Les Mauvais Garçons

Name: Les Mauvais Garçons
Address: 巴黎
Price range: €2.5 - €120

★ 4.3 (545)

前菜

烤卡门贝尔奶酪配混合生菜和波特酒焦糖

Camembert grillé sur mesclun et caramel au porto

整块卡门贝尔奶酪烤至中心融化，放在新鲜混合生菜床上。淋上波特酒焦糖酱，带来精致的甜咸风味。趁热食用，将融化的奶酪与生菜叶混合。

€12 ≈ ¥98

洋葱焗吐司配埃门塔尔奶酪

Gratinée à l'oignon et son toast à l'emmental

传统洋葱汤，浓郁可口，烤至表面焦黄。配以酥脆的吐司，上面覆盖融化的埃门塔尔奶酪。一道令人舒适的法式经典。

€11 ≈ ¥90

勃艮第式鸡蛋酱

Oeufs en meurette à la bourguignonne

勃艮第特色菜，将水波蛋放在浓郁的红酒酱（meurette酱）中。酱汁中加入培根丁、洋葱和蘑菇。流动的蛋黄与浓郁的酱汁完美融合。

€12.50 ≈ ¥103

里昂沙拉（沙拉、面包丁、番茄、培根和水波蛋）

Salade Lyonnaise ( salade, croûtons, tomates, lardons et oeuf poché )

里昂传统特色沙拉。包含绿叶沙拉、金黄面包丁、番茄、烟熏培根和水波蛋。将温热的鸡蛋与沙拉混合，以融合风味。

€13 ≈ ¥107

里昂香肠布里欧修配古法芥末奶油酱

Saucisson brioché de Lyon et sa crème de moutarde à l'ancienne

里昂特色菜，将热香肠包裹在柔软金黄的布里欧修面包中烤制。配以顺滑的古法芥末奶油酱。香肠的咸味与面团的甜味完美平衡。

€12.50 ≈ ¥103

十二个勃艮第蜗牛配香芹和大蒜黄油

Douzaine d'escargots de bourgogne persillés et braisés

十二个勃艮第蜗牛，用大蒜香草黄油传统烹制。它们被煨制，口感鲜嫩芳香。用叉子取出蜗牛，并用面包蘸取黄油。

€14 ≈ ¥115

主菜

农场走地鸡配小龙虾

Poulet fermier rôti aux écrevisses

优质农场走地鸡烤制，配小龙虾酱。这道菜将禽肉的鲜嫩与淡水甲壳类动物的细腻风味相结合。一道传统菜肴，常配米饭或蔬菜。

€25 ≈ ¥205

香草柠檬三文鱼柳（蒸烤）

Filet de Saumon à l'aneth et citron vert servi en papillotte

三文鱼柳用蒸烤袋烹制，以保持其所有鲜嫩。用新鲜莳萝和青柠调味，带来芳香和酸爽的口感。一道清淡芬芳的菜肴。

€26 ≈ ¥213

祖母式红酒炖牛肉

Boeuf Bourguignon façon Grand mère

法式炖牛肉的经典：牛肉块在红酒中与胡萝卜、洋葱和香料慢炖而成。肉质软嫩，酱汁浓郁。热食，这是一道质朴而令人舒适的菜肴。

€28 ≈ ¥230

黑血肠配双份苹果

Boudin noir au deux pommes

烤黑血肠（血肠）口感丰富而细腻。配以“双份苹果”：焦糖苹果和土豆（通常是土豆泥）。甜咸搭配是传统且美味的。

€24 ≈ ¥197

精选牛肉配贝阿奈斯酱，配沙拉和多菲内焗土豆

Pièce du boucher sauce béarnaise garnie de salade et gratin dauphinois

精选牛肉块，根据您的喜好烤制，淋上顺滑的香草贝阿奈斯酱。配以多菲内焗土豆（奶油蒜蓉土豆）和绿叶沙拉。一道丰盛的餐馆菜肴。

€28~ ≈ ¥230

芝士汉堡配薯条

Cheeseburger garni de frites

美食汉堡，配肉饼、融化奶酪和经典配料，夹在柔软的面包中。配以丰盛的香脆炸薯条。经典菜肴的家庭风味改良版。

€24 ≈ ¥197

法式田螺（多姆贝式）

Cuisses de grenouilles à la façon des Dombes

法式田鸡，用黄油、大量大蒜和香芹炒制，遵循多姆贝地区的传统。肉质鲜嫩，接近鸡肉，味道清淡。对于美食家来说，可以用手吃。

€31 ≈ ¥254

里昂梭鲈鱼饺配南图酱

Quenelle de brochet de Lyon sauce Nantua

里昂的招牌特色菜：一种口感轻盈蓬松的鱼肉（梭鲈）舒芙蕾。配以南图酱（一种奶油小龙虾酱）。浓郁、顺滑且非常美味。

€27 ≈ ¥221

自制甜点

粉红果仁糖挞

Tarte à la Praline rose

里昂标志性的甜挞，内馅为粉红果仁糖（裹糖的杏仁）。内馅酥脆而融化，非常甜且芳香。一道色彩鲜艳的餐后甜点。

€9 ≈ ¥74

VALHRONA 巧克力熔岩蛋糕

Fondant au chocolat VALHRONA

使用高品质 Valrhona 巧克力制作的巧克力蛋糕。烤至中心保持流动状态。可可味浓郁，适合巧克力爱好者。

€9 ≈ ¥74

法式吐司配香蕉

Pain perdu brioché à la banane

厚切布里欧修面包片浸入鸡蛋牛奶混合液中，然后用黄油煎炸。热食，配焦糖香蕉。一款柔软怀旧的甜点。

€9 ≈ ¥74

饮品菜单

红葡萄酒

梅洛 - 欧克地区（2022）

Merlot - Pays d'Oc (2022)

欧克地区梅洛红葡萄酒。通常口感柔和，果味浓郁，带有红色水果的香气。

€6~ ≈ ¥49

罗讷河谷丘陵产区 - 老藤（2021）

Côtes du Rhône - Vieilles Vignes (2021)

罗讷河谷红葡萄酒，来自老藤。通常带有辛辣和醇厚的口感。

€7~ ≈ ¥57

菲图 - 朗格多克（2022）

Fitou - Languedoc (2022)

朗格多克红葡萄酒，菲图法定产区。一款来自南方的、阳光充足且浓郁的葡萄酒。

€7~ ≈ ¥57

布鲁伊 - 博若莱（2022）

Brouilly - Beaujolais (2022)

博若莱红葡萄酒，布鲁伊特级。口感清淡、果味浓郁，易于饮用。

€9~ ≈ ¥74

克罗泽斯-埃米塔日 - 罗讷河谷（2022）

Crozes Hermitage - Rhône (2022)

罗讷河谷北部著名红葡萄酒。西拉风味浓郁，带有黑色水果和胡椒的香气。

€12~ ≈ ¥98

吉佳乐世 - 罗讷河谷（2022）

Gigondas - Vallée du Rhône (2022)

南罗讷河谷浓郁复杂的红葡萄酒。口感醇厚，带有马鞭草的香气。

€13~ ≈ ¥107

夏斯斯普林 - 波尔多（2013）

Chasse Spleen - Bordeaux (2013)

波尔多名酒（穆利斯-梅多克）。一款享有盛誉的、优雅而结构化的酒庄酒，年份较好。

€120~ ≈ ¥984

白葡萄酒

长相思 - 卢瓦尔河谷（2021）

Sauvignon - Val de Loire (2021)

卢瓦尔河谷干白葡萄酒，长相思品种。口感活泼，带有柑橘香气。

€6.50~ ≈ ¥53

霞多丽 - 卢瓦尔河谷（2021）

Chardonnay - Val de Loire (2021)

霞多丽品种白葡萄酒。比长相思更圆润、更具花香。

€7~ ≈ ¥57

桃红葡萄酒

夏多内 - 普罗旺斯（2021）

Château Reillhanne - Provence (2021)

普罗旺斯桃红葡萄酒。色泽淡雅，干爽清冽，带有精致的果香。

€7.50~ ≈ ¥62

其他饮品

开胃酒

Apéritifs

开胃酒水酒水选择（Kir、马提尼等）。

€6 ≈ ¥49

半品脱啤酒

Bière Demi

一杯生啤（25厘升）。

€4.50 ≈ ¥37

品脱啤酒

Bière Pinte

一大杯生啤（50厘升）。

€7.50 ≈ ¥62

鸡尾酒

Cocktail

自制含酒精鸡尾酒。

€11 ≈ ¥90

果汁，汽水

Jus de fruits, sodas

冰镇无酒精饮料。

€5.50 ≈ ¥45

餐后酒，威士忌

Digestifs, whisky

餐后烈酒。

€10 ≈ ¥82

矿泉水（50厘升）

Eaux minérales ( 50cl )

一瓶无气或有气矿泉水。

€5 ≈ ¥41

浓缩咖啡，无咖啡因

Espresso, décaféiné

短浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。

€2.50 ≈ ¥21

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商店信息

★

4.3

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