Mazurka

波兰传统熟食拼盘，包括各种烟熏香肠和冷切肉。风味浓郁、带有木香和香料味，是东欧的典型风味。非常适合在餐前与面包一起分享。

波兰香肠热烤火焰化，使其酥脆的外皮带有焦糖风味。它们具有浓郁的烟熏味和紧实的质地。作为美味的热开胃菜。

腌制鲱鱼片，配以多种酱汁（通常是奶油、油或洋葱酱）。鱼肉具有特有的碘味和酸味。斯拉夫小吃（开胃菜）中的经典之作。

厚实的土豆饼，用擦碎的土豆炸至金黄酥脆。内部保持柔软湿润。配以酸奶油以缓和味道。

一种由发酵甜菜根制成的清淡红色汤，酸甜适中，带有泥土的甜味。热食，配以蘑菇馅的“krokiet”（炸薄饼）。一道暖心又传统的菜肴。

经典的红色红菜汤，配以“uszka”（小小的蘑菇馅饺子，形状像耳朵）。汤味清淡但富含甜菜根的鲜味。一道优雅的开胃菜，常在节日期间供应。

厚实湿润的小薄饼，配以鱼子酱（一种奶油状的鱼卵酱）。鱼子酱的咸鲜味与薄饼的甜味形成愉悦的对比。

传统的斯拉夫薄饼，配以烟熏黑线鳕鱼片。烟熏鱼肉的白色细腻质地与薄饼的柔软质地完美搭配。

经典搭配：温热的薄饼和烟熏三文鱼。三文鱼浓郁的油脂味与饼皮的中性味道相得益彰。

一个以薄饼为主的大型品尝拼盘，配有各种配料：烟熏鱼、鱼子酱和奶油。是探索各种斯拉夫风味美食的理想选择。

一道丰盛的什锦菜，结合了饺子（波兰饺子）和烤牛肉串。提供从面皮的柔软到烤肉的焦香等多种口感。

嫩牛肉片在浓郁的奶油、洋葱和蘑菇酱中炖煮。一道标志性的菜肴，口感顺滑，暖心。

猎人炖肉，波兰国菜。由发酵卷心菜与各种肉类和香肠慢炖而成。风味浓郁、酸爽且带有烟熏味。

卷心菜卷（gołąbki），内填柔软的肉末和米饭。淋上顺滑的蘑菇酱。一道丰盛美味的家常菜。

克拉科夫风味肉丸，采用牛肉和猪肉混合制成。配以蘑菇酱，肉丸鲜嫩多汁。

波兰版的维也纳炸肉排。将猪排拍松，裹上面包屑炸至金黄。外酥内嫩。

传统的半月形饺子，内填调味肉馅。面皮柔软且略有弹性。煮熟后食用，常配少许油脂或炸洋葱。

经典的“Ruskie”饺子，内填由压碎的土豆和白奶酪制成的奶油状混合物。一种温和而暖心的素食选择。

什锦拼盘，可品尝各种饺子：肉馅、蘑菇馅和奶酪/土豆馅。是探索波兰各种馅料的理想选择。

鳕鱼柳（菜单上标有素食，可能指鱼素者）。肉质呈片状的白鱼，味道鲜美。