MEZBAAN

Name: MEZBAAN
Address: 曼谷
Price range: ฿20 - ฿360

孟加拉特色菜菜单，包括khichuri、biriani、咖喱和传统配菜。

★ 4.3 (400)

每周特供

Bhuna Khichuri

一种用米饭和扁豆一起烹制的咸味菜肴，配以干香料（bhuna风格）。比普通khichuri更浓郁，质地更丰富。通常搭配肉类或鸡蛋咖喱。

฿120 ≈ ¥26

牛肉Khichuri（我们的特色）

Beef Khichuri (OUR SPECIAL)

用嫩牛肉块和芳香香料烹制的咸味米饭和扁豆粥。丰盛而令人满足的传统美食。

฿260 ≈ ¥57

鸡肉Khichuri（我们的特色）

Chicken Khichuri (OUR SPECIAL)

用香料鸡肉烹制的米饭和扁豆。令人满意且风味十足，通常搭配沙拉或泡菜。

฿240 ≈ ¥53

普通抓饭

Plain Pelao

用酥油和温和的芳香香料（如豆蔻和肉桂）烹制的香米饭。轻盈蓬松，可作为咖喱的基底。

฿120 ≈ ¥26

羊肉饭

Mutton Biriani

用香料羊肉（山羊肉或羔羊肉）和土豆分层烹制的浓郁米饭。芳香而节日气氛，用藏红花和混合香料调味。

฿360 ≈ ¥79

牛肉Tehari

Beef Tehari

用芥子油烹制的米饭，配以小块牛肉。与香饭不同，因为它有浓郁的芥子油味且不含藏红花。

฿260 ≈ ¥57

鸡肉饭

Chicken Biriani

用香料鸡肉和土豆分层烹制的香米饭。风味浓郁，令人满足，通常搭配沙拉。

฿240 ≈ ¥53

牛肉特供

牛肉（KALO BHUNA）

Beef (KALO BHUNA)

一道著名的吉大港黑牛肉咖喱，慢炖至香料变成黑褐色。非常浓郁、辛辣且嫩滑。

฿260 ≈ ¥57

牛肉bhuna

Beef bhuna

用洋葱、大蒜和姜烹制的浓稠辛辣肉汁炖牛肉块。“Bhuna”表示香料已充分炒制。

฿180 ≈ ¥40

牛肉（MEZBAANI）

Beef (MEZBAANI)

来自吉大港地区的传统辛辣牛肉菜肴，以其独特的辣味和浓郁的香料混合而闻名。

฿240 ≈ ¥53

鸡肉

鸡肉咖喱

Chicken curry

用番茄洋葱酱和传统香料炖制的鸡肉。一种标准的家常菜，搭配米饭或面包。

฿160 ≈ ¥35

鸡肉JHAL FRY（我们的特色）

Chicken JHAL FRY (OUR SPECIAL)

一道用辣椒和洋葱炒制的辛辣鸡肉菜肴。“Jhal”意为辛辣，提供辛辣和浓郁的风味。

฿180 ≈ ¥40

鸡肉Korma（儿童特供）

Chicken Korma (KIDS special)

用温和的奶油酸奶酱、坚果和香料烹制的鸡肉。甜咸可口，适合不喜欢辛辣的人。

฿180 ≈ ¥40

烤鸡（儿童特供）

Chicken Roast (KIDS Special)

孟加拉式烤鸡，用浓郁的肉汁烹制（非干烤）。通常香料温和，略带甜味。

฿220 ≈ ¥48

蔬菜/泥类

DATA Shak（新鲜制作）

DATA Shak (freshly prepared)

用大蒜和香料炒制的苋菜茎。一种纤维丰富、健康的蔬菜。

฿120 ≈ ¥26

苦瓜泥（新鲜制作）

KOROLA Bhaji (freshly prepared)

苦瓜炒土豆和洋葱。具有独特的苦味，与白米饭和扁豆搭配得很好。

฿100 ≈ ¥22

蔬菜泥（新鲜制作）

VEG Bhaji (freshly prepared)

用清淡香料炒制的什锦时令蔬菜。咸香简单。

฿100 ≈ ¥22

土豆泥（新鲜制作）

ALOO Bhaji (freshly prepared)

用姜黄和洋葱炒制的切片土豆。常见的早餐或配菜。

฿100 ≈ ¥22

LAU chingri（新鲜制作）

LAU chingri (freshly prepared)

葫芦与虾一起烹制。葫芦嫩滑香甜，吸收了海鲜的风味。

฿180 ≈ ¥40

Pui Shak

像秋葵一样，略带粘稠质地的马拉巴尔菠菜，炒制或炖制。

฿120 ≈ ¥26

杂项

水煮蛋咖喱（2个鸡蛋）

Boiled egg curry (2 egg)

煮熟的鸡蛋炸后在香料番茄洋葱酱中炖制。

฿120 ≈ ¥26

煎蛋卷（2个鸡蛋）

Omlet (2 egg)

炒打散的鸡蛋，通常加入洋葱和辣椒。

฿120 ≈ ¥26

普通扁豆

Plain Dal

温和的黄色扁豆汤，用大蒜和孜然调味。米饭的经典配菜。

฿80 ≈ ¥18

扁豆炒

Dal Fry

用香料、洋葱和番茄炒制的煮熟的扁豆，比普通扁豆更浓稠。

฿120 ≈ ¥26

Rooti/Paratha/Nan

印度煎饼

Paratha

用油或酥油在平底锅中煎制的无酵扁平面包。酥脆分层。

฿40 ≈ ¥9

Rooti

在烤盘上烤制的普通全麦扁平面包。柔软干燥。

฿20 ≈ ¥4

馕

Nan

在烤炉中烘烤的发酵扁平面包。柔软蓬松。

฿50 ≈ ¥11

黄油馕

Butter Nan

用黄油刷过的烤炉烤制的扁平面包。

฿60 ≈ ¥13

米饭

Rice

普通蒸白米饭。

฿30 ≈ ¥7

米饭（巴斯马蒂）

Rice (Basmati)

蒸制的长粒芳香巴斯马蒂米饭。

฿120 ≈ ¥26

饮料

Lassi（甜/咸）

Lassi (Sweet/Salt)

一种以酸奶为基底的饮品，有甜味或咸味可选。奶油般顺滑，清爽。

฿120 ≈ ¥26

西瓜汁

Water Melon juice

新鲜榨取的西瓜汁。甜美且补水。

฿120 ≈ ¥26

菠萝汁

Pine Apple juice

新鲜压榨的菠萝汁。甜中带点酸爽。

฿120 ≈ ¥26

Gulab jamun（2块）

Gulab jamun (2 pcs)

用牛奶固体制成的深炸面团球，浸泡在用豆蔻和玫瑰水调味的甜糖浆中。

฿60 ≈ ¥13

酸奶

Curd

普通酸奶。奶油般顺滑，略带酸味，可作为配菜或甜点。

฿90 ≈ ¥20

茶

Tea

热茶，可能是用当地风格的牛奶和糖冲泡的。

฿40 ≈ ¥9

软饮料（罐装）

Soft drink (can)

罐装碳酸饮料。

฿30 ≈ ¥7

水

Water

瓶装饮用水。

฿20~ ≈ ¥4

小吃

土豆印度煎饼

Aloo paratha

用香料土豆泥填充后在平底锅中煎制的咸味糕点。咸香可口，令人满足。

฿120 ≈ ¥26

土豆丸（2个）

Aloo Chop (2 pc)

深炸土豆丸子，裹上面包屑和香料。外酥内软。

฿160 ≈ ¥35

鸡蛋炒面

Egg fried noodle

炒面配炒鸡蛋和蔬菜。

฿140 ≈ ¥31

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商店信息

★

4.3

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