La Cordonnerie 餐厅

Name: La Cordonnerie 餐厅
Address: 20 Rue Saint-Roch, 75001 Paris, France, 巴黎
Price range: €3.5 - €39

Restaurant de La Cordonnerie

★ 4.7 (396) $$Moderate 📍 20 Rue Saint-Roch, 75001 Paris, France

开胃菜

什锦生菜沙拉

Assiette de crudités

什锦生蔬菜拼盘

精选新鲜生蔬菜（胡萝卜、番茄、卷心菜等）作为开胃菜。爽脆轻盈。可原味或配油醋汁食用。

€7 ≈ ¥57

奶油黄瓜

Concombres à la Crème

奶油胡椒酱黄瓜沙拉

新鲜切片黄瓜沙拉，淋上胡椒奶油酱。口感爽脆柔滑。经典清爽的开胃菜。

€7 ≈ ¥57

罗塞特香肠配黄油

Rosette beurre

干香肠片

里昂干香肠片（Rosette），配黄油。典型的咸香肉味。搭配新鲜面包食用。

€7 ≈ ¥57

盖梅内香肠

Andouille de Guéméné

猪肚和猪肠香肠片

布列塔尼熏肠，由猪肠卷制而成（同心切法）。烟熏味浓郁，质地紧实。特色鲜明。

€8 ≈ ¥66

鸭肉冻

Terrine de Canard

鸭肉冻

用鸭肉制成的乡村风格肉酱。浓郁可口，质地粗糙。涂抹在乡村面包上非常美味。

€8 ≈ ¥66

法式冷切拼盘

Assiette de cochonnaille

各种干香肠、火腿和肉酱片

丰盛的冷切肉拼盘（火腿、香肠、肉酱）。适合品尝各种猪肉风味。可分享或作为丰盛的开胃菜。

€10 ≈ ¥82

今日特色开胃菜与主菜

奶油罗勒酱多菲内饺子

Ravioles du Dauphiné la crème de Romarin

小方饺，内馅为奶酪和欧芹，配以罗勒奶油酱。口感融化，味道细腻。多菲内地区典型的舒适菜肴。

€9 ≈ ¥74

香煎鹅肝配巧克力

Foie gras poêlé au Chocolat

香煎鹅肝热食，配少许巧克力。大胆融合了咸鲜的鹅肝和巧克力的微苦。口感柔滑浓郁。

€15 ≈ ¥123

龙蒿鳕鱼沙拉

Salade de Colin à l'Estragon

鳕鱼龙蒿沙拉。清新芳香，带有茴香味。清淡的开胃菜。

€9 ≈ ¥74

香料腌制烤马林鱼

Marlin mariné et grillé aux épices

腌制后用香料烤制的马林鱼排。肉质紧实，接近剑鱼，味道浓郁。作为主菜热食。

€26 ≈ ¥213

普罗旺斯风味炖火鸡

Mijoté de Dinde aux saveurs de Provence

慢炖火鸡肉，配普罗旺斯香草（百里香、迷迭香、牛至）酱汁。肉质鲜嫩，酱汁芳香。经典的家常炖菜。

€25 ≈ ¥205

主菜

烤奥布拉克牛肉肋眼牛排

Entrecôte de Bœuf d'Aubrac grillée

法式奥布拉克牛肉肋眼牛排（烤制）

烤奥布拉克牛肉肋眼牛排。肉质细嫩，风味浓郁。通常配薯条或蔬菜。

€27 ≈ ¥221

香煎奥布拉克牛肉肋眼牛排配葱头

Entrecôte de Bœuf Aubrac poêlée aux échalotes

法式奥布拉克牛肉肋眼牛排（香煎，配葱头白葡萄酒酱）

香煎奥布拉克牛肉肋眼牛排，淋上白葡萄酒和糖渍葱头酱汁。浓郁芳香。经典的法式小酒馆风味。

€27 ≈ ¥221

法式诺曼底风味小牛肉排

Escalope de Veau Français façon Normande

小牛肉排，奶油蘑菇酱

法式小牛肉排，配奶油蘑菇酱。味道温和，肉质鲜嫩。诺曼底地区特色菜。

€25 ≈ ¥205

烤羊鞍牛排

Steak de Selle d'Agneau grillé

烤羊排

烤羊鞍。具有羊肉特有的风味，肉质粉嫩多汁。深受喜爱美味肉类的食客欢迎。

€25 ≈ ¥205

烤安杜耶香肠（A.A.A.A.A.认证），配法洛芥末酱

Andouillette A.A.A.A.A. grillée moutarde Fallot

烤白猪肠香肠

获5A认证（优质保证）的猪杂香肠，烤制，配手工芥末酱。气味非常浓烈，味道浓郁。仅限经验丰富的食客。

€21 ≈ ¥172

青菜沙拉

Salade verte (green salad)

简单的绿色沙拉，配油醋汁。清爽轻盈。常作为配菜点。

€4 ≈ ¥33

甜点

奶酪拼盘

Assiette de Fromages

精选陈年法国奶酪。配面包。传统上在甜点前或代替甜点食用。

€10 ≈ ¥82

梨子慕斯配阿玛瑞娜樱桃

Mousse de Poires aux Cerises Amarena

轻盈的梨子慕斯，点缀意大利糖渍樱桃（Amarena）。甜美果香。冷食。

€9 ≈ ¥74

反向熔岩巧克力蛋糕

Fondant au Chocolat inversé

浓郁的巧克力蛋糕，内有熔岩流心（或创意反向造型）。巧克力味浓郁，温热。适合甜食爱好者。

€9 ≈ ¥74

朗姆酒火焰香蕉

Banane Flambée au Rhum

煮熟并焦糖化的香蕉，上桌时用朗姆酒火焰烹制。温热，甜美，芳香。

€10 ≈ ¥82

冰糕（可选3球）

Sorbets (3boules au choix)

三种水果冰沙。餐后清爽轻盈。选择您喜欢的口味。

€9~ ≈ ¥74

冰淇淋

Glaces

传统奶油冰淇淋。柔滑香甜。

€9~ ≈ ¥74

海军上将（苹果冰糕，卡尔瓦多斯）

Amiral (Sorbet Pomme, Calvados)

含酒精的冰淇淋杯，由苹果冰糕淋上卡尔瓦多斯（苹果白兰地）组成。非常清爽，有助于消化。

€11 ≈ ¥90

上校（柠檬冰糕，伏特加）

Colonel (Sorbet Citron, Vodka)

法国经典：柠檬冰糕淋上冰镇伏特加。清洁味蕾，帮助消化。

€11 ≈ ¥90

咖啡配甜点

Café Gourmand

浓缩咖啡配多种迷你甜点。非常适合小份品尝。

€9 ≈ ¥74

甜酒

Vins de Dessert

天然甜葡萄酒，甜美且加强。莫里为红色果味，莫斯卡托为白色花香。非常适合搭配甜点。

€12~ ≈ ¥98

杯装和壶装葡萄酒

加斯科涅地区餐酒

VDP Côtes de Gascogne

加斯科涅地区餐酒（白或红，视章节而定）。通常清爽，果味浓郁，易饮。

€6.50~ ≈ ¥53

L'Oublié 梅洛法国餐酒

L'Oublié Merlot vin de France

梅洛品种红葡萄酒。圆润果味，带有红色水果香气。

€7.50~ ≈ ¥62

雷涅博若莱

Régnier Beaujolais

博若莱红葡萄酒（佳美品种）。酒体轻盈，单宁少，果味浓郁。

€7.50~ ≈ ¥62

舍弗尼（白葡萄酒）

Cheverny (Blanc)

卢瓦尔河谷白葡萄酒。干型，清爽，矿物质感。

€6.50~ ≈ ¥53

马孔村（白葡萄酒）

Mâcon Villages (Blanc)

勃艮第白葡萄酒（霞多丽）。花香和淡淡的果香。

€7.50~ ≈ ¥62

阿基坦桃红葡萄酒

Rosé Aquitaine

阿基坦地区桃红葡萄酒。清爽解渴。

€7~ ≈ ¥57

普罗旺斯玫瑰红葡萄酒伯恩城堡

Rosé Côtes de Provence Château de Berne

著名的普罗旺斯桃红葡萄酒（此处为瓶装）。色泽非常浅，干型，带有柑橘、花香的芳香。

€39 ≈ ¥320

白葡萄酒

罗讷河谷大罗曼红葡萄酒 2021 皮埃尔·阿马迪厄

Côtes du Rhône Grand Romane 2021 Pierre Amadieu

罗讷河谷白葡萄酒。浓郁而醇厚。

€38 ≈ ¥312

夏布利 2022 年份哈梅林酒庄

Chablis 2022 Domaine Hamelin

勃艮第干白葡萄酒。以其矿物质感和清爽（霞多丽）而闻名。

€21~ ≈ ¥172

红葡萄酒（勃艮第）

萨维尼莱博讷 2022 年份（D.Dubois）

Savigny les Beaune 2022 (D.Dubois)

勃艮第红葡萄酒。优雅，带有红色水果香气（黑皮诺）。

€29~ ≈ ¥238

饮品与餐后酒

梨子利口酒

Liqueur de Poire

具有浓郁梨子风味的烈酒或甜酒。餐后冷饮或冰饮。

€3~ ≈ ¥25

香槟杯

Coupe champagne

（12厘升）

一杯香槟起泡酒。节日和优雅的饮品。

€15 ≈ ¥123

可乐，零度可乐

Coke, Coca zéro

50厘升

经典的美国可乐汽水。

€4.50 ≈ ¥37

浓缩咖啡或无咖啡因浓缩咖啡

Café expresso ou Déca

浓缩咖啡（或无咖啡因咖啡）。餐后传统饮品。

€3.50 ≈ ¥29

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商店信息

★

4.7

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$$ Moderate

📍 20 Rue Saint-Roch, 75001 Paris, France

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