Paradis Thaï

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Paradis Thaï

泰国美食。正宗、多样、风味十足的菜肴。

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开胃菜

泰式炸春卷

Rouleaux frits Thaïlandais

1

酥脆的炸春卷,内馅为蔬菜和粉丝混合物。炸至金黄热腾。蘸甜酸酱以增加风味。

7.80
$9.00

甜辣酱脆虾

Crevettes croustillantes à la sauce de piment doux

2

裹着轻盈面糊的虾仁油炸至酥脆。淋上微甜的甜辣酱。美味而有口感的开胃菜。

8.80
$10.00

芝麻虾球

Beignets de Crevettes au sésame

3

裹着芝麻的虾仁油炸。芝麻带来烤坚果味。外酥内嫩。

8.80
$10.00

老挝蒜味香肠

Saucisses Laotiennes à l'ail

4

传统猪肉香肠,用大蒜和香草充分调味。它们提供乡村风味和芳香。烤制,通常配糯米饭。

8.50
$10.00

香兰叶包裹鸡肉蒸

Poulet en papillote de feuilles de pandanus

5

腌制鸡肉块用香兰叶包裹后油炸。香兰叶为鸡肉注入独特的草本和甜味。鸡肉保持多汁嫩滑。

8.50
$10.00

鱼饼

Galettes de Poisson

6

鱼饼(Tod Mun Pla),混合了红咖喱和长豆的鱼肉饼。口感紧实有弹性,味道辛辣。配以黄瓜酱。

9.90
$11.00

香茅牛肉干

Bœuf séché à la citronnelle

8

腌制风干的牛肉条,然后油炸至略带嚼劲。香茅味。一种受欢迎的咸味零食,类似于牛肉干。

9.50
$11.00

鸡肉馅蒸饺

Papillotes farcies au Poulet

9

用美味的鸡肉馅料填充的面皮或叶子小包。蒸熟以获得令人愉悦的质地。作为开胃小吃。

9.50
$11.00

泰式香肠

Saucisses Thaïlandaises

10

泰式香肠(Sai Oua),泰国北部特色,发酵或辣咖喱猪肉香肠。富含香茅和卡菲尔柠檬叶等香草。风味复杂,略带辛辣。

9.50
$11.00

泰式天堂精选拼盘

Assortiments de délices « Paradis Thaï »

11

一种品尝拼盘,汇集了菜单上的几道招牌开胃菜。非常适合分享和发现不同的风味和质地。通常包括炸物、春卷和饺子。

11.50
$13.00

香茅椰奶虾汤

Soupe de Gambas à la citronnelle et lait de coco

S1

一种浓郁的冬阴功汤,加入椰奶以增加浓稠度。含有大虾、香茅和高良姜。酸、辣、甜味均衡。

15.50
$18.00

香茅海鲜或虾汤

Soupe de Fruits de Mer ou Crevettes à la citronnelle

S2

著名的冬阴功汤(Tom Yum),清澈辛辣。注入香茅和卡菲尔柠檬叶等芳香草本。可选择海鲜混合或虾。

12.50~

海鲜或虾冬阴功汤(4人份)

Soupe de Fruits de Mer ou Crevettes à la citronnelle (pour 4 pers.)

S2G

一大份分享装的冬阴功汤,在一个大碗或砂锅中供应。辛辣酸味的泰式香草汤。非常适合家庭聚餐。

30~

香茅鸡汤

Soupe de Poulet à la citronnelle

S3

鸡肉冬阴功汤(Tom Yum Gai),一种清澈芳香的鸡肉香茅汤。用青柠汁调味,略带辛辣和酸味。令人欣慰而芳香。

9.50
$11.00

椰奶高良姜鸡汤

Soupe de Poulet au lait de coco et galanga

S4

椰奶高良姜鸡汤(Tom Kha Gai),一种甜美浓郁的椰奶汤。高良姜(一种接近姜的根)的独特香气。风味浓郁,比冬阴功汤辣度低。

9.50
$11.00

鸡肉粉丝汤

Soupe de Poulet aux Vermicelles

S5

一种清淡的清汤(Gaeng Jued),含有鸡肉末和透明的粉丝。味道温和,通常饰以香菜和炸蒜。适合避免辣椒的人。

8.50
$10.00

椰子壳装香茅鲜虾汤

Soupe de Crevettes au citron vert dans sa noix de coco

S7

一种壮观的呈现方式,虾汤盛放在一个年轻的椰子中。椰子汁与柠檬汤混合,风味独特。清爽酸甜。

14.50
$17.00
沙拉

香茅牛肉沙拉

Salade de bœuf à la citronnelle

12

牛肉沙拉(Yam Nua),一种烤牛肉沙拉,切片混合新鲜香草、香茅和辣椒。用泰式鱼露和青柠酱汁调味。清爽辛辣。

10.50
$12.00

香茅鲜虾沙拉

Salade de Crevettes à la citronnelle

13

虾沙拉(Pla Goong),用大量香茅、薄荷和红葱头烹制的虾沙拉。用辣椒酱调味。清爽芳香的开胃菜。

10.50
$12.00

香茅海鲜沙拉

Salade de Fruits de Mer à la citronnelle

14

海鲜沙拉(Yam Talay),一种辛辣的混合海鲜沙拉(鱿鱼、虾、贻贝)。用青柠、辣椒和新鲜香草调味。口感丰富,海鲜味清爽。

11.50
$13.00

鲜虾青芒果沙拉

Salades de mangue verte aux Crevettes

15

青木瓜沙拉(Yam Mamuang),由脆酸的青木瓜丝组成。与虾、花生和甜辣酱混合。风味的完美平衡。

10.50
$12.00

烤牛肉片

Tranches de Bœuf grillé

16

腌制烤牛肉,切成薄片。通常配以辛辣的“Nam Jim Jaew”酱。肉质鲜嫩,烟熏味。

10.50
$12.00

香茅鸡肉沙拉

Salade de poulet à la citronnelle

17

鸡肉末或切片沙拉,用香茅和新鲜香草调味。用青柠和辣椒调味。清淡芳香。

10.50
$12.00

鲜虾菠萝沙拉

Salad d'Ananas frais aux Crevettes

19

一种果味咸味沙拉,结合了多汁的菠萝块和虾。水果的甜味与辛辣的泰式调味料形成对比。非常清爽。

12.50
$14.00

泰式青木瓜沙拉

Salade de papaye verte Thaïlandaise

20

泰式经典青木瓜沙拉(Som Tum)。刨丝的青木瓜与辣椒、大蒜、番茄和长豆一起捣碎。爆炸性的风味:酸、辣、咸、甜,质地非常脆。

11.50
$13.00

老挝青木瓜沙拉

Salade de Papaye verte Laotienne

21

一种宋丹(Som Tum)变种,具有更浓郁咸鲜的风味,是老挝特色。使用发酵鱼酱(Padaek)。适合喜欢正宗浓郁口味的人。

11.50
$13.00

发酵猪肉脆米沙拉

Salade de Riz croustillant au Porc fermenté

22

炸米饭球沙拉(Nam Khao),混合了发酵猪肉(Naem)、香草和花生。独特的质地,混合了酥脆和柔软。通常用生菜叶包裹食用。

11.50
$13.00

香茅生牛肉沙拉

Salade de Bœuf haché cru à la citronnelle

23A

泰式生牛肉塔塔(Koi Soi),用香草、香料、香茅和烤米粉调味。非常新鲜辛辣的生肉。东北部(伊森)的传统菜肴。

13.50
$16.00
厨师特色

蒜椒炒小软壳蟹

Petit crabe mou sauté à l'ail et au poivre

P11

整只软壳蟹油炸,可整只食用。用大量大蒜和白胡椒炒制。独特的酥脆口感和浓郁的蒜味。

21.50
$25.00

椰子壳装红咖喱海鲜

Fruits de Mer au Curry rouge servis dans leur Noix de coco

P24R

浓郁的红咖喱炖海鲜,盛放在新鲜椰子壳中。摆盘增添了微妙的椰子香气。浓郁且中等辣度的菜肴。

19.80
$23.00

椰子壳装绿咖喱海鲜

Fruits de Mer au Curry vert dans leur noix de coco

P24V

与红咖喱版本类似,但使用绿咖喱,更辣更草本。盛放在椰子壳中,摆盘精美。泰式罗勒和青辣椒的风味。

18.80
$22.00

罗望子青胡椒酱烤羊排

Côtes d'agneau à la sauce tamarin et poivre vert

P4

烤羊排配罗望子酸甜酱。用新鲜青胡椒串点缀。肉质鲜嫩,酱汁风味浓郁。

18.80
$22.00

泰式干海鲜酱炒扇贝

Noix de St Jacques sautées à la sauce de Fruits de Mer séchés et ses épices Thaïlandaises

P81

扇贝用泰式XO酱(干海鲜)炒制。浓郁的鲜味和辛辣味。一道精致的菜肴,具有复杂的海洋香气。

22.90
$27.00

泰式烤鱿鱼

Calamars grillés à la thaïlandaise

P86

烤整只或切块鱿鱼。配以辛辣柠檬海鲜酱。口感紧实,烟熏味。

15.80
$18.00

番茄辣酱炒虾

Crevettes sautées à la sauce tomate pimentée

P87

用番茄和辣椒酱炒虾。酸甜味带点辣。酱汁菜肴,非常适合搭配米饭。

15.80
$18.00

香茅炒大虾

Gambas sautées à la citronnelle

P88

用切碎的香茅炒大虾。大虾的甜肉与柠檬香气完美搭配。干香菜肴。

19.80
$23.00

盐椒猪排骨

Travers de porc au sel et poivre

P90

盐椒炸或炒猪排骨。酥脆可口。易于用手食用。

16.50
$19.00

菠萝鲜虾配菠萝壳

Crevettes sautées à l'Ananas servies dans son écorce

P92

菠萝、辣椒、洋葱炒虾。盛放在半个掏空的菠萝中。经典的酸甜味。

17.80
$21.00

泰式干虾酱香料炒虾

Gambas à la sauce de Crevettes séchées et ses épices Thaïlandaises

P93

用干虾酱和香料烹制的虾。浓郁而芳香的酱汁,是泰式菜肴的典型。适合海鲜爱好者。

19.80
$23.00

芒果绿酱蒸鱼柳

Filet de capitaine sauce mangue verte

P96

酥脆的炸鱼柳,淋上酸甜的青芒果沙拉。热鱼和新鲜芒果的对比非常美味。酸甜辣酱。

18.80
$22.00
经典泰式

辣酱炒虾

Crevettes sautées à la sauce pimentée

P1

用红辣椒和罗勒辣酱炒虾。经典的辣味菜肴(Pad Prik)。美味刺激。

15.80
$18.00

罗望子酱烤鸭胸

Magret de canard à la sauce tamarin

P2

烤鸭胸片配罗望子酸甜酱。通常饰以炸红葱头。鸭肉的丰富与罗望子的酸度相平衡。

16.80
$19.00

罗勒青胡椒炒牛肉、鸭肉或鸡肉

Basilic et poivre vert sautée au Bœuf, Canard ou poulet

P3. 罗勒辣椒炒。

非常受欢迎的圣罗勒辣椒炒。用新鲜青胡椒串点缀。非常芳香辛辣。

14.80~

姜葱炒鳕鱼或蛙腿

Cabillaud ou Cuisses de Grenouille sautés au gingembre et ciboulette

P5

姜葱炒鱼或蛙腿(Pad Khing),配以蘑菇和细香葱。姜味温和而温暖。可选择鱼肉或蛙肉。

15.80~

盐椒炒虾、鱿鱼或蛙腿

Crevettes, Calamars ou Cuisses de Grenouille sautés au sel et poivre

P12

干炒菜肴,用简单的但美味的大蒜、盐和胡椒调味。通常配有辣椒和洋葱。突出主要食材的新鲜度。

14.80~

牛肉、鸭肉或鸡肉红咖喱椰奶

Curry rouge et lait de coco au Bœuf, Canard ou Poulet

P13

红咖喱椰奶牛肉、鸭肉或鸡肉(Gaeng Phed),经典的泰式红咖喱,以椰奶、红咖喱酱、竹笋和罗勒为基础。中等辣度和浓郁。搭配茉莉香米饭非常美味。

14.80~

牛肉、鸭肉或鸡肉绿咖喱椰奶

Curry vert et lait de coco au Bœuf, Canard ou poulet

P14

绿咖喱(Gaeng Keow Wan),以其辛辣和芳香而闻名。用椰奶、泰式茄子和罗勒烹制。鲜艳的绿色和草本风味。

14.80~

虾、海鲜或蛙腿黄咖喱椰奶

Curry jaune et lait de coco aux Crevettes, Fruits de Mer ou Cuisses de Grenouille

P15

黄咖喱(Gaeng Karee),一种更温和、富含姜黄的咖喱。通常含有土豆和洋葱。浓郁且辣度很低。

15.80~

泰式香料炒牛肉或鸡肉

Épices Thaïlandaises sautées au Bœuf ou poulet

P16

用复杂的泰式香料和草本混合物(可能包括高良姜、青胡椒)炒制的肉类。浓郁芳香的味道。适合喜欢辛辣菜肴的人。

15.80~

鸭肉或鸡肉甜酸酱

Sauce aigre-douce au Canard ou poulet

P17

甜酸炒(Pad Preow Wan),用菠萝、番茄、洋葱和辣椒在红色甜酸酱中炒制。经典的非辣菜肴,深受所有人喜爱。

14.80~

鸡肉腰果炒

Poulet sauté aux noix de cajou

P19

鸡肉腰果炒(Kai Pad Med Mamuang),用烤腰果、洋葱和干辣椒炒鸡肉。美味的微甜酱汁。腰果的脆度与鸡肉搭配得很好。

14.80
$17.00

香蕉叶包裹的鱼肉咖喱(Ho Mok)

Poisson Ho Mok cuit au lait de coco en feuille de bananier

P20

一种用香蕉叶蒸制的咖喱鱼肉布丁。质地蓬松柔软,带有椰奶和卡菲尔柠檬叶的香气。一种精致的传统菜肴。

14.80
$17.00

泰式香料霍莫克砂锅(鳕鱼)

Marmite Ho Mok aux épices Thaïlandaise (cabillaud)

P20B

一种用砂锅烹制的霍莫克(Ho Mok)变种,使用鳕鱼。浓郁辛辣的鱼肉咖喱,慢炖以保持鱼肉的嫩滑。

16.80
$19.00

焦糖芝麻鸡

Poulet caramélisé au sésame

2A

裹着甜而粘稠的酱汁的鸡肉块,撒上芝麻。令人上瘾的甜咸味。通常会炸至微脆。

14.50
$17.00

海鲜菠萝炒饭配菠萝壳

Riz à l'Ananas sauté aux Fruits de Mer servi dans son écorce

L5

菠萝炒饭(Khao Pad Sapparod),用黄咖喱、葡萄干、菠萝和海鲜炒制。盛放在掏空的菠萝中,非常壮观。甜咸味和芳香。

14.80
$17.00
海鲜

蒸鲈鱼

Bar à la vapeur

P7

蒸整条鱼(鲈鱼)。肉质鲜嫩。可能配以青柠、大蒜和辣椒酱,或酱油姜汁。

26
$30.00

辣酱蒸鳕鱼

Cabillaud à la vapeur sauce pimentée

P9

蒸鳕鱼柳。淋上泰式辣柠檬酱(Lime Chili)。清淡而美味。

16.80
$19.00

铁板泰式香料炒虾

Épices Thaïlandaises sautées aux Crevettes sur plaque chauffante

P16A

用辛辣的嘶嘶作响的酱汁炒虾,放在热铁板上。在餐桌上散发出浓郁的香气。热腾腾而壮观的菜肴。

16.80
$19.00

整条海鲷

Daurade entière

P22. 青胡椒罗勒炒(或泰式甜酸酱)。

整条炸鱼或烹制鱼,配自选酱汁。要么是青胡椒辣味香草版本,要么是甜酸水果版本。海鲷肉质细腻。

23.50~

香蕉叶包裹的船长鱼,带有青柠香气

Papillote de Capitane cuit dans sa feuille de banane aux arômes de citron vert

P25

用香蕉叶蒸制的船长鱼。用青柠和香草的新鲜风味腌制。健康的烹饪方式使鱼肉保持柔软。

18.80
$22.00

铁板香辣虾

Gambas à la sauce Thaïlandaise sur plaque chauffante

P27

烤大虾放在热铁板上,配以自制酱汁。丰富而互动的一道菜。

19.80
$23.00

黄咖喱炒虾

Gambas sautées au Curry jaune

P27

用浓郁温和的黄咖喱酱烹制的大虾。姜黄和椰奶的香气。辣度低。

19.80
$23.00

黄咖喱船长砂锅

Marmite de capitane au Curry jaune

P29

浓郁的黄咖喱炖鳕鱼柳。用砂锅盛放以保温。令人欣慰的菜肴。

18.80
$22.00

罗勒炒扇贝

Noix de St Jacques sautées au basilic

P30

快速炒扇贝,配以辣椒和泰式罗勒。罗勒的茴香味与扇贝的甜味相得益彰。

22.90
$27.00

芒果绿酱炸鳕鱼

Cabillaud frit à la Mangue verte

P33

酥脆的炸鱼柳配以新鲜酸甜的青芒果沙拉。泰式招牌菜(Pla Tod Yam Mamuang)。

18.80
$22.00

腰果炒虾

Crevettes sautées aux noix de cajou

5A

炒虾配脆腰果和蔬菜。美味的棕色酱汁。口感丰富,味道宜人。

15.80
$18.00
烤肉与肉类

厨师酱烤肉眼牛排

Entrecôte grillée à la sauce du Chef

P82

烤牛肉排(通常是“哭泣的老虎”风格),配以特制酱汁。多汁的肉配以辛辣的酱汁。

18.80
$22.00

泰式天堂酱烤扇贝串

Brochettes de Noix de St Jacques à la sauce « Paradis Thaï »

P95

烤虾串淋上招牌酱。精致的摆盘和精致的味道。

22.90
$27.00

沙爹鸡肉串

Brochettes de Poulet au saté

S8

鸡肉沙爹(Satay Gai),用姜黄和椰奶腌制的鸡肉串,烧烤而成。配以浓郁的花生酱。

10.80
$13.00

沙爹羊肉串

Brochettes d'Agneau au saté

S8A

沙爹风味腌羊肉串。羊肉的味道与烤香料和花生酱搭配得很好。

13.50
$16.00

沙爹牛肉串

Brochettes de Bœuf au saté

S9

牛肉沙爹(Satay Nua),烤腌牛肉串。鲜嫩芳香,配以经典的 the peanut sauce。

11.90
$14.00

辣酱烤虾串

Brochettes de Gambas à la sauce pimentée

S10

烤大虾串,刷上辣酱。烟熏味和辛辣味。

18.80
$22.00

泰式天堂烤串精选

Sélection de brochettes « Paradis Thaï »

S13

一种精选的烤串拼盘(鸡肉、牛肉、海鲜),由本店提供。非常适合品尝所有种类。

19.80
$23.00
配菜

虾仁炒饭

Riz sauté aux Crevettes

L6

虾仁炒饭(Khao Pad Goong),用炒锅炒茉莉香米饭,配以鸡蛋、虾和少量蔬菜。完整的菜肴或丰盛的配菜。

11.50
$13.00

泰式炒牛肉或鸡肉饭

Riz sauté à la thaïlandaise au Bœuf ou Poulet

L7

经典炒饭,可选择肉类、鸡蛋、洋葱和番茄。用酱油和少许糖调味。简单而令人欣慰。

10.50~

清炒面条

Nouilles sautées nature

L9

炒鸡蛋面,简单地用大蒜、酱油和一些蔬菜(豆芽)调味。中性配菜。

8.50
$10.00

虾仁炒面

Nouilles sautées aux Crevettes

L10

炒面配虾和蔬菜。类似炒面(Chow Mein)的完整菜肴。

13.50
$16.00

泰式炒河粉

Pâtes de riz sautées à la Thaïlandaise

L11. 可能是泰式炒河粉。

著名的泰式炒河粉(Pad Thaï)。炒米粉配鸡蛋、花生、豆芽和甜咸罗望子酱。

11.90
$14.00

白米饭

Riz nature

L12

蒸茉莉香米饭。芳香而柔软。是酱汁菜肴的必备配菜。

3
$3.00

糯米饭

Riz gluant

L13

糯米饭(Khao Niew),蒸熟的糯米饭。粘稠的质地,可以用手捏成球状食用。泰国东北部特色。

3.50
$4.00

广式炒饭

Riz Cantonais

L16

炒饭配豌豆、火腿丁和鸡蛋。简单而受欢迎的经典。

8.50
$10.00

什锦蔬菜炒饭

Riz sauté aux légumes variés

L17

时令蔬菜炒饭。清淡多彩。

8.50
$10.00
蔬菜 - 素食

蒜炒荷兰豆

Pois gourmands sautés à l'ail

L1

快速炒荷兰豆,保持脆度。简单用大蒜和酱油调味。

12.50
$14.00

清炒西兰花

Brocoli sauté nature

L2

清炒西兰花小朵,保持绿色和脆度。健康清淡的菜肴。

11.50
$13.00

蒜炒空心菜

Liserons d'eau sautés à l'ail

L3

空心菜(Pak Boong),一种非常受欢迎的带空心茎的绿叶蔬菜。用大蒜、辣椒和豆酱快速炒制。美味而脆。

13.50
$16.00

清炒什锦蔬菜

Légumes variés sautés nature

L4

炒时令蔬菜(Pad Pak Ruam)。清淡的酱汁。

10.50
$12.00

罗勒炒茄子

Aubergine sautée au basilic

L4A

炒茄子块配泰式罗勒和辣椒。酱汁充分渗透茄子。丝滑的质地。

10.50
$12.00

盐椒豆腐

Tofu au sel et poivre

L18

酥脆的炸豆腐块,用盐、胡椒和蒜调味。简单但令人上瘾。

11.50
$13.00

甜辣豆腐

Tofu au piment doux

L19

炸豆腐淋上甜辣酱。口感和甜辣味混合。

11.50
$13.00
蒸饺

虾饺(Ha Kao)

Ha Kao (Raviolis aux Crevettes)

S15

经典的点心。用半透明的米粉皮包裹虾仁。蒸熟,口感细腻略带弹性。

6.50
$8.00

猪肉虾肉饺(Siu Mal)

Siu Mal (Bouchées au Porc et aux Crevettes)

S16

猪肉和虾馅蒸饺(Shumai)。美味多汁。

6.50
$8.00

虾仁饺

Bouchées aux Crevettes

S17

蒸虾饺变种。

6.50
$8.00

蔬菜饺

Raviolis aux légumes

S19

蔬菜馅蒸饺。清淡的素食选择。

5.80
$7.00

鸡肉煎饺

Raviolis pékinols grillés au poulet

S20

煎饺(锅贴),一面煎脆,内馅为鸡肉。底部酥脆,顶部柔软。

7.80
$9.00

泰式天堂蒸饺拼盘(8件)

Assortiment à la vapeur « Paradis Thaï » (8 pièces)

S22

蒸饺拼盘,包括各种蒸饺(Ha Kao、Siu Mai 等)。非常适合品尝各种点心。

12
$14.00
越南特色

蔬菜春卷(Nêms)

Pâtés impériaux aux légumes (Nêms)

V2

越南炸春卷(Nems),素食馅料。酥脆起泡的米纸外皮。配生菜和香草卷食用。

7.80
$9.00

鸡肉春卷(Nêms)

Pâtés impériaux au poulet (Nêms)

V3

经典炸春卷,内馅为鸡肉末、粉丝和黑木耳。酥脆可口。

7.80
$9.00

猪肉末蒸饺

Raviolis Vietnamiens au Porc haché cuits à la vapeur

V4

越南河粉(Banh Cuon),薄米粉蒸制,内馅为猪肉末和黑木耳。口感顺滑柔软,配以鱼露。

9.80
$11.00

香茅烤鸡饭

Riz au Poulet grillé à la citronnelle

V11

香茅烤鸡腿或鸡肉饭。简单而芳香。

14.50
$17.00

牛肉饭(Riz Loc Lac)

Riz Loc Lac au Bœuf

V16

牛肉块炒,嫩滑焦糖化,配番茄饭。通常配荷包蛋。受法国影响,在越南非常受欢迎的菜肴。

15.80
$18.00

焦糖猪肉配砂锅

Porc caramélisé servi dans sa marmite

V21

慢炖的猪肉块,用焦糖和鱼露酱烹制。肉质酥烂,酱汁甜咸。

16.80
$19.00

牛肉和炸春卷米粉(Bo Bun)

Bo Bun vermicelles de riz au Bœuf et Nêms

V23

温热的米粉沙拉,配以炒牛肉、炸春卷块、新鲜蔬菜和花生。淋上鱼露酱。清爽而丰盛。

13.50
$16.00
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