Le Jardin - Ducasse Baccarat

Name: Le Jardin - Ducasse Baccarat
Address: 巴黎
Price range: €6 - €150

周一至周日中午至午夜营业营业时间：12:00 - 01:00 午餐时间：12:00 - 14:30 下午茶，冰淇淋和开胃酒：15:00 - 18:00 晚餐时间：19:00 - 22:00 入口位于11 place des États-Unis

★ 4.4 (55)

早午餐

Brunch

周六、周日和节假日

周末供应的全套甜咸菜肴。适合丰盛的晚午餐。

€85 ≈ ¥697

午后

咸味

脆皮面包，类似尼斯洋葱饼

Pain croustillant comme une pissaladière

传统洋葱挞的酥脆版本，配凤尾鱼和橄榄。美味芳香。

€18 ≈ ¥148

玫瑰巴卡拉腌金枪鱼萝卜

Navets et thon à la rose Baccarat

精致的吞拿鱼和萝卜组合，摆盘优雅。口感清新爽口。

€22 ≈ ¥180

布拉塔奶酪，时令蔬菜，薄荷

Burrata, légumes primeurs, menthe

奶油意大利奶酪，配时令新鲜蔬菜和薄荷。浓郁清爽的菜肴。

€20 ≈ ¥164

朝鲜蓟可颂卷，Nduja香肠

Croissant Roll à l'artichaut, nduja

酥皮糕点，内馅为朝鲜蓟和可涂抹的辣香肠。酥脆和融化的口感混合。

€22 ≈ ¥180

佛卡夏火腿/佩克里诺奶酪/芝麻菜

Focaccia jambon/pecorino/roquette

松软的意大利橄榄油面包，配火腿、羊奶酪和芝麻菜。简单美味。

€26 ≈ ¥213

M. Spigaroli 精选熟食拼盘

Assiette de charcuteries sélectionnées M. Spigaroli

精选意大利风干肉和腌制肉类。非常适合作为开胃酒。

€26 ≈ ¥213

B. Antony 精选奶酪拼盘

Assiette de fromages sélectionnés B. Antony

优质陈年奶酪拼盘。提供各种质地和口味。

€22 ≈ ¥180

甜点

rhubarbe法式烤布蕾

Clafoutis à la rhubarbe

传统水果蛋糕，在此以酸甜的rhubarbe制作。口感柔软，略带布丁感。

€16 ≈ ¥131

蜜饯柠檬蛋糕

Cake au citron confit

松软的柠檬蛋糕，带有蜜饯柠檬块。甜而微酸。

€16 ≈ ¥131

Alain Ducasse 工厂冰淇淋和冰糕

冰淇淋或冰糕（单球）

Glace ou Sorbet (La Boule)

一球手工冰淇淋或冰糕，口味多样。清爽，味道浓郁。

€6~ ≈ ¥49

午餐和晚餐

前菜

玫瑰巴卡拉腌金枪鱼萝卜

Navets et thon à la rose Baccarat

冷盘，融合了萝卜的脆感和金枪鱼的嫩滑。摆盘精美。

€18 ≈ ¥148

西葫芦，菲达奶酪，乌鱼子

Courgettes violon, fêta, poutargue

西葫芦配咸菲达奶酪和乌鱼子（风干鱼卵）。浓郁的地中海风味。

€30 ≈ ¥246

布拉塔奶酪，蚕豆，豌豆，薄荷

Burrata, fêvettes, petits pois, menthe

意大利新鲜拉伸奶酪，配春季蚕豆和豌豆。薄荷带来清新的味道。

€24 ≈ ¥197

生白芦笋，橄榄调味

Asperges blanches à cru, condiment d'olives

白芦笋切成薄片生食，配以橄榄制成的调味品。爽脆的蔬菜风味。

€20 ≈ ¥164

甜椒腌金枪鱼生鱼片，枸杞

Crudo de thon au piment doux, baies de goji

腌制生金枪鱼，以甜椒和枸杞的甜味调味。清淡辛辣的开胃菜。

€32 ≈ ¥263

凯撒沙拉

Salade frisée à la César

凯撒沙拉的改良版，使用卷须生菜，略带苦味和脆感的生菜。经典的奶油调味。

€26 ≈ ¥213

朝鲜蓟可颂卷，Nduja香肠

Croissant Roll à l'artichaut, nduja

酥脆的卷状糕点，内馅为朝鲜蓟和辣卡拉布里亚香肠。诱人辛辣。

€22 ≈ ¥180

火腿意面，孔泰奶酪，汝拉黄酒

Coquillettes jambon, comté, vin jaune

经典的意面，以意大利调味饭的方式烹制，配火腿、孔泰奶酪和汝拉黄酒。令人舒适且浓郁的菜肴。

€24 ≈ ¥197

佛卡夏火腿，佩克里诺奶酪，芝麻菜

Focaccia jambon, pecorino, roquette

意大利扁平面包，配生火腿、羊奶酪和芝麻菜。适合分享的前菜或清淡的主菜。

€26 ≈ ¥213

烧烤菜肴

蓝龙虾法式吐司，生茴香

Pain perdu de homard bleu, fenouil à cru

蓝龙虾配布里欧修法式吐司，配以脆茴香。精致的海陆风味。

€48~ ≈ ¥394

香草烤乳羊肩

Epaule d'agneau de lait confite aux aromates

非常嫩的羊肉，用香草慢炖而成。入口即化，香气四溢。

€38~ ≈ ¥312

黄鸡肉，用酸奶和烟熏辣椒粉腌制

Poulet jaune mariné au yaourt et au paprika fumé

黄鸡肉，用酸奶和烟熏辣椒粉腌制，以增加嫩度和风味，烤制时带有烟熏味。美味多汁。

€32~ ≈ ¥263

泽西岛牛排，鲜花荷兰酱

Entrecôte de boeuf Jersiaise, béarnaise aux fleurs

泽西岛牛排，烤制并配以细腻的荷兰酱。风味浓郁。

€48~ ≈ ¥394

火焰烤兰德斯鸭胸

Poitrine de canard des Landes à la flamme

2至4人。每人32欧元

整只或大块火焰烤鸭，适合分享。皮脆肉粉。

€32~ ≈ ¥263

甜点

rhubarbe法式烤布蕾

Clafoutis à la rhubarbe

经典的布丁蛋糕，用卡仕达酱制作，这里是rhubarbe口味。柔软香甜。

€16 ≈ ¥131

苹果梨挞

Tarte pomme et poire

秋季水果挞，酥脆饼底。甜美果味。

€16 ≈ ¥131

我们的冰淇淋杯

阿芙佳朵

Affogato

意大利甜点，香草冰淇淋球浸入热浓缩咖啡中。冷热对比。

巧克力，咖啡

Chocolat, café

巧克力和咖啡风味浓郁的冰淇淋杯。浓郁诱人。

草莓，香草冰糕，生奶油

Fraises, sorbet aux herbes, crème crue

清爽的草莓甜点，配香草冰糕和奶油。轻盈春意。

柑橘冰糕，金巴利酒，罗勒

Sorbet agrumes, Campari, basilic

柑橘冰糕杯，带有金巴利酒的微苦和罗勒的香气。非常清爽。

饮品

香槟

NM Impérial — Moët & Chandon

75cl

著名的干型香槟，平衡且果味浓郁。适合庆祝。

€120 ≈ ¥984

白葡萄酒

2022 Sancerre — Signature — P. Jolivet

75cl

卢瓦尔河谷干白葡萄酒，矿物质味，带有柑橘香气。清新优雅。

€80 ≈ ¥656

2023 Crozes-Hermitage — Aléofane — N. Chave

75cl

罗讷河谷葡萄酒，芳香，带有花香和果香。口感圆润。

€65 ≈ ¥533

红酒

2022 Saint-Emilion — N°3 d'Angélus

75cl

经典的波尔多红酒，浓郁而结构感强，带有黑色水果的香气。单宁丝滑。

€150 ≈ ¥1,230

2021 Rully — Chaponnières — P. & M. Jacqueson

75cl

勃艮第红酒，酒体轻盈，果味浓郁，带有樱桃和甜香料的味道。优雅。

€70 ≈ ¥574

鸡尾酒

安达卢西亚桑格利亚

SANGRIA ANDALOUSE

雪利酒混合，百香果利口酒，梅斯卡尔酒，薄荷，蜂蜜醋，橙味苦精

复杂的强化葡萄酒和烟熏梅斯卡尔鸡尾酒，带有果味和酸味。清爽而独特。

€18 ≈ ¥148

金酒汤力

DJINN AND TONIC

柚子酒，葡萄汁，乌龙茶，汤力水

金酒汤力的改良版，带有亚洲柑橘和茶叶的风味。花香和气泡感。

€18 ≈ ¥148

无酒精鸡尾酒

红色之路

LA ROUTE ROUGE

无酒精橙味苦精，葡萄汁，香料，红色水果，龙舌兰糖浆，青柠，红辣椒，罗勒

复杂的无酒精鸡尾酒，带有红色水果和香料的风味，以及植物的触感。平衡且无酒精。

€15 ≈ ¥123

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商店信息

★

4.4

Google Maps上的55个评分

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