
烤茄子酱,然后用香料炖制。融化的质地和烟熏味。涂抹在烤饼上非常美味。
€8 ≈ ¥66
扁豆
Dall
黄扁豆,微辣
黄扁豆或黑扁豆咖喱,用黄油和温和的香料烹制。令人愉悦,富含蛋白质。印度主食。
€7 ≈ ¥57

印度香饭

羊肉印度香饭
Biryani agneau
去骨羊肉,米饭,各种香料炖制
印度香米与羊肉块和芳香香料炖制。芳香浓郁。一顿完整的饭。
€13 ≈ ¥107
鸡肉印度香饭
Biryani poulet
去骨鸡肉,米饭,各种香料炖制
印度香米与去骨鸡肉和香料混合烹制。米粒分明,风味浓郁。经典而受欢迎。
€12 ≈ ¥98
虾印度香饭
Biryani crevettes
去壳虾,米饭,各种香料炖制
虾和香料的特色印度香饭。海鲜风味与香料饭的香气巧妙融合。优雅美味。
€14 ≈ ¥115
蔬菜印度香饭
Biryani legumes
蔬菜配腰果,米饭炖制
各种蔬菜和腰果的素食印度香饭。酥脆芳香。无肉的完整选择。
€11 ≈ ¥90

印度香米

藏红花饭
Riz safran
藏红花饭
长粒印度香米,藏红花调味。金黄色和淡雅的香气。咖喱的理想搭配。
€3 ≈ ¥25
克什米尔米饭
Riz Kashmir
干果,腰果,杏仁,开心果
印度香米配干果和坚果。甜脆。带来节日般的甜咸风味。
€5 ≈ ¥41

套餐

克什米尔之星套餐
MENU ETOILE DU KASHMIR
配芝士烤饼或烤饼。配藏红花印度香米。
包含各种开胃菜、主菜和甜点的完整套餐。配面包和米饭。印度美食的理想选择。
€21~ ≈ ¥172
套餐 19.00€
Menu 19,00€
配芝士烤饼或烤饼。配藏红花印度香米。
包含一道开胃菜和一道主菜的套餐,配米饭和面包。受欢迎的选择,营养均衡。
€19~ ≈ ¥156
套餐 17.00€
Menu 17,00€
配芝士烤饼或烤饼。配印度香米。
价格优惠的开胃菜和主菜套餐。各种经典印度菜肴。配面包和米饭。
€17~ ≈ ¥139

主菜

羊肉

羊肉罗甘
Agneau Roghan Gosht
传统咖喱,微辣
羊肉在浓郁的番茄和香料酱汁中炖制,源自克什米尔。鲜嫩芳香。经典菜肴。
€10 ≈ ¥82
羊肉克什米尔-科尔马
Agenau Kashmir-Korm
咖喱杏仁腰果,鲜奶油
羊肉在奶油、杏仁和腰果的浓郁酱汁中炖制。温和浓郁的风味。因其天鹅绒般的质地而备受推崇。
€12 ≈ ¥98
羊肉文达卢
Agenau Vindaloo
辣羊肉咖喱配土豆
辣羊肉咖喱配土豆。源自果阿,以其酸辣味闻名。适合寻求刺激的人。
€11 ≈ ¥90
旁遮普羊肉
Agenau Punjabi
羊肉块,现点现做香料
旁遮普食谱,羊肉块用浓郁的香料混合制成。正宗乡村风味。
€11 ≈ ¥90
羊肉豌豆末
Agneau Matar Keema
羊肉末豌豆,清淡咖喱酱微辣
羊肉末和豌豆菜肴。用清淡的咖喱酱烹制。美味易食。
€10 ≈ ¥82
巴尔蒂羊肉
Balti Gosht
厨师为两人准备的惊喜
厨师特制羊肉,在传统的“巴尔蒂”盘中供应。两人份。让风味给您惊喜。
€26.50 ≈ ¥217
克什米尔科夫塔
Kofta Kashmir
肉丸,杏仁,腰果,中等辣度
肉末在坚果和香料酱汁中炖制。肉质鲜嫩,酱汁浓郁。令人愉悦的菜肴。
€10.50 ≈ ¥86
羊肉提卡马萨拉
AgenauTikka Masala
去骨羊肉块在印度烤箱中烤制,酱汁,各种香料
烤羊肉块后用奶油番茄马萨拉酱烹制。烤肉和酱汁的完美结合。
€12 ≈ ¥98

鸡肉

鸡肉咖喱
Poulet Curry
传统咖喱
鸡肉在经典的印度香料咖喱酱中炖制。简单,芳香美味。搭配米饭很棒。
€10 ≈ ¥82
鸡肉克什米尔-科尔马
Poulet Kashmir-Korma
鸡肉块,腰果,鲜奶油
鸡肉用温和的奶油腰果酱烹制。微辣但味道浓郁。适合口味清淡的人。
€11 ≈ ¥90
鸡肉菠菜
Poulet Palak
鸡肉块配切碎菠菜香料
鸡肉配切碎的菠菜和香料烹制。均衡的肉类和绿叶蔬菜组合。美味健康。
€10.50 ≈ ¥86
旁遮普鸡肉
Poulet Punjabi
辣鸡肉咖喱配番茄洋葱
旁遮普风格鸡肉咖喱,以番茄和洋葱为基础。浓郁的酱汁和厚实的质地。正宗乡村风味。
€10.50 ≈ ¥86
鸡肉文达卢
Poulet Vindaloo
辣鸡肉咖喱配土豆
非常辣的鸡肉菜肴配土豆。辛辣酸甜的酱汁。适合喜欢辣味的人。
€10.50 ≈ ¥86
黄油鸡
Butter Chicken
坦都里烤鸡,然后用黄油烹制
鸡肉烤制后用奶油番茄酱烹制。温和浓郁顺滑。最受欢迎的印度菜肴之一。
€11 ≈ ¥90
巴尔蒂羊肉
Balti Gosht
厨师为两人准备的惊喜
厨师特制两人份鸡肉。在传统的巴尔蒂碗中供应。可分享的美食体验。
€20.50 ≈ ¥168
鸡肉提卡马萨拉
Poulet Tikka Masala
去骨鸡肉块在印度烤箱中烤制,酱汁,各种香料
腌制烤鸡肉,用鲜橙色马萨拉酱烹制。奶油味辛辣。世界上最受欢迎的印度菜。
€11 ≈ ¥90

海鲜

鱼咖喱
Poisson Curry
传统咖喱
鱼用传统咖喱酱烹制。清淡芳香。鱼类爱好者的精致选择。
€11 ≈ ¥90
鱼肉咖喱
Poisson Korma
坦都里烤鱼块,杏仁,腰果,开心果酱
鱼用浓郁的干果和奶油酱烹制。温和的风味和天鹅绒般的质地。皇家菜肴。
€12 ≈ ¥98
虾咖喱
Crevettes Curry
传统咖喱
虾用辛辣咖喱酱炖制。海鲜风味因香料而增强。简单美味。
€11 ≈ ¥90
克什米尔虾
Crevettes Kashmir
虾,腰果,鲜奶油
虾用奶油和腰果的甜酱烹制。浓郁顺滑。味蕾的享受。
€12 ≈ ¥98
虾马萨拉
Crevettes Masala
去壳虾咖喱,马萨拉酱
去壳虾用浓稠辛辣的马萨拉酱烹制。浓郁的风味。搭配烤饼很棒。
€11.50 ≈ ¥94
马德拉斯虾
Crevettes Madras
虾用印度香料调味,辛辣
来自印度南部的虾菜,非常辣且芳香。鲜红的酱汁。适合喜欢辣椒的人。
€12 ≈ ¥98
大虾马萨拉
Gambas Masala
去壳大虾咖喱,辛辣酱汁
大虾用辛辣酱汁烹制。肉质紧实,酱汁浓郁。节日菜肴。
€20.50 ≈ ¥168

儿童菜单

鸡肉提卡
Poulet Tikka
(无辣) 配米饭
儿童菜单,温和的鸡肉提卡,无重辣,配米饭。含甜点。
€10~ ≈ ¥82

烈酒 (4CL)

店里特制烈酒
Digestif Maison
店里特制的烈酒。独特的风味为餐点画上句号。
€5 ≈ ¥41
卡尔瓦多斯
Calvados
诺曼底苹果白兰地。果味浓郁。
€5.50 ≈ ¥45
玛丽·布里萨德
Marie Brizard
法国茴香利口酒。甜美芳香。
€5 ≈ ¥41
干邑
Cognac
著名的葡萄酒白兰地。复杂的木香和果香。
€6.50 ≈ ¥53
柠檬酒
Limoncello
意大利柠檬利口酒。甜美,酸爽,清爽。
€6.50 ≈ ¥53
阿玛雷托
Amaretto
意大利杏仁利口酒。独特的甜苦味。
€6 ≈ ¥49
威廉梨
Poire Williams
梨子白兰地。浓郁的新鲜水果香气。
€6 ≈ ¥49
Get 27
绿薄荷利口酒。非常清爽甜美。
€6 ≈ ¥49

甜点

库尔菲
Kulfi
印度牛奶冰淇淋,腰果,杏仁
浓郁奶油状的传统印度冰淇淋,带有豆蔻、开心果或芒果风味。浓郁的质地,没有冰晶。
€5 ≈ ¥41
哈尔瓦
Halwa
粗麦粉布丁
热甜点,以烤粗麦粉、黄油、糖和干果为基础。颗粒状和融化的质地。非常甜腻,令人愉悦。
€4 ≈ ¥33
古拉布·贾蒙
Gulab Jamun
牛奶天妇罗淋上藏红花糖浆
油炸牛奶面团球,浸入热玫瑰豆蔻糖浆。非常甜,海绵状多汁。
€5 ≈ ¥41
胡萝卜哈尔瓦
Gajor Halwa
胡萝卜蛋糕配开心果、腰果、椰子、牛奶
慢炖的擦丝胡萝卜布丁,用甜牛奶和干果烹制。甜美浓郁,芳香四溢。温热食用。
€5 ≈ ¥41
冰糕和冰淇淋
Sorbets et glaces
香草、开心果、芒果、青柠、椰子
清爽的冰淇淋或冰糕选择。经典或异国风味。非常适合清淡的收尾。
€5.50 ≈ ¥45

热饮

咖啡
Cafe
经典浓缩咖啡。浓郁芳香。
€2.20 ≈ ¥18
奶油咖啡
Café creme
浓缩咖啡加少量热牛奶。比浓缩咖啡更温和。
€3.50 ≈ ¥29
新鲜薄荷茶
The a la menthe fraich
热茶,用新鲜薄荷叶冲泡。甜美助消化。
€3 ≈ ¥25
茉莉花茶
The au jasmin
茉莉花香茶。淡雅的花香。
€3 ≈ ¥25
大吉岭茶加豆蔻
The Darjeeling avec cardamone
优质印度红茶,加入豆蔻香料。浓郁提神。
€3 ≈ ¥25

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