Rangoon Tea House Bangkok

Name: Rangoon Tea House Bangkok
Address: 曼谷
Price range: ฿20 - ฿650

我们RTH对全国各地茶馆菜肴和街头小吃进行了改良。口感丰富，所有缅甸小吃都兼具酥脆和浓郁的特点。所有价格均需加收7%增值税和10%服务费。

★ 4.5 (348)

茶馆小吃

鸭肉馅饼

Duck Empanadas

手撕鸭肉炒焦糖洋葱。配辣味酸奶。

酥脆的馅饼，内馅是嫩滑的鸭肉丝和甜洋葱。饼皮酥脆，馅料浓郁可口。蘸上奶油辣味酸奶酱。

฿230 ≈ ¥51

土豆萨摩萨

Arloo Samosa

传统的茶馆小吃。薄如纸的萨摩萨皮，内馅是香辣土豆或培根芝士。

深炸三角形糕点，外壳异常薄脆。内馅是香辣土豆（或现代奶酪变种）。经典的酥脆小吃，常与茶搭配。

฿190~ ≈ ¥42

培根芝士萨摩萨

Bacon & Cheese Samosa

薄如纸的萨摩萨皮包裹着马苏里拉奶酪和培根馅的土豆。配辣蛋黄酱。

经典萨摩萨的融合变种，内馅是融化的马苏里拉奶酪、咸培根和土豆。外皮超脆，内馅浓郁融化。配辣蛋黄酱蘸酱。

฿250 ≈ ¥55

萨摩萨沙拉

Samosa Thoke

土豆萨摩萨配鹰嘴豆汤，加薄荷叶、卷心菜，配腌洋葱。

缅甸萨摩萨沙拉，将酥脆的萨摩萨切块浸泡在咸香的鹰嘴豆汤中。顶部撒上新鲜香草和卷心菜增加脆度。咸甜风味和谐融合。

฿220 ≈ ¥48

鸡肉扁豆干汤

Chicken and Lentil Dry Soup

配发酵卷心菜。水煮鸡肉和发酵卷心菜沙拉，放在温热的扁豆汤上。

非传统汤品，而是沙拉类菜肴，结合了嫩鸡肉和酸甜的发酵卷心菜。置于浓稠温热的扁豆基底上。鲜味十足，口感丰富。

฿270 ≈ ¥59

豌豆薄饼

Pea Paratha

鹰嘴豆泥馅料包裹在酥脆的鹰嘴豆面糊中，顶部撒上炸葱 - （豌豆/马拉伊）。

酥脆分层的扁平面包，内馅是顺滑咸香的鹰嘴豆泥。平底锅煎至金黄酥脆。内里柔软，带有令人愉悦的泥土风味。

฿180 ≈ ¥40

仰光鸡蛋吐司

Rangoon Egg Toast

配椰丝。自制布里欧修面包，用蛋液煎炸，浸泡在炼乳中，撒上椰丝。

一种颓废的吐司，类似于法式吐司，使用浓郁的布里欧修面包。用炼乳调味，撒上芳香椰丝。温热、酥脆、香甜。

฿280 ≈ ¥62

香菇豆腐可颂

Si Tofu Croquette

自制陈年豆腐裹面包糠，炸制后配陈年豆腐酱。

酥脆的面包屑可乐饼，由顺滑的豆腐制成。外酥内软，内里如奶油般丝滑。配以陈年豆腐制成的咸味酱。

฿220 ≈ ¥48

自制布里欧修

Homemade Brioche

自制布里欧修面包配打发茶叶黄油和虾油黄油。

柔软、黄油般香浓的自制面包。配有独特的发酵茶叶和虾油风味黄油。浓郁芳香的开胃菜。

฿205 ≈ ¥45

炸猪耳朵

Crispy Pigs Ears

压力锅烹饪后炸至酥脆。配辣蛋黄酱和马赫旺胡椒。

猪耳朵条，经压力锅炖煮后深炸。口感混合了酥脆的皮和有嚼劲的软骨。用芳香胡椒调味。

฿310 ≈ ¥68

土豆泥

Arloo Htaung

缅甸北部掸族特色菜。糯米土豆泥配发酵芥菜。

缅甸北部乡村土豆泥。土豆粘稠浓密，用酸甜的发酵芥菜调味。咸香可口。

฿180 ≈ ¥40

布拉塔奶酪配羊肉和茶叶

Burrata with Mutton & Tea Leaf

发酵茶叶拌入风干羊肉和花生油。顶部放布拉塔奶酪。

融合菜肴，将奶油意大利布拉塔奶酪与浓郁的缅甸风味相结合。特色是风干羊肉和花生油中的发酵茶叶。浓郁、奶油感十足，味道极其鲜美。

฿650 ≈ ¥143

豆腐条

Tofu Fries

入口即化的双重炸鹰嘴豆豆腐。你会再来一份。

用缅甸鹰嘴豆豆腐（掸族豆腐）制成的炸薯条。外酥内软，内里如奶油般丝滑。带有淡淡的坚果和咸味。

฿110 ≈ ¥24

豪华版玉米片

Loaded Nachos

玉米片，采用缅甸北部风格制作，配有烤菠萝蜜、炸鹰嘴豆泥、酸奶油和番茄莎莎酱。

缅甸风味玉米片。顶部有咸香的菠萝蜜炖菜、鹰嘴豆和新鲜莎莎酱。酥脆、奶油感十足，风味浓郁。

฿210 ≈ ¥46

香蕉叶套餐

所有套餐配白米饭、咸辣椒、捣碎的罗望子叶、时令蔬菜和酸汤。

香蕉叶炸鸡

Banana Leaf Fried Chicken

炸鸡套餐。配米饭、辣酱和汤。令人满足的咸香主菜。

฿270~ ≈ ¥59

香蕉叶海鲈鱼

Banana Leaf Fried Sea Bass

新鲜海鲈鱼，深炸至金黄。配米饭和传统的缅甸配菜，如酸汤和蘸酱。鱼肉鲜嫩，鱼皮酥脆。

฿390~ ≈ ¥86

香蕉叶猪肉咖喱

Banana Leaf Pork Curry

浓郁慢炖猪肉咖喱，风味浓厚。肉质嫩滑，裹着油润芳香的酱汁。搭配米饭和蔬菜配菜以平衡其浓郁度。

฿340~ ≈ ¥75

香蕉叶虾咖喱

Banana Leaf Prawn Curry

鲜嫩的虾在浓郁的咖喱基底中烹制。酱汁突显了海鲜的天然甜味。配米饭和传统调味品。

฿545~ ≈ ¥120

香蕉叶羊肉咖喱

Banana Leaf Mutton Curry

嫩羊肉块用香料炖煮。丰盛浓郁的咖喱，味道浓郁。最好与白米饭混合食用。

฿410~ ≈ ¥90

香蕉叶鸭蛋咖喱 (V)

Banana Leaf Duck Egg Curry (V)

素食咖喱，特色是整个鸭蛋。通常先将鸭蛋炸过，然后炖煮在番茄洋葱酱中。浓郁可口。

฿220~ ≈ ¥48

可选附加项

双重炸鸡

Double Fried Chicken

一份额外的双重炸鸡。外皮超脆，肉质多汁。

฿80 ≈ ¥18

炸鸭蛋

Fried Duck Egg

一个浓郁的鸭蛋，炸至边缘酥脆。蛋黄比鸡蛋白更大更浓郁。

฿75 ≈ ¥16

加饭

Extra Rice

一份蒸白米饭。

฿20 ≈ ¥4

咖啡

浓缩咖啡

Espresso

浓缩咖啡，带有丰富的咖啡脂。浓烈芳香。

฿90 ≈ ¥20

双份浓缩咖啡

Double Espresso

双份浓缩咖啡。浓烈、醇厚，咖啡因含量高。

฿110 ≈ ¥24

美式咖啡

Americano

浓缩咖啡加热水稀释。强度与滴滤咖啡相似，但风味不同。

฿130~ ≈ ¥29

玛奇朵

Macchiato

浓缩咖啡“染上”少量泡沫牛奶。浓郁的咖啡味，带有一丝奶油味。

฿150~ ≈ ¥33

浓缩玛奇朵

Piccolo Latte

用一份ristretto（超浓缩咖啡）制作的小杯拿铁。咖啡与牛奶的比例比普通拿铁更浓。顺滑浓烈。

฿150~ ≈ ¥33

澳式白咖啡

Flat White

浓缩咖啡配微发牛奶。奶油质地，咖啡味浓郁，泡沫比卡布奇诺少。

฿150~ ≈ ¥33

拿铁咖啡

Caffe Latte

浓缩咖啡加蒸牛奶和少量奶泡。温和、奶油感、奶味浓。

฿150~ ≈ ¥33

卡布奇诺

Cappuccino

等量的浓缩咖啡、蒸牛奶和奶泡。口感浓郁空气感，常撒可可粉。

฿150~ ≈ ¥33

冷萃咖啡

Cold Brew

咖啡粉长时间冷水浸泡。口感顺滑，酸度较低，天然甜。冷饮。

฿200~ ≈ ¥44

黑暗与风暴

Dark & Stormy

经典鸡尾酒的咖啡变种，可能将浓缩咖啡与姜汁啤酒或类似的辛辣清爽元素混合。气泡感十足，口感浓烈。

฿120 ≈ ¥26

咖啡与汤力

Coffee & Tonic

浓缩咖啡倒入汤力水和冰块中。清爽、起泡，带有柑橘味和苦咖啡的刺激。

฿120 ≈ ¥26

脏咖啡

Dirty Coffee

冷牛奶上倒热浓缩咖啡，不搅拌。提供冷热对比和浓郁的咖啡与奶油牛奶层。

฿200~ ≈ ¥44

甜点

总有甜点空间。

肉桂北海道吐司

Cinnamon Hokkaido Toast

木炭北海道面包用蛋液煎炸，裹上肉桂糖，配开心果冰淇淋。

厚实蓬松的牛奶面包（北海道风味），加入木炭染色，制作成法式吐司。裹上甜肉桂糖，配坚果开心果冰淇淋。温热、酥脆、香甜。

฿190 ≈ ¥42

怪物法鲁达

Monster Falooda

玫瑰果冻、香兰斑兰、粉丝配自制鸡蛋布丁、牛奶冰淇淋、浓牛奶和椰丝。

浓郁的分层甜点饮品。含有果冻、绿色斑兰面条和粉丝，加入甜牛奶中。顶部有布丁和冰淇淋。奶油味、花香味，口感丰富。

฿190 ≈ ¥42

巧克力萨摩萨

Chocolate Samosa

巧克力榛子萨摩萨，撒上咸焦糖酱和开心果威化脆片。

甜味脆皮小吃，内馅是浓郁的巧克力榛子酱。深炸至酥脆，淋上焦糖。颓废酥脆。

฿205 ≈ ¥45

焦糖芝士蛋糕

Burnt Cheesecake

招牌焦糖芝士蛋糕配鲜打奶油。

无皮芝士蛋糕，高温烘烤，形成焦糖化的深色外壳。中心奶油般柔软。浓郁如蛋奶冻，带有烤过的风味。

฿320 ≈ ¥70

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商店信息

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4.5

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