Restaurant Coinstot Vino Paris 2

Name: Restaurant Coinstot Vino Paris 2
Address: 巴黎
Price range: €7 - €34

Coinstot Vino

★ 4.4 (519)

开胃菜

犹他海滩生蚝 N°2

Huîtres Utah beach N°2

来自诺曼底犹他海滩的新鲜生蚝。肉质饱满，带有浓郁的海洋风味。生食，原味或加少许柠檬。

€19~ ≈ ¥156

奥洛罗纳蔬菜浓汤

Garbure oloronaise

法国西南部传统浓汤，浓稠且滋补。包含卷心菜、白豆和油封肉。一道乡村风味且令人舒适的菜肴。

€7 ≈ ¥57

牛尾肉冻

Terrine de Queue de boeuf

用牛尾肉制成的肉冻，在模具中烹制。质地软糯且呈胶状，带有浓郁的牛肉风味。通常冷食，搭配面包。

€8 ≈ ¥66

芹菜根沙拉，杜姆贝亚自制火腿

Cèleri rémoulade, jambon maison Doumbéa

切碎的芹菜根沙拉，配以芥末蛋黄酱。搭配手工火腿。口感爽脆且奶油状，带有一丝酸味。

€8 ≈ ¥66

酿海刀

Couteaux farcis

长形贝类（海刀），酿有香草和大蒜混合物。肉质紧实，带有细腻的海洋风味，并用馅料提味。

€12 ≈ ¥98

鳗鱼酱配辣根

Rillettes d'anguille au raifort

由压碎并油封的鳗鱼肉制成的可涂抹酱。质地顺滑油腻，带有独特的烟熏味，并用辣根的辛辣味增强。

€12 ≈ ¥98

主菜

法式水煮牛肉

Pot au feu

法国家庭菜肴的标志性菜肴。牛腩与冬季蔬菜（胡萝卜、韭葱、萝卜）长时间炖煮。肉质非常嫩滑，汤汁芬芳。

€18 ≈ ¥148

牛横膈膜配胡椒酱，炸薯条

Onglet de bœuf sauce au poivre, pommes de terre frites

嫩滑多汁的牛排，配以奶油状的胡椒酱。搭配炸薯条。小酒馆的经典菜肴。

€20 ≈ ¥164

小牛肉杂烩，羊肚菌酱

Ris de veau, sauce aux morilles

小牛肉杂烩（胸腺），被认为是美味佳肴。质地非常嫩滑，近乎奶油状。配以浓郁的羊肚菌酱。

€34 ≈ ¥279

伊比利亚猪梅花肉

Pluma Ibérique

伊比利亚猪肉中最优质的部分，位于里脊肉的前部。红肉非常嫩滑且带有脂肪纹理，具有独特的坚果味。通常烤制。

€26 ≈ ¥213

安格斯黑牛肋眼（300克）配蘑菇酱

Entrecôte Black Angus (300gr) Sauce aux champignons

安格斯黑牛牛排，以其优质而闻名。脂肪纹理丰富，多汁嫩滑。配以奶油蘑菇酱。

€28 ≈ ¥230

鳕鱼配香菇

Dos de cabillaud aux shitakés

厚实的鳕鱼柳，一种肉质白色的鱼，烹饪时会散开。风味温和细腻。搭配带有木质香气的香菇。

€25 ≈ ¥205

鲈鱼柳配鱼汤，蒸蔬菜

Filet de bar au fumet de poissons, légumes vapeur

肉质细腻的白鱼柳，用芳香的鱼汤煨制或烹制。搭配蒸蔬菜，是一道清淡健康的菜肴。

€21 ≈ ¥172

甜点

提拉米苏

Tiramisu

经典的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层组成。撒上可可粉。口感奶油状，带有甜苦味。

€8 ≈ ¥66

波尔多梨子挞

Tarte Bourdaloue

杏仁奶油梨子挞，配以酥饼。梨子软糯，杏仁带来浓郁的甜味。冷热皆宜。

€7 ≈ ¥57

米布丁，榅桲果酱

Riz au lait, confiture au coing

传统的儿童甜点，由圆粒米在加糖和香草的牛奶中慢煮而成。口感奶油状且令人舒适，搭配榅桲果酱。

€7 ≈ ¥57

奶油蛋糕（L'autre Boulange）

Flan patissier (L'autre Boulange)

由浓稠的香草卡仕达酱烤制在饼皮上的蛋糕。质地浓密且入口即化，类似于坚实的焦糖布丁。

€8 ≈ ¥66

白巧克力奶油配异国水果

Crème de chocolat blanc aux fruits exotiques

白巧克力奶油甜点。巧克力的甜味与异国水果的酸度和清新感相平衡。

€8 ≈ ¥66

黑巧克力甘纳许

Ganache au chocolat noir

非常浓郁且口感强烈的巧克力和奶油甜点。质地浓密丝滑，带有浓郁的可可风味。

€8 ≈ ¥66

披萨

N°0 无番茄酱披萨，橄榄油，牛至（共享）

N°0 Pizza blanche, huile d'olive, origan (À partager)

简单的无番茄酱披萨，配以橄榄油和香草。饼皮酥脆。非常适合作为开胃菜或配菜。

€8 ≈ ¥66

N°1 番茄，布法拉马苏里拉奶酪，罗勒

N°1 Tomate, mozzarella di bufala, basilic

经典的拿坡里披萨，配有番茄酱、奶油状的水牛马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。

€16 ≈ ¥131

N°2 菲奥迪拉特奶酪，布雷绍拉，芝麻菜，帕玛森奶酪，柠檬

N°2 Fior di latte, bresaola, roquette, parmesan, citron

披萨配菲奥迪拉特奶酪、风干牛肉（布雷绍拉）、新鲜芝麻菜和帕玛森芝士片。淋上少许柠檬汁。

€18 ≈ ¥148

N°3 饺子披萨：番茄，菲奥迪拉特奶酪，火腿，蘑菇

N°3 Calzeone : Tomate, fior di latte, jambon, champignons

饺子形披萨。内馅为番茄酱、奶酪、火腿和蘑菇。

€16 ≈ ¥131

N°4 番茄，布法拉马苏里拉奶酪，'nduja

N°4 Tomate, mozzarella di bufala, n'duya

披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪和'nduja，一种来自卡拉布里亚的辛辣可涂抹的猪肉香肠。辛辣风味。

€17 ≈ ¥139

N°5 番茄，菲奥迪拉特奶酪，戈贡佐拉奶酪，朝鲜蓟，意式培根，斯特拉奇诺奶酪，蘑菇

N°5 Tomate, fior di latte, gorgonzola, artichaut, pancetta Stracchino, champignons

披萨配多种奶酪（戈贡佐拉、斯特拉奇诺奶酪）、蔬菜（朝鲜蓟、蘑菇）和猪肉（意式培根）。

€18 ≈ ¥148

N°6 番茄，菲奥迪拉特奶酪，松露意大利香肠

N°6 Tomate, fior di latte, mortadelle à la truffe

披萨配以松露风味的意大利香肠。带有温和的熟食风味，以及独特的松露泥土香气。

€16 ≈ ¥131

N°7 普罗沃拉奶酪，戈贡佐拉奶酪，帕玛森奶酪，菲奥迪拉特奶酪（4种奶酪）

N°7 Provola, gorgonzola, parmesan, fior di latte (4 fromages)

四种意大利奶酪披萨。浓郁融化的甜味、咸味和浓郁风味的混合。

€16 ≈ ¥131

N°8 番茄，菲奥迪拉特奶酪，烟熏斯卡莫扎奶酪，意式培根

N°8 Tomate, fior di latte, scarmoza fumée, speck

披萨以烟熏的斯卡莫扎奶酪和意式生火腿（speck）的风味为特色。

€16 ≈ ¥131

N°9 番茄，菲奥迪拉特奶酪，续随子，橄榄，凤尾鱼

N°9 Tomate , fior di latte, câpres, olives, anchois

那不勒斯或西西里风格披萨，因续随子、橄榄和凤尾鱼而带有咸味和海鲜味。

€15 ≈ ¥123

N°10 番茄，菲奥迪拉特奶酪，手工香肠，蘑菇，红洋葱

N°10 Tomate, fior di latte, saucisse au couteau, champignons, oignons rouges

披萨配以乡村香肠块、蘑菇和红洋葱，带来温和而美味的风味。

€18 ≈ ¥148

菜单到此结束

添加订单并向服务员出示

商店信息

★

4.4

Google Maps上的519个评分

在谷歌地图中查看 ↗

您是店主吗？如果有任何错误信息，请告诉我们。报告错误信息 ↗

附近的其他店铺

巴黎必尝美食

红酒炖牛肉 (Bœuf Bourguignon)