생선 배회 魚肚刺身 신선한 생선 배 부위를 얇게 썬 생선회로, 기름기가 많고 부드러우며 매끄러운 식감입니다. 보통 무채를 곁들이고 와사비 간장에 찍어 먹습니다. TWD420 ≈ ₩19,604 − 0 +
최상급 생선회 上等生魚片 그날 잡은 신선한 생선을 얇게 썰어 신선하고 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다. 애피타이저 냉채로 해산물의 가장 신선하고 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다. TWD360 ≈ ₩16,803 − 0 +
모듬 생선회 綜合刺身 다양한 생선회 모듬으로, 한 번에 여러 종류의 생선 맛과 풍미를 즐길 수 있습니다. 다양한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다. TWD300 ≈ ₩14,003 − 0 +
와풍 해산물 샐러드 和風海鮮沙拉 신선한 해산물과 아삭한 채소를 와풍 소스로 버무린 요리. 식욕을 돋우는 맛으로, 가볍고 건강한 냉채 선택입니다. TWD360 ≈ ₩16,803 − 0 +
오미 소스 오징어 五味軟絲 삶은 신선한 오징어를 대만 특제 오미 소스(신맛, 단맛, 매운맛, 짠맛, 향)로 버무립니다. 쫄깃한 식감과 풍부한 소스 맛이 특징입니다. TWD380 ≈ ₩17,737 − 0 +
태국식 해산물 무침 泰式拌海鮮 다양한 해산물을 태국식 새콤달콤한 소스로 차갑게 무칩니다. 레몬 향과 고추의 매콤함이 특징이며, 식욕을 돋우는 맛으로 여름철에 좋습니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
날치알 샐러드 魚卵沙拉 삶거나 훈제한 날치알을 얇게 썰어 마요네즈를 곁들입니다. 부드러운 식감에 알갱이가 느껴지며, 풍미가 진하고 달콤합니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
냉채 해초 涼拌海菜 쫄깃하고 부드러운 해초를 식초, 마늘, 고추 등으로 양념하여 차갑게 무칩니다. 콜라겐이 풍부하며, 산뜻하고 느끼함을 잡아주는 반찬입니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
기름에 삶은 닭다리 油雞腿 껍질 벗긴 닭다리살을 삶아 파 기름 향을 입혔습니다. 육질이 촉촉하고 건조하지 않으며, 차갑게 먹어도 맛있습니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
매실 산마 冰梅山藥 신선한 참마를 막대 모양으로 썰어 새콤달콤한 매실 소스를 뿌립니다. 참마는 아삭하고 미끈거리며, 매실 소스는 침샘을 자극하여 식욕을 돋웁니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
양파 대구 간 洋蔥鱈魚肝 부드럽고 진한 대구 간을 신선한 양파 슬라이스와 함께 일식 식초 소스를 뿌려 제공합니다. 양파의 매콤함이 대구 간의 풍미를 균형 있게 잡아주며, 부드러운 식감입니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
이란 분간 宜蘭粉肝 이란 특선 요리로, 돼지 간을 특별하게 처리하여 매우 부드럽고 촉촉하며 비린내가 없습니다. 보통 생강채와 간장 소스를 곁들여 먹습니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
여주 샐러드 苦瓜沙拉 얇게 썬 여주를 얼음물에 담가 쓴맛을 제거하고 단맛과 아삭함을 살린 후 샐러드 소스를 곁들입니다. 열을 내리고 건조함을 막아주며, 아삭하고 시원한 식감입니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
꿀 토마토 蜜蕃茄 껍질 벗긴 방울토마토를 매실즙이나 설탕에 절여 새콤달콤하고 과즙이 풍부합니다. 차갑게 먹으면 산뜻하고 느끼함을 잡아주는 애피타이저입니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
계절 냉죽순 季節冷筍 제철 신선한 죽순을 삶아 차갑게 식힌 후 썰어 마요네즈를 곁들입니다. 죽순 자체의 단맛과 아삭함이 살아있으며, 대만 여름철 흔한 냉채입니다. TWD320 ≈ ₩14,936 − 0 +
매운 고추 닭고기 招牌辣椒雞 가게의 대표 요리로, 닭고기와 껍질 벗긴 고추를 함께 끓입니다. 국물이 달콤하면서 약간 매콤하고, 닭고기는 부드러우며 독특하고 속을 따뜻하게 해줍니다. TWD580 ≈ ₩27,072 − 0 +
금사 오징어 金沙中卷 바삭하게 튀긴 오징어에 진한 계란 노른자(금사)를 입혔습니다. 겉은 바삭하고 속은 탄력 있으며, 짭짤한 향이 밥도둑입니다. TWD420 ≈ ₩19,604 − 0 +
새우살과 계란을 함께 볶아 부드럽게 만든 요리. 촉촉하고 부드러운 식감에 계란과 해산물의 신선한 맛이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아합니다. 滑蛋蝦仁 신선한 새우살과 계란을 함께 볶아 부드럽게 만든 요리. 촉촉하고 부드러운 식감에 계란과 해산물의 신선한 맛이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아합니다. TWD380 ≈ ₩17,737 − 0 +
사계절 돼지 대창 四季肥腸 바삭하게 튀긴 돼지 대창과 청경채를 함께 볶아 마늘 부스러기로 맛을 냅니다. 돼지 대창은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 청경채는 아삭하여 식감이 풍부합니다. TWD320 ≈ ₩14,936 − 0 +
김치 송판 돼지고기 泡菜松坂豬 귀한 송판 돼지고기(돼지 목살)를 김치와 함께 볶습니다. 돼지고기는 아삭하고 김치는 새콤달콤하여 느끼함을 잡아줍니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
마유 송판 돼지고기 麻油松坂豬 송판 돼지고기를 검은 마유와 늙은 생강으로 센 불에 볶습니다. 향이 가득하고 마유는 몸을 보하며, 돼지고기는 아삭한 식감입니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
바삭하게 튀긴 새우 鹹酥蝦 신선한 새우를 통째로 고온에 튀겨 바삭하게 만든 후 파, 마늘, 고추, 후추 소금을 뿌립니다. 껍질은 바삭하고 살은 신선하며, 통째로 먹기 좋습니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
바삭한 돼지 대창 脆皮肥腸 삶은 돼지 대창을 튀겨 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽습니다. 보통 후추 소금에 찍어 먹으며, 고전적인 술안주입니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
파 짠 돼지고기 蒜苗鹹豬肉 간장, 마늘, 고추로 절인 생 조개로, '짠 깐자이'라고도 합니다. 육질이 부드럽고 짭짤하며, 고전적인 대만식 술안주입니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
XO 소스 아기 배추 XO醬娃娃菜 신선하고 부드러운 아기 배추를 감칠맛 나는 XO 소스(가리비 소스)와 함께 볶습니다. 채소의 달콤함이 해산물 소스의 정수를 흡수합니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
애호박 계란 絲瓜鹹蛋 달콤하고 부드러운 애호박을 짠 계란과 함께 졸입니다. 애호박은 부드럽고 과즙이 풍부하며, 짠 계란의 짭짤한 맛이 채소의 단맛을 돋보이게 합니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
조개 볶음 炒蜆仔 신선한 조개를 바질, 마늘, 고추와 함께 센 불에 빠르게 볶습니다. 소스가 짭짤하고 조개살은 부드러우며, 흔한 가정식 요리입니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
파 생선 지느러미 머리 蒜苗魚翅頭 콜라겐이 풍부한 상어 지느러미 머리를 파와 함께 센 불에 볶습니다. 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며, 콜라겐이 풍부하고 짭짤한 맛입니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
삼배 닭고기 三杯雞 대만의 대표 요리로, 닭고기를 마유, 간장, 미림(삼배)과 함께 바질, 생강을 넣고 졸입니다. 소스가 졸아들어 맛이 깊고 향이 좋습니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
팬에 구운 돼지 간 香煎豬肝 돼지 간을 얇게 썰어 살짝 구워 겉은 살짝 그을리고 속은 부드럽습니다. 양념은 보통 달콤하고 짭짤하며 비린내가 없습니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
삼배 팽이버섯 三杯杏鮑菇 팽이버섯을 삼배 방식(마유, 간장, 미림)으로 조리합니다. 팽이버섯은 고기 같은 식감이며, 진한 소스와 바질 향을 흡수합니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
파인애플 새우 鳳梨蝦球 튀긴 새우와 파인애플 조각을 마요네즈와 함께 버무립니다. 새콤달콤한 파인애플과 바삭한 새우의 완벽한 조화로 어른과 아이 모두 좋아합니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
피단 삭힌 두부 皮蛋臭豆腐 피단과 삭힌 두부를 결합한 특선 요리로, 보통 향신료를 넣어 볶습니다. 강렬하고 독특한 풍미로, 진한 맛을 좋아하는 분들의 선택입니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
오리 선지 삭힌 두부 鴨血臭豆腐 부드러운 오리 선지와 육수를 머금은 삭힌 두부를 함께 끓입니다. 국물이 맵고 진하며 대만 야시장에서 흔히 볼 수 있는 별미입니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
애호박 계란 부침 絲瓜煎蛋 달콤하고 부드러운 애호박을 계란과 함께 부칩니다. 애호박의 수분이 계란을 더욱 부드럽게 만들어주며, 산뜻한 가정식 요리입니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
바삭하게 튀긴 굴 蚵仔酥 신선한 굴을 튀겨 바질을 곁들입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 후추 소금에 찍어 먹으면 신선한 맛이 일품입니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
오갱 장왕 五更腸旺 돼지 대창과 오리 선지를 넣은 매콤한 훠궈로, 산차이를 넣어 맛을 냅니다. 식감이 부드럽고 국물이 맵고 밥과 잘 어울립니다. 작은 화로에 담아 따뜻하게 제공됩니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
콩 소스 신선한 굴 蔭司鮮蚵 신선한 굴을 콩 소스(두시)와 두부를 넣고 졸입니다. 콩 소스의 달콤하고 짭짤한 맛이 굴의 신선함을 더해주며, 부드러운 식감입니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
계란 여주 鹹蛋苦瓜 녹색 또는 흰색 여주를 짠 계란과 함께 볶습니다. 짠 계란의 짭짤한 맛이 여주의 쓴맛을 중화시켜 부드럽고 목넘김이 좋습니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
소금에 구운 오징어 鹽烤中卷 오징어를 소금에 구워 해산물 본연의 맛을 살렸습니다. 육질이 쫄깃하고 달콤하며, 은은한 불맛이 납니다. 레몬즙을 뿌려 먹으면 좋습니다. TWD480 ≈ ₩22,404 − 0 +
소금에 구운 고등어 鹽烤鯖魚 기름기가 많은 고등어를 소금에 구워냅니다. 껍질은 바삭하고 살은 촉촉하고 맛있으며, 고전적인 일본식 구이 요리입니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
짠 돼지고기 鹹豬肉 양념한 삼겹살을 구워 겉은 바삭하고 기름지지만 느끼하지 않습니다. 얇게 썰어 보통 마늘 식초 소스를 곁들여 먹으며, 짭짤한 맛입니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
구운 송판 돼지고기 烤松坂肉 귀한 송판 돼지고기(돼지 목살)를 구워냅니다. 독특하고 아삭한 식감이며, 육즙이 풍부하고 간단한 양념으로도 고기 맛을 즐길 수 있습니다. TWD280 ≈ ₩13,069 − 0 +
구운 닭꼬치 烤雞肉串 닭고기를 썰어 꼬치에 꿰어 구운 후 특제 소스를 바릅니다. 육질이 부드럽고 소스 향이 진하며, 간편하게 먹을 수 있는 술안주입니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
구운 생선 턱 烤魚下巴 기름기가 가장 많은 생선 턱 부위를 구워냅니다. 살이 섬세하고 부드러우며, 생선 기름 향이 풍부하고 껍질은 바삭하게 구워집니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
숯불 닭날개 구이 炭烤雞翅 닭날개를 숯불에 구워 껍질이 황금빛으로 살짝 그을렸습니다. 숯불 구이 특유의 훈제 향이 나며, 육질이 부드럽고 촉촉합니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
마늘 백육 蒜泥白肉 삶은 삼겹살을 얇게 썰어 마늘 간장 소스를 뿌립니다. 살코기와 지방의 비율이 적절하고 마늘 향이 진하며, 고전적인 냉채입니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
생강채 돼지 대창 薑絲大腸 전통 객가 요리로, 돼지 대창을 많은 생강과 함께 식초에 빠르게 볶습니다. 맛이 시큼하고 강하며, 돼지 대창은 쫄깃하고 씹는 맛이 좋습니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
소고기 볶음 炒羊肉 양고기 조각과 공심채 또는 청경채를 사차 소스와 함께 센 불에 빠르게 볶습니다. 사차 소스 향이 진하고 양고기는 부드러우며, 대만 볶음 요리 전문점에서 인기 있는 메뉴입니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
소라 볶음 炒螺肉 소라를 바질, 마늘, 사차 소스와 함께 센 불에 볶습니다. 쫄깃하고 독특한 식감이며, 짭짤하고 진한 맛으로 훌륭한 술안주입니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
백장어 쌀국수 白鯧米粉 대만의 고전적인 요리로, 튀긴 백장어와 쌀국수, 토란을 함께 끓인 탕입니다. 국물이 진하고 달콤하며, 생선살은 섬세하고 쌀국수는 국물을 머금습니다. TWD1,380 ≈ ₩64,413 − 0 +
산차이 백육탕 酸菜白肉鍋 산 백채를 베이스로 한 훠궈에 삼겹살(백육)을 넣습니다. 국물이 시큼하고 식욕을 돋우며, 느끼함을 잡아주고 산뜻하여 여러 명이 함께 즐기기 좋습니다. TWD880 ≈ ₩41,075 − 0 +
오징어 쌀국수탕 小卷米粉湯 신선한 오징어와 쌀국수를 끓인 국물 요리. 보통 샐러리와 후추로 맛을 내며, 해산물의 단맛과 오징어의 쫄깃한 식감이 특징입니다. TWD880 ≈ ₩41,075 − 0 +
시루 생선 지느러미 냄비 西魯魚翅鍋 이란 특선 요리 '시루육'의 고급 버전으로, 잡채와 비슷하며 배추, 돼지고기 채, 계란 부스러기, 상어 지느러미를 많이 넣습니다. 국물이 걸쭉하고 신선합니다. TWD880 ≈ ₩41,075 − 0 +
버섯 닭고기탕 菇菇雞湯 다양한 버섯과 닭고기를 함께 끓인 국물 요리. 국물이 맑고 달콤하며, 버섯의 향과 닭고기의 신선함이 풍부하여 영양 보충에 좋습니다. TWD880 ≈ ₩41,075 − 0 +
마늘 조개탕 蒜頭蛤仔湯 많은 마늘과 조개를 끓여 만든 건강 음료. 마늘은 부드럽게 익고 국물은 우윳빛을 띠며, 매우 진한 맛으로 몸을 따뜻하게 해줍니다. TWD580 ≈ ₩27,072 − 0 +
여주 닭고기탕 苦瓜雞湯 여주와 닭고기를 함께 끓인 탕으로, 파인애플 소스(여주 파인애플 닭고기)를 넣기도 합니다. 국물이 달콤하면서 약간 쓴맛이 나며, 열을 내리고 염증을 가라앉히는 데 좋습니다. 풍미가 깊습니다. TWD580 ≈ ₩27,072 − 0 +
오이 돼지갈비탕 瓜子雞湯 오이와 닭고기를 함께 끓인 국물 요리로, 오이의 달콤하고 짭짤한 맛이 나며, 닭고기는 부드럽습니다. 향수를 불러일으키는 국물 요리입니다. TWD580 ≈ ₩27,072 − 0 +
생선 생강채 鮮魚薑絲 신선한 생선살을 썰어 생강채와 함께 끓인 탕입니다. 가장 간단한 조리법으로 생선살 본연의 맛을 살렸으며, 국물이 맑고 신선합니다. TWD480 ≈ ₩22,404 − 0 +
조개 또는 굴탕 (蛤)(蚵)湯 조개 또는 굴을 끓인 맑은 국물에 생강채와 파를 넣어 비린내를 잡고 신선함을 더합니다. 국물에서 바다의 신선한 맛이 납니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
새우 볶음밥 櫻花蝦炒飯 동항 특산물인 벚꽃 새우를 넣어 볶은 볶음밥. 벚꽃 새우 향이 강하고 식감이 바삭하며, 볶음밥에 바다의 풍미를 더합니다. TWD150 ≈ ₩7,001 − 0 +
돼지고기 채 볶음면 肉絲炒麵 유면과 돼지고기 채, 채소를 함께 빠르게 볶습니다. 면은 부드럽고 소스는 짭짤하며, 대만에서 흔히 볼 수 있는 가정식 면 요리입니다. TWD100 ≈ ₩4,668 − 0 +
차이포 계란 菜脯蛋 대만의 고전적인 가정식 요리로, 계란에 잘게 썬 무말랭이(차이포)를 넣어 동그랗게 부칩니다. 계란 향이 진하고 무말랭이는 아삭하고 짭짤합니다. TWD180 ≈ ₩8,402 − 0 +
삼배 두부 三杯豆腐 튀긴 두부를 삼배 소스에 졸입니다. 두부는 소스를 흡수하여 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 밥과 잘 어울리는 채식 요리입니다. TWD180 ≈ ₩8,402 − 0 +
튀긴 두부 炸豆腐 밀가루를 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 두부 속은 부드럽습니다. 특제 소스에 찍어 먹으면 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. TWD180 ≈ ₩8,402 − 0 +