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Monsieur Poirot

★ 4.7 (542) $$Moderate 📍 23 Rue Sedaine, 75011 Paris, France

开胃菜

芬迪克莱牡蛎 n°3
HUITRES FINES DE CLAIRE n°3
新鲜生牡蛎，带壳供应。海鲜味，肉质肥厚，滑溜。通常配以柠檬汁或葱醋汁食用。
€13~ ≈ ¥107
甜菜根卡帕乔
CARPACCIO DE BETTERAVE
里可塔奶酪和新鲜香草
非常薄的腌制生甜菜根片。味道温和，带有泥土气息，口感略带脆爽。配以新鲜奶酪以增加甜味。
€7.50 ≈ ¥62
油封禽类胗沙拉
SALADE GESIERS DE VOLAILLE CONFITS
沙拉和蜜饯番茄
一种混合沙拉，配有在脂肪中慢炖（油封）的禽类胗。胗肉质嫩滑，味道鲜美。法国西南部乡村菜肴。
€8 ≈ ¥66
南瓜浓汤
VELOUTE de POTIRON
椰奶、香料面包丁、烤混合种子
南瓜浓汤，口感顺滑。味道温和，略带甜味，令人舒适。配以种子增加脆感。
€8.50 ≈ ¥70
烤蒜香面包
PAIN CRISTAL grillé à l'ail
番茄塔塔和香草
面包屑非常多孔且酥脆，烤制并用大蒜擦拭。配以调味的新鲜番茄。类似于意式烤面包片或西班牙番茄面包。
€9~ ≈ ¥74
溏心蛋
OEUF MOLLET
帕玛森芝士奶油，风干牛肉脆片
煮熟的鸡蛋，蛋黄仍是液体（流心），蛋白凝固。配以奶油状的意大利奶酪酱。口感丰富，顺滑。
€10 ≈ ¥82
纯素千层酥
MILLE FEUILLE VEGAN
甜菜根、腌制辣椒、豆奶、橄榄、腌制洋葱
腌制蔬菜和植物制品的交替分层组合。清爽，酸甜的口味。一道不含动物产品的清淡开胃菜。
€12 ≈ ¥98
马苏里拉芝士玉米饼
QUESADILLAS MOZZARELLA
芝麻菜、菠菜、蜜饯番茄、番茄橄榄酱
一种馅料为融化的奶酪和蔬菜，然后烤制的面饼。外面酥脆，里面融化。灵感来自墨西哥美食。
€9 ≈ ¥74
迷你烤章鱼
PETIT POULPE PLANCHA
土豆泥配蒜油封、红椒和烟熏辣椒粉
在热烤盘上烹制的迷你章鱼。口感嫩滑，略带烤香。配以香浓的土豆泥。
€14.50 ≈ ¥119
普利亚布拉塔奶酪
STRACCIATELLA des Pouilles
樱桃番茄、新鲜香草和香蒜酱的二重奏
布拉塔奶酪（意大利新鲜奶酪）的奶油心。口感非常顺滑，奶味浓郁，味道温和。配新鲜番茄和罗勒酱。
€18 ≈ ¥148
海鲜拼盘
ASSIETTE DE LA MER
烟熏三文鱼、海螺、大虾和蒜泥蛋黄酱
冷海鲜拼盘。包括烟熏鱼和煮熟的甲壳类动物。配以蒜味酱（蒜泥蛋黄酱）蘸食。
€13.50 ≈ ¥111

主菜

牛肉牧羊人派（法国）
HACHIS PARMENTIER DE BOEUF (FR)
脆生菜沙拉
法国传统菜肴，由一层碎牛肉和上面烤制的土豆泥组成。口感融化，令人舒适。
€13.50~ ≈ ¥111
香煎三文鱼排
PAVE DE SAUMON Snacké
奶油韭葱
厚切三文鱼，快速烤制以保持中心鲜嫩。配以奶油慢炖的韭葱。味道浓郁，细腻。
€23 ≈ ¥189
安格斯牛腰肉（爱尔兰）
BAVETTE d'ALOYAU ANGUS (IRL)
薯条、沙拉和葱酱
长纤维牛肉块，以其浓郁的风味而闻名。如果做得半熟，口感会很嫩。经典的餐馆菜肴，配薯条。
€23 ≈ ¥189
传统小牛肉烩
BLANQUETTE DE VEAU à l'ancienne
慢炖4/5小时，配香米饭
小牛肉炖菜，在奶油白酱和蔬菜中慢炖。肉质非常嫩滑。法国美食的标志性菜肴。
€24 ≈ ¥197
烤章鱼
POULPE PLANCHA
土豆泥配蒜油封、红椒和烟熏辣椒粉
烤章鱼触手，外脆内嫩。配以乡村风味蒜香土豆泥。地中海风味。
€27 ≈ ¥221
素食/纯素意面
CARBONARA VEGE&VEGAN
意大利细面条、胡萝卜、西葫芦、茄子、洋葱、植物奶酪
长面条配无乳制品的奶油酱和各种蔬菜。经典意大利面的纯素版本。
€16.50 ≈ ¥135
荷斯坦牛排（260克）
ENTRECÔTE HOLSTEIN (260 gr)
薯条/沙拉或蔬菜炒锅，森林酱
烤制的优质带花纹牛肉（肌内脂肪）。多汁，味道浓郁。配以蘑菇酱（森林酱）。
€27~ ≈ ¥221
荷斯坦牛排 1/1.2公斤
CÔTE de BŒUF HOLSTEIN 1/1,2Kg
熟成3-4周。配薯条和自制沙拉（两人份）
非常大的带骨牛肉块，经过熟成以增强风味和嫩度。适合分享。肉质丰富，味道浓郁。
€72 ≈ ¥591

自制汉堡

手工面包，卡真香料薯条和沙拉

安格斯牛肉芝士汉堡
CHEESEBURGER BOEUF ANGUS
经典汉堡，配优质牛肉饼和融化的奶酪。配以柔软的面包和辣味薯条。
€17.50 ≈ ¥144
素食/纯素
VEGE/VEGAN
自制牛排和烤蔬菜
无肉汉堡，配自制蔬菜饼和蔬菜。适合素食者。
€17 ≈ ¥139
自制脆皮鸡排
STEAK DE POULET Crispy Maison
裹面包屑炸制的白鱼肉汉堡。外酥内嫩。
€17 ≈ ¥139
自制鳕鱼排
STEAK CABILLAUD MAISON
芝麻菜、黄瓜、塔塔酱
白鱼（鳕鱼）汉堡。温和的海鲜味，配以香草和酸豆蛋黄酱（塔塔酱）。
€17 ≈ ¥139

甜点

抹茶提拉米苏
TIRAMISU MATCHA
意大利奶油甜点，用日本绿茶粉（抹茶）重新制作。苦甜味，口感顺滑。
€8.50 ≈ ¥70
黑巧克力半熟蛋糕
MI-CUIT CHOCOLAT NOIR
1球冰淇淋
单独的巧克力蛋糕，外面烤熟，里面流心。热食，配冰淇淋以形成冷热对比。
€12 ≈ ¥98
咖啡配3种甜点
CAFÉ GOURMAND + 3 Douceurs
一份意式浓缩咖啡，配三份迷你甜点。非常适合品尝多种甜点。
€13.50~ ≈ ¥111
纯素甜点
DESSERT VEGANE
木薯球、椰奶、新鲜芒果、百香果酱
一种异国风味的甜点，由木薯珍珠（凝胶状球）和甜椰奶制成。清爽，果味浓郁。
€11 ≈ ¥90
当季冰淇淋（3种口味）
GLACE du MOMENT (3 Parfums)
冰淇淋或雪葩拼盘。冷冻，融化口感。多种经典口味可选。
€8.50~ ≈ ¥70
樱桃烘焙布丁
CLAFOUTIS AUX CERISES
传统蛋糕，质地浓密，柔软，烤制时带有完整的樱桃。类似于厚实的奶油布丁配水果。
€8.50 ≈ ¥70
蜂蜜法式吐司
BRIOCHE PERDUE AU MIEL
咸黄油焦糖冰淇淋
浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中然后用黄油煎制的法式吐司。外面酥脆金黄，里面柔软。
€9 ≈ ¥74
漂浮岛
ILE FLOTTANTE
英式奶油酱、杏仁片
打发的蛋白，煮熟后漂浮在稀奶油（英式奶油酱）上。口感轻盈，蓬松。
€8.50 ≈ ¥70
黑巧克力慕斯和橙皮
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR & écorces d' Orange
浓郁的巧克力空气慕斯。口感轻盈，有气泡感。可可的味道被蜜饯橙皮的香气提升。
€8 ≈ ¥66

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商店信息

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4.7
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📍 23 Rue Sedaine, 75011 Paris, France
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