魚肚刺身
選用新鮮魚肚部位切成的生魚片，油脂豐富，口感軟嫩滑順。通常搭配蘿蔔絲，並沾取芥末醬油食用。
TWD420
≈ ¥95
0
Nánhǎi Yúcūn Wànhuá Diàn
Nánhǎi Yúcūn Wànhuá Diàn
南海漁村 萬華店
★ 4.0
(1,341)
$$Moderate
冷菜
上等生魚片
精選當日優質魚獲切片，肉質鮮美細緻。作為開胃冷盤，能品嚐到海鮮最原始的鮮甜味。
TWD360
≈ ¥81
0
綜合刺身
包含多種魚類的生魚片拼盤，一次能品嚐到不同魚種的口感與風味。適合喜歡多樣化的食客。
TWD300
≈ ¥68
0
和風海鮮沙拉
新鮮海鮮搭配清脆蔬菜，淋上酸甜清爽的和風醬汁。口感開胃，是清淡健康的冷盤選擇。
TWD360
≈ ¥81
0
五味軟絲
川燙後的鮮甜軟絲，淋上台式特製五味醬（酸、甜、辣、鹹、香）。口感Q彈，醬汁層次豐富。
TWD380
≈ ¥86
0
泰式拌海鮮
各式海鮮以泰式酸辣醬汁涼拌，帶有檸檬清香與辣椒的刺激感。風味酸辣開胃，適合夏天食用。
TWD280
≈ ¥63
0
魚卵沙拉
蒸熟或燻製的魚卵切片，搭配美乃滋食用。口感綿密帶有顆粒感，風味濃郁香甜。
TWD250
≈ ¥56
0
涼拌海菜
口感脆嫩的海菜以醋、蒜、辣椒等調味涼拌。富含膠質，是一道清爽解膩的小菜。
TWD280
≈ ¥63
0
油雞腿
皮滑肉嫩的雞腿肉，經過滷製後帶有蔥油香氣。肉質多汁不乾柴，冷食風味極佳。
TWD280
≈ ¥63
0
冰梅山藥
新鮮山藥切條，淋上酸甜的梅子醬汁。山藥口感爽脆黏滑，梅醬生津解渴，非常開胃。
TWD250
≈ ¥56
0
洋蔥鱈魚肝
綿密濃郁的鱈魚肝搭配清爽的洋蔥絲，淋上日式醋醬。洋蔥的辛辣平衡了魚肝的濃郁，口感滑順。
TWD250
≈ ¥56
0
宜蘭粉肝
宜蘭特色小吃，豬肝經過特殊處理，口感極為粉嫩軟綿，無腥味。通常搭配薑絲與醬油膏食用。
TWD200
≈ ¥45
0
苦瓜沙拉
薄切苦瓜冰鎮後去除苦味，保留甘味與脆度，搭配沙拉醬。清火降燥，口感清脆爽口。
TWD200
≈ ¥45
0
鹹蛤
以醬油、蒜頭、辣椒醃漬的生蛤蜊，俗稱「鹹蜆仔」。肉質鮮嫩鹹香，是非常經典的台式下酒菜。
TWD200
≈ ¥45
0
蜜蕃茄
去皮小番茄以梅汁或糖漬醃製，酸甜多汁。冰涼食用，是一道清爽解膩的開胃小點。
TWD200
≈ ¥45
0
季節冷筍
選用當季鮮嫩竹筍水煮後冰鎮，切塊搭配美乃滋。竹筍本身鮮甜脆口，是台灣夏季常見的涼菜。
TWD320
≈ ¥72
0
特色菜
招牌辣椒雞
店內招牌料理，雞肉與剝皮辣椒一同烹煮。湯頭甘甜帶微辣，雞肉鮮嫩，風味獨特且暖胃。
TWD580
≈ ¥131
0
金沙中卷
酥炸中卷裹上濃郁的鹹蛋黃（金沙）。口感外酥內彈，鹹香撲鼻，非常下飯。
TWD420
≈ ¥95
0
滑蛋蝦仁
鮮美蝦仁與蛋液一同炒至半熟滑嫩狀態。口感濕潤柔軟，蛋香與海鮮鮮味融合，老少咸宜。
TWD380
≈ ¥86
0
三杯中卷
經典台式三杯料理（麻油、醬油、米酒），加入新鮮中卷與九層塔爆炒。香氣濃郁，口感Q彈。
TWD380
≈ ¥86
0
四季肥腸
酥炸大腸與四季豆一同拌炒，加入蒜酥調味。大腸外酥內嫩，四季豆清脆，口感豐富。
TWD320
≈ ¥72
0
泡菜松坂豬
珍貴的松坂豬肉（豬頸肉）與韓式泡菜一同拌炒。豬肉口感脆彈，泡菜酸辣解膩。
TWD280
≈ ¥63
0
麻油松坂豬
松坂豬肉以黑麻油與老薑爆炒。香氣四溢，麻油溫補，豬肉口感爽脆。
TWD280
≈ ¥63
0
蒜香排骨
醃漬入味的排骨裹粉酥炸，帶有濃郁蒜香。外皮酥脆，肉質紮實鹹香。
TWD280
≈ ¥63
0
鹹酥蝦
整隻鮮蝦高溫油炸至酥脆，拌入蔥、蒜、辣椒與胡椒鹽。殼酥肉鮮，適合整隻食用。
TWD280
≈ ¥63
0
脆皮肥腸
滷製過的大腸頭再經油炸，外皮金黃酥脆，內部軟嫩。通常沾胡椒鹽食用，是經典下酒菜。
TWD280
≈ ¥63
0
蒜苗鹹豬肉
醃漬鹹豬肉切片與蒜苗一同拌炒。鹹豬肉鹹香肥美，蒜苗增添辛香，非常下飯。
TWD280
≈ ¥63
0
XO醬娃娃菜
鮮嫩娃娃菜加入鮮味濃郁的XO醬（干貝醬）拌炒。蔬菜清甜吸收了海鮮醬料的精華。
TWD280
≈ ¥63
0
絲瓜鹹蛋
清甜絲瓜與鹹蛋一同燴煮。絲瓜軟嫩多汁，鹹蛋的鹹香襯托出蔬菜的甜味。
TWD280
≈ ¥63
0
炒蜆仔
新鮮蜆仔加入九層塔、蒜頭、辣椒大火快炒。醬汁鹹香，蜆肉鮮嫩，是常見的家常菜。
TWD280
≈ ¥63
0
蒜苗魚翅頭
富含膠質的魚翅頭與蒜苗爆炒。口感Q彈有嚼勁，充滿膠原蛋白，調味鹹鮮。
TWD280
≈ ¥63
0
海瓜子
海瓜子（一種貝類）搭配九層塔與特製醬汁快炒。肉質鮮甜，塔香濃郁，是熱炒店必點菜色。
TWD280
≈ ¥63
0
每份280元
三杯雞
台灣經典料理，雞肉以麻油、醬油、米酒（三杯）與九層塔、薑片燒煮。醬汁收乾入味，香氣逼人。
TWD280
≈ ¥63
0
香煎豬肝
豬肝切片稍微煎過，外層微焦內裡軟嫩。調味通常帶點甜鹹，沒有腥味。
TWD280
≈ ¥63
0
三杯杏鮑菇
以三杯料理方式（麻油、醬油、米酒）烹調杏鮑菇。杏鮑菇口感似肉，吸附濃郁醬汁與塔香。
TWD280
≈ ¥63
0
客家小炒
傳統客家菜，將五花肉、豆干、魷魚絲與芹菜一同爆炒。口感層次豐富，鹹香下飯。
TWD280
≈ ¥63
0
鳳梨蝦球
炸蝦球與鳳梨片拌入美乃滋。酸甜的鳳梨與酥脆的蝦球完美結合，深受大人小孩喜愛。
TWD280
≈ ¥63
0
皮蛋臭豆腐
結合皮蛋與臭豆腐的特色料理，通常加入辛香料拌炒。風味強烈獨特，喜歡重口味者的選擇。
TWD280
≈ ¥63
0
鴨血臭豆腐
軟嫩的鴨血與吸飽湯汁的臭豆腐一同燉煮。湯頭香辣濃郁，是台灣夜市常見的美味。
TWD280
≈ ¥63
0
絲瓜煎蛋
清甜絲瓜與雞蛋一同煎炒。絲瓜的水分讓蛋更加滑嫩，是一道清爽的家常菜。
TWD280
≈ ¥63
0
蚵仔酥
新鮮蚵仔裹粉酥炸，搭配九層塔。外酥內嫩，沾胡椒鹽食用，鮮味十足。
TWD280
≈ ¥63
0
五更腸旺
以大腸與鴨血為主的麻辣鍋煲，加入酸菜提味。口感滑嫩，湯汁香辣下飯，常以小火爐保溫上桌。
TWD280
≈ ¥63
0
絲瓜蛤蜊
絲瓜與蛤蜊一同悶煮，不加過多調味，品嚐蛤蜊的鮮與絲瓜的甜。湯汁清爽鮮美。
TWD280
≈ ¥63
0
蔭司鮮蚵
鮮蚵搭配蔭豉（豆豉）與豆腐燴煮。豆豉的甘鹹味提升了蚵仔的鮮美，口感軟嫩。
TWD280
≈ ¥63
0
蒜泥鮮蚵
川燙後的肥美鮮蚵，淋上特製蒜泥醬油膏。簡單的調味更能凸顯蚵仔的新鮮原味。
TWD280
≈ ¥63
0
鹹蛋苦瓜
綠色或白色苦瓜與鹹蛋一同拌炒。鹹蛋的鹹香中和了苦瓜的苦味，回甘順口。
TWD280
≈ ¥63
0
烤物
紐約客牛肉
選用優質紐約客部位牛排燒烤。肉質紮實有嚼勁，油花分布均勻，香氣濃郁。
TWD680
≈ ¥153
0
鹽烤中卷
整隻中卷簡單鹽烤，保留海鮮原味。肉質Q彈鮮甜，帶有淡淡焦香，適合擠上檸檬汁食用。
TWD480
≈ ¥108
0
烤牛羊
燒烤牛肉或羊肉料理，通常使用香料醃漬去腥。肉質鮮嫩，帶有炭火香氣。
TWD380
≈ ¥86
0
鹽烤鯖魚
富含油脂的鯖魚撒鹽燒烤。魚皮酥脆，魚肉多汁鮮美，是經典的日式烤魚料理。
TWD280
≈ ¥63
0
鹹豬肉
烤製醃過的五花肉，外皮焦脆，肥而不膩。切片後通常搭配蒜醋醬食用，風味鹹香。
TWD280
≈ ¥63
0
烤松坂肉
珍貴的松坂豬（豬頸肉）燒烤。口感獨特爽脆，肉汁豐富，簡單調味即可品嚐肉香。
TWD280
≈ ¥63
0
烤雞肉串
雞肉切塊串起燒烤，刷上特製醬汁。肉質嫩滑，醬香濃郁，方便食用的下酒菜。
TWD250
≈ ¥56
0
烤魚下巴
油脂最豐富的魚下巴部位燒烤。肉質細緻軟嫩，充滿魚油香氣，外皮烤得酥脆。
TWD200
≈ ¥45
0
炭烤雞翅
雞翅經炭火燒烤，表皮金黃微焦。帶有炭烤特有的煙燻香氣，肉質鮮嫩多汁。
TWD250
≈ ¥56
0
每份250元
蒜泥白肉
川燙過的五花肉切薄片，淋上蒜泥醬油膏。肉片肥瘦適中，蒜味濃郁，是一道經典涼菜。
TWD250
≈ ¥56
0
薑絲大腸
客家名菜，大腸與大量薑絲以白醋快炒。口味酸爽帶勁，大腸口感Q彈有嚼勁。
TWD250
≈ ¥56
0
龍珠
「龍珠」即魷魚嘴，裹粉酥炸後與花生、蔥蒜拌炒。口感Q彈酥脆，非常適合下酒。
TWD250
≈ ¥56
0
炒羊肉
羊肉片與空心菜或油菜大火沙茶快炒。沙茶醬香氣濃郁，羊肉滑嫩，是台灣熱炒店的經典菜色。
TWD250
≈ ¥56
0
炒牛肉
牛肉片與蔬菜（通常是空心菜或芥蘭）大火快炒。牛肉軟嫩，鑊氣十足。
TWD250
≈ ¥56
0
蔥爆牛肉
牛肉片與大量青蔥一同爆炒。蔥香濃郁，牛肉鮮嫩多汁，香氣四溢。
TWD250
≈ ¥56
0
炒蛤仔
新鮮蛤蜊與九層塔、薑絲、蒜頭快炒。蛤蜊開殼後肉質飽滿，醬汁鮮美鹹香。
TWD250
≈ ¥56
0
炒螺肉
螺肉與九層塔、蒜頭、沙茶醬爆炒。口感脆彈獨特，味道鹹香重口味，是極佳的下酒菜。
TWD250
≈ ¥56
0
湯類
白鯧米粉
台灣古早味大菜，炸過的白鯧魚與米粉、芋頭一同煮湯。湯頭濃郁鮮甜，魚肉細緻，米粉吸滿湯汁。
TWD1,380
≈ ¥311
0
酸菜白肉鍋
以酸白菜為基底的火鍋，加入五花肉片（白肉）。湯頭酸香開胃，解膩清爽，適合多人享用。
TWD880
≈ ¥199
0
小卷米粉湯
新鮮小卷與米粉煮成的湯品，通常加入芹菜與胡椒提味。湯頭充滿海鮮甜味，小卷Q彈。
TWD880
≈ ¥199
0
西魯魚翅鍋
宜蘭特色料理「西魯肉」的豪華版，類似什錦羹湯，加入大量白菜、肉絲、蛋酥與魚翅。湯頭濃稠鮮美。
TWD880
≈ ¥199
0
菇菇雞湯
多種菇類與雞肉燉煮的湯品。湯頭清澈甘甜，富含菇類的香氣與雞肉的鮮味，營養滋補。
TWD880
≈ ¥199
0
蒜頭蛤仔湯
大量蒜頭與蛤蜊熬煮的精力湯。蒜頭燉至軟爛，湯頭呈乳白色，鮮味極濃，有暖身效果。
TWD580
≈ ¥131
0
苦瓜雞湯
苦瓜與雞肉燉湯，常加入鳳梨醬（鳳梨苦瓜雞）。湯頭甘甜微苦，清熱退火，風味醇厚。
TWD580
≈ ¥131
0
瓜子雞湯
使用脆瓜（醬瓜）與雞肉燉煮的湯品。湯頭帶有醬瓜的甘甜鹹味，雞肉軟嫩，是一道懷舊湯品。
TWD580
≈ ¥131
0
山藥排骨湯
新鮮山藥與排骨燉煮。湯頭清爽，山藥口感綿密，具有滋補養生的功效。
TWD580
≈ ¥131
0
鮮魚薑絲
新鮮魚肉切塊與薑絲煮湯。最簡單的烹調方式呈現魚肉原味，湯清味鮮。
TWD480
≈ ¥108
0
鮮魚味噌
魚肉加入味噌湯底烹煮，常撒上蔥花與豆腐。味噌的鹹香與魚肉的鮮美相得益彰。
TWD480
≈ ¥108
0
(蛤)(蚵)湯
蛤蜊或蚵仔煮成的清湯，加入薑絲與蔥花去腥提鮮。湯頭充滿大海的鮮味。
TWD250
≈ ¥56
0
炒飯 麵
飛魚卵炒飯
加入飛魚卵拌炒的炒飯。每一口都能感受到魚卵在口中爆開的口感，鮮香獨特。
TWD180
≈ ¥41
0
櫻花蝦炒飯
使用東港特產櫻花蝦炒飯。櫻花蝦香氣濃烈，口感酥脆，為炒飯增添海洋風味。
TWD150
≈ ¥34
0
肉絲炒飯
經典的豬肉絲蛋炒飯。米飯粒粒分明，鑊氣十足，是簡單卻美味的主食。
TWD100
≈ ¥23
0
肉絲炒米粉
豬肉絲、蔬菜與米粉一同拌炒。米粉吸附醬汁，口感Q彈濕潤。
TWD100
≈ ¥23
0
肉絲炒麵
使用油麵與豬肉絲、蔬菜快炒。麵條滑順，醬汁鹹香，是台灣常見的家常麵食。
TWD100
≈ ¥23
0
高麗菜
大火快炒高麗菜，通常加入蒜頭爆香。保留蔬菜的脆甜口感，清爽解膩。
TWD100
≈ ¥23
0
空心菜
大火快炒空心菜与蒜头。口感清脆，是台灣餐桌上最常見的綠色蔬菜之一。
TWD100
≈ ¥23
0
地瓜葉
川燙或快炒地瓜葉，常淋上蒜泥醬油或滷汁。口感軟嫩，營養豐富。
TWD100
≈ ¥23
0
每份180元
菜脯蛋
台灣經典家常菜，雞蛋加入碎蘿蔔乾（菜脯）煎成圓餅狀。蛋香濃厚，菜脯脆口鹹香。
TWD180
≈ ¥41
0
三杯皮蛋
炸過的皮蛋以三杯方式（麻油、醬油、米酒）烹調。皮蛋口感Q彈，去除了特殊氣味，醬香濃郁。
TWD180
≈ ¥41
0
三杯米血糕
米血糕切塊後以三杯醬汁燒煮。米血糕軟糯入味，帶有麻油與九層塔香氣。
TWD180
≈ ¥41
0
三杯豆腐
炸豆腐以三杯醬汁燴煮。豆腐外皮吸滿醬汁，內部軟嫩，是一道下飯的素食料理。
TWD180
≈ ¥41
0
紅燒豆腐
豆腐煎過後加入醬油、糖等紅燒入味，常搭配蔬菜片。口感滑嫩，鹹甜適中。
TWD180
≈ ¥41
0
阿嬤的蛋
充滿古早味的家常煎蛋或炒蛋，通常使用豬油或醬油調味，帶有懷舊的香氣。
TWD180
≈ ¥41
0
炸豆腐
豆腐裹粉油炸至金黃酥脆，內部依然軟嫩。沾附特製醬料食用，口感外酥內軟。
TWD180
≈ ¥41
0
飲料類
台啤 / 金牌
台灣最具代表性的啤酒，口味清爽，帶有淡淡麥香。適合搭配熱炒料理飲用。
TWD80
≈ ¥18
0
生啤
未經熱處理的啤酒，口感比一般啤酒更加新鮮順口，泡沫綿密。
TWD100
≈ ¥23
0
海尼根
國際知名品牌的拉格啤酒，口感濃郁，帶有獨特的果香與微苦味。
TWD100
≈ ¥23
0
梅汁茶蘆薈
結合梅汁酸甜與蘆薈果肉的茶飲。口感清爽解膩，蘆薈增加咀嚼樂趣。
TWD100
≈ ¥23
0
飲料
一般無酒精軟性飲料，如綠茶、紅茶或果汁等，適合佐餐。
TWD80
≈ ¥18
0
西打
蘋果西打，台灣經典的蘋果口味碳酸飲料。氣泡感強，帶有蘋果香甜。
TWD50
≈ ¥11
0
礦泉水
瓶裝飲用水。
TWD50
≈ ¥11
0
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