





蒸虾饺(4件)
Raviolis crevettes à la vapeur (4 pièces)
蒸虾饺(虾饺)(4件)。质地柔软,略带弹性,带有细腻的海洋风味。趁热食用,通常蘸酱油或辣椒酱。
蒸点心拼盘(5件)
Assortiment de Dim Sum à la vapeur (5 pièces)
各种精选的中国蒸饺。通常包括虾饺、猪肉饺或蔬菜饺。非常适合一次品尝多种风味和口感。
煎猪肉饺(4件)
Raviolis grillés au porc (4 pièces)
猪肉馅饺子,先蒸后煎一面(煎饺)。底部酥脆,顶部柔软。美味多汁,蘸黑醋酱食用。
猪肉水饺(水煮)
Raviolis Shuijiao au porc (cuits dans l'eau)
传统饺子,面皮稍厚。猪肉馅料丰富多汁。中国北方典型的舒适菜肴,不加汤或加少许煮汤食用。
蔬菜春卷(4件)
Nems aux légumes (4 pièces)
炸春卷,内馅为切碎的蔬菜。米纸外皮非常酥脆金黄。通常卷在生菜叶中,配以新鲜薄荷食用。
鸡肉春卷(4件)
Nems au poulet (4 pièces)
酥脆的炸春卷,内馅为鸡肉末和少量蔬菜。外酥内软。蘸甜咸鱼露食用。
脆炸蔬菜天妇罗
Tempura de légumes croustillants
用轻盈的面糊包裹并油炸的各种蔬菜。结果轻盈酥脆,保留了蔬菜的味道。趁热作为开胃菜或配菜。
红烧茄子
Aubergines Hongshao
用酱油腌制并焦糖化,略带酸味 白米饭
红烧茄子,用红烧酱油炖制。茄子软糯,浸透了浓郁、咸甜的酱汁。经典的美味素食菜肴,配米饭。
焦糖芝麻鸡肉
Poulet au caramel et sésame
白米饭
鸡肉块裹上琥珀色的焦糖酱,撒上芝麻。味道甜咸,质地略带粘性。非常受欢迎,搭配白米饭食用。
咖喱鸡肉,椰奶,红绿甜椒,荷兰豆,胡萝卜和白米饭
Poulet au curry, lait de coco, poivrons rouges et verts, poids gourmands, carotte et riz nature
鸡肉在奶油椰奶咖喱酱中炖制,配以各种蔬菜。味道温和,芳香,略带辛辣。浓郁的酱汁菜肴,非常适合搭配米饭。
洋葱牛肉
Boeuf aux oignons
白米饭
牛肉片在锅中与大量洋葱一起炒制。肉质鲜嫩,酱汁呈棕色,味道鲜美。简单但味道浓郁的菜肴。
红烧牛肉丸,胡萝卜和姜
Boulette de boeuf Hongshao, carottes et gingembre
白米饭
红烧猪肉丸,用姜调味,多汁而嫩滑。配以棕色酱汁和蔬菜。
红烧猪排
Travers de porc Hongshao
用黑酱油慢炖2小时,略带辛辣,白米饭
猪肋排慢炖至非常软嫩。红烧酱汁颜色深,光泽亮,带有焦糖味和少许香料。肉很容易脱骨。
五香烤鸭,白米饭
Canard laqué aux cinq parfums, riz nature
用五香(茴香、茴香、肉桂、丁香、胡椒)腌制的烤鸭片。皮金黄,肉芳香。配米饭以搭配肉的丰富口感。
酱油烤鸭片
Emincés de carnard laqué à la sauce soja
切成细条的烤鸭肉,配以酱油。浓郁的烤鸭风味,用咸酱油提升。无骨的替代品,易于食用。
香辣酱虾和扇贝
Crevettes et Noix de Saint Jacques à la sauce épicée
两种海鲜在辣酱中炒制。虾和扇贝保持鲜嫩多汁。奢华的菜肴,带点辣味,刺激食欲。
椒盐虾和扇贝
Crevettes et Noix de Saint Jacques sel et poivre
酥脆的什锦海鲜,仅用花椒盐或白胡椒调味。干爽,芳香,外酥里嫩。直接食用,以品尝海鲜的新鲜度。
蒸鲈鱼柳,姜,细香葱
Filet de bar à la vapeur, gingembre, ciboulette
用黑酱油和白米饭
用姜丝和细香葱蒸制的白鱼柳,淋上热油和淡酱油。传统的烹饪方法,突出了鱼肉的细腻。
鸡肉乌冬面
Udon Poulet
鸡肉麦面条,豆芽,胡萝卜,细香葱和炸洋葱
白色柔软的粗乌冬面,与鸡肉和蔬菜一起炒制。乌冬面特有的柔软而有嚼劲的质地。丰盛而令人满足的菜肴。
猪肉乌冬面
Udon Travers de Porc
鸡肉乌冬面,中国白菜,豆芽,胡萝卜,细香葱和炸洋葱,略带辛辣
炒乌冬面配美味的红烧猪肉块。用少许香料调味,并配以脆爽的蔬菜。肉质软糯,面条粗壮,口感丰富。
蔬菜乌冬面
Udon Légumes
鸡肉麦面条,中国白菜,豆芽,胡萝卜,细香葱和炸洋葱
炒乌冬面的素食版本。富含各种蔬菜(卷心菜、胡萝卜、豆芽)。健康而充实的菜肴,深受喜爱。
牛肉炒河粉
Pad Thai Boeuf
米粉,牛肉,豆芽,胡萝卜,花生和细香葱
经典的泰国炒扁米粉。配牛肉和碎花生。罗望子特有的酸甜风味。
由温热的米粉组成,配以豆芽,黄瓜,胡萝卜,花生,薄荷和春卷
牛肉春卷
Bò Bún Niu
香茅牛肉
温热的米粉沙拉,配以香茅炒牛肉。因香草和鱼露而清新芳香。配以酥脆的春卷块。
鸡肉春卷
Bò Bún Ji
香茅鸡肉
牛肉春卷的变种,用香茅腌制的鸡肉代替牛肉。清淡,芳香,清爽。含有花生和生蔬菜。
牛肉春卷
Bò Bún Ya
鸭肉
越南沙拉配鸭肉片。浓郁的鸭肉和新鲜蔬菜的组合非常美味。一碗完整的餐食。
牛肉春卷
Bò Bún Xia
虾
牛肉春卷的海鲜版本,配以炒虾。提供比红肉更轻盈的选择。仍然配有酥脆的春卷和蔬菜。
脆炸蔬菜和略带辛辣的红烧猪排
Beignets de légumes croustillants et Travers de porc braisés Hongshao légèrement épicés
配白米饭,生菜,胡萝卜和豆芽
丰盛的组合菜肴,提供多种口感。将蔬菜天妇罗的酥脆与红烧肉的软糯相结合。配米饭和生蔬菜以平衡膳食。
黑胡椒牛肉配米饭
Boeuf au poivre noir accompagné de riz
牛肉块在浓郁的黑胡椒酱中炒制。胡椒带来独特的辛辣热度。经典的亚洲小酒馆菜肴,配米饭。
牛肉丸姜炒河粉
Pad Thai boulettes de boeuf et gingembre
配生菜,豆芽和胡萝卜
泰式炒河粉配姜味牛肉丸。泰国和中国风味的有趣融合。配以新鲜生蔬菜。
烤鸭片面条
Nouilles à l'émincé de canard laqué
炒面或汤面配烤鸭片。鸭肉为面条增添了烤制和甜味。浓郁美味的菜肴。
香辣酱蒸鲈鱼柳
Filet de bar à la sauce piquante
配米饭
香辣酱蒸鲈鱼柳
辣味鸡肉蔬菜粉丝汤
Soupe de vermicelles au poulet et aux légumes pimentée
配生菜,豆芽和胡萝卜
大碗热汤配细粉丝。汤底辛辣,配有鸡肉和蔬菜。非常适合暖身。
红烧猪排炒河粉*
Pad Thai aux travers de porc braisés Hongshao*
略带辛辣,配生菜,豆芽和胡萝卜
炒河粉配红烧焦糖猪排。软糯和甜咸风味的混合。丰盛而独特的菜肴。
素食炒河粉
Pad Thai végétarien
配生菜,豆芽和胡萝卜
著名炒河粉的无肉版本。富含蔬菜,豆腐和罗望子调味料。清淡美味的选择。
白米饭
Riz nature
蒸白米饭。米粒柔软中性。所有酱汁菜肴的必备配菜。
糯米饭
Riz gluant
用竹篮蒸制的短粒糯米饭。通常用手捏成饭团食用。口感浓郁而柔软。
鸡肉扬州炒饭
Riz cantonnais au poulet
锅炒米饭配少量鸡肉,鸡蛋,豌豆,有时还有火腿。美味多彩,可单独食用或作为配菜。
蔬菜炒杂烩
Chop suey aux légumes
各种脆爽的蔬菜在清淡的酱汁中炒制。健康多彩的菜肴。非常适合搭配肉类或鱼类。
清炒中国面条
Nouilles chinoises sautées nature
用酱油和少许油在锅中炒制的麦面条。简单而美味。可作为米饭的替代品。
芝麻中国牛轧糖
Nougat chinois au sésame
用糖和芝麻制成的脆或软的糖果。味道甜美,烤过的香味。通常切成小块作为餐后甜点。
糖浆荔枝
Litchis au sirop
用甜糖浆浸泡的白色多肉热带水果。花香和多汁的质地。非常清爽轻盈的甜点。
蒸椰子珍珠
Perles de coco à la vapeur
糯米团子,内馅为甜馅(通常是黄豆或奶油),裹上椰蓉。热腾腾,软糯可口。
椰奶芒果木薯珍珠
Perles de tapioca au lait de coco et mangue
奶油甜点,由煮在甜椰奶中的小木薯粉圆组成,配以新鲜芒果块。甜美,异国情调,浓郁。
香蕉天妇罗配巧克力酱
Beignets de banane sauce chocolat
香蕉块裹上面糊,热炸酥脆。淋上融化的巧克力酱。亚洲餐厅的经典美食甜点。
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