甜辣酱脆虾 Crevettes croustillantes à la sauce de piment doux 2 裹着轻盈面糊的虾仁油炸至酥脆。淋上微甜的甜辣酱。美味而有口感的开胃菜。 €8.80 ≈ HK$79 − 0 +
香兰叶包裹鸡肉蒸 Poulet en papillote de feuilles de pandanus 5 腌制鸡肉块用香兰叶包裹后油炸。香兰叶为鸡肉注入独特的草本和甜味。鸡肉保持多汁嫩滑。 €8.50 ≈ HK$77 − 0 +
泰式香肠 Saucisses Thaïlandaises 10 泰式香肠(Sai Oua),泰国北部特色,发酵或辣咖喱猪肉香肠。富含香茅和卡菲尔柠檬叶等香草。风味复杂,略带辛辣。 €9.50 ≈ HK$86 − 0 +
泰式天堂精选拼盘 Assortiments de délices « Paradis Thaï » 11 一种品尝拼盘,汇集了菜单上的几道招牌开胃菜。非常适合分享和发现不同的风味和质地。通常包括炸物、春卷和饺子。 €11.50 ≈ HK$104 − 0 +
香茅椰奶虾汤 Soupe de Gambas à la citronnelle et lait de coco S1 一种浓郁的冬阴功汤,加入椰奶以增加浓稠度。含有大虾、香茅和高良姜。酸、辣、甜味均衡。 €15.50 ≈ HK$140 − 0 +
香茅海鲜或虾汤 Soupe de Fruits de Mer ou Crevettes à la citronnelle S2 著名的冬阴功汤(Tom Yum),清澈辛辣。注入香茅和卡菲尔柠檬叶等芳香草本。可选择海鲜混合或虾。 €12.50~ ≈ HK$113 選擇0
海鲜或虾冬阴功汤(4人份) Soupe de Fruits de Mer ou Crevettes à la citronnelle (pour 4 pers.) S2G 一大份分享装的冬阴功汤,在一个大碗或砂锅中供应。辛辣酸味的泰式香草汤。非常适合家庭聚餐。 €30~ ≈ HK$270 選擇0
香茅鸡汤 Soupe de Poulet à la citronnelle S3 鸡肉冬阴功汤(Tom Yum Gai),一种清澈芳香的鸡肉香茅汤。用青柠汁调味,略带辛辣和酸味。令人欣慰而芳香。 €9.50 ≈ HK$86 − 0 +
椰奶高良姜鸡汤 Soupe de Poulet au lait de coco et galanga S4 椰奶高良姜鸡汤(Tom Kha Gai),一种甜美浓郁的椰奶汤。高良姜(一种接近姜的根)的独特香气。风味浓郁,比冬阴功汤辣度低。 €9.50 ≈ HK$86 − 0 +
鸡肉粉丝汤 Soupe de Poulet aux Vermicelles S5 一种清淡的清汤(Gaeng Jued),含有鸡肉末和透明的粉丝。味道温和,通常饰以香菜和炸蒜。适合避免辣椒的人。 €8.50 ≈ HK$77 − 0 +
椰子壳装香茅鲜虾汤 Soupe de Crevettes au citron vert dans sa noix de coco S7 一种壮观的呈现方式,虾汤盛放在一个年轻的椰子中。椰子汁与柠檬汤混合,风味独特。清爽酸甜。 €14.50 ≈ HK$131 − 0 +
香茅牛肉沙拉 Salade de bœuf à la citronnelle 12 牛肉沙拉(Yam Nua),一种烤牛肉沙拉,切片混合新鲜香草、香茅和辣椒。用泰式鱼露和青柠酱汁调味。清爽辛辣。 €10.50 ≈ HK$95 − 0 +
香茅鲜虾沙拉 Salade de Crevettes à la citronnelle 13 虾沙拉(Pla Goong),用大量香茅、薄荷和红葱头烹制的虾沙拉。用辣椒酱调味。清爽芳香的开胃菜。 €10.50 ≈ HK$95 − 0 +
香茅海鲜沙拉 Salade de Fruits de Mer à la citronnelle 14 海鲜沙拉(Yam Talay),一种辛辣的混合海鲜沙拉(鱿鱼、虾、贻贝)。用青柠、辣椒和新鲜香草调味。口感丰富,海鲜味清爽。 €11.50 ≈ HK$104 − 0 +
鲜虾青芒果沙拉 Salades de mangue verte aux Crevettes 15 青木瓜沙拉(Yam Mamuang),由脆酸的青木瓜丝组成。与虾、花生和甜辣酱混合。风味的完美平衡。 €10.50 ≈ HK$95 − 0 +
鲜虾菠萝沙拉 Salad d'Ananas frais aux Crevettes 19 一种果味咸味沙拉,结合了多汁的菠萝块和虾。水果的甜味与辛辣的泰式调味料形成对比。非常清爽。 €12.50 ≈ HK$113 − 0 +
泰式青木瓜沙拉 Salade de papaye verte Thaïlandaise 20 泰式经典青木瓜沙拉(Som Tum)。刨丝的青木瓜与辣椒、大蒜、番茄和长豆一起捣碎。爆炸性的风味:酸、辣、咸、甜,质地非常脆。 €11.50 ≈ HK$104 − 0 +
老挝青木瓜沙拉 Salade de Papaye verte Laotienne 21 一种宋丹(Som Tum)变种,具有更浓郁咸鲜的风味,是老挝特色。使用发酵鱼酱(Padaek)。适合喜欢正宗浓郁口味的人。 €11.50 ≈ HK$104 − 0 +
发酵猪肉脆米沙拉 Salade de Riz croustillant au Porc fermenté 22 炸米饭球沙拉(Nam Khao),混合了发酵猪肉(Naem)、香草和花生。独特的质地,混合了酥脆和柔软。通常用生菜叶包裹食用。 €11.50 ≈ HK$104 − 0 +
香茅生牛肉沙拉 Salade de Bœuf haché cru à la citronnelle 23A 泰式生牛肉塔塔(Koi Soi),用香草、香料、香茅和烤米粉调味。非常新鲜辛辣的生肉。东北部(伊森)的传统菜肴。 €13.50 ≈ HK$122 − 0 +
蒜椒炒小软壳蟹 Petit crabe mou sauté à l'ail et au poivre P11 整只软壳蟹油炸,可整只食用。用大量大蒜和白胡椒炒制。独特的酥脆口感和浓郁的蒜味。 €21.50 ≈ HK$194 − 0 +
椰子壳装红咖喱海鲜 Fruits de Mer au Curry rouge servis dans leur Noix de coco P24R 浓郁的红咖喱炖海鲜,盛放在新鲜椰子壳中。摆盘增添了微妙的椰子香气。浓郁且中等辣度的菜肴。 €19.80 ≈ HK$179 − 0 +
椰子壳装绿咖喱海鲜 Fruits de Mer au Curry vert dans leur noix de coco P24V 与红咖喱版本类似,但使用绿咖喱,更辣更草本。盛放在椰子壳中,摆盘精美。泰式罗勒和青辣椒的风味。 €18.80 ≈ HK$169 − 0 +
罗望子青胡椒酱烤羊排 Côtes d'agneau à la sauce tamarin et poivre vert P4 烤羊排配罗望子酸甜酱。用新鲜青胡椒串点缀。肉质鲜嫩,酱汁风味浓郁。 €18.80 ≈ HK$169 − 0 +
泰式干海鲜酱炒扇贝 Noix de St Jacques sautées à la sauce de Fruits de Mer séchés et ses épices Thaïlandaises P81 扇贝用泰式XO酱(干海鲜)炒制。浓郁的鲜味和辛辣味。一道精致的菜肴,具有复杂的海洋香气。 €22.90 ≈ HK$206 − 0 +
番茄辣酱炒虾 Crevettes sautées à la sauce tomate pimentée P87 用番茄和辣椒酱炒虾。酸甜味带点辣。酱汁菜肴,非常适合搭配米饭。 €15.80 ≈ HK$142 − 0 +
菠萝鲜虾配菠萝壳 Crevettes sautées à l'Ananas servies dans son écorce P92 菠萝、辣椒、洋葱炒虾。盛放在半个掏空的菠萝中。经典的酸甜味。 €17.80 ≈ HK$160 − 0 +
泰式干虾酱香料炒虾 Gambas à la sauce de Crevettes séchées et ses épices Thaïlandaises P93 用干虾酱和香料烹制的虾。浓郁而芳香的酱汁,是泰式菜肴的典型。适合海鲜爱好者。 €19.80 ≈ HK$179 − 0 +
芒果绿酱蒸鱼柳 Filet de capitaine sauce mangue verte P96 酥脆的炸鱼柳,淋上酸甜的青芒果沙拉。热鱼和新鲜芒果的对比非常美味。酸甜辣酱。 €18.80 ≈ HK$169 − 0 +
辣酱炒虾 Crevettes sautées à la sauce pimentée P1 用红辣椒和罗勒辣酱炒虾。经典的辣味菜肴(Pad Prik)。美味刺激。 €15.80 ≈ HK$142 − 0 +
罗望子酱烤鸭胸 Magret de canard à la sauce tamarin P2 烤鸭胸片配罗望子酸甜酱。通常饰以炸红葱头。鸭肉的丰富与罗望子的酸度相平衡。 €16.80 ≈ HK$151 − 0 +
罗勒青胡椒炒牛肉、鸭肉或鸡肉 Basilic et poivre vert sautée au Bœuf, Canard ou poulet P3. 罗勒辣椒炒。 非常受欢迎的圣罗勒辣椒炒。用新鲜青胡椒串点缀。非常芳香辛辣。 €14.80~ ≈ HK$133 選擇0
姜葱炒鳕鱼或蛙腿 Cabillaud ou Cuisses de Grenouille sautés au gingembre et ciboulette P5 姜葱炒鱼或蛙腿(Pad Khing),配以蘑菇和细香葱。姜味温和而温暖。可选择鱼肉或蛙肉。 €15.80~ ≈ HK$142 選擇0
盐椒炒虾、鱿鱼或蛙腿 Crevettes, Calamars ou Cuisses de Grenouille sautés au sel et poivre P12 干炒菜肴,用简单的但美味的大蒜、盐和胡椒调味。通常配有辣椒和洋葱。突出主要食材的新鲜度。 €14.80~ ≈ HK$133 選擇0
牛肉、鸭肉或鸡肉红咖喱椰奶 Curry rouge et lait de coco au Bœuf, Canard ou Poulet P13 红咖喱椰奶牛肉、鸭肉或鸡肉(Gaeng Phed),经典的泰式红咖喱,以椰奶、红咖喱酱、竹笋和罗勒为基础。中等辣度和浓郁。搭配茉莉香米饭非常美味。 €14.80~ ≈ HK$133 選擇0
牛肉、鸭肉或鸡肉绿咖喱椰奶 Curry vert et lait de coco au Bœuf, Canard ou poulet P14 绿咖喱(Gaeng Keow Wan),以其辛辣和芳香而闻名。用椰奶、泰式茄子和罗勒烹制。鲜艳的绿色和草本风味。 €14.80~ ≈ HK$133 選擇0
虾、海鲜或蛙腿黄咖喱椰奶 Curry jaune et lait de coco aux Crevettes, Fruits de Mer ou Cuisses de Grenouille P15 黄咖喱(Gaeng Karee),一种更温和、富含姜黄的咖喱。通常含有土豆和洋葱。浓郁且辣度很低。 €15.80~ ≈ HK$142 選擇0
泰式香料炒牛肉或鸡肉 Épices Thaïlandaises sautées au Bœuf ou poulet P16 用复杂的泰式香料和草本混合物(可能包括高良姜、青胡椒)炒制的肉类。浓郁芳香的味道。适合喜欢辛辣菜肴的人。 €15.80~ ≈ HK$142 選擇0
鸭肉或鸡肉甜酸酱 Sauce aigre-douce au Canard ou poulet P17 甜酸炒(Pad Preow Wan),用菠萝、番茄、洋葱和辣椒在红色甜酸酱中炒制。经典的非辣菜肴,深受所有人喜爱。 €14.80~ ≈ HK$133 選擇0
鸡肉腰果炒 Poulet sauté aux noix de cajou P19 鸡肉腰果炒(Kai Pad Med Mamuang),用烤腰果、洋葱和干辣椒炒鸡肉。美味的微甜酱汁。腰果的脆度与鸡肉搭配得很好。 €14.80 ≈ HK$133 − 0 +
香蕉叶包裹的鱼肉咖喱(Ho Mok) Poisson Ho Mok cuit au lait de coco en feuille de bananier P20 一种用香蕉叶蒸制的咖喱鱼肉布丁。质地蓬松柔软,带有椰奶和卡菲尔柠檬叶的香气。一种精致的传统菜肴。 €14.80 ≈ HK$133 − 0 +
泰式香料霍莫克砂锅(鳕鱼) Marmite Ho Mok aux épices Thaïlandaise (cabillaud) P20B 一种用砂锅烹制的霍莫克(Ho Mok)变种,使用鳕鱼。浓郁辛辣的鱼肉咖喱,慢炖以保持鱼肉的嫩滑。 €16.80 ≈ HK$151 − 0 +
海鲜菠萝炒饭配菠萝壳 Riz à l'Ananas sauté aux Fruits de Mer servi dans son écorce L5 菠萝炒饭(Khao Pad Sapparod),用黄咖喱、葡萄干、菠萝和海鲜炒制。盛放在掏空的菠萝中,非常壮观。甜咸味和芳香。 €14.80 ≈ HK$133 − 0 +
铁板泰式香料炒虾 Épices Thaïlandaises sautées aux Crevettes sur plaque chauffante P16A 用辛辣的嘶嘶作响的酱汁炒虾,放在热铁板上。在餐桌上散发出浓郁的香气。热腾腾而壮观的菜肴。 €16.80 ≈ HK$151 − 0 +
整条海鲷 Daurade entière P22. 青胡椒罗勒炒(或泰式甜酸酱)。 整条炸鱼或烹制鱼,配自选酱汁。要么是青胡椒辣味香草版本,要么是甜酸水果版本。海鲷肉质细腻。 €23.50~ ≈ HK$212 選擇0
香蕉叶包裹的船长鱼,带有青柠香气 Papillote de Capitane cuit dans sa feuille de banane aux arômes de citron vert P25 用香蕉叶蒸制的船长鱼。用青柠和香草的新鲜风味腌制。健康的烹饪方式使鱼肉保持柔软。 €18.80 ≈ HK$169 − 0 +
铁板香辣虾 Gambas à la sauce Thaïlandaise sur plaque chauffante P27 烤大虾放在热铁板上,配以自制酱汁。丰富而互动的一道菜。 €19.80 ≈ HK$179 − 0 +
罗勒炒扇贝 Noix de St Jacques sautées au basilic P30 快速炒扇贝,配以辣椒和泰式罗勒。罗勒的茴香味与扇贝的甜味相得益彰。 €22.90 ≈ HK$206 − 0 +
芒果绿酱炸鳕鱼 Cabillaud frit à la Mangue verte P33 酥脆的炸鱼柳配以新鲜酸甜的青芒果沙拉。泰式招牌菜(Pla Tod Yam Mamuang)。 €18.80 ≈ HK$169 − 0 +
厨师酱烤肉眼牛排 Entrecôte grillée à la sauce du Chef P82 烤牛肉排(通常是“哭泣的老虎”风格),配以特制酱汁。多汁的肉配以辛辣的酱汁。 €18.80 ≈ HK$169 − 0 +
泰式天堂酱烤扇贝串 Brochettes de Noix de St Jacques à la sauce « Paradis Thaï » P95 烤虾串淋上招牌酱。精致的摆盘和精致的味道。 €22.90 ≈ HK$206 − 0 +
沙爹鸡肉串 Brochettes de Poulet au saté S8 鸡肉沙爹(Satay Gai),用姜黄和椰奶腌制的鸡肉串,烧烤而成。配以浓郁的花生酱。 €10.80 ≈ HK$97 − 0 +
沙爹牛肉串 Brochettes de Bœuf au saté S9 牛肉沙爹(Satay Nua),烤腌牛肉串。鲜嫩芳香,配以经典的 the peanut sauce。 €11.90 ≈ HK$107 − 0 +
泰式天堂烤串精选 Sélection de brochettes « Paradis Thaï » S13 一种精选的烤串拼盘(鸡肉、牛肉、海鲜),由本店提供。非常适合品尝所有种类。 €19.80 ≈ HK$179 − 0 +
虾仁炒饭 Riz sauté aux Crevettes L6 虾仁炒饭(Khao Pad Goong),用炒锅炒茉莉香米饭,配以鸡蛋、虾和少量蔬菜。完整的菜肴或丰盛的配菜。 €11.50 ≈ HK$104 − 0 +
泰式炒牛肉或鸡肉饭 Riz sauté à la thaïlandaise au Bœuf ou Poulet L7 经典炒饭,可选择肉类、鸡蛋、洋葱和番茄。用酱油和少许糖调味。简单而令人欣慰。 €10.50~ ≈ HK$95 選擇0
泰式炒河粉 Pâtes de riz sautées à la Thaïlandaise L11. 可能是泰式炒河粉。 著名的泰式炒河粉(Pad Thaï)。炒米粉配鸡蛋、花生、豆芽和甜咸罗望子酱。 €11.90 ≈ HK$107 − 0 +
蒜炒空心菜 Liserons d'eau sautés à l'ail L3 空心菜(Pak Boong),一种非常受欢迎的带空心茎的绿叶蔬菜。用大蒜、辣椒和豆酱快速炒制。美味而脆。 €13.50 ≈ HK$122 − 0 +
猪肉虾肉饺(Siu Mal) Siu Mal (Bouchées au Porc et aux Crevettes) S16 猪肉和虾馅蒸饺(Shumai)。美味多汁。 €6.50 ≈ HK$59 − 0 +
泰式天堂蒸饺拼盘(8件) Assortiment à la vapeur « Paradis Thaï » (8 pièces) S22 蒸饺拼盘,包括各种蒸饺(Ha Kao、Siu Mai 等)。非常适合品尝各种点心。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
蔬菜春卷(Nêms) Pâtés impériaux aux légumes (Nêms) V2 越南炸春卷(Nems),素食馅料。酥脆起泡的米纸外皮。配生菜和香草卷食用。 €7.80 ≈ HK$70 − 0 +
猪肉末蒸饺 Raviolis Vietnamiens au Porc haché cuits à la vapeur V4 越南河粉(Banh Cuon),薄米粉蒸制,内馅为猪肉末和黑木耳。口感顺滑柔软,配以鱼露。 €9.80 ≈ HK$88 − 0 +
牛肉饭(Riz Loc Lac) Riz Loc Lac au Bœuf V16 牛肉块炒,嫩滑焦糖化,配番茄饭。通常配荷包蛋。受法国影响,在越南非常受欢迎的菜肴。 €15.80 ≈ HK$142 − 0 +
牛肉和炸春卷米粉(Bo Bun) Bo Bun vermicelles de riz au Bœuf et Nêms V23 温热的米粉沙拉,配以炒牛肉、炸春卷块、新鲜蔬菜和花生。淋上鱼露酱。清爽而丰盛。 €13.50 ≈ HK$122 − 0 +