Shansak Restaurant

Name: Shansak Restaurant
Address: 曼谷
Price range: ฿120 - ฿580

ร้าน สมศักดิ์

★ 4.8 (156)

拉布和น้ำตก

各种拉布和น้ำตก菜肴，是泰国东北部风味菜肴，用肉类与香料和新鲜香草混合，带有独特的烤米香气。

烤鸭拉布

ลาบเป็ดย่าง

烤鸭拉布，用烤米和辣椒粉调味，味道辛辣，香草味浓郁，鸭肉带有烤香味，配以新鲜蔬菜。

฿380 ≈ ¥83

猪肉拉布

ลาบหมู

泰国东北部风味的猪肉拉布，味道辛辣，加入肝脏和猪皮，用鱼露、柠檬汁、辣椒粉和烤米调味，带有薄荷香气。

฿180 ≈ ¥40

烤猪颈肉น้ำตก

น้ำตกคอหมูย่าง

切块的烤猪颈肉，以拉布น้ำตก的方式调味，味道浓郁，酸辣可口，猪肉柔软多汁。

฿220 ≈ ¥48

烤牛肉น้ำตก

น้ำตกเนื้อย่าง

带少许肥肉的烤肉，做成น้ำตก，用香料和泰国香草调味，适合搭配糯米饭。

฿280 ≈ ¥62

水果沙拉，烤แหนम

ยำผลไม้ แหนมย่าง

酸甜水果沙拉，配烤แหนम，味道形成鲜明对比，清爽。

฿240 ≈ ¥53

水果沙拉，柠檬冰沙

ยำผลไม้ ซอเมมะนาว

新鲜水果沙拉配柠檬冰沙，味道酸甜清爽，是解腻的好选择。

฿220 ≈ ¥48

竹笋沙拉

ซุปหน่อไม้

用ใบย่านาง汁和拉布香料调味的切丝竹笋，味道醇厚，带有芝麻和香草的香气，是传统的泰国东北部菜肴。

฿180 ≈ ¥40

烤

炭烤和油炸的泰国东北部风味菜肴，注重用香料和香草腌制肉类，配以泰式辣酱。

烤牛舌

ลิ้นวัวย่าง

炭烤牛舌，口感酥脆而有嚼劲，配以泰式辣酱。

฿280 ≈ ¥62

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

用香料腌制的猪颈肉烤至金黄，肉质软嫩多汁，肥肉分布均匀，味道咸甜适中。

฿180 ≈ ¥40

เสือร้องไห้ (烤牛肉)

เสือร้องไห้

烤至恰到好处的鸡胸肉或带肥肉的鸡肉，肉质柔软，带有烟熏味，配以泰式辣酱。

฿280 ≈ ¥62

烤แหนम

แหนมย่าง

发酵猪肉，烤至香气四溢，搭配腌姜、辣椒和新鲜蔬菜。

฿180 ≈ ¥40

咸牛肉

เนื้อเค็ม

风干牛肉，炸或烤，味道咸香，适合作为零食或搭配糯米饭。

฿220 ≈ ¥48

炸鸭嘴

ปากเป็ดทอด

用香料腌制的鸭嘴，炸至酥脆，口感酥脆，香滑。

฿180 ≈ ¥40

泰国东北部香肠

ไส้กรอกอีสาน

猪肉香肠混合米饭和大蒜，味道酸甜醇厚，烤至皮脆，搭配姜和新鲜辣椒。

฿140 ≈ ¥31

炸猪肉拉布

ลาบหมูทอด

猪肉拉布，捏成团后炸至外酥内软，一口尝尽ครบเครื่อง拉布的美味。

฿180 ≈ ¥40

泰式沙拉

沙拉类，泰国受欢迎的菜肴，用青木瓜或各种水果制作，用辣椒、大蒜、鱼露、柠檬调味，有泰式和加鱼露两种。

泰式沙拉

ส้มตำไทย

泰式沙拉，味道酸甜为主，不加鱼露，加入干虾和烤花生，青木瓜丝爽脆。

฿120 ≈ ¥26

腌螃蟹鱼露沙拉

ส้มตำปูปลาร้า

泰式沙拉，加入煮熟的鱼露和腌螃蟹，味道咸辣浓郁，香气独特。

฿140 ≈ ¥31

黄瓜沙拉

ตำแตงกวา

用切碎的黄瓜代替青木瓜，与沙拉配料一起捣碎，味道清爽，爽脆多汁。

฿120 ≈ ¥26

ตำซั่ว (一种沙拉)

ตำซั่ว

加入腌螃蟹、鱼露和米粉的青木瓜沙拉，味道浓郁，米粉充分吸收了沙拉酱。

฿220 ≈ ¥48

玉米咸蛋沙拉

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

用甜玉米捣碎制作泰式沙拉，加入咸蛋增加浓郁感，味道以甜为主，酸咸为辅。

฿180 ≈ ¥40

琅勃拉邦沙拉

ตำหลวงพระบาง

老挝沙拉，用薄而大的青木瓜片制作，用虾酱和鱼露调味，味道浓郁。

฿140 ≈ ¥31

水果沙拉

ตำผลไม้

用时令水果代替青木瓜制作的沙拉，味道酸甜清爽，来自各种水果。

฿240 ≈ ¥53

菠萝沙拉

ตำบักนัด

菠萝沙拉，用香料调味，味道酸甜，带有菠萝的香气。

฿180 ≈ ¥40

开胃菜

开胃菜，主要成分是蔬菜和豆腐，泰式调味，有炸和沙拉两种。

绿咖喱烤豆腐和烤茄子

แกงเขียวหวานเต้าหู้และมะเขือย่าง

浓郁的绿咖喱淋在烤豆腐和烤茄子上，是素食开胃菜，具有正宗的泰国风味。

฿280 ≈ ¥62

炸蘑菇

เห็ดทอด

炸蘑菇，配蘸酱，酥脆可口，外酥内软。

฿160 ≈ ¥35

蘑菇拉布

ลาบเห็ด

煮熟的蘑菇，用拉布调味，加入烤米和辣椒粉，味道辛辣，适合素食者。

฿240 ≈ ¥53

炸茄子，水煮蛋

มะเขือยาวทอด ไข่ดอง

炸茄子，配咸香的水煮蛋，是味道醇厚的融合菜。

฿240 ≈ ¥53

咖喱或炖汤

泰国和泰国东北部风味的汤和咖喱，味道浓郁，有辣味清汤和椰奶或ใบย่านาง咖喱。

ใบย่านาง蘑菇汤

ซุปเห็ดใบย่านาง

用ใบย่านาง汁煮的蘑菇咖喱，颜色深绿，味道醇厚，香草味浓郁，是健康食品。

฿320 ≈ ¥70

烤豆腐冬阴功汤

ต้มแซ่บเต้าหู้ย่าง

酸辣热的冬阴功汤，加入香喷喷的烤豆腐，口感顺滑。

฿320 ≈ ¥70

威士忌猪肉串配绿咖喱酱

เนื้อสะเต๊ะวิสกี้ ซอสแกงเขียวหวาน

用香料腌制的猪肉串烤制，淋上浓郁的绿咖喱酱，香料味浓郁。

฿380 ≈ ¥83

ใบย่านาง牛尾汤

ซุปหางวัวใบย่านาง

牛尾在ใบย่านาง汤中炖至软烂，味道浓郁，带有牛尾和香草的香气。

฿580 ≈ ¥127

什锦冬阴功汤

ต้มแซ่บรวมดาว

配料丰富的冬阴功汤，味道浓郁，酸辣热，用辣椒和新鲜柠檬。

฿340 ≈ ¥75

泰式炖鸡

ไก่ใต้น้ำ

用传统方法炖煮香草鸡至骨肉分离，香料味浓郁，味道浓厚。

฿360 ≈ ¥79

炒菜

快速炒菜，用高温烹制，用各种酱汁调味，带有锅气。

脆皮豆腐罗勒炒

ผัดกระเพราเต้าหู้กรอบ

脆皮豆腐与浓郁的罗勒酱一起炒，带有罗勒叶和辣椒大蒜的香气。

฿220 ≈ ¥48

蒜香炒饭

ข้าวผัดกระเทียม

用大蒜炒香的米饭，味道醇厚，易于食用，适合搭配其他菜肴。

฿180 ≈ ¥40

蚝油炒白菜

กะหล่ำปลีผัดซีอิ๊วขาว

新鲜卷心菜用旺火与蚝油一起炒，蔬菜保持爽脆香甜，带有锅气。

฿160 ≈ ¥35

炒芥蓝

ผัดคะน้า

新鲜芥蓝用蚝油和调味料炒制，味道醇厚，蔬菜爽脆可口。

฿180 ≈ ¥40

黑胡椒炒蘑菇，配鸭蛋和烤面包

เห็ดผัดพริกไทยดำ ไข่เป็ดและขนมปังปิ้ง

用浓郁的黑胡椒酱炒蘑菇，配以鸭蛋和烤面包，是完美的早餐或小吃。

฿240 ≈ ¥53

甜点

餐后甜点，包括创意泰式甜点和泰式风味冰淇淋，以椰奶和泰国水果的香甜浓郁为主。

烤面包，ขนมใส่ไส้冰淇淋

ปังปิ้ง ไอติมขนมใส่ไส้

外酥内软的烤面包，搭配泰式ขนมใส่ไส้口味冰淇淋，甜糯香滑，椰奶味浓郁。

฿220 ≈ ¥48

香蕉布丁巴宾

บ้าบิ่นกล้วยบวชชี

椰子巴宾与香蕉布丁的口味相结合，香甜浓郁，咸味适中。

฿160 ≈ ¥35

泰式冰茶芭菲

ชาเย็น พาร์เฟ่ต์

泰式冰茶口味冰淇淋芭菲，配有各种配料，泰式茶味浓郁。

฿220 ≈ ¥48

榴莲糯米饭

ข้าวเหนียวทุเรียน

榴莲椰浆糯米饭，口感顺滑，带有成熟榴莲的香甜浓郁，是季节性热门菜肴。

฿360 ≈ ¥79

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商店信息

★

4.8

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