扎阿鲁克
Zaâlouk
摩洛哥茄子酱，用番茄、大蒜和香料烹制。口感柔滑，略带烟熏味。通常搭配面包食用。
€9
≈ ¥74
0
Les Délices du Maroc
Les Délices du Maroc
开胃菜
孜然香菜胡萝卜
Carottes au cumin et à la coriandre
煮胡萝卜沙拉，用孜然、新鲜香菜和橄榄油腌制。清爽芳香的开胃菜。
€9
≈ ¥74
0
摩洛哥沙拉
Salade marocaine
（黄瓜，番茄）
清爽沙拉，由切丁的番茄和黄瓜组成，精心调味。酥脆清淡，是餐前开胃的理想选择。
€9
≈ ¥74
0
烤甜椒沙拉 - Mechouia
Salade de poivrons grillés – Méchouia
烤甜椒沙拉，去皮用大蒜和橄榄油腌制。具有柔和烟熏味的特色。
€9
≈ ¥74
0
奶酪酥皮卷
Briks au fromage
酥脆的三角形炸春卷皮，内馅是融化的奶酪。金黄酥脆的口感。
€10
≈ ¥82
0
虾仁蔬菜酥皮卷
Briks aux crevettes et petits légumes
酥脆的酥皮卷，内馅是切碎的虾仁和蔬菜。热乎乎的海鲜开胃菜。
€10
≈ ¥82
0
摩洛哥哈里拉汤
Soupe marocaine harira
传统浓郁丝滑的汤，以番茄、扁豆、鹰嘴豆和新鲜香草为基础。是摩洛哥菜肴的支柱，营养丰富，香气浓郁。
€9
≈ ¥74
0
其他口味
鸡肉杏仁派
Pastilla au poulet et aux amandes
甜咸酥皮馅饼。内馅是撕碎的鸡肉和杏仁，包裹在酥脆的春卷皮中，撒上糖粉和肉桂。
€22
≈ ¥180
0
海鲜派
Pastilla aux fruits de mer
海鲜派，内馅是海鲜、鱼肉和粉丝。外酥内软。
€22
≈ ¥180
0
蒸粗麦粉
无麸质蔬菜蒸粗麦粉
Couscous sans gluten aux légumes
无麸质蒸粗麦粉，配炖煮的蔬菜和温和香料的肉汤。
€15
≈ ¥123
0
羊肉蒸粗麦粉
Couscous à l’agneau
细蒸小麦粉，配嫩羊肉块和时令蔬菜。
€19
≈ ¥156
0
鸡肉蒸粗麦粉
Couscous au poulet
轻盈的蒸粗麦粉配炖鸡和蔬菜，淋上美味的肉汤。
€18
≈ ¥148
0
香肠蒸粗麦粉
Couscous merguez
（3根香肠）
烤香肠蒸粗麦粉。配蒸粗麦粉、蔬菜和肉汤。
€18
≈ ¥148
0
羊肉串蒸粗麦粉
Couscous aux brochettes d’agneau
（2串）
烤羊肉串蒸粗麦粉。
€19
≈ ¥156
0
2种肉蒸粗麦粉
Couscous 2 viandes
（鸡肉、香肠或烤串、肉丸）
丰盛的蒸粗麦粉拼盘，可选择两种肉类。
€20
≈ ¥164
0
3种肉蒸粗麦粉
Couscous 3 viandes
（鸡肉-香肠-肉丸）
皇家蒸粗麦粉配三种肉类：鸡肉、香肠和牛肉丸。
€24
≈ ¥197
0
蔬菜蒸粗麦粉
Couscous aux légumes
蒸粗麦粉的素食版本，以多种炖煮的蔬菜为主，用香料肉汤烹制。
€14
≈ ¥115
0
牛肉丸蒸粗麦粉
Couscous aux boulettes bœuf
蒸粗麦粉配香草香料牛肉丸（kefta）。
€18
≈ ¥148
0
烤羊肉蒸粗麦粉
Couscous Méchoui
烤羊肉（méchoui）蒸粗麦粉，肉质鲜嫩。
€24
≈ ¥197
0
皇家蒸粗麦粉
Couscous royal
（5种肉）
终极盛宴：蒸粗麦粉配五种肉类。适合食量大的人。
€30
≈ ¥246
0
菲斯蒸粗麦粉（甜咸）鸡肉
Couscous Fassi (sucré salé) Poulet
菲斯特色菜。鸡肉蒸粗麦粉，配 tfaya（焦糖洋葱和葡萄干），提供甜咸风味。
€22
≈ ¥180
0
塔吉锅
时令蔬菜炖羊肉
Agneau aux légumes de saison
慢炖羊肉，在锥形陶罐中烹制，配当季新鲜蔬菜。肉质鲜嫩，酱汁芳香。
€20
≈ ¥164
0
菲斯塔吉锅
Tagine Fassi
（鸡肉或杏仁肉桂羊肉）
甜咸塔吉锅配西梅、烤杏仁和肉桂。精致的皇家经典。
€20~
≈ ¥164
橄榄柠檬蜜饯鸡
Poulet aux olives et citrons confits
炖鸡配绿橄榄和蜜饯柠檬皮。酸甜可口，带有摩洛哥菜肴特有的芳香。
€20
≈ ¥164
0
西梅杏仁炖鸡
Poulet aux pruneaux et amandes
西梅杏仁炖鸡。
€20
≈ ¥164
0
牛肉丸（Kefta）塔吉锅
Tagine aux Boulettes de bœuf (Kefta)
肉丸（kefta）炖煮在浓郁的番茄酱中，配鸡蛋和香草。
€20
≈ ¥164
0
甜点
肉桂橙子
Oranges à la cannelle
新鲜橙子片，撒上肉桂粉，并用橙花水调味。清淡爽口的甜点。
€10
≈ ¥82
0
摩洛哥糕点什锦
Assortiments de pâtisseries orientales
摩洛哥传统糕点精选，通常以杏仁、蜂蜜和芝麻为基础（如羚羊角酥、甜布里瓦特等）。
€12
≈ ¥98
0
巴格里尔薄饼
Baghrir
（千孔薄饼）配蜂蜜或巧克力
海绵状轻盈的摩洛哥薄饼，一面有许多小孔。配蜂蜜或巧克力。
€10~
≈ ¥82
今日甜点
Dessert du jour
厨师当季甜点。
€13
≈ ¥107
0
冰淇淋
Glaces
（球）
一球冰淇淋或雪葩。口味自选。
€3
≈ ¥25
0
热饮
薄荷茶
Thé à la menthe
龙井茶配新鲜薄荷叶和糖。热饮，是摩洛哥待客之道的象征。
€5
≈ ¥41
0
丰盛下午茶
Thé gourmand
薄荷茶配摩洛哥小糕点。
€10
≈ ¥82
0
咖啡
Café
经典意式浓缩咖啡。
€3
≈ ¥25
0
饮品
开胃酒
招牌鸡尾酒
Cocktail maison
15 厘升
由调酒师调制的鸡尾酒。
€9
≈ ¥74
0
基尔酒
Kir
传统的法式鸡尾酒，以白葡萄酒和黑醋栗利口酒为基酒。
€8
≈ ¥66
0
红马提尼
Martini rouge
4 厘升
意大利甜红苦艾酒，微苦。
€8
≈ ¥66
0
白马提尼
Martini blanc
4 厘升
意大利甜白苦艾酒，甜美芳香。
€8
≈ ¥66
0
帕斯蒂斯酒
Pastis
茴香味烈酒，加冷水饮用。
€8
≈ ¥66
0
瑞卡德茴香酒
Ricard
著名的茴香酒品牌，茴香味开胃酒。
€8
≈ ¥66
0
威士忌
Whisky
以谷物为基础的蒸馏烈酒。
€8
≈ ¥66
0
茴香酒
Anisette
茴香味甜酒。
€8
≈ ¥66
0
啤酒
1664啤酒
Bière 1664
25 厘升
经典法式金啤酒，清爽。
€4.90
≈ ¥40
0
喜力啤酒
Bière Heineken
25 厘升
国际金啤酒，清淡解渴。
€4.90
≈ ¥40
0
卡萨布兰卡啤酒
Bière Casablanca
33 厘升（摩洛哥）
优质摩洛哥金啤酒，适合搭配辛辣菜肴。
€6
≈ ¥49
0
香槟
瓶装
Bouteille
香槟起泡酒，庆祝的象征。
€70
≈ ¥574
0
冷饮
依云
Évian
天然矿泉水，不含气。
€4~
≈ ¥33
巴黎水
Badoit
天然气泡矿泉水。
€4~
≈ ¥33
巴黎水
Perrier
源自泉水的天然矿泉水，含气。
€4~
≈ ¥33
可口可乐
Coca Cola
50 厘升
可乐味碳酸饮料。
€4.90
≈ ¥40
0
奥兰治汽水
Orangina
50 厘升
含果肉的碳酸水果饮料（橙子、柠檬、葡萄柚）。
€4.90
≈ ¥40
0
冰茶
Ice Tea
50 厘升
冰茶清凉饮料。
€4.90
≈ ¥40
0
果汁
Jus de fruits
（25厘升）
新鲜果汁或瓶装果汁。
€4.90
≈ ¥40
0
葡萄酒
摩洛哥葡萄酒
布拉万卓越红葡萄酒
Excellence de Boulaouane rouge
摩洛哥红酒，浓郁果香。
€26
≈ ¥213
0
布拉万卓越桃红葡萄酒
Excellence de Boulaouane rosé
摩洛哥桃红葡萄酒，清爽轻盈。
€26
≈ ¥213
0
格鲁阿纳红葡萄酒
Guerrouane rouge
格鲁阿纳地区红酒，以其柔顺著称。
€14~
≈ ¥115
布拉万红葡萄酒
Boulaouane rouge
摩洛哥经典红酒，平衡。
€14~
≈ ¥115
格鲁阿纳灰葡萄酒
Guerrouane gris
摩洛哥灰葡萄酒，非常淡雅干爽，产自该地区。
€14~
≈ ¥115
布拉万灰葡萄酒
Boulaouane gris
轻盈果香的灰葡萄酒。
€14~
≈ ¥115
阿尔及利亚葡萄酒
总统精选红葡萄酒
Cuvée du Président rouge
著名的阿尔及利亚红酒，浓郁醇厚。
€22
≈ ¥180
0
马斯卡拉丘陵红葡萄酒
Coteaux de Mascara rouge
阿尔及利亚西部红酒，以其醇厚著称。
€24
≈ ¥197
0
法国葡萄酒
法国红葡萄酒
Vin de France rouge
法国红餐酒。
€8~
≈ ¥66
法国桃红葡萄酒
Vin de France rosé
法国桃红餐酒。
€8~
≈ ¥66
白葡萄酒
Vin blanc
白餐酒。
€8~
≈ ¥66
罗讷河谷葡萄酒
Côtes du Rhône
罗讷河谷法定产区葡萄酒，通常丰厚辛辣。
€14~
≈ ¥115
阿利戈特（75厘升瓶装）
Aligoté (bouteille 75cl)
勃艮第白葡萄酒，活泼清爽。
€30
≈ ¥246
0
圣维兰
Saint Véran
勃艮第白葡萄酒，优雅果香。
€32
≈ ¥263
0
小沙布利酒
Petit Chablis
勃艮第干白葡萄酒，矿物质感。
€30
≈ ¥246
0
葡萄酒（杯）
Vin au verre
任选葡萄酒一杯。
€6
≈ ¥49
0
菜单到此结束
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