Onze à Table

经典烤奶酪三明治的精致版本。夹有孔泰奶酪、熏牛肉，并带有松露风味。热食，香脆而融化。

腌制过的薄切生鲈鱼片。仅用橄榄油和柠檬汁调味，口感清新细腻。

长形海蛤蜊，香煎。配以香蒜辣椒（大蒜和欧芹混合物），提升其海鲜风味。质地略有嚼劲。

奶油南瓜汤。配以低温慢煮的溏心蛋、香脆面包丁和烤榛子。

非常顺滑的欧洲防风草泥或汤。配以西班牙辣香肠脆片，增添香脆辛辣风味。

香煎三文鱼排，中心保持鲜嫩。配胡萝卜泥、时令蔬菜和奶油蒜酱。

大块烤牛肉（300克），配肉汁。配烤小土豆和罗马生菜。肉质鲜嫩可口。

生牛肉，手工粗切并调味。新鲜搭配烤小土豆。

香煎扇贝配奶油烩饭。淋上白黄油酱和香草油。

羊肉经过长时间慢炖至酥烂。配蔬菜、土豆和百里香风味肉汁。

长面条配浓郁的松露奶油酱。配有蘑菇和西葫芦块。

拼盘式冷切肉。包括洛莫（风干猪里脊）、辣味西班牙辣香肠和陈年火腿。

混合冷切肉和奶酪拼盘。非常适合作为开胃菜分享。

大片烤面包，配以新鲜香草奶酪。上面放有糖渍番茄，带有柠檬风味。

精选三种陈年奶酪。包括山羊奶酪、陈年孔泰奶酪（24个月）和西班牙曼彻格奶酪。

浸泡过的布里欧修片，用黄油煎制。热食，配香草冰淇淋、牛奶酱（焦糖）和杏仁。

柔软的栗子粉或栗子奶油蛋糕。配以清淡奶油和榛子碎。

意大利甜点，由一勺冰淇淋淋上热浓缩咖啡组成。此处以 spéculoos 饼干调味。

填充泡芙（通常填充冰淇淋或奶油），淋上热巧克力酱。一款美味的经典之作。