Pépé Ronchon - Pizzeria Napolitaine Paris 9
Pépé Ronchon - Pizzeria Napolitaine Paris 9
Pépé Ronchon - Pizzeria Napolitaine Paris 9
31 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris, France
开胃菜
* 配自制烤面包
自制烤面包
BRUSCHETTA MAISON
迷迭香，牛至，海盐，特级初榨橄榄油
烤面包片，抹上大蒜，淋上橄榄油，用香草调味。酥脆芳香。作为开胃菜，用手拿着吃。
€3
≈ $3.00纯芝麻菜
ROQUETTE SIMPLEMENT
芝麻菜沙拉，24个月陈年帕尔马干酪，香醋和特级初榨橄榄油
简单清爽的沙拉，由辛辣的芝麻菜叶和陈年奶酪碎组成。用油和香醋调味。
€7
≈ $8.00PDO坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪
LA FAMEUSE MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
PDO坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪，圣女果，芝麻菜沙拉，罗勒，特级初榨橄榄油
奶油般的意大利新鲜奶酪，用新鲜蔬菜制作。奶油般的质地和细腻的味道。清淡的经典。
€12
≈ $14.00美食拼盘*
PIATTO GASTRONOMICO*
全是好东西！24个月PDO帕尔马火腿，IGP布雷萨奥拉，意大利香肠，那不勒斯萨拉米，熟火腿 * 配自制烤面包
高品质的意大利什锦冷切肉拼盘。咸鲜浓郁。非常适合搭配面包分享。
€16
≈ $19.00传统番茄烤面包
BRUSCHETTA TRADITIONNELLE A LA TOMATE
碎番茄，罗勒，大蒜，特级初榨橄榄油
烤面包片，上面放着切丁的新鲜番茄和香草。新鲜酥脆。
€8
≈ $9.00传统番茄罗勒烤面包
BRUSCHETTA TRADITIONNELLE A LA MOZZARELLA
PDO坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪，大蒜，特级初榨橄榄油
烤面包片，上面放着融化的或新鲜的水牛马苏里拉奶酪。浓郁美味。
€8
≈ $9.00普利亚美味布拉塔奶酪和它的番茄鱼子酱*
BURRATA Deliziosa des Pouilles & SON CAVIAR DE TOMATE*
圣女果，罗勒，24个月帕尔马干酪，特级初榨橄榄油 * 配自制烤面包
奶油意大利奶酪（布拉塔）配浓郁的番茄酱。奶油般的质地与番茄的酸度形成对比。
€13
≈ $15.00普利亚美味布拉塔奶酪和烤蔬菜*
BURRATA Deliziosa des Pouilles E VERDURE*
腌制朝鲜蓟心、茄子和西葫芦，特级初榨橄榄油 * 配自制烤面包
奶油布拉塔奶酪配烤腌制蔬菜。乳制品和蔬菜风味的混合。
€14
≈ $16.00普利亚美味布拉塔奶酪和它的松露*
BURRATA Deliziosa des Pouilles & SA TRUFFE*.
爷爷的美味！ * 配自制烤面包
奶油般的松露布拉塔奶酪。浓郁、泥土般的奢华风味。搭配面包享用。
€16
≈ $19.00烟熏马苏里拉奶酪
LA FANTASTICA MOZZARELA FUMEE
仅在爷爷家有！24个月PDO帕尔马火腿，圣女果，芝麻菜，特级初榨橄榄油
烟熏风味的水牛马苏里拉奶酪，配生火腿和沙拉。独特的木质风味。
€15
≈ $17.00经典披萨
玛丽娜拉
MARINARA
传统那不勒斯番茄，大蒜，牛至，特级初榨橄榄油
经典的无奶酪那不勒斯披萨。番茄底，带有大蒜和牛至的香气。简单清淡。
€9
≈ $10.00玛格丽特
MARGHERITA
传统那不勒斯番茄，马苏里拉鲜奶酪，24个月帕尔马干酪混合，佩克里诺罗马诺奶酪 (DOP)，特级初榨橄榄油，罗勒
最著名的披萨，配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。代表意大利国旗的颜色。均衡柔和的味道。
€12
≈ $14.00卡普里乔萨
CAPRICCIOSA
传统那不勒斯番茄，马苏里拉鲜奶酪，蘑菇，熟火腿，朝鲜蓟，24个月帕尔马干酪混合，佩克里诺罗马诺奶酪 (DOP)，特级初榨橄榄油，黑橄榄
披萨配火腿、蘑菇、朝鲜蓟和橄榄。多种咸味和口感。
€17
≈ $20.00迪亚沃拉
DIAVOLA
传统那不勒斯番茄，马苏里拉鲜奶酪，辣味香肠，24个月帕尔马干酪混合，佩克里诺罗马诺奶酪 (DOP)，特级初榨橄榄油，罗勒
辣味披萨，配意大利辣香肠（Spianata）。辛辣风味。
€15
≈ $17.00四种奶酪披萨
QUATTRO FORMAGGI
马苏里拉鲜奶酪，戈贡佐拉奶酪 (DOP)，新鲜瑞可塔奶酪，佩克里诺罗马诺奶酪 (DOP)，帕尔马干酪，特级初榨橄榄油，罗勒
四种奶酪披萨，通常包括蓝纹奶酪和硬质奶酪。非常浓郁、奶油般和咸味。
€16
≈ $19.00雷吉娜
REGINA
传统那不勒斯番茄，马苏里拉鲜奶酪，自制蘑菇，意大利熟火腿
类似女王披萨，配火腿和蘑菇。深受喜爱的经典。
€15
≈ $17.00帕尔马干酪
PARMIGIANA
传统那不勒斯番茄，茄子，PDO坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪，特级初榨橄榄油
灵感来自茄子帕尔马干酪的披萨。配茄子片和奶酪。软糯美味。
€15
≈ $17.00素食披萨
VEGETARIANA
传统那不勒斯番茄，马苏里拉鲜奶酪，茄子，西葫芦，甜椒，特级初榨橄榄油，罗勒
披萨配烤或烘烤的什锦蔬菜。新鲜多彩。
€16
≈ $19.00那不勒斯风味
NAPOLETANA
传统那不勒斯番茄，切塔凤尾鱼，大蒜，牛至，特级初榨橄榄油
披萨配以凤尾鱼为特色的海鲜风味，用大蒜和牛至调味。咸鲜和鲜味。
€13
≈ $15.00特色披萨
正宗玛格丽特
VERA MARGHERITA
传统那不勒斯番茄，PDO坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪，24个月帕尔马干酪混合，佩克里诺罗马诺奶酪 (DOP)，特级初榨橄榄油，罗勒
玛格丽特披萨的升级版，配有PDO水牛马苏里拉奶酪。更奶油，味道更浓郁。
€14
≈ $16.00NDUJA
NDUJA
传统那不勒斯番茄，马苏里拉鲜奶酪，新鲜瑞可塔奶酪，'Nduja，24个月帕尔马干酪混合，佩克里诺罗马诺奶酪 (DOP)，特级初榨橄榄油，罗勒
披萨配'Nduja，一种来自卡拉布里亚的辣味可涂抹猪肉香肠。非常辛辣和肉质的味道，用瑞可塔奶酪调和。
€16
≈ $19.00EI PEPE
EI PEPE
马苏里拉鲜奶酪，意大利香肠，开心果奶油，特级初榨橄榄油，开心果。
美味的白披萨（无番茄），配意大利香肠和开心果。甜味和坚果味的经典组合。
€20.50~
MOLTO BENE
MOLTO BENE
马苏里拉鲜奶酪，圣女果，24个月PDO帕尔马火腿，PDO坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪，芝麻菜，特级初榨橄榄油
披萨配新鲜食材，通常在烘烤后添加，如生火腿和芝麻菜。新鲜丰盛。
€20
≈ $23.00特色罗琼披萨
SPECIALE RONCHON
马苏里拉鲜奶酪，IGP布雷萨奥拉，PDO坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪，罗勒香蒜酱，24个月帕尔马干酪混合，佩克里诺罗马诺奶酪 (DOP)，特级初榨橄榄油
特色披萨，配风干牛肉（Bresaola）和香蒜酱。草本风味和瘦肉。
€20
≈ $23.00卡尔佐内
CALZONE
传统那不勒斯番茄，马苏里拉鲜奶酪，新鲜瑞可塔奶酪，辣味香肠，24个月帕尔马干酪混合，佩克里诺罗马诺奶酪 (DOP)，特级初榨橄榄油，罗勒
披萨在烘烤前折叠成饺子状。馅料保持湿润和温暖。这里含有辣香肠。
€16
≈ $19.00松露披萨
PIZZA A LA TRUFFE
松露奶油，PDO坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪，IGP布雷萨奥拉，芝麻菜，新鲜蘑菇，24个月帕尔马干酪混合，松露特级初榨橄榄油
以松露奶油为基底的奢华披萨。浓郁的松露香气和鲜味。
€23
≈ $27.00金枪鱼披萨
PIZZA TONNO
传统那不勒斯番茄，马苏里拉鲜奶酪，黑橄榄，PDO坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪，切塔金枪鱼，牛至，特级初榨橄榄油
高品质金枪鱼披萨和橄榄。咸鲜海味。
€19
≈ $22.00托托披萨
PIZZA TOTO
传统那不勒斯番茄，PDO帕尔马火腿，普利亚美味布拉塔奶酪，圣女果，24个月PDO帕尔马干酪，特级初榨橄榄油
披萨配整颗奶油布拉塔奶酪和生火腿。冷热对比，口感非常顺滑。
€19
≈ $22.00香蒜酱披萨
PIZZA PESTO
自制香蒜酱底，马苏里拉鲜奶酪，普利亚美味布拉塔奶酪，慢食Piennolo半干番茄，松子，24个月PDO帕尔马干酪，特级初榨橄榄油
披萨底酱为罗勒酱（香蒜酱）而非番茄酱。草本风味，配以酥脆的松子和奶油奶酪。
€21.50~
甜点
幸福披萨
PIZZA DU BONHEUR
榛子酱 全是幸福！
涂有巧克力榛子酱的甜披萨。美味且可分享的甜点。
€12
≈ $14.00自制提拉米苏
TIRAMISU MAISON
真正的自制提拉米苏，采用爷爷的配方
经典的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油组成，撒上可可粉。甜美奶油。
€8
≈ $9.00自制意式奶冻配当季水果酱
PANNA COTTA MAISON au coulis du moment
罗琼的配方
香草果冻奶油甜点，配水果酱。光滑丝滑的质地。
€8
≈ $9.00咖啡阿芙佳朵 – 罪恶的放纵！
AFFOGATO AL CAFFE – un péché de gourmandise !
马斯卡彭冰淇淋球，淋上热浓缩咖啡
冰淇淋球淋上热浓缩咖啡。美味的冷热混合。
€7
≈ $8.00商店信息
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