Quioté. Cocina Mexicana




我们的大部分蔬菜由“Atypique bio”提供。我们的肉类由“Petard”肉店提供。我们的一些香料由 Bocal Génial 提供。我们的墨西哥咖啡由 Ten belles 烘焙。我们的菜肴是自制的。
前菜 + 主菜 / 主菜 + 甜点
Entrée + Plat / Plat + Dessert
(见菜单)
午餐或晚餐套餐,可从菜单或当日特色菜中选择两道菜。提供均衡的固定价格餐点。
前菜、主菜和甜点
Entrée, Plat et désert
(见菜单)
包含前菜、主菜和甜点的全套菜单。非常适合品尝所有提供的菜肴。
芝士玉米片
Nachos Queso
芝士+鳄梨酱 豆泥
淋上融化芝士的玉米片(totopos),配鳄梨酱和豆泥。墨西哥经典小吃,酥脆香浓,适合分享。
特大玉米片
Nachos Grande
玉米片 + 芝士 + 鳄梨酱 + 黑豆泥。
份量十足的玉米片,配芝士、鳄梨酱和黑豆泥。非常适合胃口大开或多人分享。
鳄梨酱
Guacamole
新鲜牛油果泥,墨西哥特色。口感顺滑,植物风味浓郁。通常搭配玉米片食用。
骨髓配香草酱
Os Moelle chimichurri
烤牛骨髓配香草酱(香草、大蒜、醋)。浓郁、油润、美味,并带有香草酱的清新。
融化芝士
Queso fundido
融化芝士混合物,配龙舌兰酒(天然/素食/鸡肉)和玉米饼。
一份融化的芝士,带有龙舌兰酒风味,热腾腾且拉丝。配上柔软的玉米饼,做成一口大小。
玉米饼
Taco
鸡肉 / Cochinita(慢炖手撕猪肉)/ 素食。米饭,黑豆泥,沙拉。
可选馅料的玉米饼(鸡肉、炖猪肉或素食)。配米饭、黑豆和沙拉。一份完整而美味的菜肴。
莫莱鸡
Poulet Mole
鸡肉淋上传统莫莱酱(一种由辣椒、香料和有时可可制成的复杂酱汁)。风味浓郁,略带甜咸和辛辣。
手撕猪肉
Porc effiloché
猪肉经过长时间慢炖,变得酥烂,可以用叉子撕开。通常用墨西哥香料调味。
素食
Végétarien
无肉选项,突出时令蔬菜和豆类等植物蛋白。采用典型的家常风味制作。
米饭 / 豆子 / 芝士
Arroz /Frijoles /Queso
可选的额外配菜:墨西哥米饭、豆子(frijoles)或芝士。非常适合搭配主菜。
鳄梨酱 / 4 份手工玉米饼
Guacamole / 4 Tortillas de Maíz Artisanales
额外的鳄梨酱或 4 份手工玉米饼。非常适合蘸酱或搭配菜肴。
莫莱酱 / 皮皮安酱 / 其他酱
Salsa Mole / Pipian / Autre
可选的额外酱汁:莫莱酱(复杂浓郁)、皮皮安酱(以南瓜籽为基础)或其他当日特色酱汁。
饮品
Agua de jamaica
Agua de jamaica
(自制冰镇洛神花保湿饮品)
以洛神花浸泡制成的墨西哥传统饮品。花香、酸甜,非常清爽,冷饮。
有机苹果汁
Jus de pomme bio
有机苹果汁。甜美果香。
Licuados。自制新鲜果汁
Licuados. Jus de fruits frais maison
根据传统,用水或牛奶混合制作的新鲜水果冰沙或果汁。
冰冻玛格丽特
Frozen Margarita
以龙舌兰酒、橙味利口酒和青柠汁为基底的冰镇鸡尾酒。冰沙质地,非常清爽且含酒精。
Tecate
Tecate
金色。酥脆的麦芽带有一丝苦味
流行的墨西哥淡啤酒。口感清淡,清爽,带有酥脆的麦芽和轻微的苦味。
Corona
Corona
大麦麦芽,玉米
国际知名的清淡拉格啤酒。带有甜玉米和麦芽味。通常配青柠角饮用。
Modelo
Modelo
啤酒花,麦芽,焦糖。
通常比标准拉格啤酒更浓郁的墨西哥啤酒。带有麦芽和轻微焦糖风味。
Pacifico
Pacifico
金色。墨西哥皮尔森啤酒。麦芽,烤谷物。
来自墨西哥太平洋沿岸的皮尔森风格啤酒。清澈爽口,带有谷物味。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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