NEFIS

手工卷制的葡萄叶，内填芳香米饭和香草混合物。土耳其经典菜肴，鲜嫩微酸，适合作为开胃菜冷食。

清爽的沙拉，由切丁的番茄、黄瓜、洋葱和辣椒组成，撒上碎菲达奶酪。简单调味，突出蔬菜的新鲜度。

由细蒸粗麦粉制成的沙拉，混合了大量新鲜香草、番茄和柠檬。清淡酸爽的开胃菜，非常适合打开食欲。

酥脆的炸酥皮卷，内填融化的白奶酪和欧芹。热食，酥脆与柔软形成愉悦的对比。

炸西葫芦丝、香草和奶酪制成的炸饼。外酥内软，常配酸奶。

各种土耳其冷盘（mezzés）供分享。可以一次品尝到鹰嘴豆泥、茄子鱼子酱和黄瓜酸奶等多种风味。

一种土耳其船形披萨，上面铺满了融化的奶酪（马苏里拉或卡什卡瓦尔奶酪）。饼边酥脆，中心柔软。

Pide 披萨，配有混合的白奶酪（菲达奶酪）和欧芹，底部是马苏里拉奶酪。一种美味咸味的素食选择。

Pide 披萨，配有香肠（大蒜辣味牛肉香肠）片，通常上面放一个鸡蛋。一道丰盛而芳香的菜肴。

经典的碎肉版本，混合了切丁的蔬菜（辣椒、番茄、洋葱）。馅料多汁且调味良好。

素食 Pide 披萨，配有色彩鲜艳的辣椒、甜椒、洋葱和菲达奶酪。清淡芳香。

对于奶酪爱好者来说，一款 Pide 披萨，上面有三种奶酪：马苏里拉、菲达和山羊奶酪。融化且味道浓郁。

混合 Pide 披萨，结合了调味的碎肉和香肠（土耳其香肠），上面覆盖融化的奶酪。非常丰盛。

配有切成小块的鲜嫩羊肉、番茄和辣椒。比碎肉版本更优质，口感更丰富。

Pide 披萨配 pastirma（一种风干的辣味牛肉，类似于意大利风干牛肉但更辣），铺在融化的马苏里拉奶酪上。

儿童套餐，包括主菜配薯条、饮料、甜点和一份惊喜。

用土耳其香料腌制后用木炭烤制的鸡翅。鸡皮酥脆，鸡肉多汁。

腌制、鲜嫩、芳香的鸡胸肉块烤串。通常配米饭或蒸粗麦粉。

香草和香料调味的肉丸（牛肉和羊肉混合），烤制而成。一道非常受欢迎的家常菜，美味松软。

腌制鲜嫩鸡胸肉，配浓郁的罗克福酱。在烤肉的基础上增添法式风味。

长长的辣味红辣椒碎羊肉串，在火上烤制。这是土耳其烤肉的经典之作，带有烟熏和辛辣的味道。

腌制羊肉块烤串（Shish kebab），烤至中心鲜嫩多汁。

肉丸馅或混合奶酪的肉丸，配浓郁的番茄酱。融化的奶酪中心增添了美味。

烤小牛肉排，肉质鲜嫩细腻，带有淡淡的烤肉味。

一大盘什锦烤肉（羊肉、鸡肉、肉丸、羊排）。非常适合分享和品尝。

烤羊排，带骨。肉质鲜嫩，烤制后非常美味。

漂亮的烤牛肉，油花丰富，多汁。红肉爱好者的经典之选。

烤或烘烤的羊肉精品，呈方块状。肉质特别鲜嫩精致。

巨大的烤牛排，味道浓郁，肉质鲜嫩。非常适合食量大的人。

一盘精选的店内最佳肉类，包括鲜嫩的里脊肉和特色馅料。

极其鲜嫩的牛里脊肉（像土耳其软糖一样），切片后淋上热黄油。入口即化的体验。

T型骨牛排，结合了里脊肉和西冷肉。一款有特色的肉，烤制完美。

一种美味的土耳其软糖变种，将牛里脊肉片与黄油和融化的切达奶酪酱一起食用。

巨大的斧头状带骨牛排。一块适合分享的极品，油花丰富，味道浓郁。

整只烤羊排，作为主菜。肉质多汁，粉嫩，易于脱骨。壮观且适合分享。

在陶罐（güveç）中慢炖的蔬菜炖菜。蔬菜软糯，番茄酱浓郁芳香。

著名的橄榄油炖茄子，内填洋葱、大蒜和番茄。温热或热食，是一种入口即化的美味。

烤肉放在奶油酸奶上，通常配皮塔饼和番茄酱。冷热、辛辣与甜美的混合非常受欢迎。

传统的羊肉和蔬菜炖菜，在陶罐中慢炖。肉质非常鲜嫩，吸收了蔬菜的风味。

用拉瓦什面包包裹的碎肉串（Adana），切成段，淋上番茄酱和酸奶。一道视觉和味觉俱佳的菜肴。

烤羊肉块，放在辣味番茄泥（ezme）上。多汁的肉与番茄的酸度和辣味完美搭配。

字面意思是“苏丹的享受”。羊肉炖菜或烤肉，放在烤茄子泥上，用白酱和奶酪调味。非常奶油味和精致。

来自加济安泰普的特色菜，由烤碎肉放在蒜味酸奶和烟熏茄子混合物上。

什锦经典冰淇淋。

轻盈浓郁的巧克力甜点。

浓稠奶油味的土耳其酸奶，淋上蜂蜜并撒上脆核桃。简单但美味的甜点。

湿润的粗麦粉蛋糕，浸泡在清淡的柠檬糖浆中。颗粒感宜人，味道非常甜。

熔岩巧克力蛋糕配香草冰淇淋球，形成冷热对比。

土耳其传统冰淇淋，质地有弹性且不易融化，归功于萨莱普（兰花根）。通常用刀叉食用。

奶油奶酪蛋糕配红果酱。

热甜点，由酥脆的卡迪夫面团（天使发）制成，内填融化的无盐奶酪，淋上糖浆并撒上开心果。

由多层酥脆的薄面团制成，内填碎开心果，淋上糖浆。酥脆且非常甜。

咖啡配什锦土耳其迷你甜点或糕点。

来自阿尔萨斯的白葡萄酒，干型，果味浓郁，带有矿物质香气。

流行的土耳其白葡萄酒，产自安纳托利亚，口感活泼，香气浓郁。

勃艮第干白葡萄酒，清新矿物质感。

卢瓦尔河谷白葡萄酒，以其清新和柑橘香气而闻名。

土耳其桃红葡萄酒。

干型土耳其桃红葡萄酒，果味浓郁。

土耳其桃红葡萄酒。

罗讷河谷桃红葡萄酒，颜色深，结构感强。

波尔多桃红葡萄酒。

经典的普罗旺斯桃红葡萄酒，颜色浅，口感清爽。

普罗旺斯桃红葡萄酒。

土耳其红葡萄酒。

最著名的土耳其红葡萄酒之一，带有红色水果的香气。

土耳其红葡萄酒。

土耳其红葡萄酒。

来自本土葡萄品种 Öküzgözü 的红葡萄酒。

波尔多红葡萄酒。

优质波尔多红葡萄酒。

波尔多红葡萄酒，Graves产区。

优质波尔多红葡萄酒，优雅而复杂。

波尔多著名红葡萄酒。

卢瓦尔河红葡萄酒，清淡果味。

罗讷河谷红葡萄酒，辛辣浓郁。

干白葡萄酒（杯装）

桃红葡萄酒（杯装）

红葡萄酒（杯装）

清淡解渴的土耳其金啤酒。

国际金啤酒。