Les Funambules Paris

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Les Funambules Paris

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Les Funambules Paris

Name: Les Funambules Paris
Address: 12 Rue Faidherbe, 75011 Paris, France
Price range: $$
Rating: 4.2

12 Rue Faidherbe, 75011 Paris, France

4.2

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菜单

位置

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前菜

沙拉

三明治

肉类

鱼类和素食

甜点

热饮

茶与花草茶 "茶党"

软饮

开胃酒

生啤

瓶装啤酒

酒类

餐后酒 4cl

香槟

前菜

多菲内饺子配孔泰 AOP 奶酪和松露奶油

Ravioles du Dauphiné au comté AOP à la crème de truffe

来自多菲内的方形小意面，馅料为奶酪和欧芹。配上松露和孔泰奶酪奶油酱。口感融化，味道浓郁。

€11~

裹粉鸡柳，甜辣酱

Aiguillettes de poulet pané, Sauce Sweet Chili

裹粉的嫩鸡块。配上甜辣酱。非常适合分享或作为开胃菜。

€8

≈ $9.00

水煮蛋蛋黄酱和烟熏鲱鱼卵

OEufs durs Mayonnaise & oeufs de harengs fumés

经典小酒馆菜肴的改良版，加入烟熏鲱鱼卵，带来海洋风味。冷食，配蛋黄酱。口感柔滑，味道咸鲜。

€6

≈ $7.00

蜂蜜裹炸卡门贝尔奶酪脆饼沙拉

Salade de croquettes de camembert pané au miel

花椒，苹果和混合生菜

裹粉炸卡门贝尔奶酪球，热食配沙拉。蜂蜜和卡门贝尔奶酪的组合带来融化的甜咸味。配新鲜苹果。

€9

≈ $10.00

甜菜腌制三文鱼配柑橘皮

Saumon Gravlax à la betterave & zestes d'agrumes

用盐、糖和甜菜腌制的生三文鱼，带有柑橘香气。肉质细嫩，色彩鲜艳。切片冷食。

€11

≈ $13.00

沙拉

坎塔勒奶酪 ++

Cantal ++

坎塔勒奶酪，风干香肠，水煮蛋，圣女果，红洋葱和混合生菜

一款丰盛的乡村沙拉，以炸坎塔勒奶酪为特色。配风干肉类和鸡蛋。一道丰盛的乡村菜肴。

€17

≈ $20.00

Cobb

裹粉鸡柳，烤培根，奥弗涅蓝纹奶酪，水煮蛋，牛油果，圣女果，红洋葱和混合生菜

丰盛的沙拉，富含食材：鸡肉、培根、蓝纹奶酪、牛油果和鸡蛋。酥脆和软糯的口感混合。非常丰盛。

€18

≈ $21.00

山羊奶酪和猪肉

Chèvre & Cochon

烤山羊奶酪，蔓越莓，葡萄干，烤培根，苹果，烤葵花籽，圣女果和混合生菜

甜咸混合，配上热山羊奶酪配蜂蜜和烤培根。加入干果和种子增加脆感。放在生菜床上。

€16

≈ $19.00

Faidherbe

甜菜腌制三文鱼配柑橘皮，烟熏鲱鱼卵，牛油果，葡萄柚，橙子，圣女果，红洋葱和混合生菜

以腌制三文鱼和柑橘为主题的清爽沙拉。带有酸味和海洋风味，牛油果带来甜味。清淡芳香。

€19

≈ $22.00

Funambule

坎塔勒奶酪、乡村火腿、水煮蛋、番茄和欧芹土豆

乡村沙拉配坎塔勒奶酪和生火腿。配温热的欧芹土豆。简单满足的一餐。

€17

≈ $20.00

三明治

可颂三明治，沙拉

Croque Monsieur, Salade

三明治面包，巴黎火腿，埃门塔尔奶酪，加薯条 + 3 欧元

热烤火腿和融化奶酪三明治。外脆内软。配绿沙拉。

€16~

可颂女士三明治，沙拉

Croque Madame, Salade

三明治面包，巴黎火腿，埃门塔尔奶酪，水煮蛋，加薯条 + 3 欧元

改良版可颂三明治，上面加一个煎蛋。火腿、奶酪和烤面包。热食，配沙拉。

€17~

自制薯条

Frites Maison

现炸薯条。酥脆金黄。热食。

€5

≈ $6.00

肉类

阿根廷西冷牛排（最低 300 克），熊塔酱，自制薯条

Noix d'entrecôte d'Argentine (300g minimum), sauce béarnaise, frites maison

阿根廷优质肥牛肉。烤制，配上柔滑的香草熊塔酱。配薯条。

€32

≈ $37.00

传统安杜耶香肠 AAAAA

Andouillette AAAAA l'ancienne

第戎酱和欧芹小土豆

传统猪肉香肠，以其品质而闻名。味道浓烈，口感独特。配上辛辣的芥末酱。

€18

≈ $21.00

传统鞑靼牛肉（已准备好）

Tartare de boeuf Tradition préparé

红葱头，续随子，酸黄瓜，欧芹，自制薯条

生牛肉碎，用经典调味料调味。新鲜辛辣。配薯条。

€16

≈ $19.00

坎塔勒汉堡 +

Burger Cantal +

碎牛肉饼，秘制酱汁，坎塔勒奶酪，烤培根，黄瓜腌菜，番茄，红洋葱，自制薯条

汉堡配牛肉饼和融化的坎塔勒奶酪。配烤培根和腌菜增加脆感。配薯条。

€17

≈ $20.00

我们精心制作的油封鸭腿

Cuisse de canard confite par nos soins

苹果酒洋葱酱和欧芹小土豆

鸭腿在鸭油中慢炖至非常嫩。酥脆的皮和融化的肉。配上甜咸洋葱酱。

€19

≈ $22.00

甜味鸡肉汉堡

Sweet Chicken Burger

裹粉鸡柳，鳄梨酱，甜辣酱，芝麻菜，自制薯条

裹粉鸡肉汉堡，带有异国风味的鳄梨酱和甜辣酱。微辣奶油味。配薯条。

€19

≈ $22.00

鱼类和素食

希腊风味素食碗

Veggie Bowl à la Grecque

牛油果、圣女果、黄瓜、卡拉马塔橄榄、红洋葱、茴香和薄荷柠檬酱黄瓜酱

灵感来自希腊风味的清爽素食碗。混合生蔬菜、橄榄和酸奶酱（黄瓜酱）。清淡芳香。

€17

≈ $20.00

酥脆三文鱼排，时令蔬菜

Escalope de saumon croustillante, Poêlée de légumes de saison

煎至表皮酥脆的三文鱼柳。配各种热蔬菜。健康美味。

€18

≈ $21.00

茄子肉丸

Kebbe d'aubergine

酿茄子，配藜麦、菲达奶酪、橄榄、蜜饯柠檬、蘑菇、腌制番茄、香菜配红卷心菜腌菜

素食菜肴，以茄子酿入谷物和菲达奶酪为主。地中海风味浓郁，配以蜜饯柠檬和橄榄。配腌制蔬菜。

€17

≈ $20.00

鞑靼三文鱼，芒果，柠檬和牛油果，自制薯条

Tartare de saumon, mangue, citron & avocat, Frites maison

切块生三文鱼，混合芒果和牛油果。新鲜，果味浓郁，口感柔滑。配薯条。

€18

≈ $21.00

整条鲈鱼，香草黄油和蜜饯柠檬煎制

Bar entier poêlé façon meunière au beurre d'herbes & citron confit

时令蔬菜和欧芹小土豆

整条鲈鱼用黄油和柠檬煎制。肉质细腻，香草味浓郁。配蔬菜和土豆。

€19

≈ $22.00

自制素食汉堡

Home Made Veggie Burger

自制素食汉堡饼，红卷心菜腌菜，炸洋葱，鳄梨酱和芝麻菜

素食汉堡，配自制饼。配鳄梨酱和脆腌蔬菜。美味的无肉选择。

€17

≈ $20.00

甜点

咖啡提拉米苏

Tiramisu café

经典的意大利提拉米苏，配马斯卡彭奶酪、浸泡咖啡的手指饼干和可可粉。奶油般提神。冷食。

€9

≈ $10.00

苹果反烤挞配浓奶油

Tarte Tatin aux pommes & crème épaisse

焦糖苹果反烤挞，在酥皮上烤制。温热食用，配浓奶油。甜美融化。

€9

≈ $10.00

杂技演员巧克力慕斯

Mousse au chocolat des funambules

自制脆糖，榛子和山核桃

轻盈的巧克力慕斯，配上焦糖脆果仁。可可味浓郁，口感丰富。

€8

≈ $9.00

香草焦糖布丁

Crème brûlée à la vanille

柔滑的香草奶油，上面覆盖着一层薄薄的脆焦糖。用勺子敲碎。甜美香草味。

€9

≈ $10.00

法式吐司，咸焦糖酱，香草冰淇淋和鲜奶油

Brioche perdue, caramel beurre salé, glace vanille & chantilly

厚切布里欧修面包浸泡在黄油中煎制。热食，配焦糖酱、冰淇淋和鲜奶油。非常甜腻。

€9

≈ $10.00

咖啡甜点拼盘

Café gourmand

浓缩咖啡配各种迷你甜点。非常适合在餐后品尝多种甜点。

€9

≈ $10.00

热饮

MASSAYA 有机浓缩咖啡

Expresso MASSAYA bio

有机浓缩咖啡。味道浓烈芳香。小杯装。

€2.20

≈ $3.00

无咖啡因

Déca

无咖啡因咖啡。保留咖啡的香气，但没有兴奋作用。

€2.20

≈ $3.00

榛果咖啡

Café Noisette

浓缩咖啡加一滴热牛奶。略微缓和咖啡的苦味。

€2.20

≈ $3.00

双份浓缩咖啡

Double expresso

双份浓缩咖啡。提供更强的提神效果。

€4.20

≈ $5.00

奶油咖啡

Café crème

加热牛奶的特浓咖啡。浓郁柔滑。通常在早餐时饮用。

€4.70

≈ $5.00

卡布奇诺

Cappuccino

浓缩咖啡，上面覆盖着柔滑的奶泡，撒上可可粉。咖啡和牛奶的完美平衡。

€5.20

≈ $6.00

印度香料奶茶

Chaï Latte

辛辣的红茶饮品，配牛奶和香料（肉桂、豆蔻等）。甜美舒适。

€5.50

≈ $6.00

维也纳咖啡/巧克力

Cafe/chocolat viennois

咖啡或热巧克力，上面覆盖着一层厚厚的鲜奶油。非常诱人。

€5.50

≈ $6.00

热牛奶

Lait chaud

蒸热的全脂牛奶。简单舒缓。

€3.50

≈ $4.00

香草拿铁

Latte vanille

香草糖浆风味拿铁。甜美。

€4.90

≈ $6.00

朗姆酒格罗格酒

Grog rhum

热饮，由水、朗姆酒、糖和柠檬制成。传统上用于取暖。

€5.50

≈ $6.00

热红酒

Vin chaud

加热的红酒，加入香料（肉桂、丁香）和糖。温暖舒适的冬季饮品。

€5.20

≈ $6.00

自制热巧克力

Chocolat chaud maison

现场制作的巧克力饮品，配牛奶。浓郁的巧克力味。

€4.70

≈ $5.00

植物奶附加费

Supplément Lait végétal

牛奶的替代品（豆奶、杏仁奶或燕麦奶，视供应情况而定）。

€0.50

≈ $1.00

茶与花草茶 "茶党"

SENCHA KAGOSHIMA

日式植物绿茶

优质日本绿茶。草本清爽风味。富含抗氧化剂。

€4.90

≈ $6.00

伯爵茶

EARL GREY

红茶，佛手柑，矢车菊

经典红茶，佛手柑香气。点缀着蓝色花瓣。独特的柑橘香气。

€4.90

≈ $6.00

RWANDA

浓郁果味的红茶

非洲红茶。浓郁的口感，带有天然水果风味。醇厚。

≈ $6.00

软饮

Badoit 红标 33cl / Evian 33cl

Badoit rouge 33cl / Evian 33cl

天然矿泉水，气泡（Badoit）或无气（Evian）。独立瓶装。

€4.90

≈ $6.00

可口可乐 / 无糖可乐 33cl

Coca / Coca sans sucre 33cl

经典可乐或无糖可乐。冰镇。

≈ $6.00

果汁 25cl

Jus de fruit 25cl

橙子、菠萝、葡萄柚、苹果、百香果、芒果、杏子汁、番茄

经典果汁精选。杯装。

€4.90

≈ $6.00

冰沙咖啡/茶/巧克力

Les frappés Café/Thé/Chocolat

冰镇混合咖啡、茶或巧克力饮品。柔滑清爽。

€5.50

≈ $6.00

鲜榨橙汁或柠檬汁

Les pressés Orange ou citron

现点现榨果汁。保证维生素。

€5.50

≈ $6.00

排毒饮品请查看黑板

Les détox Demandez l'ardoise

当日鲜榨果蔬汁。每日更换配方，注重健康。

€6.90

≈ $8.00

开胃酒

Ricard 2cl

马赛茴香酒，一种茴香味开胃酒。用凉水稀释饮用。

≈ $5.00

Campari 5cl

鲜红的意大利苦酒，以草本和水果为基础。独特的苦味。

€4.50

≈ $5.00

自制美式咖啡 10cl

Americano Maison 10cl

经典的 Campari、甜味美思和苏打水鸡尾酒。苦味清爽。

€10.50

≈ $12.00

Kir 霞多丽 15cl

Kir Sauvignon 15cl

黑加仑，黑莓，桃子，覆盆子

干白葡萄酒与水果奶油（黑加仑、桃子等）混合。传统的法国开胃酒。

€5.50

≈ $6.00

Kir Royal 15cl

Kir 的优质变体，其中白葡萄酒被香槟取代。

€11

≈ $13.00

普罗塞克 15cl

Prosecco 15cl

意大利白起泡酒。清淡，果味浓郁，花香。

€7

≈ $8.00

Lillet 桃红/白

Lillet Rosé/Blanc

波尔多葡萄酒和水果利口酒混合开胃酒。冰镇。

€5.50

≈ $6.00

Suze

龙胆草基底的法国苦味开胃酒。标志性的黄色。

€4.50

≈ $5.00

生啤

Maes 皮尔森啤酒

Maes pils

比利时淡色艾尔啤酒，清爽解渴。带有温和的麦芽风味。

€4.20~

Ciney

比利时特酿啤酒。味道更浓郁，酒体更圆润。

€5~

Hubster Hop Side IPA

印度淡色艾尔啤酒。啤酒花味浓郁，带有柑橘香气。

€5~

Gallia 白啤

Gallia blanche

法国小麦啤酒。浑浊，清淡，带有香料和柑橘风味。

€5~

当季啤酒

Bière du moment

当季生啤精选。请询问服务员。

€5~

Picon 啤酒

Picon bière

法国北部传统混合：金色艾尔啤酒加入 Picon 利口酒（橙味苦酒）。

€5.40~

瓶装啤酒

科罗娜 35.5cl

Corona 35,5cl

墨西哥淡色艾尔啤酒。传统上在瓶口放一片青柠。

€7

≈ $8.00

APPIE 苹果酒 33cl 干型或梨子酒

Cidre APPIE 33cl brut ou poiré

法国手工苹果酒。干型（干，苹果）或梨子酒（梨）。气泡果味。

€6

≈ $7.00

La Parisienne 无酒精 IPA 33cl

La Parisienne IPA Sans alcool 33cl

巴黎手工无酒精 IPA 啤酒。保留了啤酒花的香气，但没有酒精。

€6

≈ $7.00

LBF DUBBEL 琥珀色 33cl

LBF DUBBEL Ambrée 33cl

双倍发酵琥珀艾尔啤酒。带有焦糖和干果的风味。

€7

≈ $8.00

酒类

BELLEVOYE 三麦芽威士忌

Whisky BELLEVOYE Triple malt

法国威士忌，混合三种麦芽。平衡优雅。

€9

≈ $10.00

BELLEVOYE 泥煤威士忌

Whisky BELLEVOYE Tourbé

法国威士忌，带有标志性的泥煤烟熏风味。味道浓烈。

€9

≈ $10.00

BELLEVOYE 威士忌大纹理桶陈

Whisky BELLEVOYE Finition grand grain

≈ $12.00

Aberlour 10 年

Aberlour 10ans

苏格兰斯佩塞单一麦芽威士忌。陈酿 10 年。柔滑，带有香料和雪利酒风味。

€11

≈ $13.00

OBAN 14 年

OBAN 14 ans

苏格兰西部高地单一麦芽威士忌。麦芽甜味、果味和淡淡的海水/烟熏味之间的平衡。

€12

≈ $14.00

El passador de oro XO

危地马拉陈年朗姆酒。非常柔滑，糖浆般，带有焦糖和香草风味。

€10

≈ $12.00

Diplomatico

著名的委内瑞拉朗姆酒。浓郁，甜美，柔滑，带有黄油焦糖香气。

€11

≈ $13.00

HSE (马提尼克)

HSE (Martinique)

马提尼克农业朗姆酒（Habitation Saint-Étienne）。纯甘蔗汁制成。植物和木质风味。

€11

≈ $13.00

Zakapa 14年

Zakapa 14ans

危地马拉陈年鉴赏级朗姆酒，在高海拔地区陈酿。复杂，柔滑，木质风味。

€14.50

≈ $17.00

L'Acrobate 金酒

Gin L'Acrobate

法国有机手工金酒。用螺旋藻蒸馏，带来独特的柑橘清爽风味。

€10

≈ $12.00

Hendrick's 金酒

Gin Hendrick's

苏格兰金酒，浸泡黄瓜和玫瑰。花香浓郁，清爽。

€11

≈ $13.00

餐后酒 4cl

Get 27 / 薄荷糖 / Bailey's / Limoncello

Get 27 / Menthe Pastille / Bailey's / Limoncello

精选甜味利口酒：薄荷、威士忌奶油或柠檬。

€8

≈ $9.00

老李子酒 / 绿夏特酒 / 黄夏特酒

Vieille prune / Chartreuse Verte / Jaune

传统草本烈酒和利口酒。夏特酒是一种烈性修道院利口酒。

€9

≈ $10.00

Calvados / Cognac / Armagnac

法国经典烈酒（苹果或葡萄）。桶陈。

€9.50

≈ $11.00

香槟

香槟杯 12cl

Coupe de Champagne 12cl

来自香槟地区的优质起泡葡萄酒。节日和优雅。

€11

≈ $13.00

香槟 75cl

Champagne 75cl

整瓶香槟分享。

€60

≈ $70.00

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商店信息

含乳制品

花生过敏警告

含鱼类

含贝类

无麸质

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