menufans

Palmanova Paris

熟食

帕尔马火腿
PRISCIUTTO DI PARMA
意大利帕尔马生火腿,经过熟成,切成薄片。口感柔滑,味道细腻咸香。通常直接食用或搭配面包。
€12.90 ≈ ¥106
帕尔马火腿
PRISCIUTTO DI PARMA
布法拉马苏里拉奶酪
帕尔马火腿配布法拉马苏里拉奶酪。咸味火腿和奶油奶酪的组合是经典。清爽美味的开胃菜。
€14 ≈ ¥115

布鲁斯凯塔

招牌布鲁斯凯塔
BRUSCHETTA DELLA CASA
烤面包、碎番茄、马苏里拉奶酪、大蒜、罗勒
烤面包片,配碎番茄、奶酪和香料。酥脆可口。简单受欢迎的意大利开胃菜。
€9.50 ≈ ¥78
帕尔马火腿布鲁斯凯塔
BRUSCHETTA PARMA
烤面包、碎番茄、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿
布鲁斯凯塔配帕尔马生火腿。为番茄面包增添了咸味和浓郁感。非常适合餐前享用。
€11.50 ≈ ¥94
三文鱼布鲁斯凯塔
BRUSCHETTA SALMONE
烤面包、碎番茄、马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼
烟熏三文鱼布鲁斯凯塔的变种。烟熏鱼与番茄的清新搭配。酥脆芳香的开胃菜。
€11.50 ≈ ¥94

沙拉

意大利沙拉
INSALATA ITALIA
罗马生菜、芝麻菜、朝鲜蓟、松子、圣女果、橄榄油、香醋、帕玛森奶酪片
意大利风味沙拉,配朝鲜蓟和帕玛森奶酪。经典的橄榄油和香醋调味。清新素食。
€13 ≈ ¥107
鸡肉沙拉
INSALATA DI POLLO
罗马生菜、芝麻菜、炸鸡柳、朝鲜蓟、圣女果、橄榄油、香醋、面包丁
美味沙拉配酥脆炸鸡块。酥脆和嫩滑的质地混合。完整且令人满足的菜肴。
€14.50 ≈ ¥119
地中海沙拉
INSALATA MÉDITERRANÉENE
罗马生菜、芝麻菜、金枪鱼、辣椒、橄榄、凤尾鱼、帕玛森奶酪片
大沙拉,带有金枪鱼、凤尾鱼和橄榄的地中海风味。咸味和海鲜味。夏季非常清爽。
€14.50 ≈ ¥119
帕尔马诺瓦沙拉
INSALATA PALMANOVA
罗马生菜、芝麻菜、番茄、腌制三文鱼、腌制蔬菜、橄榄油、香醋
招牌沙拉配腌制三文鱼。搭配腌制蔬菜和油醋汁。清淡精致的选择。
€15.50 ≈ ¥127
薯条或绿色沙拉拼盘
ASSIETTES DE FRITES OU SALADE VERTE
可选的简单配菜。热腾腾的炸薯条或清爽的绿色沙拉。需另外点。
€6~ ≈ ¥49

烤箱焗

帕尔马诺瓦通心粉
PENNE PALMANOVA
松露奶油、蘑菇、烤箱焗马苏里拉奶酪
短意面配松露奶油酱,烤箱焗。浓郁,柔滑,香气四溢。令人舒适的热菜。
€14.90 ≈ ¥122
布兰乔土豆团
GNOCCHI BRANCION
奶油、番茄酱、圣女果、烤箱焗马苏里拉奶酪
土豆团配番茄奶油酱,烤箱焗。柔韧的质地和奶油酱。家庭菜肴。
€13.50 ≈ ¥111

开胃菜

茄子酸甜
CAPONATA DI MELANZANE SUCRÉ SALÉ
炒茄子配续随子、橄榄、松子,铺在芝麻菜床上,香醋、蜂蜜
西西里特色菜,茄子酸甜口味。地中海风味(橄榄、续随子)的混合。通常温热或冷食。
€8.50 ≈ ¥70
烤茄子
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
烤箱焗茄子、番茄、罗勒。烤箱焗马苏里拉奶酪
烤箱焗茄子配番茄酱和融化奶酪。丰富美味的素食菜肴。柔滑的质地。
€9.50 ≈ ¥78
卡普雷塞
CAPRESE
马苏里拉奶酪、番茄、罗勒
标志性的意大利沙拉,色彩鲜艳。新鲜番茄片和马苏里拉奶酪配罗勒。用橄榄油调味。
€9.50 ≈ ¥78
开胃菜
ANTIPASTI
烤蔬菜拼盘、布法拉马苏里拉奶酪、罗勒
各种熟蔬菜和新鲜奶酪。提供多种口味和质地。非常适合餐前分享。
€12.50 ≈ ¥103
炸马苏里拉奶酪配番茄
BEIGNETS DE MOZZARELLA E POMODORO
炸马苏里拉奶酪球配晒干番茄,铺在芝麻菜床上
炸马苏里拉奶酪球。外酥内软,奶酪融化。配有装饰。
€10.50 ≈ ¥86

生牛肉片

柠檬生牛肉片
CARPACCIO DI MANZO AL LIMONE
牛肉、芝麻菜、柠檬、橄榄油
非常薄的生牛肉片,用柠檬腌制。清淡,嫩滑,酸甜。冷食。
€13 ≈ ¥107
朝鲜蓟生牛肉片
CARPACCIO DI MANZO CARCIOFI
牛肉、朝鲜蓟、芝麻菜、柠檬、橄榄油
牛肉片配朝鲜蓟。嫩肉和脆蔬菜的组合。简单的橄榄油调味。
€13.90 ≈ ¥114

烩饭

朝鲜蓟烩饭
RISOTTO AI CARCIOFI
米饭、奶油、蘑菇、帕玛森奶酪片、朝鲜蓟
意大利米饭慢煮,配高汤,奶油般顺滑。配有朝鲜蓟和奶酪。丰盛的菜肴。
€14.50 ≈ ¥119
海鲜烩饭
RISOTTO FRUITI DI MARE
大虾、贻贝、鱿鱼、番茄酱、罗勒
各种海鲜烩饭,带有一点番茄。浓郁的海鲜风味。烩饭特有的柔滑质地。
€17.50 ≈ ¥144
蘑菇烩饭
RISOTTO FUNGHI
米饭、奶油、蘑菇、帕玛森奶酪片
经典的蘑菇烩饭。因帕玛森奶酪而带有泥土气息和非常奶油般的质地。令人舒适的素食菜肴。
€14.50 ≈ ¥119

儿童套餐

儿童套餐
MENU BAMBINO
儿童披萨,1份碎牛肉配薯条,肉酱意大利面,1球自选冰淇淋
儿童套餐,包含适合儿童口味的主菜和冰淇淋甜点。
€10~ ≈ ¥82

肉类

披萨酱烩小牛肉
SCALOPPINA AL PIZZAIOLA
小牛肉片、续随子、橄榄、凤尾鱼、番茄
小牛肉配辣味番茄酱,加入凤尾鱼和橄榄。浓郁的地中海风味。肉质细嫩。
€17.50 ≈ ¥144
奶油蘑菇烩小牛肉
SCALOPPINA CREMA E FUNGHI
小牛肉片、奶油、蘑菇
小牛肉配奶油蘑菇酱。浓郁柔滑的菜肴。意大利经典。
€17.50 ≈ ¥144
米兰炸小牛肉
SCALOPPINA MILANESE
炸小牛肉片,意大利面,番茄酱
炸小牛肉片,配意大利面。酥脆金黄。米兰特色菜。
€16.90 ≈ ¥139
帕尔马干酪焗小牛肉
SCALOPPINA PARMIGIANA
小牛肉片、茄子、番茄、烤箱焗马苏里拉奶酪
烤箱焗小牛肉配茄子和奶酪。非常美味丰盛。柔滑的质地混合。
€17.50 ≈ ¥144
罗马风味小牛肉
SALTIMBOCCA ROMANA
小牛肉片、帕尔马火腿、鼠尾草
罗马特色菜,小牛肉配生火腿和鼠尾草。独特的咸味和草本风味。肉质细嫩。
€18.50 ≈ ¥152
玛萨拉烩小牛肉
SCALOPPINA MARSALA
小牛肉配西西里玛萨拉酒酱
小牛肉配玛萨拉甜酒酱。略带甜味和焦糖风味。精致的菜肴。
€17.50 ≈ ¥144
柠檬烩小牛肉
SCALOPPINA AL LIMONE
柠檬酱小牛肉片
柠檬酱小牛肉片。清爽酸甜。比奶油版本更清淡。
€17.50 ≈ ¥144
烤鸡
POLLO ALLA GRILLA
烤鸡胸肉,烤蔬菜
简单烤制的鸡胸肉配蔬菜。健康清淡,烟熏味。适合均衡饮食。
€15.50 ≈ ¥127
烤肉眼牛排
ENTRECÔTE GRILLÉE
胡椒酱或戈贡佐拉酱
根据您想要的熟度烤制的优质牛肉。多汁美味的肉。配您选择的奶油酱。
€18.50~ ≈ ¥152

披萨

玛格丽特
MARGHERITA
番茄、马苏里拉奶酪、罗勒
最经典的披萨,配番茄酱、奶酪和罗勒。简单有效。酥脆的烤箱烤制饼底。
€10.50 ≈ ¥86
雷吉娜
REGINA
番茄、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇
火腿和蘑菇披萨。深受所有人喜爱的经典。温和均衡的风味。
€13.50 ≈ ¥111
四种风味
4 STAGIONI
番茄、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇、橄榄、朝鲜蓟
“四季度”披萨,有四种不同的配料分开或混合。同一披萨上的多种口味。
€14 ≈ ¥115
四种奶酪
4 FORMAGGI
番茄、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、山羊奶酪、帕达诺奶酪
为奶酪爱好者准备的披萨。四种意大利和法国奶酪的融化和浓郁混合。浓郁咸香。
€13.50 ≈ ¥111
那不勒斯
NAPOLETANA
番茄、马苏里拉奶酪、橄榄、凤尾鱼、续随子
风味浓郁的披萨,配凤尾鱼和续随子。非常咸香。那不勒斯传统食谱。
€13.50 ≈ ¥111
鸡肉
POLLO
番茄、马苏里拉奶酪、鸡肉、辣椒、橄榄、鸡蛋
披萨配鸡肉块和蔬菜。上面放一个鸡蛋。披萨上的完整餐点。
€14 ≈ ¥115
帕尔马诺瓦
PALMANOVA
番茄、布法拉马苏里拉、圣女果、帕尔马火腿、帕玛森奶酪、芝麻菜
招牌披萨,配以帕尔马火腿和布法拉马苏里拉等优质食材。烤后加入新鲜芝麻菜,带来清爽口感。
€14.50 ≈ ¥119
金枪鱼
TONNO
番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼、洋葱、牛至、鸡蛋
金枪鱼和洋葱披萨。海鲜味温和。牛至为整体增添了香气。
€13.50 ≈ ¥111
西班牙辣香肠
CHORIZO
番茄、马苏里拉奶酪、西班牙辣香肠、芝麻菜、牛至、洋葱
辣味披萨配西班牙辣香肠。辛辣多彩。适合喜欢辣味的人。
€13.50 ≈ ¥111
披萨饺
CALZONE
番茄、马苏里拉奶酪、鸡蛋、火腿
折叠的披萨,像饺子一样。馅料在内部焖熟,保持非常柔软和热。切开时的惊喜。
€13.50 ≈ ¥111
素食
VEGETARIANA
番茄、马苏里拉奶酪、烤蔬菜、牛至、橄榄
无肉披萨配各种蔬菜。新鲜清淡。适合素食者。
€13.50 ≈ ¥111
三文鱼
SALMONE
番茄、马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼、鲜奶油
烟熏三文鱼和奶油披萨。浓郁奶油的混合。香肠披萨的替代选择。
€14 ≈ ¥115
山羊奶酪蜂蜜
CHÈVRE MIEL
奶油、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、蜂蜜
甜咸披萨配奶油底。山羊奶酪的独特风味被蜂蜜软化。非常美味。
€14 ≈ ¥115
布兰乔
BRANCION
番茄、马苏里拉奶酪、碎牛肉、辣椒、芝麻菜
丰盛的披萨配碎牛肉和辣椒。风味浓郁,口感扎实。
€14 ≈ ¥115

鱼

炸鱿鱼
FRITTURA DI CALAMARI
炸鱿鱼配西葫芦
炸鱿鱼和西葫芦。酥脆,金黄,咸香。淋上柠檬汁。
€15.50 ≈ ¥127
柠檬酒三文鱼
SALMONE AL LIMONCELLO
三文鱼排,圣女果,大蒜芝麻菜,柠檬酒
三文鱼排配柠檬酒酱。风味独特,酸甜可口。肉质细嫩。
€17.50 ≈ ¥144
烤海鲷
DAURADE ALLA GRIGLIA
烤海鲷鱼排配时蔬
简单烤制的白鱼,保留其细腻的风味。配蔬菜。健康清淡的菜肴。
€17.50 ≈ ¥144
混合炸物
FRITTO MISTO
炸鱿鱼、大虾、西葫芦、柠檬
各种海鲜和蔬菜炸物。多种酥脆的质地。海滨风格的聚会菜肴。
€17.50 ≈ ¥144

意面

热那亚香蒜酱意面
TAGLIATELLE AL PESTO GENOVESE
罗勒香蒜酱、帕玛森奶酪、松子、大蒜、橄榄油、奶油
长面配非常芳香的罗勒绿酱。草本和大蒜风味。热那亚特色菜。
€14.50 ≈ ¥119
培根蛋面
TAGLIATELLE CARBONARA
奶油、烟熏培根、鸡蛋
意面配浓郁的奶油、鸡蛋和培根酱。非常奶油和烟熏味。令人舒适且热量高的菜肴。
€14.50 ≈ ¥119
四种奶酪通心粉
PENNE 4 FROMAGES
奶油、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、戈贡佐拉奶酪、帕玛森奶酪
短意面配浓郁的奶酪酱。甜味和浓烈奶酪的混合。非常奶油的质地。
€14 ≈ ¥115
烤箱焗千层面
LASAGNE AL FORNO
碎牛肉
千层面,番茄肉酱和奶油酱,烤至金黄。经典的家庭菜肴。口感柔滑,热气腾腾。
€14.50 ≈ ¥119
大虾意面
TAGLIATELLE AI GAMBERI
番茄酱、奶油、大虾、红椒
虾仁(大虾)意面配粉色酱(番茄和奶油)。温和的海鲜风味。优雅的菜肴。
€16.50 ≈ ¥135
白松露大饺子
GRAN RAVIOLI AL TARTUFO BIANCO
黑白夏季松露奶油饺子
大馅面配松露酱。浓郁奢华的蘑菇风味。精致奶油。
€16.50 ≈ ¥135
蒜香辣椒意面
SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINI
橄榄油、大蒜、欧芹、辣椒
简单的橄榄油、大蒜和辣椒炒意面。辛辣芳香。那不勒斯传统食谱。
€13.50 ≈ ¥111
马提尼白葡萄酒三文鱼意面
TAGLIATELLE SALMONE MARTINI BIANCO
三文鱼、圣女果、欧芹、马提尼白葡萄酒
三文鱼意面配白味美思酱。微妙微甜的风味。独特的鱼类菜肴。
€14.50 ≈ ¥119
春季蔬菜意面
TAGLIATELLE PRIMAVERA
各种蔬菜、橄榄油、罗勒
时令蔬菜意面。新鲜,色彩丰富,清淡。健康素食选择。
€14 ≈ ¥115
海鲜长面
LINGUINE FRUTTI DI MARE
番茄酱、大虾、鱿鱼、贻贝
长面配各种海鲜番茄酱。海鲜丰富。浓郁的海鲜风味。
€17.50 ≈ ¥144
辣味番茄酱通心粉
PENNE À L'ARRABIATA
番茄、圣女果、罗勒、辣椒
辣味番茄酱意面(Arrabbiata 意为“愤怒的”)。辛辣酸爽。简单而有特色。
€14.50 ≈ ¥119
肉酱意面
SPAGHETTI AL BOLOGNESE
意大利面配著名的碎牛肉番茄酱。浓郁,美味,营养丰富。意大利经典。
€14.50 ≈ ¥119
戈贡佐拉土豆团
GNOCCHI GORGONZOLA
奶油、戈贡佐拉奶酪、帕玛森奶酪片
软糯的土豆团配蓝纹奶酪酱。浓郁的口感和强烈的风味。适合奶酪爱好者。
€14 ≈ ¥115

甜点

自制提拉米苏
TIRAMISU MAISON
咖啡、饼干和马斯卡彭奶油的意大利甜点。甜美,奶油般,带有可可香气。自制。
€7.90 ≈ ¥65
咖啡或能多益
CAFÉ OU NUTELLA
咖啡或能多益
甜点或甜味配菜。
€7.90 ≈ ¥65
自制意式奶冻
PANNA COTTA MAISON
香草味
香草味果冻奶油甜点。口感顺滑细腻。通常搭配红果酱。
€7.90 ≈ ¥65
能多益披萨饺
CALZONE AU NUTELLA
装满热能 Nutella 的披萨饺子。非常甜腻,令人垂涎。适合大胃王。
€8 ≈ ¥66
焦糖布丁
CRÈME BRULÉE
香草蛋奶冻,上面覆盖一层焦糖糖壳。冷热对比,酥脆与奶油的碰撞。
€7.90 ≈ ¥65
当日甜点
GATEAUX DU JOUR
当日新鲜糕点。根据厨师的灵感变化。
€7.60 ≈ ¥62
咖啡甜点
CAFE GOURMAND
咖啡配迷你甜点拼盘。可以品尝多种甜点。非常适合餐后。
€7.90 ≈ ¥65

冰淇淋

自选冰淇淋
GLACES À COMPOSER
香草、开心果巧克力、榛子、草莓、柠檬、咖啡
自选冰淇淋球或冰沙。清爽甜美。提供经典口味。
€3~ ≈ ¥25
半冷冻甜点
SEMIFREDDO
牛轧糖冰淇淋,配榛子碎,铺在焦糖床上
意大利冰淇淋(半冷冻)配牛轧糖。慕斯质地半凝固,带有榛子碎。配焦糖。
€7.50 ≈ ¥62
咖啡或巧克力列日
CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS
咖啡或巧克力冰淇淋,咖啡或巧克力酱,鲜奶油
大杯咖啡或巧克力冰淇淋,上面放鲜奶油。欧洲咖啡馆的经典。美味清爽。
€8 ≈ ¥66
柠檬酒冰淇淋
GELATO AL LIMONCELLO
柠檬冰淇淋配柠檬酒酱
柠檬冰沙配意大利柠檬酒。非常清爽,助消化。含酒精。
€8.50 ≈ ¥70

奶酪

戈贡佐拉奶酪
CORGONZOLA
一份戈贡佐拉奶酪,奶油味浓郁辛辣的意大利蓝纹奶酪。配面包。
€7.50 ≈ ¥62
混合奶酪拼盘
ASSIETTE MIXTE DE FORMAGGI
各种意大利奶酪。可以品尝到不同的风味和质地。
€9 ≈ ¥74

烈酒 4cl

烈酒(威廉斯梨)
EAUX DE VIE (POIRE WILLIAMS)
以梨为基础的烈酒。传统水果味浓郁的餐后酒。
€6.50 ≈ ¥53
GET 27
胡椒薄荷利口酒。清新甜美,薄荷味浓郁。冰镇饮用。
€7 ≈ ¥57
卡尔瓦多斯
CALVADOS
诺曼底苹果烈酒。煮苹果和木头的香气。温暖的餐后酒。
€7 ≈ ¥57
干邑
COGNAC
著名的葡萄酒烈酒。在橡木桶中陈酿。带有木香和果香。
€8 ≈ ¥66
干邑
ARMAGNAC
法国西南部葡萄酒烈酒。质朴芳香。有特色的餐后酒。
€8 ≈ ¥66
朗姆酒
RHUM
甘蔗烈酒。温暖甜美的风味。异国情调的餐后酒。
€7 ≈ ¥57
柠檬酒
LIMONCELLO
甜味意大利柠檬酒。非常冰爽,柠檬味浓郁。意大利餐后的经典选择。
€6.50 ≈ ¥53
阿玛瑞托
AMARETTO
意大利杏仁利口酒。苦杏仁(杏仁膏)的甜味。
€6.50 ≈ ¥53
格拉巴酒
GRAPPA
意大利葡萄渣烈酒。味道浓烈干爽。传统餐后酒。
€6.50 ≈ ¥53
萨姆布卡
SAMBUCA
意大利茴香利口酒。甜茴香味。通常火焰烹制或配咖啡豆。
€6.50 ≈ ¥53
斯特雷加
STREGA
意大利草本利口酒(黄色)。辛辣草本的复杂风味。
€6.50 ≈ ¥53
苹果
MANZANA
青苹果利口酒。果味浓郁,酸甜可口。冰镇饮用。
€6.50 ≈ ¥53

附加品

鸡蛋
ŒUF
额外添加鸡蛋以装饰菜肴。
€2 ≈ ¥16
蔬菜
LÉGUMES
额外添加蔬菜以装饰菜肴。
€2 ≈ ¥16
碎牛肉
VIANDE HACHÉE
额外添加碎牛肉。
€3 ≈ ¥25
金枪鱼
THON
额外添加金枪鱼。
€3 ≈ ¥25
三文鱼
SAUMON
额外添加三文鱼。
€3 ≈ ¥25

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商店信息

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