แป๊ะหูฉลาม
bāi hǔ chā lán
鱼翅及汤类
鱼翅汤
SHARK FIN SOUP
红烧鱼翅汤，味道醇厚，浓郁，配蟹肉和香菇
฿350~
鱼翅鲍鱼汤
SHARK'FIN & ABALONE WITH CHINESE SOUP
牛油果鲍鱼鱼翅汤，中式汤底，香甜
฿500~
鲍鱼汤
ABALONE IN CHINESE SOUP
中国风红烧鲍鱼汤，鲍鱼软糯，汤味醇厚
฿350~
鱼翅汤
CHINESE FISH MAWS SOUP
红烧鱼鳔，配中药材和肉类，慢炖入味
฿80~
炸鱼鳔配鲜虾
FRIED FISH MAWS WITH SHRIMP
干炒鱼鳔配鲜虾，大火快炒，锅气十足
฿200~
单点菜肴
蚝油炒香港芥兰
STIR FRIED CHINESE KALE WITH ABALONE
蚝油炒香港芥兰配鲍鱼，味道醇厚
฿350~
炸蟹饼/虾球
FRIED CHINESE CRAB CAKE / SHRIMP BALL
炸蟹肉卷和虾丸，配甜梅酱
฿110~
蚝饼
OYSTER OMELET
生蚝煎蛋饼，粉皮软糯，配鲜蚝和鸡蛋，铁板上桌
฿100~
鱼肉或海鲜煎蛋饼
FISH OR SEAFOOD OMELET
鱼肉或海鲜煎蛋饼，味道醇厚
฿120~
蟹肉炒饭
FRIED RICE WITH LUMP CRAB MEAT
蟹肉炒饭，蟹肉块大，锅气十足，米饭粒粒分明
฿120~
蟹肉或虾或猪肉或鸡肉炒饭
FRIED RICE WITH CRAB MEAT OR SHRIMP OR PORK OR CHICKEN
单点炒饭，可选蟹肉、虾、猪肉或鸡肉
฿60~
海鲜炒饭
FRIED RICE WITH SEAFOOD
中国风海鲜炒饭，配鲜虾和墨鱼
฿100~
香港风味蟹肉炒河粉
HONG KONG STIR FRIED RICE NOODLE WITH CRAB
香港风味炒河粉，配蟹肉，锅气十足
฿100~
香港风味虾仁炒河粉
HONG KONG STIR FRIED RICE NOODLE WITH SHRIMP
香港风味鲜虾炒河粉，粉条软糯
฿60~
香港风味海鲜炒河粉
HONG KONG STIR FRIED RICE NOODLE WITH SEAFOOD
香港风味海鲜炒河粉，配料丰富，有虾和墨鱼
฿100~
蟹肉鸡蛋面配浓汤
CHINESE EGG NOODLE WITH LUMP CRAB MEAT IN THICK BROTH
蟹肉鸡蛋面配浓汤
฿80~
鲜虾或墨鱼或海鲜鸡蛋面配浓汤
CHINESE EGG NOODLE WITH SHRIMP OR SQUID OR SEAFOOD IN THICK BROTH
海鲜或虾或墨鱼鸡蛋面配美味浓汤
฿80~
鸡肉或猪肉鸡蛋面配浓汤
CHINESE EGG NOODLE WITH CHICKEN OR PORK IN THICK BROTH
猪肉或鸡肉鸡蛋面，肉质嫩滑
฿60~
猪肉湿炒河粉
RICE NOODLES WITH PORK IN HONG KONG GRAVY
香港风味猪肉湿炒宽粉，麻油香气浓郁
฿60~
湿炒脆面
CRISPY YELLOW NOODLES IN THICK GRAVY
脆面湿炒
฿60~
海鲜湿炒河粉
RICE NOODLES WITH SEAFOOD IN THICK GRAVY
鲜虾墨鱼湿炒宽粉
฿80~
圣罗勒炒蟹肉盖饭
STIR-FRIED CRAB MEAT WITH HOLY BASIL OVER RICE
香辣蟹肉盖饭，香气浓郁的罗勒叶
฿135
≈ $4.00圣罗勒炒鱼盖饭
STIR-FRIED FISH WITH HOLY BASIL OVER RICE
鱼肉罗勒盖饭，新鲜鱼肉配辣椒和罗勒叶
฿80~
圣罗勒炒海鲜盖饭
STIR-FRIED SEAFOOD WITH HOLY BASIL OVER RICE
海鲜罗勒盖饭，辛辣够味
฿80~
猪肉/鸡肉炒宽粉
ผัดซีอิ๊วหมู-ไก่
猪肉或鸡肉炒宽粉，锅气十足，味道醇厚
฿60~
海鲜锅贴
ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล
虾墨炒河粉，外脆内软
฿80~
猪骨粥
ข้าวต้มกระดูกหมู
猪骨粥，慢炖至软烂，汤味清甜
฿60~
豆豉蒸鱼河粉
ราดหน้าปลาเต้าซี่
豆豉蒸鱼河粉，独特香气
฿80~
大肉骨茶
บิ๊กกุ๊ดเต๋
药材猪骨汤（肉骨茶），味道浓郁，香料味十足
฿125~
炸鱼饼
ออส่วนปลา
鱼肉煎蛋饼，粉皮软糯，热腾腾上桌
฿120~
炸大虾配蒜蓉
กุ้งใหญ่ทอดกระเทียม
炸大虾配蒜蓉胡椒，香脆可口
฿250~
炸鲈鱼配三味罗望子酱
เนื้อปลากะพงทอด ราดซอสมะขาม 3 รส
炸鲈鱼配酸甜罗望子酱
฿180~
甜点和饮品
燕窝
รังนก
炖燕窝配冰糖，可选热食或冷食，滋补养生
฿100~
银杏
แปะก๊วย
糖水银杏，清凉甜美，或热食
฿60~
煎蛋
ไข่ดาว
煎蛋
฿10
≈ $0.00白饭
ข้าวเปล่า
热米饭
฿10
≈ $0.00豆芽，香菜
ถั่วงอก,ผักชี
额外配菜：豆芽和香菜
฿10
≈ $0.00Estd可乐
เอสโคล่า (EST COLA)
可乐，清爽气泡
฿15
≈ $0.00洛神花茶
น้ำกระเจี๊ยบ (ROSELLE JUICE)
瓶装
洛神花草本饮，酸甜润喉
฿15
≈ $0.00菊花茶
น้ำเก๊กฮวย (CHRYSANTHEMUM)
瓶装
菊花茶，清甜解暑
฿15
≈ $0.00木瓜汁
น้ำมะตูม (BAEL FRUIT JUICE)
瓶装
木瓜草本饮，独特香甜
฿15
≈ $0.00饮用水
น้ำดื่มคริสตัล (DRINKING WATER)
瓶装水
฿10
≈ $0.00冰桶
น้ำแข็งถัง (ICE BUCKET)
冰桶装水，供分享
฿20
≈ $1.00冰杯
น้ำแข็งแก้ว (ICE GLASS)
加冰水
฿2
≈ $0.00商店信息
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